发布单位国豕食品约品监督管理总局发布文号2017年第108号发布日 期2017-09-05生效日 期2017-09-05有效性废止日暂无现行有魏状态期属性通告公告专业属 性其他备注为进一步推进特殊医学用途配方食品注册工作，在征求社会各界意见的基础上，国家食 品药品监督管理总局修订了特殊医学用途配方食品注册申请材料项目与要求（试行）（2 017修订版）特殊医学用途配方食品稳定性研究要求（试行）（2017修订版），现 予发布。自发布之日起施行。特此公告。=附件：1特殊医学用途配方食品注册申请材料项目与要求（试行）（2017修订版）2特殊医学用途配方食品稳定性研究要求（试行）（2017修订版）2017年9月5日附件1特殊医学用途配方食品注册申请材料项目与要求（试行）（2017修订版）一、申请材料的一般要求（）申请人通过国家食品药品监督管理总局网站（www.cfda.gov.cn）或国家食品药 品监督管理总局食品审评机构网站（www.bjsp.gov.cn ）进入特殊医学用途配方食品注册申 请系统，按规定格式和内容填写并打印国产特殊医学用途配方食品注册申请书（附表1）、 进口特殊医学用途配方食品注册申请书（附表2）、国产特殊医学用途配方食品变更注册申 请书（附表3）、进口特殊医学用途配方食品变更注册申请书（附表4）、国产特殊医学用 途配方食品延续注册申请书（附表5）、进口特殊医学用途配方食品延续注册申请书（附表 6）。（二）申请人应当在注册申请书后附上相关申请材料，相关申请材料中的每项材料应当 按照申请书中列明的所附材料”顺序排列，并将申请材料首页制作为材料目录。整套申请 材料应装订成册，并有详细目录。（三）每项材料应有封页，封页上注明产品名称、申请人名称，右上角注明该项材料名 称。各项材料之间应当使用明显的区分标志，并标明各项材料名称或该项材料所在目录中的 序号。（四）申请材料使用A4规格纸张打印（中文不得小于四号字,英文不得小于12号字）， 内容应完整、清楚，不得涂改。（五）除注册申请书和检验机构出具的检验报告外，申请材料应逐页或骑缝加盖申请人 公章或印章，公章或印章应加盖在文字处。加盖的公章或印章应符合国家有关用章规定，并 具法律效力。（六）申请材料中填写的申请人名称、地址、法定代表人等内容应当与申请人主体登记 证明文件中相关信息一致，申请材料中同一内容（如申请人名称、地址、产品名称等）的填 写应前后一致。加盖的公章或印章应与申请人名称一致。申请注册的进口特殊医学用途配方 食品，如有英文名称，其英文名称与中文名称应当有对应关系。（七）申请材料中的外文证明性文件、外文标签说明书，以及外文参考文献中的摘要、 关键词及表明产品安全性、营养充足性和特殊医学用途临床效果的内容应译为规范的中文。（八）申请人应当同时提交申请材料的原件、复印件和电子版本。复印件和电子版本由 原件制作，并保持完整、清晰，复印件和电子版本的内容应当与原件一致。申请人对申请材 料的真实性负责，并承担相应的法律责任。1产品注册申请材料提交原件1份、复印件7份；产品变更注册申请材料提交原件1 份、复印件4份；产品延续注册申请材料提交原件1份、复印件4份。审评过程中需要申请人补正材料的，应分别按产品注册申请、变更注册申请或延续注册 申请规定的申请材料数量提交原件和复印件。2各项申请材料应逐页或骑缝加盖申请人公章或印章，并扫描成电子版上传至特殊医学 用途配方食品注册申请系统。二、产品注册申请材料项目及要求（一）产品注册申请材料项目1特殊医学用途配方食品注册申请书；2产品研发报告和产品配方设计及其依据;3生产工艺材料；4产品标准要求；5产品标签、说明书样稿；6试验样品检验报告；7研发、生产和检验能力证明材料；8申请特定全营养配方食品注册，还应当提交临床试验报告；9与注册申请相关的证明性文件。