熔化和凝固教案开原市第六中学 周国芬一教材分析1.教材的地位和作用熔化和凝固是日常生活中熟悉的现象，与人类生活息息相关，但不同的物质熔化和凝固过程中温度变化规律不同，这一规律学生很难理解。教材通过科学探究不同物质在熔化和凝固过程温度的规律，让学生很易掌握。2.教学目标（1）知识与技能能区别物质的气态、液态、固态。能描述这三种物态的基本特征。了解物质的固态和液态是可以转化的。了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别。了解熔化曲线和凝固曲线的物理意义。（2）过程和方法通过探究固体熔化时温度变化的规律，感知发生状态变化的条件。了解有没有固定的熔化温度是区别警惕和非晶体的一种方法。通过探究活动，使学生了解图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法。（3）情感态度和价值观通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然现象的情感。二教学方法采用实验教学法、图像法、对比法。三教学过程（一） 引入新课由我国唯一的一座海上长城-老龙头海上长城图片，引起同学们思考，在海上修长城要抵御涨潮是巨大的冲击力，需要把石头牢牢粘在一起，它如何修建的呢？（二） 新课教学1. 物态变化（1） 同学们观看大屏幕雪孩子的故事，提问图中的雪孩子经历了由什么状态到什么状态，最后雪孩子飞到天上，他又经历了什么状态，从而得出物质存在三种状态：固态、液态、气态。大屏幕显示月球的形成，各种物质包括岩石可以有气态。雪孩子由固态变成液态又变成固态，我们把物质状态之间的变化叫做物态变化。物质处于那种状态与温度有关。（2）熔化和凝固观看大屏幕火山喷发的图片，请同学思考火山石经历了怎样的物态变化。观察火山石的图片，请同学思考熔岩又经历了怎样的物态变化，进而得出熔化和凝固的定义。同学举例日常生活中的物态变化。再观看大屏幕钢花飞溅的图片，说出是那种物态变化。由此得到启示，民族英雄戚继光如何把海上的巨石牢牢地粘在一起，同时展示老龙头海上长城巨石的图片-巨石的三个表面凿有燕尾槽目的。2.科学探究 固体凝固时温度变化的规律由于教材探究海波熔化规律的实验很难成功，本节采用观察水和蜡的凝固实验代替观察蜡和海波的熔化实验，因为水和蜡的凝固实验很容易成功。提出问题 不同物质在由液态变成固态的凝固过程中，温度的变化规律相同吗?猜想和假设 凝固过程中一定要放热，这时温度可能不断下降。设计实验讨论：如何利用下列器材完成水和蜡的凝固实验？蜡烛、带有少量水的很小试管、刚从冰箱中拿出的雪糕、温度计、其他辅助器材回答（1）.实验要观察蜡和水的什么过程？怎样才能知道物质处于这一过程?（2）.如何利用蜡块得到液态蜡？在多种方法中那种方法更安全？(3).如何利用低温的雪糕使试管中的水凝固？(4).实验要测量、记录那些数据？(5).实验的操作步骤是什么?进行实验(1).把研碎的蜡块放在小试管中，把小试管放入装有沸水的杯中，待试管中的蜡全部熔化后移去玻璃杯，将温度计插入试管，待温度降至40左右时开始，每隔大约1min记录一次温度，在蜡全部凝固后再记录4-5次。(2).将装在塑料包装袋中的雪糕用力拍碎后，放在小玻璃中，将温度计插在装有水的试管中，将试管放入玻璃杯中，待温度至-10左右时开始，每隔大约1min记录一次温度；在水全部凝固后再记录4-5次。时间min012345.蜡的温度水的温度状态分析和论证在方格纸上的纵坐标表示温度，横坐标表示时间，根据表中各个时刻的温度在方格纸上描点，将这些点用平滑曲线连接，得到凝固时温度随时间变化图像记录蜡凝固时温度变化的方格纸 记录水凝固时温度变化的方格纸将学生画有图像的方格纸粘在黑板上，根据图像总结蜡和水在熔化前、熔化中、熔化后三个阶段的温度特点。评估 回想实验过程，有没有可能在什么地方发生错误？进行论证的根据是否充分。实验结果是否可靠。交流与合作 与同学进行交流。你们的结果和别的小组是否相同。讨论、回答 (1).从图像可以看出蜡和水凝固过程温度变化规律有什么不同？(2).从图像你能看出水凝固时的温度吗？3.熔点和凝固点（1）固体分类：晶体和非晶体（2）晶体和非晶体的区别：是否有确定的熔化温度（3）熔点和凝固点熔点：晶体熔化时的温度凝固点：晶体凝固时的温度同种物质的凝固点和熔点相同（4）晶体和非晶体凝固、熔化时的温度变化曲线几种物质的熔点（在标准大气压下）钨 3410铁 1535钢 1515灰铸铁 1177铜 1083金 1064铝 660铅 328锡 232萘 80.5海波 48冰 0固态水银 -39固态甲苯 -95固态酒精 -117固态氮 -210固态氧 -218固态氢 -259想想议议（1）在图4-9甲中，AB、BC、CD各段分别表示温度怎样变化？物质处于什么状态？（2）黑龙江省北部最低气温曾经达到过-52.3，这时还能使用水银温度计吗?应该使用什么样的温度计？4.熔化吸热 凝固放热（1）晶体和非晶体在熔化过程中吸热。（2）晶体和非晶体在凝固过程中放热思考、回答：a南极的冰块放到温暖的室内，能马上熔化吗？b室内的温水，放到北极能马上凝固吗？（3）晶体熔化、凝固的条件熔化条件：达到熔点 继续吸热凝固条件：达到凝固点 继续放热（4）应用(三)小结 1.物态变化2.科学探究 固体凝固时温度的变化规律3.熔点和凝固点4.熔化吸热、凝固放热四 教学反思本节课采用古代修建海上长城引入新课，通过视频、图片讲解物态变化；通过科学探究得到晶体和非晶体在凝固过程中温度的变化规律；达到教学目的。 在实验教学中，由于教材中海波熔化实验很难获得成功，而水的凝固实验相对荣易成功，所以选择水的凝固实验。教材的初衷是为了比较不同固体在熔化时的温度变化规律，若选择水的凝固试验，必须选择蜡的凝固试验。同学通过图像中的曲线对比，很容易看出不同物质凝固时的温度变化规律，从而达到重点突出，难点突破的目的。通过观看冰山退缩的视频，使学生认识到全球气候变暖，冰山熔化，给人类及动物带来的灾难，从而增加环境保护的意识。