吃什么更健康1. 1 早上喝酸牛奶对人体有益，酸奶容易消化，还可中和攻击因子胃酸，保护胃粘膜，牛奶也能养胃，有胃溃疡的人喝了牛奶能减轻症状。 2早上吃水果，所吃的水果就如黄金的价值。中午吃水果，只等于银。晚上吃水果，就仅与铜等价了。早餐吃水果，效益显著而且更可口。2. 冬天要喝红茶，红茶甘温 ，可养人体阳气。红茶含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。3. 虾皮虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，食用前最好是用水煮后再烹调，或在阳光下暴晒3至6小时，也可消除和降低治癌物。4. 吃咸鱼时，最好搭配一些新鲜的果蔬。因为咸鱼中含有亚硝基化合物较多，因此食用前最好用水煮一下，或蒸一下，并倒掉汤汁。5. 黑木耳红枣调经茶；黑木耳30克，红枣20枚，共煮汤服之。每日1次，连服。功能补中益气，养血止血，主治气血虚型月经出血过多。6. 炖肉时闲油腻可加上大豆。大豆中所含的豆固醇与不饱和脂肪酸具有消脂 作用，有助于降低油脂，两者搭配食用还能起到蛋白质互补的作用。6. 胸背部有丰富的胸壁神经和脊神经支配人体运动及心肺功能，拍打胸背可刺激胸背部皮肤和皮下组织，促使体内血液循环加快，增强内分泌功能。7。 多做拍打运动可延缓衰老。站立或坐于椅上，用左手拍打右肩，用右手拍打左肩，每侧拍打100次。可防治肩痛，肩酸，肩周炎及肺不张等。 8. 女人过50后腰就会弯，身高也会降低，防御的最好措施就是提前补充钙及帮助钙吸收的维生素D，而干香菇正是含有这两种元素的食物。9. 奶茶是女性心脏的隐秘杀手，慎用。一项最新研究提出，茶水中加入牛奶，或茶与牛奶奶茶同时喝，会破坏茶的所有有益健康的成分。10.有人爱骂乌龟王八蛋，其实这两种都是滋阴补血之物，水鱼俗称王八，更兼具软坚散结之效。相传名震一时的马家军就是生饮水鱼血吃水鱼炖品来强身的。11.大蒜对肝炎没病毒没什么作用，相反，大蒜的某些成分对胃肠还有刺激作用，可限制肠道消化液的分泌，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。12. 经常食用芦笋对心脏病、高血压、心动过速、疲惫症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效，性味甘寒，有清热利尿排毒的功效。 13.便秘的人需要稍微多吃点油。尤其是香油及芝麻。每天一勺一周内就可以改善便秘，肉因为高蛋白食物对肠胃的刺激不足，便秘的人可以适当少吃。 14.维生素E可降低胆固醇，清除体内垃圾，预防白内障，但是人很难从食物中获取足够量的维生素E，因此建议男士每天服用10微克维生素E药剂。 15.丰富的钙含量让虾皮成缺钙者的首选，老年人应多吃，能预防骨质疏松等症，而且虾皮还含油丰富的蛋白质和矿物质能很好的保护心血管系统。16.眼睛怕光，爱流泪，视物模糊，容易疲劳，这与体内核黄素、维生素B1缺乏有关系。可多吃猪心、瘦肉、蔬菜、蛋、奶、豆类、鱼类、糙米进行补充。 17. 一个人如果连续两个晚上不 睡觉，血压会升高，如果 每晚只睡4 小时，胰岛素分泌量 会减少。连续如此一周就足以使健康人出现糖尿病前驱症状。18.空气清新剂大多含有苯酚，人体吸入后，会产生呼吸困难和头痛并刺激眼睛，接触皮肤后可能导致脱皮，引起麻疹，摆放柚子皮安全效果很好。19. 德国研究显示长时间在空调环境里工作的人50/100以上有头痛和血液循环方面的问题且易感冒，这是因为空调使得室内空气流通不畅，负氧离子减少。 20.适量饮用红葡萄酒不但能在一定程度上缓解心理压力还可有效预防感冒。红葡萄酒中富含的多酚还能限制血小板聚集和阻止动脉粥样硬化等。 21.冬季最具有保健性的水果；梨降低血压，保肝清热；苹果生津止渴和脾止泻；桔子理气开胃消食化痰；香蕉清热润肠降压防痔；山楂扩张血管降血脂。22.食用蘑菇可较少患心脏病和癌症的风险，而白蘑菇是营养最丰富的超级蘑菇，仅仅一把白蘑菇中的抗氧化剂就4倍于麦芽12倍于鸡肝。 23.饮酒适量是关键，如果每天食用100克坚果，加上1-2杯啤酒或葡萄酒，可以降低患心脏病的危险，同时还不会导致体重增加。24.荞麦面，含强力抗氧化物维生素P，可降血脂，增强血管弹性，是很好的护心食物，其降压和助眠效果也很好。此外还是很好的大肠清道夫。25.舌头淡而无味，一般是脾胃虚弱导致，薏米性微寒，味甘、淡，有健脾止泻，清利湿热的妙用喝薏米粥对脾胃虚弱引起的 口淡有不错的疗效。26.鱼眼，特别是金枪鱼科的鱼眼所含的天然物质能增强大脑的记忆力和思维能力，对防止记忆力衰退，胆固醇增高、高血压等多种疾病大有裨益。