(二)产品注册申请材料要求1注册申请书(1 )产品名称包括通用名称、商品名称，申请注册的进口特殊医学用途配方食品还可 标注英文名称，英文名称应与中文名称有对应关系。(2) 通用名称应当反映食品的真实属性(指产品形态、食品分类属性等)，使用食 品安全国家标准特殊医学用途婴儿配方食品通则(GB 25596 )、食品安全国家标准特 殊医学用途配方食品通则(GB 29922 )中规定的分类(类别)名称或者等效名称。(3) 商品名称应当符合法律、法规、规章和食品安全国家标准的规定，可以采用商标 名称、牌号名称等。产品的商品名称不得与已经批准注册的药品、呆健食品及特殊医学用途 配方食品名称相同。(4) 其他需要说明的问题 对其他需要说明的问题进行概述； 产品曾经不予注册的，对相关情况及原因进行说明。2产品研发报告和产品配方设计及其依据(1 )产品配方设计及其依据 申请特殊医学用途婴儿配方食品和全营养配方食品注册,产品配方设计应符合食品 安全国家标准特殊医学用途婴儿配方食品通则（GB 25596 ）、食品安全国家标准特殊 医学用途配方食品通则（GB 29922 ）的相关规定。 申请特定全营养配方食品和非全营养配方食品注册,应对产品的配方特点、配方原理 或营养学特征进行描述或说明，是供产品能量和营养成分特征、适用人群、各组分（食品添 加剂除外）含量确定依据，表明产品食用安全性、营养充足性和特殊医学用途临床效果的科 学文献资料和试验研究资料等。（2）产品配方 配方中食品原料、食品辅料、营养强化剂、食品添加剂的种类应符合相应食品安全国 家标准和（或）有关规定，不得添加标准中规定的营养素和可选择性成分以外的其他生物活 性物质。 配方中使用的食品原料、食品辅料、营养强化剂、食品添加剂应当使用规范的标准名 称。 配方应说明每1000g （克）、或每1000ml（毫升）、或每1000个制剂单位产品中 所用食品原料、食品辅料、营养强化剂、食品添加剂用量包括生产过程中使用的加工助剂） 食品原料、食品辅料、营养强化剂、食品添加剂用量需要折算时，应当说明折算方法。使用 的食品原料、食品辅料、营养强化剂、食品添加剂用量属于复合配料的，应逐一列明各组分 名称，并折算成在产品中的用量。 配方中应标示每100g （克）和（或）每100ml （毫升）以及每100kJ （千焦）产品 中的能量（kJ或kcal ）、营养素和可选择性成分的含量；选择性标示每份产品中的能量（kJ或kcal）、营养素和可选择性成分的含量。当用份标示时，应标明每份产品的量。 配方中能量、营养素和可选择性成分的限量应符合食品安全国家标准特殊医学用途 婴儿配方食品通则（GB25596）、食品安全国家标准特殊医学用途配方食品通则（G B 29922 ）的规定。（3）产品研发报告 对产品研发目的、研发情况和主要研究结果进行概括和总结，包括：A申请特定全营养配方食品和非全营养配方食品注册，提交产品配方筛选过程。B申请特定全营养配方食品和非全营养配方食品注册，提供适用人群确定依据。C生产工艺研究材料，主要包括工艺设计、工艺过程、工艺验证等内容。如产品形态选 择、工艺路线及工艺参数确定的试验数据和科学文献依据，在确定的工艺条件下能够保证产 品安全性、营养充足性和特殊医学用途临床效果的说明，对拟定的生产工艺进行工艺验证和 偏差纠正的工艺验证材料，营养素、可选择性成分控制方案，以及污染物、微生物、真菌毒 素等可能含有的危害物质的控制方案等。D.申请特定全营养配方食品和非全营养配方食品注册提供产品标准要求制定过程及技 术要求中各指标限量制定依据。E包装材料和容器中有害物质迁移的控制方案。 