经济作物学题目：谷子栽培XX:XXX班级：学号：目录概述3一、谷子生产在国民经济中的意义二、谷子生产概况与种植区划1、谷子生产概况2、谷子种植区划三、谷子的起源与分类谷子栽培的生物学根底4一、谷子的生育进程二、谷子的生长发育1、种子萌发与出苗2、根的生长3、分英4、叶的生长5、茎的生长6、幼穗分化形成7、抽穗开花与子粒形成三、谷子对环境条件的要求1、温度2、水分3、光照4、养分5、土壤谷子的产量形成与品质 .？一、谷子的产量形成1、干物质积累与分配2、叶面积动态变化二、谷子的品质1、营养品质与环境2、小米的食味品质谷子的栽培技术8一、轮作二、 土壤耕作三、施肥四、播种1、种子处理2、播种期及播种方式五、田间管理六、收获概述、谷子生产在国民经济中的意义谷子(Setaria计alica(L.)Beaur V.)!禾本科，黍族，狗尾草属，古称粟，是我国主要栽培作物之一。 因其耐旱、 耐癖薄,抗逆性强,适应性广,是很好的抗旱作物;子实外壳坚实,能防湿、防热、 防虫、 不易霉变,可长期保存。去壳后称小米,含蛋白质11.7%,脂肪 4.5%碳水化合物,72.8%还含有人体所必需的氨基酸和钙、,磷、 铁及维生素A、B1、胡萝卜素等，小米还可以酿酒、制糖。谷子是粮草兼用作物 ,粮、 草比为 1:13 。 据中国农业科学院畜牧研究所分析,谷草含粗蛋白质3.16%、粗脂肪1.35%、钙0.32%、磷0.14%其饲料价值接近豆科,牧草。谷糠是畜禽的精饲料。二、谷子生产概况与种植区划1、谷子生产概况谷子是我国古老的栽培作物之一。 早在六七千年前新石器时期黄河流域一带就大量种植,殷商时期已是人们的主食。谷子在世界上分布很广,主要产区是亚洲东南部 ,非洲中部和中亚等地,以印度、中国、尼日利亚、尼泊尔、俄罗斯、马里等国栽培较多。据 1996-2000 年中国农业统计资料统计,全国谷子种植面积125 万152 万hm2, 占全国粮食作物种植面积的1.2%1.4%总产量;213 万357 万 t, 占全国粮食总产量的0.5%0.7%平均单产;16042359kg/hm2 。谷子主要分布在北方各省,其中种植面积较大的有XX、XX、XX、XX、XX、XX、XX、XX、 XX、XX、XX 等省 (自治区 )。2、谷子种植区划根据各地自然条件、 耕作制度、 种植方式,全国谷子产区划分为四个栽培区： 1 东北春谷区： 包括XX、 XX、 XX、 XX 东部。地处北纬 40-48, 海拔 20-400m 。无霜期 120-170d, 年平均气温1216 ,降雨量400700mm 。 2华北平原夏谷区：包括XX、 XX、 XX 等省。地处北纬 3339 之间的平原地区,海拔高度在50m 以下 ,无霜期 150250d 。年平均气温1216 ,年平均降雨量 400900mm 。3XX高原春谷区：包括XX、XX省的XX地区、XX省的雁北地区。地处北纬 40-48 。海拔 150m 以上。无霜期 125140 。日照时数14h 以上。年平均2.57,年降雨量250mm 。 4 黄河中、 上游黄土高原春夏谷区： 包括 XX、 XX、 XX、 XX 等省 （ 自治区）。地处北纬 30-40 ，海拔 6001000m, 无霜期 150200d, 日附照时数14h 左右 ,年平均气温 715 ,年降雨量350600mm 。三、谷子的起源与分类谷子起源于我国。据对 XX 半坡遗址、磁山遗址、裴李岗遗址等出土的大量炭化谷子考证，谷子在我国有50008000 年的栽培历史。