2022幼儿园采购工作计划 为做好幼儿园后勤保障工作，使伙房食品选购各环节保持廉洁、公开、高效运行，抵抗不良风气的侵蚀，杜绝事故和漏洞，真正做到后勤效劳促进保教工作，到达降低幼儿伙食费本钱之目的，让职工和家长放心和满足，特规定如下： 1、园内食品选购、协调由园后勤部负责，所送食品必需是经园考察后并签有协议的合格供给商供应，与园未签协议的的票据一律不得报销，责任自负。 2、厨房食品、食材选购采纳公开、公正原则确定合格供给商向社会选购的方式进展，食品选购的价格应以批发价或低于市场零售价(不得高于9折)。供应的食品必需是新奇、无变质、无污染的食品。 3、购置食品，做到有打算、不铺张，不积压，贯彻勤俭办事方针。伙房班长配好每天所需食品的品名、数量，并作好记录通知与园签有协议的供给商，协议供给商必需按品名、数量按时送货到园。 4、保管员是食品的第一验收责任人，伙房全部食品由保管员先行验收，班长复查的方式进展，不得以任何理由未经保管员验收而擅自加工，但凡保管员未验收而他人擅自加工产生的票据财务不得报销由违章者付款。 5、园财务部是票据审核的第一责任人，要对园内每日发生的各类票据进展比对分析，并有权提出质疑，拒绝任何问题发票入账。 6、厨房班长对每天伙房所需的食品进展质量、数量、价格等方面的验收进展复查(复查在保管员验收后进展)，杜绝变质的和价格高于或等于市场零售价的食品进入伙房，早餐牛奶的票据保管员要现场核实数量经操作人员签字认可。 7、炊事员必需在保管员验收后进展拣菜、洗菜，并留意把好质量关，不得将劣质菜混入优质菜中，对于选购的霉烂、变质、过期的食品，炊事员有责任提出异议并准时报告。 8、购入食品的发票由保管员接收并送财务室，且必需写明品种、数量、单价(大小写齐全)，有供货人(全名)、验收人(全名)、复查人(全名)三方签章(缺一项为无效票，财务不得报销)，发票当日验收有领导签字有效(隔日无效)，财务人员只对供给商付货款，严禁他人代理或私开发票。对于虚开、虚报，单价有问题的票据一经发觉严厉处理。 9、严格把好“三关”，即班长把好食品购置关，不买腐烂变质食品，不买“三无”食品(无商标、无厂家、无生产日期);保管员把好食品验收关，对不符合标准、质量低劣的食品拒绝入库;主厨师傅把好食品操作关，对变质食品、低劣食品拒绝操作。若因把关不严造成损失和食物中毒大事，除追究经济损失外，还要追究其刑事责任。 10、主管领导、园后勤部、分园长要不定期对食品验收环节进展抽查。伙房班长、保管员必需履行其职责，对伙房的食品购置、入库、操作进展监视，对食堂工作人员操作程序、操作过程及安全生产进展检查催促，若因失职和治理不力造成的后果，将追究责任。 11、对供给商的考核采纳群众监视一票拒绝制(只要有职工和家长投诉举报即取消供货资格)，对幼儿园让利的合格供给商实行鼓舞可连续签约。 12、食品选购、验收过程中如有问题，各环节有责任向园领导、园后勤部真实、客观反应以便准时解决问题，杜绝商业贿 赂行为发生。