水稻配方施肥技术一、水稻为什么要配方施肥 配方施肥，也叫平衡施肥，搞好配方施肥，就要 了解水稻需肥特点。 现已知道， 水稻生长需要 16 种营养， 主要有三大类。 第 一类叫大量元 素，即碳、氢、氧、氮、磷、钾；第二类叫中量元素，是钙、镁、 硫；第三类用量少，叫微量元素，包括铁、硼、锰、铜、锌、钼、氯七种。这三类 营养， 不管需要量大小， 它们在作物生长发育中的功能和作用同等重要， 缺一 不可，这 16 种营养元素，碳、氢、氧由空气和水提供，其它由土壤和 肥料提供。 根据“最少养分律”原理，无论作物虽需要多少种养分，但决定 作物产量的却是 土壤中有效含量相对最小的养分，这种最小的养分限制了 作物产量，若得不到补 充，其它养分再多，产量也不会提高。配方施肥主 要理论依据有养分归还学说， 最小养分率、同等重要率、不可替代率、肥 料报酬递减率等。水稻配方施肥，就 是根据水稻需要和土壤供肥能力，提 供给水稻最需要的营养元素。也就是说，水 稻需要什么补什么，土壤缺什 么补什么，这就是水稻配方施肥的核心。但长期以 来传统习惯偏施氮肥， 氮肥过量，水稻吸收过多的氮素，抗病、抗倒能力降低， 品质低劣。同时 多余的氮素以氨气或硝态氮形式挥发或随水渗到土壤深层，污染 环境，且 利用率降低，浪费严重，种田投资效益不佳。磷钾肥和微肥用量不足， 导 致土壤营养失去平衡水稻出现缺素症，同样影响产量和品质。盲目过量使 用磷 肥，过剩的磷酸根和锌、铁、铜、钙离子结合成难溶的磷酸盐，造成微肥缺乏症， 影响产量。因此，根据水稻吸收肥料比例，科学配方施肥， 保证水稻营养供给又 不浪费，从而提高产量和品质，提高种田效益是十分 必要的。二、水稻营养障碍 病状：一、缺氮发黄症，水稻缺氮植株矮小，分蘖少，叶片小，呈黄 绿色， 成熟提早。一般先从老叶尖端开始向下均匀黄化，逐渐由基叶延及 至上部叶片，最后全株叶色褪淡，变为黄绿色，下部老叶枯黄。发根慢， 细根和根毛发育差， 黄根较多。耕层浅瘦、基肥不足的稻田常发生。二、 缺磷发红症， 秧苗移栽后发 红不返青， 很少分蘖， 或返青后出现僵苗现象； 叶片细瘦且直立不披， 有时叶 片沿中脉稍呈卷曲折合状； 叶色暗绿无光泽， 严重时叶尖带紫色，远看稻苗暗绿 中带灰紫色；稻株间不散开，稻丛成簇 状，矮小细弱；根系短而细，新根很少； 若有硫化氢中毒的并发症，则根 系灰白，黑根多，白根少。三、缺钾赤枯症，水 稻缺钾，移栽后2 3 周开始显症。缺钾植株矮小，呈暗绿色，虽能发根返青，但叶片发黄呈褐色斑 点，老 叶尖端和叶缘发生红褐色小斑点，最后叶片自尖端向下逐渐变赤褐 色枯死。以后 每长出一片新叶，新增加一片老叶的病变，严重时全株只留 下少数新叶保持绿色， 远看似火烧状。病株的主根和分枝根均短而细弱， 整个根系呈黄褐色至暗褐色， 新根很少。四、缺锌丛生症，缺锌的稻苗， 先在下叶中脉区出现褪绿黄化状，并 产生红褐色斑点和不规则斑块，后逐 渐扩大呈红褐色条状，自叶尖向下变红褐色 干枯，一般自下叶向上叶依次 出现。病株出叶速度缓慢，新叶短而窄，叶色褪淡 尤其是基部中脉附近 褪成黄白色。重病株叶枕距离缩短或错位，明显矮化丛生， 很少分蘖，田 间生长参差不齐。根系老朽，呈褐色，迟熟，造成严重减产。五、 缺硫，症状与缺氮相似。六、缺钙，叶尖变白，严重的生长点死亡，叶片仍保持绿 色，根系伸长延迟，根尖变褐色。七、缺镁下部叶片脉间褪色。八、缺 铁整个叶 片失绿或发白。九、缺锰嫩叶脉间失绿，老叶保持近黄绿色，褪 绿条纹从叶尖向下扩展，后叶上出现暗褐色坏死斑点。新出叶窄而短，且 严重失 绿。十、缺硼植株矮化，抽出叶有白尖，不孕子粒增加。十一、缺 铜叶片呈蓝绿 色，近尖端失绿，褪色部沿中肋两侧向下扩展，后尖端变暗 褐色，坏死，新抽出 叶子不能展开，似针状。