日本特许经营的特点日本特许连锁经营无论在零售业、餐饮业还是服务业，虽然从欧美学习的较多，但是，在各行业发展过程中，并没有拘泥欧美模式，而是根据本国、本地区的经济发展和市场的实际需求不断创新。在特许连锁企业的组织发展、加盟方式。特许总部提供的服务和经营技艺等方面，近年呈现出具有本国特色的几个新特点：（l）发展集各种连锁类型优势于一体的特许经营 近年，许多日本特许连锁经营企业，在开展加盟店的过程中深深地感到，在日本发展特许连锁经营，完全模仿欧美模式不利于本土发展，尤其是加盟特许连锁经营的某些事业心强、经营理念新的企业家，越来越感欧美式的特许连锁经营，要一切听从特许连锁经营总部的指挥，限制了自己才智的发挥，纷纷要求扩大经营上的自由度，发展日本式的个性化经营。因此，近年来日本一些特许连锁经营企业在实际操作中，一方面集中了直营连锁总部具有的强有力的控制力的优势和自由连锁经营具有的独立资本、独立经营才智以及经营积极性的长处；另一方面集中各方精明强干的专家，组成特许经营总部，强化总部的功能，制定严谨、周密的合同，以减少总部与加盟店之间的纠纷，使总部能以一对一的合同方式，向加盟者销售使用权利价值高的。成套的经营成功的技巧，并建立既限制和确保加盟者在一不定期区域内的垄断使用权，又能维护分散在不同地区的加盟店开展统一形象和有效经营的特许连锁总部组织。在特许连锁经营总部组织结构中，最突出的特点是：尽量减少总部人员，以少而精，高效率的组织结构，对加盟店充分发挥总部的系统开发、原材料与物资开发、商品与服务开发、教育培训与经营指导，促销宣传、资金筹集、信息收集、加式、反馈、经营管理等诸多功能和作用。（2）设立加盟店会，开发多层次管理体制，确保特许连锁经营企业的顺利扩张 采取集中各种连锁类型优势于一体的特许连锁经营企业，在近几年获得了较大的发展。据日本特许连锁经营协会介绍：到1998年6月份，日本特许连锁经营成功企业-7-11便利店公司在国内已有店铺7400个，每年以新开设500个店辅的发展速度发展。在国际上有7-11公司店辅9962个，全球共有7 11公司店辅1736个，除此之外，在日本、连锁经营店辅在3000个以上的便利店公司就几家；餐饮业的丹尼斯、吉野家。日本汉堡等公司都是几百个店铺；服务业也是如此。能使分散且众多的小规模加盟店铺经营有序，并能获得良好的经济效益，尤其不能失掉总部统一形象等，靠的是维护总部控制力的、多层次的管理体系。在日本，开展全国性大型特许连锁经营的企业，多采取这种多层次的管理体制，通过开设加盟店会使总部能充分听取加盟店的意见，并将其好的建议、意见有效地反映在事业营运中，以促使特许经营的健康发展。召开各加盟店会的主要作用是促进加盟店之间的亲切、和睦感，开展福利、卫生、信息交流，落实总部的方针，听取加盟店的意见，对加盟店开展教育、培训等。另外，加盟店会对总部也是个压力团体，可以向总部反映不满或纠纷处理等意见。因此，总部必须很好地认识到加盟店会的效果和有用性。把加盟店会看作是总部与加盟店交流和建立紧密感的场所，进而重视加盟店的建设。加盟店会理事会，是由总部和加盟店代表者构成。主要任务是共同协商特许连锁经营事业的运营方向等。加盟店方面的理事一般是参考加盟年数和对总部方针理解力强者，由总部推荐、理事会任命，会长一般由加盟店代表的理事中选出。除此之外，各种委员会如进货委员会、营销委员会等，通过加盟店代表设立。对总部的希望或意见等，通过与总部的意见交换得到解决。于是，加盟店会对总部与加盟店之间在建立良好关系上发挥了很大的作用。同时也能促进特许经营总部的良好运营。（3）创造高效益的特许连锁经营的无形资产 在日本，无论是特许连锁经营的零售业，还是餐饮业、服务业，都非常重视无形资产-许经营权的转让，努力创造企业独具特色、高效益的无形资产，已成为特许连锁经营企业不断探索和创新的主要事业内容。不同行业、业态，其作法不同。在便利店业态中，无形资产的转让主要表现在：一是培训加盟店长及店员。特许连锁经营总部在新开设的加盟店开业前，针对POS系统的作用方法、接待顾客的技术、商店运营技巧等，对店主开展课堂和现场训练；另外，总部应店主要求，围绕商店运营。二是最合理的毛利分配。商品管理和接待顾客等内容。对店员、临时工开展短期集中的基础训练；二是最合理的毛利分配合理与否，是特计连锁经营顺利发展的关键所在。日本便利店业态特许连锁经营的毛利分配，根据企业经营情况不同有所区别。以711公司毛利分配为例：总部将毛利额的57%返还给24小时营业的加盟店，总部得43%；对营业额小的加盟店返还55%，总部得 45，按该分配比例基数，从商店开业5年后起，根据经营的实际情况还可以加入实际成绩的1-3，对加盟店行有效的奖励；三是最低保证制度。