冬瓜茶冬瓜茶相关分类：饮品老少皆宜下午茶甜简介：台湾熬制冬瓜茶用的糖都是黑糖，我看网络上很多帖子都称黑糖就是红糖。我家有黑糖，是我从冲绳旅行的时候带回来的，已经吃了一大袋了，就我自己的感受来说，我觉得黑糖和红糖是有区别的，用同等重量的黑糖和红糖冲水，红糖要比黑糖甜很多。黑糖的香味略微浓些，颜色也深些。做这款冬瓜茶可以用红糖，如果想品尝更正宗的味道可以在网上买些黑糖来煮冬瓜茶。膳食食疗：冬瓜有美白、去斑、降燥的功效。貌不惊人的大冬瓜不含脂肪，含钠量极低，有助于利尿排湿，去水肿是瘦身减肥的好食材。我们熬冬瓜茶的时候，不能只用冬瓜肉，皮和籽也是宝放进去一起煮，冬瓜皮中也富含糖类和维生素C。冬瓜籽有清肺化痰，消痈排脓，利湿的功效。主料:连皮带籽的冬瓜(500克)黑糖(50克)制作流程：1:做完红酒瓜球剩下的冬瓜2:把冬瓜连皮一起切成小块。注意：既然要带皮熬糖水，冬瓜皮一定用刷子刷干净3:在锅中放入是冬瓜4倍左右的清水，熬煮10分钟4:放入黑糖块继续中火熬煮40分钟以上5:40分钟后冬瓜都被熬溶化了6:用大勺子把冬瓜盛到密网的筛子上并用勺子按压过筛7:留在篦子上的就剩冬瓜皮和籽，冬瓜肉已经成蓉流入茶里了注意事项：用冬瓜和黑糖熬出来的冬瓜茶有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑，排除多余水份，去水肿，美白的功效。大家不妨在家做来试试，真的很好喝呢。如果赶上女孩子生理期，熬这款茶时还可以放几片姜一同熬煮，起到暖身驱寒的效果。