多种食物中的有益物质帮助人体提高免疫力免疫系统是人体抵抗疾病侵袭的第一道屏障，提高免疫力对人体至关重要，然而食物 中就含有多种对人体有益的物质，可以帮助人体提高免疫力。一、海参海参含大量的海参皂甙、高蛋白质、海参粘多糖等营养成分，含丰富的胶原蛋白、 锌、硒等人体所需的微量元素，其中维生素B2和6脉血等对提高免疫力有很好的功效。众所周知，灵芝是一种药用价值非常高的食物。灵芝含有的多糖体可帮助人体增 强免疫力。另外，灵芝还含有大量的锗元素，这种元素能加速人体的新陈代谢，可以 诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌功效。三、人参人参也是人们熟知的一种食物。人参中的人参皂苷具有提高免疫力的作用。人参 中含有一种物质人参皂苷rg3，这种物质可以帮助人体提高免疫力，还有抑制肿瘤生长 的作用。四、蘑菇许多人对蘑菇的了解不深。蘑菇中含有一种能增强人体免疫力的蘑菇多糖物质，如猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、香菇、百合等，都很好的提高免疫力的功效。五、动物肝脏研究发现，在动物肝脏含有大量的叶酸、硒、锌、高蛋白质、无机盐、镁、铁、 铜，以及维生素等人体所需的微量元素，这些微量元素能够帮助促进免疫系统功能恢 复。千万不要轻视免疫力低下的问题，它可能导致多种疾病的发生，日常生活中应注意健 康合理的饮食，加强体育锻炼，从而提高身体素质。