一、繁殖方法：草莓的繁殖方法，分有性繁殖和无性繁殖两种。为了避免有性繁殖出现分离而影响产量和质量，在生产上一般都用无性繁殖，即用匍匐茎繁殖。 匍匐茎发生特点：草莓在营养生长阶段，从新叶的叶腋中抽出向水平方向伸长的新茎称为匍匐茎。每一匍匐茎有2节，第1节长出分枝，成为一条新的匍匐茎；第2节长出匍匐茎幼苗。幼苗的第一片新叶能发育成新的根茎，新根茎的第一叶叶腋长出的新芽，由于离母株或已扎根的幼苗较近，容易接受母株或已扎根幼苗的养分和水分，能较快长成新的匍匐茎，新匍匐茎再长出新的分枝匍匐茎和新的幼苗，如此不断反复生长，直到环境条件不利于匍匐茎的发生时结束。一株母株发生匍匐茎的多少，因品种、栽培条件而异，繁殖力弱的品种，每个，母株只产生3040个，繁殖力强的品种可达200300个。适宜的气候条件和充足的土壤水分，是促使匍匐茎苗多发、健长的重要因素，日照时数12小时，温度17以上才能开始产生匍匐茎，而最适温度为2026。湖南省在56月份以及8月下旬至9月份，气温适宜，有利于匍匐茎苗的发生和生长；在7月份至8月上、中旬的高温季节，匍匐茎生长停滞，甚至新梢干枯，或幼苗不能扎根而死亡。此外，匍匐茎苗能否旺盛发生，与母株是否经过了一定的低温阶段也有很大的关系。不同的品种对低温要求的程度不同，如宝交早生要求5以下的时间要500多小时，而明宝只要7090小时。 1、准备母株：确定繁殖品种后，选择生长健壮、无病虫害的匍匐茎苗，作为繁殖的母株。在采果大田移栽结束后，将母株假植在田间露地越冬。假植密度以20厘米20厘米，或23厘米23厘米，每亩l万株为宜，按翌年育苗数卅决小们植母株的数量，一般第二年400株母株，可培育l亩育睹刚，伞秋季可生产4万6万匍匐茎苗，供8亩大田用苗。 2、采苗圃整地：采苗圃要选择土壤肥沃、不易板结、排灌方便的地块。有灌溉设施的幼龄果园作采苗圃，既有利于充分利用土地，又能利用果树遮荫，减轻夏季高温影响。苗圃选好后，每亩撒施充分腐熟的厩肥30担，春季抢晴耕翻作畦，畦宽3米。定植前每亩再用尿素2.53千克，氯化钾3.54千克，过磷酸钙5千克混合穴施，并将肥料与泥土充分拌匀。 3、定植时间和密度：春季气温稳定通过15C以后便可适时定植，湖南省一般在4月中、下旬，力争4月底定植结果。定植时，在3米宽的畦两边各栽1行，株距80厘米，每亩定植400余株。母株定植必须深浅适度，严防土块埋没心叶和根茎外露受旱。同时要将根茎弯曲突起的一面向畦内侧，这是由于突起面是产生匍匐茎的部位，有利于匍匐茎的生长和整理。 4、采苗圃管理：母株定植后，随即浇透定根水，此后，46天内，根据天气情况每天浇水1次。成活后及时查苗补蔸，对栽得过深过浅的母株要及时补救。草莓育苗期间，常出现高温干旱，要特别注意水分管理，采取多次沟灌，经常保持土壤湿润。定植后至草匍匐茎长满全田，需要5个多月，采苗圃空隙面积大，加之，卜值夏秋杂草滋生季节，同时经常浇水土壤易板结，不利匍匐茎幼苗扎根，因此，应中耕除草，以保持畦面疏松无草。此外，为厂集中营养，培育优质壮苗，早春要将母株的花序及时摘除。匍匐茎抽生后，还应经常进行整理，使匍匐茎分布均匀，不互相重叠，并辅以人工引压，保证苗齐苗壮。草莓育苗期间，一般可不施追肥。如底肥不足，植株生长瘦弱，叶色发黄，匍匐茎抽生不多，可结合灌溉，每亩用人粪尿35担，兑水1担泼施l2次。 5、病虫防治：定植后至生长初期，有时招致地老虎或蛴螬为害。清晨要勤加检查，发现缺刻叶和死苗，可在植株附近挖查消灭，或每亩用1.5的有机磷混粉2.5千克，拌细土1520千克撒施。生长期间，可用2 000倍氧化乐果或敌敌畏乳油1 0001 500倍液防治蚜虫的为害。