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最新精品资料化学第7章 第三节 几种重要的盐(第1课时)【学习目标】1.了解盐的组成特点,能判断怎样的物质属于盐类;2. 理解并记住部分酸碱和盐的溶解性;3、几种重要的盐的性质和用途【学习重、难点】几种重要的盐的性质和用途【学习过程】一、回顾、预习与交流【旧知回顾】:1根据你对盐的理解写出三种盐的化学式 、 、 。2用哪些酸和碱反应得到下面的物质(用方程式表示)(1)NaCl ;(2)CaSO4 ; 【新知导学】: 1、写出下列物质中的离子符号FeCl3Na2CO3FeSO4Ca(OH)2NH4NO3阳离子阴离子2我国的化工专家 在 方面作出了重要贡献。二、合作、研讨与点拨活动一、盐的组成和分类1、 只要含有金属阳离子(或NH4+)和酸根阴离子的化合物叫盐;2、根据不同的标准分类:标 准举 例根据盐中金属离子(或NH4+)分类叫“某盐”钠盐 钾盐 铵盐NaCl 根据酸根离子分类叫“某酸盐”碳酸盐 盐酸盐 硫酸盐 NaCl 根据溶解性分类易溶盐 微溶盐 难溶盐 3、盐的命名:含氧酸盐命名为某酸某,无氧酸盐命名为某化某4、以下物质中FeCl3 FeSO4 、Ca(OH)2 NH4NO3 、(NH4)2SO4 属于含氧酸盐的是 ,属于硫酸盐的是 ,属于铵盐的是 。活动二、盐的溶解性查阅附录四,不同的盐在水中的溶解性不同。1. 、 、 、 盐都易溶于水。2. 硫酸盐中的 不溶于水, 、 微溶于水,其他都易溶于水。3. 盐酸盐中的 不溶于水。4. 碳酸盐、磷酸盐中的 、 、 易溶于水, 微溶于水,其他都不溶于水。活动三、几种重要的盐的性质和用途(1)食盐:主要成分是 性质: 色固体, 溶于水用途:调味,腌渍食品;配制0.9%生理盐水;制取Na2CO3、NaOH等。(2)碳酸钠(Na2CO3):俗称苏打、纯碱性质: 色粉末, 溶于水且水溶液显碱性,能与盐酸、石灰水、氯化钙等物质反应。 Na2CO3+ HCl= Na2CO3+Ca(OH)2= (制取 )(复分解反应)Na2CO3+CaCl2= (复分解反应)用途:常用于造纸工业,生活中常作洗涤剂,我国化学家侯德榜发明了联合制碱法。问题讨论:生活中的纯碱为什么可以消除发酵后的面团的酸味?(3)小苏打:化学名称为 ,化学式是 。性质: 色粉末,能溶于水,溶解度比纯碱小,溶于水显碱性,能与盐酸反应,加热易分解。 NaHCO3+ HCl= (这一点与碳酸盐相似)NaHCO3 (分解生成碳酸盐、二氧化碳、水)用途:做馒头时,中和发酵产生的有机酸;作烘制糕点的膨松剂;干粉灭火器中的灭火剂 用于治疗胃酸过多症讨论:常见的用来治疗胃酸过多的物质还有哪些?(4)碳酸钙石灰石、大理石、珍珠、贝壳、水垢的主要成分都是碳酸钙石灰石的用途有:炼铁、生产生石灰、制水泥、制玻璃、做建筑材料生石灰的烧制:高温煅烧石灰石,观察实验并记录现象: 相关化学反应方程式: 思考交流:.如何检验生石灰中是否含有未分解的碳酸钙?写出有关化学方程式。.如何除去生石灰中的碳酸钙,写出有关化学方程式。(5)硫酸铜(CuSO4)性质:无水硫酸铜是一种 固体, 溶于水,形成 色的溶液,硫酸铜有毒。硫酸铜晶体是蓝色固体,俗称胆矾、蓝矾,化学式是CuSO45 H2O。CuSO45 H2O CuSO4+5 H2O (蓝色变成白色)CuSO4+5 H2O= CuSO45 H2O (白色变成蓝色)用途:配制波尔多液( 和 的混合物);作游泳池消毒剂。可用于检验水蒸气。(6)碘酸钾(KIO3)性质:加热易分解。碘酸钾中I的化合价是 。用途:碘酸钾是加碘食盐中成分之一生活常识:煮食物时,何时放食盐较妥当 。