赴学习虹鳟鱼养殖的考察报告 一、基本情况 市X县区现有虹鳟养殖场多家,年产量约吨。以虹鳟为主的垂钓、餐饮业达家，虹鳟售价元/斤,另收加工费元/尾,如“鱼师傅”酒家年可销售虹鳟吨。 XX省县现有虹鳟养殖面积亩，主要集中在冶源镇。冶源镇养殖虹鳟亩，养殖户多户,其中年产量万斤的养殖户约家,年产量万斤的养殖户家。现已形成集鱼卵采集、孵化、饲养、销售、饲料加工于一体的产业体系,养殖品种由虹鳟向金鳟、大西洋鲑、鲟鱼等多品种发展，年纯收入万元。该镇还立足资源优势开展以虹鳟为特色的餐饮业，全镇有美食园、鱼村、鱼馆等多家，推动了虹鳟产业的快速发展。 二、主要措施 1、领导重视，政策与资金落实到位。山东、怀柔具有得天独厚的地下水、涌泉水,水量大,水质清澈透明，水温适宜，是虹鳟鱼养殖的最佳场所。为充分发挥独特的资源优势，县及X县区政府把虹鳟鱼作为水产业发展、农民致富奔小康的重点产业,从政策与资金上给予扶持。同时注重科技创新，增加科研经费,增强科技力量,开展科技攻关。县政府还从虹鳟卖难入手,在发展初期发挥各驻外办力量推介虹鳟产品,并承担一切费用，为虹鳟产业做大做强奠定了基础。 、依靠科技,加快虹鳟产业的发展。为了推动规模发展,县组织科技人员深入基层,开展技术指导、技术咨询等服务,并邀请青岛海洋大学教授、省水产研究所专家结合生产实际举办科技讲座,提高了渔民虹鳟养殖技术水平。XX县区虹鳟养殖基地常年聘请虹鳟鱼研究资深专家、研究员开展新技术开发研究、专业技术培训和现场指导。拥有必备的制种实验室和试验池，用作远程教育的设施，为开展试验示范和推广科技成果发挥了作用。为适应国内外市场对无公害虹鳟产品的需求，养殖基地严格按照科学规范的操作进行虹鳟的选育和饲料配制,严把疾病防治关，严禁违规药物的投入。由于无公害标准化等新技(更多精彩文章来自“秘书不求人”）术、新成果的不断推广应用,虹鳟养殖单产水平不断提高，X县区单产水平为万斤亩，县为万斤亩，创国内先进水平;养殖成本也逐年降低,每斤成本只需元，一个养殖面积平方米的小型虹鳟养殖场,年可创利万元。 、良种配套，为规模开发提供保障。XX县区注重抓虹鳟鱼种苗基地建设,做到自繁自育自养,降低成本,增加效益。在品种结构方面，以市场需求为导向，选育了日本金鳟、山女鳟、白点鲑、河鳟等十多个优良品种。同时针对多年近亲繁殖导致品种退化、品质下降、个体生长缓慢等现象，组织了有关专家开展优质亲鱼的选育工作，保障了种苗质量，推动了虹鳟养殖业的发展。县由于水温不适宜人工繁殖,需外调发眼卵，为此县水技站聘请专家、专业人士传授苗种培育及养成技术，使每个养殖户都熟练掌握了从发眼卵孵化、苗种培育、成鱼养成至病害防治等全套技术,苗种培育成活率达,成鱼养殖成活率。为节约开支，冶源镇政府从、黑龙江等地集中调运发眼卵,分发到各养殖户自行孵化培育,使户均节约成本元以上。 三、启示与建议 、加强领导，统一认识。虹鳟鱼养殖是一项新产业，需要经过较长时间的培育，才能形成一个规模产业。由于我市虹鳟养殖刚起步,基础较弱,为此生产要上规模，必须有超前意识,耐心工作，及相应的优惠政策做后盾。地方政府要重视虹鳟产业的发展,制定优惠政策，拨出一定比例的资金扶持虹鳟产业，对虹鳟科研攻关与技术培训、创品牌、促销等给予重点扶持,并协调解决产业发展初期的困难与问题，尤其是销售难题。金融部门要放宽条件，向虹鳟产业倾斜，重点支持经营水平高、有一定影响面的基地型龙头企业，推动虹鳟产业的规模发展。 2、建立规格苗生产基地，创新养殖模式。