依据生育期划分，早熟类型（春谷少于110d,夏谷7080d）、中熟类型（春谷111125d,夏谷（8191d）,晚熟类型（春谷125d以上，夏谷99d以上）。谷子栽培的生物学根底一、谷子的生育进程谷子生育进程包括三个生长阶段,即营养生长阶段,营养生长与生殖生长并进阶段和生殖生长阶段。营养生长阶段指从种子萌发开场到拔节期为止,春谷为4555d, 夏谷为 2230d; 营养生长与生殖生长并进阶段指从拔节到抽穗期为止,春谷为 2528d, 夏谷为 1820d; 生殖生长阶段指抽穗期到子粒成熟期,春谷为物 60d, 夏谷为 4250d 。二、谷子的生长发育1、种子萌发与出苗谷子发芽的适宜温度1525 、最低温度6、最高温度30。谷子种子发芽需水较少,吸水约占种子重量的25%。适宜的发芽含水量为30%35%种子发,芽最适宜的土壤田间持水量为50%左右。2、根的生长谷子为须根系， 由出生根与次生根组成。 种子萌发时， 首先长出一条种子根胚根既初生根,初生根再生侧根。初生根入土较浅、一般为2030cm, 深的可达 40cm 以上， 向四周扩展， 吸收水分和养分供应幼苗生长。 幼苗 4 叶时 ,主茎地下 67 节处发生次生根,入土深度可达100cm 以上 ,水平分布达4050cm, 主要分布在 30cm 耕层内。3、分蘖幼苗 45 片叶时 ,地下 24 个茎节上开场发生分蘖。分蘖多少与品种和栽培条件有关。分蘖性强的品种分蘖可达10 个以上。4、叶的生长谷子叶为长披针形。叶由叶片、叶舌、叶枕及叶鞘组成,无叶耳。一般主茎叶为 1525 片 ,个别早熟品种只有10 片。基部叶片较小 , 中部叶片较长,长2060cm, 宽 24cm, 上部叶片逐步变小。 不同品种和不同栽培条件下 ,单叶数目及叶面积亦有变化。5、茎的生长谷子茎直立,圆柱形。茎高60150cm, 茎节数 1525 节,少数早熟品种有10节。基部 48 节密集,组成分蘖节。地上617 节节间较长。节间伸长顺序由下而上逐个进展。下部节间开场伸长称拔节。初期茎轩生长较慢,随着生育进程生长加快,孕穗期生长最快,1 日可达 57cm 。6、幼穗分化形成穗的构造穗为顶生穗状圆锥花序, 由穗轴、分枝、小穗、小花和刚毛组成。主轴粗壮,主轴上着生13 级分枝。 小穗着生在第3级分枝上,小穗基部有刚毛35根。每个小穗内有2 两个个颖片,内有两朵小花,上位花为完全花,下位花退化。由于穗轴一级分枝长短不同 ,以及穗轴顶端分叉的有无,构成了不同穗型。常见的穗型有纺锤形、圆筒形、棍棒形、鞭形、鸭嘴形和龙瓜形等。 1生长锥未伸长期。生长锥未伸长,仍保持营养生长时期的特点。基部是最初的叶原基,顶部为光滑元色的半球形突起,长宽比1:1。 2生长锥伸长期。当谷苗长出 1213 个叶片时 （春谷,中晚熟品种）,茎顶端生长点开场伸长,长度大于原来半球形突起时的宽度。生长锥伸长时间约12d 。 3 枝梗分化期。 植株长出 1516 片叶时,在伸长的生长锥上出现6 排乳头状的突起,而后逐渐发育成为1 级分枝。 1 级分枝原始体膨大呈三角形的扁平圆锥体 ,在扁平圆锥体上出现互生两行排列的2 级分枝原始体突起。在2 级分枝原始体上,以垂直方向分化出第3 级分枝原始突起。枝梗分化约需13d, 枝梗分化期是决定谷子穗码大小、小穗与小花多少的关键时期。 4 小穗分化期。 当植株长出 1617 片叶时,在3 级分枝顶端长出乳头状的小穗原基。这些小穗原始体在分化中发生变化 ,一种是小穗原始体继续膨大,分化成为小穗;另一种是小穗原始体不再继续膨大,而是延长,发育成刚毛。此时期如遇干旱,小穗原始体的膨大就要受到影响。