为便于记忆，群众把水稻缺素症总结为几名话：水稻缺氮长不成，缺 磷根少 籽实空，缺钾易倒不增产，缺锌叶窄颜色淡，缺铁白化黄化症，优质高产需补硼， 缺铜作物不抗病，镁增水稻叶绿体，硫调土壤酸碱度，钙 是作物保护层。三、水稻需肥特点水稻生育期中有两个需肥高峰： 一是分蘖期， 二是幼穗形成至孕穗期。 前 期供肥不足，分蘖小，叶瘦小，叶色黄，有效分蘖少。后期供肥不足， 穗小籽少 粒重低，影响产量。氮在水稻体内含量占干重的 1% 4% ，供氮充足， 对分蘖、叶片生长， 虽 鞘生长，幼穗分化有重要作用，若氮素过多，稻株处于高氮状态，叶鞘 和茎生长 过快，抗倒能力差，并出现结实不良。磷对水稻生长影响十分明 显，幼苗缺磷， 分蘖减少 40% 左右。磷与氮相比，更有于根重和根长的增 加，氮磷配合得好， 效果更好。成熟过程中，稻体内的磷主要集中在稻穗， 对籽粒充实有重要作用。 钾能提高氮肥吸收和利用效率，对减少各生育期 的黑根数十分有效。含钾量高的 植株，籽粒饱满，茎机械组织发达，抗折 断能力强，对提高抗病性有一定作用。 水稻是需硅较多作物，但经试验在 我县增产效果不明显。研究水稻需肥特点，就是为了搞好配方施肥。重点研究氮、磷、钾营 养元素 的科学配合，因而，在各种肥料营养含量中，只标出氮、磷、钾三 元素含量，其 它中量元素和微肥都不能计算在有效养分含量中，配方肥料 也是如此。根据水稻需肥特点，在施肥上要做到一般田前重中轻后补，肥田前重 中补后 控，前重，要重施底肥和返青肥，轻施穗肥，补施粒肥。底肥磷钾 肥施入 90% 左 右，氮肥占总氮肥量 60% ，返青肥氮肥占总氮量的 35%， 穗肥和粒肥占氮肥总 量 5% ，根据长相施用磷钾肥和氮肥。肥地后控，就 是后期控制化肥使用量，防 贪青倒伏及晚熟。四、水稻配方施肥基本方法 目前推广应用的配方施肥技术，是根据水稻目 标产量需肥量、土壤供 肥量、肥料养分含量及利用率等因素确定的。计算公式：水稻目标产量需肥量 土壤供肥量肥料施用量 =肥料当季利用率（）X肥料养分含量（）1、确定目标产量 要根据土壤、水利、管理等状况确定目标产量。不能脱离 实际，盲目制定高产目标。 一般把前三年产量平均数增加 10%-20% 作为产量目标。 如 要 实现 500 公斤、 600 公斤的产量，根据目前我县生产水平就有可能。要 达到亩 产 750 800 公斤，施肥再多，再合理也不容易实现。2、计算需肥量每生产 100 公斤稻谷，需要吸收纯氮 1.7 2.5 公斤，五氧化二磷 0.9 1.3 公斤，氧化钾 2.1 3.3 公斤。因为生产条件、管理水平、土壤渗漏 性不同，实 际用肥量，与这个数字有出入。原阳县土肥站根据本县土壤条件提出亩需纯氮 12 14 公斤，五氧化二磷 6 公斤，氧化钾 3 公斤的建议， 供 参考。3、计算土壤供肥量 需要根据土壤化验结果确定。目前，我县启动了配方施 肥工程项目， 对全县土壤分析化验，是项目内容之一。土壤供肥量（公斤）=土壤化验值（mg/kg ） X0.15 x校正系数校正系数是 作物实际吸收养分量占土壤养分测试值的比值，可通过田 间试验获得，如没有试 验资料，一般可将校正系数设为 1 。如经分析化验 某块土壤速效氮为 45mg/kg ， 土壤供氮量 =45x0.15x 1=6.75 （公斤）。4、确定肥料养分含量和当季利用率 肥料必须是经国家登记的合格肥料。可从肥料 包装袋上得知。肥料含 量：尿素含 N46% ，碳铵含氮 1 7% ，硫铵含氮 20%， 二铵含氮17%,含P2O546%,铵含氮11%、含P2O544%,过磷酸钙含P2O5I2 20% ；不 同厂家生产的肥料营养含量有别。氯化钾含 K2O60% 。肥料当季 利用率, 不同土质,不同施用方法,不同管理水平,利用率不样,般地讲,农 家肥当 年利用率 1030% ；尿素当季利用率 50%,碳铵 2530%；硫铵 50% ；二铵、 铵,磷肥利用率30% 左右,过磷酸钙 20% ,氯化钾利用率50%,硫酸钾50%。 