由于我市地下水资源有限,只能开发高海拔地区的山涧水养殖虹鳟,而山涧水又存在渡夏及受雨季影响水质易混浊的问题，对虹鳟苗种造成危害。因此要规模发展,必须错开高温时期，发挥南方生长速度快于北方的优势,利用秋冬季低水温开展养殖，走“集中培育,分散养殖”之路。要根据生产布局,建立县级大规格苗种(克/尾以上)培育基地,不断扩大养殖规模。还要根据不同类型资源特点，创新养殖模式。如开发高海拔地区的水库开展增养殖;在低海拔地区利用秋冬季选择适宜水质的大中水域开展网箱养殖；发挥关闭、停产养鳗场水质清新的优势，调整产业结构，开展虹鳟精养等，不断做大做强这一产业。 、培植典型,依靠效益带动生产。、山东虹鳟产业均经历了二十多年的风风雨雨,才不断发展壮大。我市的虹鳟养殖试验于年取得初步成功,年在全市推广养殖，尚属小规模分散生产。年又遭遇“非典”与罕见的高温，影响了这一产业的发展。为此,我市虹鳟产业的发展壮大,除政府增加资金扶持力度,帮助开拓市场外,还需培植典型与龙头企业，依靠效益带动生产。要抓两种典型，一种是水产技术部门先行,开展严格的标准化生产,包括采用进口饲料饲养,使养殖成本控制在每斤元以下;另一种是培育经营机制完善，具有技术、资金、设备等优势，市场竞争力强、带动力大、辐射面广的骨干型龙头企业,如台商吴龙振先生在清流李家的养殖场，走“公司基地农户”之路,促进虹鳟产业发展壮大。 、加大科研力度,实现科技兴鳟。从我市目前虹鳟养殖水平看,地下冷泉水养殖产量最高,效益最好,平均每平方米产鱼公斤，仅是考察点的最低水平；山涧水养殖更差,平均每平方米产鱼公斤,为最低水平的一半。从养殖成本看，我市为每公斤元,与、山东等地无法相提并论。如何降本增效成为今后虹鳟产业发展中必须解决的关键问题。因此虹鳟要发展,科技要先行,要重视虹鳟的科研开发,增加科研经费与科技力量,组织科技人员,聘请虹鳟养殖专家,联合科研院校，针对养殖中存在的问题,如病害、饲料等进行攻关，不断提高养殖效益,降低生产成本，增强市场竞争力。 、加大宣传，积极发展相关休闲业。要加大宣传力度,学习外地做法，通过我市驻外办力量,扩大在广东、厦门、福州等地的影响力。派出厨师学习虹鳟鱼烹饪技术,在开设类似“鱼师傅”的餐馆。在条件许可下,举办“市名特优水产品展销会”,把产品推介出来。借鉴、山东兴办的虹鳟餐饮与休闲垂钓业,发挥我市旅游资源点多面广的优势，因地制宜创办各具特色、适应游客需求的以虹鳟为主的旅游观光和垂钓娱乐项目，如开发将乐玉华洞、宁化银杏山庄的虹鳟养殖,建立虹鳟鱼游钓、观赏乐园,同时推出以虹鳟鱼为主的餐饮业,形成不同风味的虹鳟食品，带动虹鳟养殖业的发展。 、培育市场,拉动产业发展。养殖虹鳟鱼是一项前景十分看好的发展项目,由于南方没有规模的养殖基地,广东、厦门等地的水产批发商纷纷到、山东联系虹鳟产品，但路途遥远，无法运输,给我市发展虹鳟创造了良好的市场空间。因此要降低生产成本,扩大生产规模，抢占南方市场，要按照市委、市政府提出的“大胆探索，稳步推进”的发展战略,通过扎实艰苦的努力,把我市建成南方最大的虹鳟鱼苗种基地和生产基地，为经济发展做出贡献。 作者为市赴、鲁虹鳟鱼养殖考察小组成员 内容总结(1）赴学习虹鳟鱼养殖的考察报告 一、基本情况 市XX县区现有虹鳟养殖场多家,年产量约吨(2)X省县现有虹鳟养殖面积亩，主要集中在冶源镇()二、主要措施 1、领导重视，政策与资金落实到位(4)三、启示与建议 1、加强领导,统一认识（5)作者为市赴、鲁虹鳟鱼养殖考察小组成员