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一、食物的养分成分:第八章人体的养分第一节 人类的食物检测蛋白质用双缩脲试剂,呈现紫色反响;检测维生素C 用加碘的淀粉溶液,呈现褪色反响。食物中的六大类养分成分包括:水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素。“三大产热养分素”: 糖类、脂肪、蛋白质能供给能量,储存能量最多的是脂肪;主要的供能物质是糖类。蛋白质是人体生长发育、组织更和修复的重要原料.二、食物中养分成分的作用:水:约 60%70%,细胞的主要组成成分;无机盐:占体重的 4%,构成人体组织的重要材料,钙、磷构成骨骼和牙齿、铁构成血红蛋白; 糖类:人体最主要的能源物质,也是构成细胞的成分;蛋白质:构成人体细胞的根本物质,是人体生长发育、组织更和修复的重要原料;脂肪:供能物质,单位质量释放能量最多;但一般状况下,脂肪作为备用的能源物质,贮存在体内; 维生素:不参与构成人体细胞,也不供给能量,含量少,对人体生命活动起调整作用。夜盲症-缺维生素 A;佝偻病-缺维生素 D;脚气病-缺维生素 B1;口角炎、皮炎-缺维生素 B2;坏血病-缺维生素 C;其次节食物的消化和养分物质的吸取一、消化管和消化腺组成消化系统消化系统包括消化道、消化腺两局部。消化管从上到下:口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门。它具有容纳、磨碎、搅拌、运输的功能。消化腺:包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺。消化腺分泌消化液,大局部消化液中含有消化酶,这些酶促使消化管中的食物分解最大的消化腺是肝脏。不含消化酶的消化液是胆汁 胆汁能乳化脂肪为脂肪微粒。二、食物的消化和吸取:消化:食物的养分成分在消化管内被水解成可吸取的小分子物质的过程。吸取:指食物中的水、无机盐、维生素,以及食物经过消化后形成的小分子物质,如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂 肪酸等,通过消化管的黏膜上皮细胞进入血液的过程。需要经消化才能吸取的物质有淀粉、蛋白质、脂肪,各自的起始消化部位在口腔、胃、小肠。淀粉最终被分解为 葡萄糖、脂肪最终分解为甘油、脂肪酸、蛋白质最终分解为氨基酸。不用消化可直接吸取的物质有:水、无机盐、维生素2023 七年级下生物学问点提纲-人教版 1淀粉在口腔内初步分解为麦芽糖大分子,在小肠内最终分解为葡萄糖。蛋白质在胃内初步分解多肽大分子,在小肠内最终分解为氨基酸。脂肪在小肠内先通过胆汁的乳化作用,最终消化为甘油和脂肪酸。消化公式了解:淀粉口腔、小肠 淀粉 唾液淀粉酶唾液 麦芽糖肠液 胰液葡萄糖口腔小肠蛋白质胃、小肠 蛋白质 胃蛋白酶胃液 多肽肠液 胰液氨基酸脂肪小肠:胃小肠脂肪 胆汁肝脏 脂肪微粒 肠液 胰液 甘油+脂肪酸乳化小肠口腔、咽、食管无吸取养分的功能小肠:吸取绝大局部的养分物质大肠:吸取少量的水、无机盐和局部的维生素胃:吸取局部的水和酒精有消化功能的地方有:口腔、胃、小肠。有吸取功能的地方有:胃、小肠、大肠。消化和吸取的主要器官是小肠,小肠适于消化、吸取的构造特点: 1消化道中最长一段,环形皱襞、小肠绒毛增大消化和吸取的面积;2) 绒毛壁、毛细血管壁只由一层上皮细胞构成、有利于养分物质的吸取;3) 含消化液肠液、胰液、胆汁,可消化糖类、蛋白质、脂肪。