小花分化期。植株长出1718 片叶时进入小花分化期。每个膨大的小穗原始体分化出两个小花原始体,最先分化的一朵小花 （下位花）,只形成外稃与内稃,为不完全花,只有靠上方的第二朵小花（上位花 ）,继续分化。出现1 个外稃、 1 个内稃、 3 个花药和羽毛状分枝柱头及子房,为完全花。小穗和小花分化大约需1Od 。花药分化成花粉母细胞,经四分体发育成花粉粒。此期对外界条件反响敏感,干旱、低温都会引起雌雄态发育不完全,增加不孕花。7、抽穗开花与子粒形成谷子从抽穗开场到全穗抽出,需要38d 。一般主穗开花期为 15d 左右 ,分蘖穗开花 715d 。开花第 36d 进入盛花期 ,适宜温度为 1822 ,相对湿度为70%90%。每日开花为两个顶峰,以 68 时和 2122 时开花数量最多,中午和下午开花很少或根本不开花。每朵小花开放时间需70140min 。开花授粉后,子房开场膨大,胚乳和胚同时发育,进入子粒灌浆期。子粒灌浆分为三个时期；缓慢增长期，开花后的一周之内，灌浆速度缓慢，干物质积累量占全穗总重量的20%右;灌浆顶峰期，开花后725d,干物质积累量占全穗总重量的65%70%。 灌浆速度下降期,开花 25d 后 ,灌浆速度锐减,子粒进入脱水过程,干物质积累量仅占全穗总重量的10%15%。三、谷子对环境条件的要求1、温度谷子喜温,要求积温16003000 。种子发芽最低温度68 ,2425 时发芽最快。从出苗至分蘖适宜的温度为20。拔节至抽穗是营养生长与生殖生长并进阶段，适宜温度为 2225 。从受精到子粒成熟,需要充足的阳光,适宜温度为 2022 ,特别是在阳光充足,昼夜温差较大的气候条件下,有利于干物质积累。低于20 或高于23 ,对灌浆不利,特别在阴天、低温和多雨的情况下, 延迟成熟 ,秕谷增多。2、水分谷子比拟耐旱。 蒸腾系数为 142271, 低于高粱(322)、 玉米 (368)和小麦(513)。苗期耐旱性很强 ,能忍受暂时的严重干旱,需水量仅占全生育期总需水量的1.5%左右。干旱有利于促进根系发育。拔节至抽穗是谷子需水量最多时期,占全生育期总需水量的50%70%此时是获得穗大粒多的关键时期。,在幼穗分化初期遇到干旱即“胎里旱 ,会影响 3级枝梗和小穗小花分化 ,减少小穗小花数目;穗分化后期,花粉母细胞减数分裂的四分体时期遇到干旱,那么会使花粉发育不良或抽不出穗,造成严重干码,产生大量空壳、批谷。从受精到子粒成熟阶段,需水量占全生育期总需水量的30%40%是决定穗重和粒重的关键时,期。此时如遇干旱那么影响灌浆,批谷增多,严重减产。3、光照谷子为短日照作物。日照缩短促进发育,提早抽穗;日照延长延缓发育,抽穗期推迟。 谷子一般在出苗后 57d 进入光照阶段,在 810h 的短日照条件下,经过 10d即可完成光照阶段。 不同品种对日照反响不同， 一般春播品种较夏播品种反响敏感，红绿苗品种较黄绿苗反响敏感。谷子的净光合强度较高。一般为 2526mg/dm2h, 二氧化碳补偿点和光呼吸比拟低。4、养分据测定，每生产子粒100kg,一般需要从土壤中吸收氮素2.53.0kg、磷素1.21.4kg、钾素2.03.8kg,氮、磷、钾比例大致为1:050.8。不同生育阶段，对氮、磷、钾三要素的要求不同。出苗至拔节需氮较少,占全生育期需氮量的4%6%拔;,占全生育期需氮量的45%50%子粒灌浆期需氮量减少;,占全生育期需氮量的30%以上。5、土壤谷子对土壤要求不甚严格。 黏土、 砂土都可种植。 但以士层深厚、 构造良好、有机质含量较丰富的砂质壤土或黏质壤土最为适宜。谷子喜枯燥、