草莓的病害主要是灰霉病、根腐病，经常摘除老叶、枯叶和病叶，减少病菌滋生繁衍药剂防治可用50的的甲基托布津1 0001 5000倍液，或等量式250倍波尔多液喷雾l2次。 二、草莓建园 1、园地选择：草莓既可以作为幼年果园的间作物，也可专门建立草莓园进行经济栽培。草莓园应选地势较高、地面平整、灌溉方便、光照良好、土壤肥沃疏松的地块。此外在北方寒冷地区应选背风向阳的地方，而在炎热的南方则宜选凉爽的北坡或东坡。江淮地区多丘陵平原，冬季不很冷，夏季也十分热，所以一般符合上述条件的地块均可栽培。草莓园地选择时还要注意前茬作物，一般说前茬是蔬菜、豆类、瓜类、小麦和油莱等较好，番茄和马铃薯等与草莓有共同病毒的作物前茬不宜栽培草莓。草莓地连作也不合适，要间隔l2年。 2栽植：对选好的田块进行彻底除草，每亩施有机厩肥5 000千克以上，过磷酸钙1 000千克，钾肥50千克，进行深翻，并细致整地，达到畦面平整，土壤细碎，肥土混合均匀，然后作高畦，畦高1520厘米，畦面宽50厘米，畦沟30厘米，畦做好后适当浇水或镇压，使土壤沉实，以免栽后苗下沉，土把苗心埋没。草莓定植时间以秋季为好，我国北方宜在立秋前后，长江中下游地区可在10月上旬定植。草莓定植时间除影响成活以外，还直接影响次年的产量，过早气温高对成活、生长均不利，过迟定植使来年草莓的成熟期推迟，产量也受到影响，适宜定植气温为1525。定植最好选用阴天或傍晚进行。每畦栽2行，行距25厘米，株距1015厘米，每穴可栽2株，亩栽l.5万株左右，定植的苗以移植复壮过的苗为好。栽植的深度以浅不露根、深不埋心为限，栽后立即浇定植水，在成活前每天早晚各浇1次。 三、草莓田间管理 1、勤中耕：中耕有利于土壤通气和增加土壤微生物活力，从而促进有机营养的分解，提高土壤养分含量。草莓园全年需进行69次中耕。第一次是定植成活后，浅中耕有利于根系生长。对于老来说，务必除净杂草，拔除匍匐茎；用于繁殖苗的繁殖园则借此机会压地，选留壮苗。一个月后进行第二次中耕，适当追肥和灌水，拔除病弱株。第三次是上冻前，第四次是春天草莓生长，清除覆盖物和越冬死亡的枯叶，结合施肥，进行一细致的中耕除草。第五次是草莓开花前，清洁园地并垫草，为结果作准备。第六次在果实采收后，首先清理垫草或覆盖的地膜，清除病弱株，摘除匍匐茎，然后追肥中耕。在6-9月份由于气温高，湿度大，杂草生长旺盛，可进行23次中耕除草，以保证草莓植株良好生长。中耕次数应根据具体情况来定，以保证土壤疏松，不见杂草为目的，中耕深度一般34厘米，太深会伤及根系。此外，如果有地膜覆盖，中耕次数可大大减少。 2、施肥：由于草莓根系浅，每年需要从土壤中吸收大量养分，所以要求有充足的基肥，也需要及时追肥。草莓施肥以基肥为主，应在定植前深耕整地时施入。在老草莓园中可于果实采收后结合中耕每亩施有机厩肥 5 ooo千克左右，鸡粪或饼肥等高肥力基肥数量可减少，再加 1520千克过磷酸钙，7.5一10千克钾肥。追肥在草莓生长的各个环节具有重要作用，老草莓园一般在早春开始生长期、开花结果期和花芽形成期(910月份)追两次磷、钾肥，每亩用磷肥 20千克，钾肥7.5千克。如果是新定植的草莓园，可在早春开始生长期按每亩氮、磷、钾肥各5千克标准施入，果实采收后每亩再追尿素5千克。追肥除上述根际施肥外，草莓也可以施叶面肥，如在现蕾到开花之间喷03硼肥等，可明显提高产量，有的地方土壤缺少微肥，也可以采取叶面喷肥的办法。 3、灌溉与排水：草莓对水分要求较高，在早春草莓开始萌芽展叶期适量少灌水，以免影响地温上升，4月份以后，在叶片大量发生期、开花盛期和结果期以及大量果实进入成熟期和果实采收完毕等几个时期，如果土壤干旱都要及时灌水。入冻前为防治受冻，通常也要灌一次水。灌水方法可浇，可漫灌，当然有条件的地方滴灌效果最好。