(7)亚硝酸钠(NaNO2)性质: 粉末,有 味,有毒,其水溶液显碱性。亚硝酸钠中N的化合价是 。用途:用于染料、医药等方面,在肉食品加工中用作发色剂和作防腐剂。生活中切不可当作食盐使用,也不可用于腌制食品。反思:如何区分食盐和亚硝酸钠? 三、总结、反思与提升1盐的学名俗名化学式2盐的溶解性3、常见盐的性质与用途4、生石灰、熟石灰、石灰石之间的相互转化写出实现上述转化的化学方程式,并注明反应类型 属于 反应。 属于 反应。 。属于 反应古诗石灰吟明 于谦,其中蕴含哪些化学变化,分别对应于上述转化中的哪个千锤万凿出深山, ,烈火焚烧若等闲。 。粉身碎骨全不怕, ,要留清白在人间。 。四、自检、反馈与巩固【课堂作业】1、鉴别下列物质所用试剂:CaCO3和Na2CO3 NaCl和 Na2CO3 2FeCl3溶液是 色的,FeCl2溶液是 色的,CuSO4溶液是 色的,KMnO4溶液是 色的,NaCl溶液是 色的3初中化学涉及许多反应类型,请你整理归纳,按以下化学反应类型选择合适的反应物质,各举一例,要求有二氧化碳生成,用化学方程式表示,并注明反应条件。(1)化合反应 (2)分解反应 (3)置换反应 (4)复分解反应 (5)不属于上述反应类型的反应 【课后训练】1. 我国有端午节吃粽子的风俗,“返青粽叶”包装的粽子中含有硫酸铜,误食这样的粽子有害健康。硫酸铜属于 ( )A混合物 B氧化物 C盐 D酸2. 近来市场上出现了能补充人体盐分的饮品盐汽水,你认为盐汽水的成分和普通汽水最大的不同是增加了 ( ) A水 B氯化钠 C二氧化碳 D碳酸钙3. 下列常见盐在生产、生活中的用途不合理的是 ( ) A用亚硝酸钠腌制食品 B用硫酸铜精炼铜 C用纯碱消耗面粉发酵生成的酸 D用食盐生产烧碱4蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质,它既能中和发酵过程产生的酸,又能引起发泡作用,这种白色物质是 ( )ANaOH BNaHCO3 CCa(OH)2 DNaCl5不用其他试剂,可以鉴别石蕊、盐酸、氢氧化钙、氢氧化钠、碳酸钠五种溶液,第二个被鉴别出来的物质是 ( ) A盐酸 B氢氧化钙 C氢氧化钠 D碳酸钠6纯碱(Na2CO3)属于 类物质(填“酸”、“碱”或“盐”)。向纯碱的水溶液中滴入酚酞试液,试液变 色,说明纯碱溶液呈 性,其pH 7(填“=”、“”或“”)。我国科学家 创造了一种著名的纯碱生产方法“联合制碱法”。7某物质在农业上可用于配制波尔多液,在工业上可用它制造烧碱,此物质的名称是 ,俗名为_。用它配制波尔多液时发生的化学方程式是 ,制烧碱的化学方程式是_。8.白醋、食盐、纯碱都是厨房常用的调味剂或添加剂,根据你的化学知识和生活经验选择以上物质的序号填空。(1)人体汗液中含有的物质是 。(2)其水溶液的pH7的是 。(3) 与 接触后会产生气泡。9老师为同学们提供了一包白色粉末,它可能是碳酸钙、氢氧化钙或两种物质的混合物(1)为确定白色粉末的成分,实验时需要用到两种物质性质的不同点,试举一例: (2)同学们设计了以下三种实验方案:方案:取样品加入试管中,滴加足量的稀盐酸,有气泡产生则白色粉末是碳酸钙方案:取样品加入试管中,滴加足量的稀盐酸,无气泡产生则白色粉末是氢氧化钙方案:取样品加入试管中,加水振荡,静置,下层有不溶物,上层清液中滴入酚酞溶液,溶液变红,则白色粉末是碳酸钙和氢氧化钙的混合物以上三种方案中,你认为不合理的是 (填方案序号),分析该方案表述的实验现象,其不合理的理由是 (3)请再设计一种方案,证明该粉末是两种物质的混合物,简要写出实验的操作及现象
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