在加盟店万一得不到充足的毛利的情况下，总部采取确保总收入制度，保证营业24小时和16小时的加盟店年获行利额不低于1900万日元；四是总部对加盟店的经营援助体制。主要援助内容有：开业前的商谈和周密的市场调查、经营技巧、人才配备、陈列设备及信息仪器的引进、配齐畅销 商品、经营指导、财务盘点业务处理、抚恤金制度、退休金积累制度、店主老后安排制度、店主因婚丧、旅游、患病不在时总部代理经营制度，总部负担加盟店电缆、能源费的80以及负担广告宣传费等；五是高效的信息系统。方便店的特许连锁经营，离不开先进的信息系统的支持，尤其在加盟店与总部之间通过信息的共同应用，可促使厂家、批发商有目的的生产和筹集商品，使配送中心能按时、准确地配送加盟店所需商品，使加盟店者能安心、专心地经营。（4）购规模化经营，店长作用不能忽视 连锁店铺运营好坏，关键在于是否建立了标准化的店铺。日本对标准化的商店的要求，主要看其是否本着或完全理解业态特性及市场定位的基础上，结合区域性和市场环境。将商店运作好。而其主要作用在于店长。比如，春夏秋冬四季中，不仅要求把商店做出季节感，还要在与同业态店竞争当中，做出特色，使其能开展判别化经营，并以业态标准化的店铺出奇制胜。因此，培训、教育优秀的店长，使其不仅能开展确保业态标准化、规模化的店铺运营，还必须使其能与竞争对手展开差别化、灵活和动态的运营。因此，对店长的模仿能力以及应变能力、适应能力以及协调能力等不能忽视。（5）实行地区集中建店的扩张战略 实行地区集中建店的扩张战略，是日本特许连锁经营成功的主要特点之一。在日本，无论是餐饮业、服务业还是零售业，实行特许连锁经营的总部在计划发展店铺网络时，首先考虑商品配送地区的合理化问题。所以，一般总部网点发展战略是：在一定地区内，既集中地增加加盟店，又不断地扩展建店地区，增加建店地区内的网点数，以缩短各店间的配送距离及时间，为提高物流与配货效率奠定基础。地区集中建店还有以下好处：一是总部经营指导员对加盟店可以有充足的经营指导时间；二是能提高企业在建店地区知名度；三是能有效地开展广告宣传；四是地区消费差别小，某些商品可以统一量化进货或加工；五是能阻止竞争对手在商圈内建店。因此，各行业、业种或业态实行特许连锁经营的企业，多数都坚持地区集中建店的扩张原则。（6）高效、灵活的信息网络，支持着特许连锁加盟店的运营 日本特许连锁经营的成功，离不开信息系统的支持。无论是便利店、超级市场还是餐饮服务业或工厂、批发配送中心，他们都通过充分灵活地利用高度准确的信息，及时、正确地掌握急剧变化的市场，不仅在加盟店和总部之间实现了信息的共同应用，还促使生产厂家、批发商之间形成具有独到之处的信息网络系统，并利用完备的店铺信息系统，从商品开发到制造计划、配齐商品等方面，都真正地反映出顾客需求和市场变化，在加盟店、总部、厂家和批发商、顾客三位一体的整体结构中，都充分体现出了信息效应。除此之外、高效灵活的信息系统，还大大地改善了工商关系。例如，经营较好的特许连锁经营总部将拥有的信息提供给产地或一流厂家，共同开发适市场需求的，具有原风味的、丰富多彩三商品群，以供各连锁店铺选择进货或销售，既帮助了供应商有目的地提供商品，加速了其周转，也提高了它的竞争力和知名度。（7）对日本特许连锁经营中存在的问题 日本特许连锁经营对其本国流通现代化的促进，振兴中小零售、服务业，适应多元化的消费需求，以及随着服务经济化带来了事业机会和促进就业机会等，都起到了惊人的贡献。但是，在发展过程中，也存在着以下待解决的问题： 加盟者担心重视总部的经营方针而忽视加盟店的系统建设。在日本消费支出下降，消费者需求多样化、竞争环境多变之中，特许经营系统的经营方针： 一是开发商品；二是指导、教育；三是充实其他系统开发等总部的功能。面对这样的总部经营方针，许多加盟者担心另盟店系统建设会受到冷落。 存在特许经营合同的不明确性和对特许总部一方的有利性问题。在特许经营系统中，虽然合同是重要的要素，但是因多数人缺乏合同概念，再加上不习惯于合同经营者又不得不成为合同执行者，因而在某些项目上就产生了合同的不明确性或没有写入合同中等问题。 特许总部与加盟者之间缺乏交流。特许加盟店一方没有向总部开展一事业营运提出充分意见的机会，因此而存在不满及对未来的担心。 缺乏处理纠纷的专门体制。在日本，加盟特许连锁需要巨额的投资。而欲加盟者，多数为中小企业才，且缺乏组织性、懂得特许经营系统者很少。他们受特许总部热心说服以及丰厚收益、信息提供等宣传影响后加盟，但在特许总部与加盟店之间因合同引起的纠纷时却得不到圆满的解决。尤其缺乏对不真实或不充分的信息提供可产生的纠纷进行处理的专门体制。