草莓虽然对水分要求较高，但也不耐涝，尤其是地表湿度过大，影响土壤通气性，生长受阻，而且易感病害，引起烂果和品质下降，所以雨水多时还要及时排水。 4、植株培土：草莓定植后，根状茎不断产生新茎分枝，发生不定根部位逐渐上移，而裸露在地上，特别是3-4年生的草莓园中最严重，这些外露的根在地表上，不仅不能正常吸收养分和水分，而且越冬时大都被冻死，所以每年果实采收后，初秋前应及时培土，培土高度以露出苗心为标准。冬季土壤温度低于一8 -9的地区为保证植株正常越冬就必须采取防寒措施，最简单易行的办法就是用稻草覆盖510厘米厚，上面再用树枝压住以防风吹。有的地方用马粪覆盖，还有的地方用玉米秆设施在冻薄冰以后进行，以便有机会让植株进行抗寒锻炼。防寒效果好的，次年春季，叶片保持绿色、生长快，产量高。 5、铺草覆膜：如上述冬季有地膜覆盖，则在次年春季气温回升，植株开始生长时，把有苗的地方在膜上划孔，把苗提出膜外，再用土把苗四周的地膜压好。如果没有覆盖地膜，在草莓开花后，为防治果实直按着地造成污染和烂果以及害虫的为害，可在果实下铺些稻草，铺草不宜过早，应在多数花谢了以后进行，以免影响地温上升和烤花。 摘除匍匐茎和疏蕾除叶：如果不是以繁苗为目的，那么就必须经常摘除匍匐的抽生会严重消耗母株营养，为保证花芽分化，使来年有好收成，每年要摘除34次，6月下旬后是匍匐茎大量发生期，每隔20天就要进行1次。在繁殖园中，后期从母株上抽生的匍匐茎质量较差，所以往往也摘除。草莓花序上后来开的花不能形成商品果实，所以为节省营养，最好能在开放前摘除，同时摘除那些无用的老叶，对植株生长有明显的促进作用。 四、草莓秋冬管理 1、抗旱保苗：草莓属浅根系作物，除定植时浇透定根水外，定植后要保持根际土壤湿润，如栽后遇高温干旱天气，需要每天浇水，并用稻草稍加覆盖，减少蒸发，以保持土壤湿润，促进早发新根。 2、中耕追肥：由于经常浇水，土壤容易板结，加之冬季苗子生长缓慢，杂草容易滋生，因此必须勤中耕、勤除草，中耕宜浅不宜深，严防土块压没苗心。几年栽一次的草莓，新根的发生部位，随着新茎生长部位升高而逐年上移，常有长出地面的现象，因此，结合中耕应在根茎周围培土保根。即使一年栽次的草莓园地，冬季培土也有利于保根越冬。培土高度以露出苗心为准。草莓成活长出2片新叶后，每亩施稀薄粪水10担，或施复合肥1015千克，以促壮苗，有利花芽的形成。追肥不能过迟，也不可偏施氮肥，否则植株徒长，不仅影响花芽形成，对幼苗越冬也不利。 3、覆盖防寒：草莓具有较强的耐寒力，湘南、湘中地区，一般不加覆盖，可以安全越冬；湘北只要稍加乱草覆盖即可。覆盖稻草，不仅可以防寒，还能保持土壤湿润，草莓挂果后又能防止泥土沾污果实，减轻果实病害。因此，在严冬季节，每亩可用250千克的切碎稻草撒于地面覆盖。地膜覆盖栽培草莓可以显著提高产量，提早采收季节，提高果实品质和商品价值。在2月中旬，一边覆盖，一边用手指在预定的位置触破地膜，使草莓能从破口掏出，要防止植株或叶片遗留在膜下，随即用碎土压住薄膜，以防冷空气吹进拱抬地膜，使之失去保温效果。在气温较低的湘北，盖膜时间也可提早到1月底2月初，开始密闭一段时间，以提高地温，促进草莓生长，2月下旬再在地膜上破口掏出植株。如果采用黑色地膜，兼有灭草效果。 4、防止早花：所谓早花，就是在年前现蕾开花的现象。由于现蕾开花后的草莓耐寒力大大降低，这批花蕾一般都会在寒冬期间被冻死。早花一般是由于花芽分化前的氮素营养不良和初冬气温偏高引起的。花芽分化前出现缺肥瘦苗，使草莓植株内部的生长点由叶芽向花芽转化；气温偏高，则会加速花芽发育的进程。因此，培育壮苗、适时移栽，冬前适当提高氮素营养水平是防止早花的主要措施。如果一旦发现早蕾早花，要随即摘除，以尽量减少不必要的营养消耗。