养分不良和养分过剩都属于养分失调,造成养分失调的主要缘由是不良的饮食习惯和不合理的饮食构造。 青少年应多吃含蛋白质和钙丰富的食物。贫血患者应多吃含铁和蛋白质的食物。第九章 人体内的物质运输一、血液的组成和功能血液包括血浆和血细胞,血细胞包括红细胞、白细胞、血小板 1、血浆含纤维蛋白原:(1) 颜色:淡黄色半透亮的液体(2) 成分:水、蛋白质、葡萄糖、无机盐和代谢废物等(3) 功能:运载血细胞,运送养分物质和废物检查工程形态构造数量功能红细胞无细胞核、圆饼状最多运输氧的功能病症数量过少引起贫血,多吃一些蛋白质和铁含量丰富的食物。白细胞有细胞核构造多种外形不规章,无细胞核最少吞噬病菌,防范、保护作用发炎时,数量会增加。血小板居中止血和凝血的作用。过少:流血不止2、血红蛋白是一种含铁蛋白质,呈红色,打算了血液的颜色,它的特性是:在氧含量高的地方易与氧结合,在氧含量低的地方易与氧分别2023 七年级下生物学问点提纲-人教版 23、贫血是指红细胞的数量少或血红蛋白的含量少,前者的缘由是养分不良,后者的缘由是缺铁,应多吃含铁和蛋白质丰富的食物血浆与血清的区分:血清中不含纤维蛋白原,血浆中含纤维蛋白原。血液的功能:运输氧和二氧化碳、运输养分物质和废物、防范和保护和调整体温。二、 输血和血型:(1) ABO 血型:A 型、B 型、AB 型、O 型四种血型。(2) 输血一般以输同型血为原则,紧急状况,O 型为奉献者万能献血者,AB 型为得益者万能受血者。第 2 节血液循环一、血液流淌的管道血管类型分布功能构造特点管壁弹性管腔血流速度动脉身体较深处把血液从心脏送往全身厚大小速度快静脉身体深层或把血液从全身送回心脏浅层较薄小大四肢血管内有瓣膜速度慢毛细全身各处血液和组织细胞在此进血管行物质交换极薄仅由一屋上皮细胞构成小微小极慢只允许红细胞成单行通过。二、血液运输的动力器官心脏位于胸腔中部偏左,两肺之间。 心脏可分为四个腔:左心房、左心室、右心房、右心室。心脏四腔与连接的血管:左心室主动脉 右心室肺动脉左心房肺静脉右心房上、下腔静脉,左心室的壁最厚。房室瓣、动脉瓣、静脉瓣的位置、开放方向、保证血流的方向:位置开放方向保证血流的方向房室瓣心房与心室之间向心室开心房 心室动脉瓣心室与动脉之间向动脉开心室 动脉静脉瓣在四肢静脉内向心脏方向开静脉 心房心室收缩时,房室瓣关闭,动脉瓣开放;心室舒张时,动脉瓣关闭,房室瓣开放。动脉中没有任何瓣膜。每分输出量=每搏输出量心率75 次/分每分输出量也叫心输出量,它是衡量心脏工作能量的一项指标。心动周期0.8S=60 秒一分钟心率 心脏每收缩和舒张一次为一个心动周期。在一个心动周期中,舒张期比收缩期长的好处在于:1 有利于血液流回心脏 2使心肌有充分的时间休息体循环的途径:左心室主动脉各级动脉毛细血管网各级静脉上下腔静脉右心房2023 七年级下生物学问点提纲-人教版 3肺循环的途径: 右心室肺动脉肺部毛细血管肺静脉左心房1) 两种循环都是心室-动脉-毛细血管网-静脉心房 都是从心室开头的,终止于心房2) 体循环流出的是动脉血,流回的是静脉血;肺循环流出的是静脉血,流回的是动脉血3) 在全身组织细胞毛细血管处:血液由动脉血变成静脉血,在肺部毛细血管处:血液由静脉血变成动脉血4) 心脏左侧流淌脉血,右侧流静脉血体循环肺循环起点终点血液变化左心室右心房动脉血变为静脉血右心室左心房静脉血变为动脉血功能为组织细胞运来氧气和养料,把 与肺泡进展气体交换,获得氧气, 二氧化碳等废物运走把二氧化碳交给肺泡联系在心脏处集合成一条完整的循环途径,担当物质运输的功能5) 两个循环同时进展,最终在心脏集合,形成一条完整的循环途径。