申请特殊医学用途婴儿配方食品和全营养配方食品注册，申请人参照特殊医学用途 配方食品稳定性研究要求（试行）（2017修订版）要求组织稳定性研究试验，并保留记 录备查。申请特定全营养配方食品和非全营养配方食品产品注册，应按照特殊医学用途配 方食品稳定性研究要求（试行）（2017修订版）开展稳定性研究，并提交研究报告。报 告内容包括：A试验样品的名称、规格、批次和批产量、生产日期和试验开始时间。B. 不同种类稳定性试验条件，如温度、光照强度、相对湿度等。C. 包装材料名称和质量要求。D. 稳定性研究考察项目、分析方法和限度。E以表格的形式提交研究获得的全部分析数据。F各考察点检测结果，并以具体数值表示。其中营养成分检测结果应标示其与首次检测 结果的百分比。计量单位符合我国法定计量单位的规定，不宜采用符合要求等表述。在 某个考察点进行多次检测的，应提供所有的检测结果及其相对标准偏差（RSD）。G.产品在贮存期内存在的主要风险、产生风险的主要原因和表现，产品稳定性试验种类 选择依据，不同种类稳定性试验条件设置、考察项目和考察频率确定依据，稳定性考察结果 与产品贮存条件、保质期、包装材料及产品食用方法确定之间的关系，对试验结果进行分析 并得出试验结论。对于已在我国上市销售的特定全营养配方食品和非全营养配方食品可提交已有的稳定 性研究材料，并对稳定性结果进行总结。3生产工艺材料（1）生产工艺文本。文本主要内容：详细描述生产工艺步骤，如预处理、投料、制备、 灭菌、包装等，提供各工艺步骤技术参数。（2）对生产场所和所用设备的说明。如生产车间的洁净度级别、温湿度要求、设备名 称和型号等。（3 ）说明影响产品质量的关键环节及质量控制措施。（4）不同品种的产品在同一条生产线上生产时，提供有效防止交叉污染所采取的措施 及相关材料。（5）生产工艺流程图，注明相关技术参数。4产品标准要求（1 ）产品标准要求应当符合标准化工作导则第1部分标准的结构和编写（GB/T1.1）、相关食品安全国家标准和有关规定。（2）产品标准要求内容包括资料性概述要素（封面、目次、前言）、规范性一般要素 （标准名称、范围、规范性引用文件）、规范性技术要素（技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存、规范性附录）以及质量要求编写说明等。（3）产品技术要求内容包括：食品原料、食品辅料、营养强化剂、食品添加剂及直接 接触产品的包装材料和容器质量要求，感官要求,能量、营养素和可选择性成分限量，污染 物限量，真菌毒素限量，微生物限量，依据产品特性需要增订的其他指标限量（如pH值、 黏度、水分含量、渗透压、相对密度、总固体、沉降体积比），净含量和规格等。 所用食品原料、食品辅料、营养强化剂、食品添加剂的品种、等级和质量要求应当符 合相应的食品安全国家标准和（或）相关规定，进口注册产品使用的食品原料、食品辅料、 营养强化剂、食品添加剂，其质量安全标准与食品安全国家标准有差异的，应提供符合食品 安全国家标准相关材料。 产品配方中含有或在营养成分表中标示的可选择性成分产品标准要求中应标示其含 量且应符合相应产品类别相关食品安全国家标准规定。 产品配方中选择性添加了 L-氨基酸时，产品标准要求中不强制要求标注所添加的氨 基酸种类及用量，其含量可用蛋白质（等同物）、氨基酸总量等标示。 各指标限量及检测方法应符合食品安全国家标准特殊医学用途配方食品通则（G B 29922 ）、食品安全国家标准特殊医学用途婴儿配方食品通则（GB 25596 ）等食品 安全国家标准及有关规定。营养素、可选择性成分中食品安全国家标准没有规定检测方法的， 申请人应提供检测方法及方法学验证资料。 净含量和规格应符合相关规定。5产品标签、说明书样稿(1 )产