肥料利用率,经在大量实验基础上统计计算,我县这 方面资料还不多,以上数字 仅供在配方施肥计算中参考。5 、确定施肥量如土壤化验结果碱解氮为 45mg/kg ,如要生产 500 公斤稻谷,需尿素 多少 公斤？12（45x0.15x1 ）施用尿素量（公斤） = =22.8（ 公斤 ）46%八50%同样，利用此法还可计算磷肥、钾肥用量。在施肥时，还应将有机肥 供肥量 考虑在内，此处不再详述。五、推广配方肥 配方肥是我国施肥技术的重大创新，它标志着我国科学计量 施肥进入 一个新阶段，它使水稻配方施肥省略了过去繁琐的计算。由土肥专业技术 部门和配方肥料生产厂家紧密合作，生产出的适合当地土壤、作物配方的肥料，俗 称“一袋子”肥料、傻瓜肥料。目前，我县生产的几个品牌配方肥，有沃晶、沃力、 灵仙、天晓等商标并获国家登记，已供应给农民，使用方便，可推广应用。使用配 方肥的稻田，不会出现氮肥过剩现象，在长相上， 叶色较单一大量使用氮肥稍淡， 但分蘖力、抗倒力、结实率都高，籽粒饱，品质好、产量高。对瘦田，土壤含氮偏 低，还应在施用配方肥的基础上， 增加氮肥用量。六、注意使用微肥微量元素和氮磷钾等大量元素一样， 缺少了同样影响水稻生长和产量， 并影 响了品质，生产上不能忽视微肥应用。我县稻田土壤，较为缺乏的微 量元素是锌、 硼。锌、硼改善水稻根部氧的供应，增强稻株抗逆性，提高植株抗病能力，促进后 期根系发育，增加花粉量，促进花粒萌发，有利于 提高水稻结实率， 促进穗大粒 多， 从而增加稻谷产量。 每亩可底施锌肥 0.5 1 公斤，硼砂 0.5 公斤。肥效可 达 23 年，也可在水稻孕穗期喷施 0.2% 的硼砂水溶液 1 2 次。盐碱地、缺钾地、磷肥使用过多的地块，易造成微量元素铁、锌、铜 缺乏症。 水稻苗期，由于易感病害根系吸收能力差，营养不良，往往表现 黄化苗、白化苗， 注意施用微肥。可用盖天力或普罗多 300 倍液喷洒。可 用 0.2% 0.3% 硫酸亚 铁水溶液喷洒。含七个结晶水的硫酸亚铁一般为淡绿色，失去结晶水的一水亚铁为白色，若变成黄色或红色，已由Fe2+氧化成高价铁Fe3+，就失去铁肥作用，达不到预期目的。对施硫酸钾或硫酸铵等肥料的死水田块，应增施铁肥，使产生的硫化 氢与铁 作用生成硫化亚铁，减轻硫化氢的毒害。水稻齐穗到灌浆初期，亩用锌硒微肥 200 毫升加水 30 公斤喷洒 12 次，不 但能提高产量，还可成倍提高硒的含量，即富硒大米。据报道，硒能清除人体过氧 化物、自由基，使人体细胞免受损害，抑制多种肿瘤细胞生长，保护心血管并参与 血管修复，提高人体免疫力。长期食用富硒米， 有益人体健康。因此，富硒米也是 保健食品。稻米加工企业，要建立富硒 米生产基地，创立品牌，提高原阳大米品位。七、施肥方法问题 配方肥和氮磷钾复合肥最大特点是氮、磷、钾营养全且呈 酸性，稻田 表面撒施，很快被水绵（绿藻）吸收，便大量繁殖，影响水稻生长。有 的 农户认为表面撒施肥料稻田产生大量水绵就认为是好肥料，其实这是不科 学的 施肥法。 建议施配方肥或复合肥时， 应以底施为主， 水稻插秧后少施。 同时， 底施也可提高肥效，减少浪费。返青肥用碳铵，应在无露水时进行，否则，易造成“烧叶”。在稻田有 水绵 时，施碳铵易造成水绵“驼肥”现象，肥料落在水绵上，高温，氨气挥 发，造成“肥 害”。稻田水绵多时不要施铵态氮肥。大豆的科学施肥技术一、大豆 对主要养分的需求 大豆在粮油作物中经济价值相对较高。大豆需氮虽多，但可通过 根瘤固 氮， 一般可从大气中获取 5 7.5Kg/ 亩，约为大豆需氮的 40%60%。 每生产 100Kg 大豆，需要从土壤中吸收氮（N） 1.8 1O.1Kg，磷（P2O5 1.8 3.0Kg，钾（ K2O）2.93.0Kg 。氮磷钾三要素的需求比例为 1:0.17-0.23:0.39