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幼儿园大班安全教育活动包装袋上的秘密活动设计 南康市幼儿园 蓝晓燕设计意图: 随着社会经济的飞速发展,绚丽多彩的食品包装走进了人们的视线,而且与我们的生活息息相关,现在的食品种类越来越多,包装也越来越漂亮。食品包装上印有不同的标志,每个标志都代表不同的含义,有经过国家相关部门检验后才可印制的,如生产许可标志,还有必须印制的,如生产日期、保质期等。但是当今社会,食品的安全却让人担忧,让幼儿发现这些秘密,可以让他们在面对花花绿绿的食品包装时,能够正确识别安全标志,找出生产日期、保质期,区别合格的和不合格的食物,懂得食用安全的食品,才能保证幼儿的健康。活动目标:1、认识食品包装上的生产日期、保质期、食品质量安全标志。2、喜欢参加探究活动,学会辨别过期、腐烂、变质、有异味的食物。3、提高自我保护意识,知道食用安全的食品对身体健康的重要性。活动准备:1、 幼儿准备一袋自己最喜欢的有包装袋的小零食、水彩笔2、 教学课件图片活动过程:一、 情境导入去郊游师:小朋友们,今天的天气真不错,我们一起去郊游吧。(伴随音乐入场做律动)师:我们都累了,坐下休息会吧!小肚子有点饿了,让我们先把肚子填饱再出发吧。二、幼儿自主观察实物,引起幼儿参与活动的兴趣师:今天我们每个小朋友都带了一包食物,现在就请你们来说说你带的食品是什么?师:请你仔细看看食品包装袋上都有什么?你发现了什么?(幼儿自主观察实物自由表述)师:哦,你们发现了包装袋上有漂亮的图案、文字。师:食品包装袋上除了有漂亮的图案和文字,还有很多很重要的秘密藏在上面呢?我们一起来找找吧!三、 包装袋上学问多,引导幼儿发现并找出包装袋上藏着的重要秘密1、 幼儿与同伴合作发现包装袋上的秘密师:你找到了什么?请你大声说出来。师:原来包装袋上还藏着这么多的小秘密,让我们一起来了解它们吧!2、 引导幼儿懂得生产日期、保质期和食品质量安全标志所表示的意思(1)、理解包装袋上的保质期的含义师:这些数字请你认一认并读一读,它表示什么意思呢?生产日期:生产日期表示食品加工完成时的时间。如果没有生产日期,就不知道产品是不是新鲜的。(表示方法:2013.06.01 2013/06/01)(2)、理解包装袋上的保质期的含义师:这几个字你认识吗?它告诉我们什么呢?保质期:在这个时间范围内食品可以安全食用。在购买食品时要注意看包装上的保质期,这样可以保证我们吃上新鲜卫生的食物。(3)、理解包装袋上的质量安全标志的含义师:还个标志是什么颜色?由什么组成?它告诉我们什么呢?质量安全标志:这个标志所有的食品包装袋上面都有,也是国家规定的生产许可标志,包装袋上有这个标志告诉我们这个食品是安全的,可以放心食用。3、理解包装袋上的秘密的重要性师:你知道为什么包装袋上要有生产日期、保质期和质量安全标志吗?幼儿自由讨论后小结:这些标志都是食品包装袋上必须注明的,它们可以告诉我们所购买的食品是否合格,是否安全。所以去购买食品时一定要注意包装上的生产日期、保质期、食品质量安全标志。4、幼儿动手操作师:刚才我们找出了藏在包装袋上这么多的小秘密,现在请小朋友来当食品质检员,找找它们有没有藏在你的食品包装袋上呢?找到了请你用彩笔在包装袋上把它们圈出来吧!5、幼儿判断自带的食品是否安全师:刚才很多小朋友都找出了这些小秘密,请你来判断你的食品是合格的吗?(幼儿思考后自由发言)四、怎样识别没有包装的食物是否安全1、出示馒头师:你们瞧,老师带的是什么?(馒头)可是它没有包装哦,那我们要怎么来识别它是否安全呢?幼儿讨论后小结:可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点,有没有变色,还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变,就说明食物坏掉了,变质了,不能吃了。2、 出示几张不同食物变质的图片,进一步了解“发霉”和“变质”师:请看看这些食物怎么了?可以吃吗?为什么?小结:这些食物已经发霉变质了,吃了变质的食物,身体就会不舒服,这对我们的健康又很大的损害。没有包装的食物,我们可以通过看看颜色、闻闻味道来辨别食物好坏。有包装袋的食物一定要记得看生产日期、保质期和质量安全标志,我们在购买时可以请爸爸妈妈或售货员阿姨帮忙,看看是否食品安全,只有食用安全的食品才能保证我们的健康。五、品尝美食带来的快乐师:现在我们都知道自己带的食物是安全的,那就和你的同伴一起来分享这些美食吧!吃完了可要把包装袋扔到垃圾筒,随便乱扔会污染环境哦。(幼儿与同伴分享美食)师:好了,肚子填饱了,现在让我们继续出发吧! (幼儿伴随着音乐出场)
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