出血的初步护理:毛细血管出血:血液呈红色,自然止血,应消毒;动脉出血:血色鲜红,血流猛急,在受伤动脉近心端进展压迫止血; 静脉出血:血色暗红,血流缓和,在受伤静脉远心端进展压迫止血.三、血压与脉搏血压:血液在血管内向前流淌时,对血管壁产生的侧压力。 我们通常所说的血压是体循环的动脉血压。它的表示方式:收缩压/舒张压. 可用血压计在上臂肱动脉处测得。其数值通常用千帕来表示。心脏收缩时,动脉血压所到达的最高数值,叫收缩压。心脏舒张时,动脉血压所到达的最低数值,叫舒张压。 安康成年人收缩压正常值是:1218.7 千帕,舒张压为 812 千帕。脉搏是指动脉的搏动,次数与心率一样,但意义不同,它测量的部位在桡动脉。第十章 人体的能量量供给第 1 节食物中能量的释放2023 七年级下生物学问点提纲-人教版 4一、食物中储存能量1、热价:每克食物在体外充分燃烧时释放的能量。2、糖类:17.15KJ;蛋白质:23.43KJ;脂肪:38.9KJ3、人体生命活动所需的能量主要来自糖类,其次为脂肪。二、细胞通呼吸作用释放能量1、呼吸作用:生物体细胞内葡萄糖等有机物氧化分解并释放能量的过程。2、呼吸作用的意义:为生命活动供给动力;呼吸作用的场所是:细胞。第 2 节人体细胞获得氧气的过程一、呼吸道和肺组成呼吸系统1、人体的呼吸系统由呼吸道和肺组成。2、呼吸道:鼻、咽、喉、气管、支气管是气体进出肺的通道。肺:气体交换的场所,位于胸腔内,左右各一个,由细支气管的树状分支和肺泡组成。3、鼻鼻腔算黏膜丰富的毛细血管和黏液腺:使吸入鼻腔的空气空得温顺、潮湿。4、咽和喉(1) 咽:气体和食物的共同通道。2喉:由软骨和声带组成。5、气管支气管:由 C 形软骨支撑,管壁上有黏液腺,分泌的黏液能粘住灰尘;管壁内外表有纤毛,纤毛摇摆将黏液推向喉的方向,通过咳嗽排出体外。痰6、肺呼吸系统的主要器官,完成气体交换的重要场所肺泡:肺泡数量多,总面积大 肺泡外面包围着丰富的毛细血管和弹性纤维 肺泡壁和毛细血管 壁薄, 仅由单层细胞构成等,所以很适合进展气体交换。二、呼吸运动与肺通气呼吸运动包括吸气和呼气两个过程。吸气:呼吸肌收缩,膈顶下降胸廓扩大肺扩张肺内气压下降外界气体入肺吸气呼气:呼吸肌舒张,膈顶上升胸廓缩小肺回缩肺内气压上升肺内气体排出呼气肺通气肺的换气组织换气概念外界与肺泡之间进展气体交换的过程肺泡与血液之间进展氧气和二氧化碳的交换血液与组织细胞之间进展的氧气和二氧化碳的交换实现方式呼吸运动气体集中气体集中表示方式氧气肺泡血液二氧化碳氧气血液组织细胞二氧化碳结果呼气与吸气静脉血变动脉血动脉血变静脉血2023 七年级下生物学问点提纲-人教版 5气体集中:气体从浓度高的一侧向浓度低的一侧转移的运动。气体在血液中的运输:人体血液中的氧气与血红蛋白结合,以氧合血红蛋白形式在血液中运输,大局部的二氧化 碳在血浆中运输。呼吸的全过程:肺血 全外部管 身组呼氧气毛血各氧气界肺细个织气吸血液器细道管循体二氧化碳环官细毛二氧化碳 胞1、肺通气:外界与肺泡之间的气体交换,肺通气是通过呼吸运动完成的
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