第3章 细胞的基本结构第1节 细胞膜系统的边界 （导学案）【学习目标】1.简述细胞膜的成分和功能。2.进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验,体验制备细胞膜的方法。3.认同细胞膜作为系统的边界,对于细胞这个生命系统的重要意义。【重点和难点】重点:1.细胞膜的成分和功能。 2.细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。难点:1.用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。 2.细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。【学法提示】1.在“体验制备细胞膜的方法”实验中,练习制备细胞膜的技能和方法,提 高动手操作和使用显微镜的技能,理解材料选择的原因和作用。2.任何系统都要与系统外进行物质交换,用类比的方法理解细胞最小的生命系统同样如此。而细胞实现这些功能与细胞膜密切相关,据此辅助理解细胞膜的功能和细胞膜对于生命系统的重要意义。3.联系“蛋白质是生命活动的主要承担者”、“磷脂是构成细胞膜等膜结构的主要成分”等知识,认识细胞膜的结构和功能与这些成分紧密相关。【自主学习】1. 细胞作为一个基本的生命系统，它的边界就是 。2.细胞膜主要由和 组成,此外还有少量的。细胞膜中,含量最丰富的脂质是,与细胞膜功能的复杂程度有关的物质是。 3膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段，它将生命物质与 分隔开，产生了原始的细胞，并成为相对独立的系统。细胞膜保障了细胞 的相对稳定。 4细胞膜能控制 进出细胞，进行细胞间的 交流，细胞间信息交流的方式多种多样，细胞分泌的 (如激素)随血液到达全身各处，与 的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给 。5植物细胞在细胞膜的外面还有层 ，其化学物质主要是 和 ，对植物细胞有 和 作用。6.在制备细胞膜时,最好选用人或其他哺乳动物的作为实验材料,因为这种细胞中没有和众多的。实验时将该细胞放入中,细胞因大量吸水而,内容物流出,经后便可得到较纯净的细胞膜。【课堂探究】一、体验制备细胞膜的方法1、下图所示的细胞中哪一种细胞比较适合提取细胞膜呢？请尝试说出原因？鸡的红细胞可以吗？2、如何利用哺乳动物成熟的红细胞获取细胞膜呢?用镊子撕取行吗？用针刺破行吗？应当用什么方法来获取细胞膜？根据图中红细胞的形态差异，你能描述一下本实验的实验原理吗？3、其实刚才的实验中，我们只是观察到细胞膜的存在和破裂。如果把这个实验在试管中进行，细胞破裂后，你能够想办法获得较纯的细胞膜吗？你能体会到这个实验的关键步骤是什么吗？听课笔记：二、细胞膜的成分材料一:科学家在实验中发现,脂溶性物质能够优先通过细胞膜,并且细胞膜能够被能够溶解脂类物质的溶剂溶解。 材料二:人的消化液中含有许多能够水解蛋白质的物质,称为蛋白酶。用蛋白酶处理细胞膜,会使细胞膜分解。请分析以上资料，思考细胞膜在组成上有何特点?根据前面所学知识，回 想一下，在组成细胞膜的脂质中哪种脂质最丰富，含量最多？你能设计实验证明细胞膜中含有蛋白质吗？除了脂质和蛋白质外，细胞膜还含有哪些成呢？请同学们阅读教材第41页。听课笔记：三、细胞膜的功能1.以下是一首赞美细胞膜的诗:是谁,隔开了原始海洋的动荡?是谁,奏鸣了生命的交响?是谁,为我日夜守边防?是谁,为我传信报安康?啊,伟大的细胞膜呀!没有你,我会是何等模样。从该诗中可以看出,细胞膜具有功能。2.下图显示细胞膜具有什么功能？请尝试用生活中的实例类比说明。有人把细胞膜上述功能比喻成窗纱，窗纱能将小虫挡在外面，而能让空气进来，你认为这种比喻有什么合理之处，有没有不妥当的地方？听课笔记：【知识体系】【课堂巩固】一、选择题1细胞膜的主要组成元素是 ( )AC、H、O、N BC、H、O CC、H、O、N、P DC、H、O、P、S2细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜上的 ( ) A.磷脂含量 B蛋白质的种类和数量 C糖的种类 D水含量 3.最新研究发现,内皮素在皮肤中分布不均,是造成色斑的主要原因。内皮素拮抗剂进入皮肤,可以和黑色素细胞膜的受体结合,使内皮素失去作用,这为美容研究 机构带来了福音。分析上述材料体现了细胞膜的哪项功能 ( )A.细胞膜中磷脂含量越高,功能越复杂 B.细胞膜具有信息交流的功能C.细胞膜作为系统的边界,严格控制物质进出细胞D.细胞膜的组成成分主要是磷脂和蛋白质4.水溶性染色剂(PI)能与核酸结合而使细胞核着色,可将其应用于鉴别细胞的死活。细胞浸泡于一定浓度的PI中,仅有死细胞的核会被染色,活细胞则不着色,但将PI注射到细胞中,则细胞核会着色。利用PI鉴别死活的基本原理是 A.死细胞与活细胞的细胞膜结构不同 B.活细胞能分解染色剂PI （ ）C.死细胞与活细胞的细胞膜成分含量不同 D.活细胞细胞膜能阻止PI的进入5为获得纯净的细胞膜用于研究其结构与功能。请完成下列实验设计并分析有关问题。(1)应选取人体下列哪种细胞做实验 （ ）A.成熟红细胞 B神经细胞 C.白细胞 D.口腔上皮细胞(2)选用该材料的理由是 。(3)将选取的上述材料放入 中，一段时间后细胞将破裂。(4)经过(3)的实验步骤后，可用下列哪一方法获得纯净的细胞膜 ( ) A.静置 B.加热 C离心 D过滤(5)通过有关方法，测得多种膜的化学成分，如下表： 物质种类膜的类别 蛋白质 ()脂质()(主要是磷脂)糖类()变形虫细胞膜 54 42 4小鼠肝细胞膜 44 52 4人红细胞膜 49 43 8线粒体内膜 76 24 O 菠菜叶绿体片层膜 70 30 O依据上表数据，请分析构成细胞膜与细胞器膜的化学物质组成上的共同点是： .化学物质组成的主要区别有： 。6.下图是细胞间的3种信息交流方式，请据图回答：(1)A是,需要通过的运输到达B,与其细胞膜表面的C结合,从而将信息传递给细胞B。(2)C的化学本质是,它可以接受另一细胞发出的。(3)图丙表示相邻两植物细胞之间形成 ，携带信息的物质从一个细胞传递给另一个细胞，图中E表示 。(4)精子和卵细胞之间的识别和结合相当于甲、乙、丙中的图。(5)由以上分析可知：在多细胞生物体内，各个细胞之间都维持功能的协调，才能使生物体健康地生存。这种协调性的实现不仅依赖于物质和能量的交换，也有赖于 的交流，这种交流大多与 有关。