2023-2023 学年山西省太原市高二下期中生物试卷1. 制作果酒、果醋和泡菜三个试验的共同点是A. 菌种为异养原核生物C. 保证无氧环境下发酵B. 将原料灭菌后再发酵D. 发酵液最终呈现酸性2. 变酸的酒外表有一层膜、泡菜坛外表有一层白膜、腐乳外面有一层致密的皮，它们分别是A. 醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝C. 醋酸菌、酵母菌、毛霉菌丝B. 醋酸菌、毛霉菌丝、毛霉菌丝D. 酵母菌、醋酸菌、乳酸菌3. 几百年来，王村“酿酒拌醋”的生产制作工艺日臻成熟和完善，故有“山东醋都”的美誉。如图是王村苹果醋生产加工流程图解，相关表达错误的选项是A. 过程需要对苹果进展选择、清洗C. 过程需要在无氧条件下进展B. 过程的温度要求低于过程D. 过程需要进展调配、杀菌等操作4. 以下关于泡菜制作的说法，错误的选项是A. 家庭中制作泡菜选用颖的蔬菜，可以削减亚硝酸盐的含量B. 泡菜发酵过程中检测亚硝酸盐含量的目的是了解乳酸菌的生长状况C. 发酵泡菜所用的微生物是乳酸菌，在无氧条件下将葡萄糖分解为乳酸D. 假设泡菜咸而不酸，可能是食盐过多，抑制了乳酸菌的发酵5. 以下有关描述，错误的选项是A. 酵母菌含有线粒体，可以进展有氧呼吸和无氧呼吸B. 乳酸杆菌在细胞质基质中产生乳酸C. 分解尿素的细菌可以利用尿素作为氮源D. 牛肉膏蛋白胨培育基可以直接用来培育噬菌体6. 在微生物培育试验中，分别承受了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的灭菌处理，这些方法依次可用于杀灭什么部位的杂菌A. 接种环、手、培育基C. 接种针、手、高压锅B. 培育容器、手、微生物菌种D. 培育基、手、接种针7. 做“微生物的分别与培育”试验时，以下表达正确的选项是A. 高压灭菌加热完毕时，马上开启锅盖，拿出培育基和工具待用B. 倒平板时，应将翻开的皿盖放到一边，以免培育基溅到皿盖上第 1 页，共 25 页C. 为了防止污染，接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落D. 用记号笔标记培育皿中菌落时，应标记在皿底上8. 以下有关“土壤中分解尿素的细菌的分别与计数试验”表达，正确的选项是A. 分别土壤中的尿素分解菌试验中，采集的土样经高温灭菌后，可以用于制取土壤稀释液B. 测定土壤中细菌的总量和测定土壤中能分解尿素的细菌的数量，选用的稀释度范围不同C. 测定土壤样品中的活菌数目，常用显微镜直接计数法D. 接种土壤微生物稀释液时，平板划线法可以实行连续划线的方法使微生物均匀分布9. 试验室中要筛选出目的菌，抑制或阻挡其他种类微生物生长的方法不包括A. 依据微生物对碳源需要的差异，使用含不同碳源的培育基B. 依据微生物所需生长因子的种类，在培育基中添加不同的生长因子C. 依据微生物遗传组成的差异，在培育基中参加不同比例的核酸D. 依据微生物对抗生素敏感性的差异，在培育基中参加不同的抗生素10. 发酵罐内发酵是发酵工程的中心环节，以下哪项不是发酵过程中要完成的操作A. 随时检测培育液中的产物浓度等C. 准时添加必需的养分组分B. 不断添加菌种D. 严格掌握发酵条件11. 以下关于细胞工程进展历程的表达，错误的选项是A. 我国科学家首次培育了体细胞克隆猴B. Ti 质粒的觉察，促进了植物细胞工程与分子生物学技术的严密结合C. 胡萝卜体细胞可分化为胚的觉察，为细胞全能性理论供给了有力支持D. 日本科学家首次成功获得了诱导多能干细胞并用这种细胞培育出小鼠12. 科学家利用核移植技术克隆出了多种动物。以下关于动物核移植技术的表达，正确的选项是A. 胚胎细胞核移植比成熟体细胞核移植成功的难度大B. 核移植过程中可通过紫外线照耀去除卵母细胞中的细胞核C. 核移植时，供给细胞核和去核卵细胞的动物都应为雌性D. 通过核移植方法培育的克隆动物遗传物质全部来自供体细胞核13. 通过植物体细胞杂交，科学家培育出了白菜-甘蓝植株，以下相关表达错误的选项是A. 在进展植物体细胞杂交之前，需要先获得原生质体B. 人工诱导原生质体融合，可以实行物理法和化学法C. 植物体细胞杂交只适用于染色体数目全都的两个物种D. 植物体细胞杂交技术能打破生殖隔离，培育出品种14. 在进展动物细胞培育时，以下操作正确的选项是第 2 页，共 25 页A. 用胃蛋白酶处理获得单细胞悬液B. 分瓶后的细胞培育就是原代培育2C. 动物细胞培育需要的气体环境是 95%O和5%CO2D. 在进展传代培育时，悬浮培育的细胞直接用离心法收集15. 2023 年初，荷兰某争论所利用蛇干细胞培育出可分泌毒液的蛇毒腺微型组织，使猎取毒素的途径更加安全和简洁。以下表达正确的选项是A. 培育蛇干细胞时，所需的养分物质与植物细胞培育一样B. 蛇毒腺微型组织中的细胞基因的表达与蛇胚胎干细胞不完全一样C. 人工诱导蛇胚胎干细胞大量增殖即可直接获得大量分泌毒液的细胞D. 培育蛇毒腺微型组织与培育哺乳动物细胞的条件完全一样16. 以下关于利用胚胎工程技术进展人类试管婴儿培育的表达，错误的选项是A. 采集到的成熟精子经获能处理后才具有受精力量B. 经促排卵处理后，从卵巢中取出的卵母细胞需要经过培育成熟才能受精C. 利用药物改善子宫内膜的机能，可提高胚胎的着床率D. 试管婴儿受精卵中的染色体和DNA 均由精子和卵子各供给一半17. 人造皮肤的构建需要使用动物细胞培育技术，以下相关表达正确的选项是A. 培育动物细胞所需的根本条件与细胞所处的内环境理化条件接近B. 只要进展好消毒，动物细胞培育可以在恒温培育箱进展C. 贴壁细胞在分裂生长到消灭接触抑制后会分化为不同类型D. 人造皮肤实现了动物细胞的全能性18. 以下不属于动物细胞工程应用的是A. 生产食品添加剂、香料等B. 增加濒危物种的存活数量C. 生产贵重的医用蛋白D. 加速家畜遗传改进进程19. 如图是胚胎发育过程中某阶段示意图，以下有关表达错误的选项是A. 胚胎从中伸展出来的过程叫孵化B. 图中将发育为胎膜和胎盘C. 图中可发育成胎儿的各种组织D. 胚胎分割要留意将均等分割第 3 页，共 25 页20. 嵌合体在免疫学上的含义是指一个机体身上有两种或两种以上染色体组成不同的细胞系 同时存在，彼此能够耐受，不产生排斥反响，相互间处于嵌合状态。如图表示构建嵌合体小鼠的试验，以下表达错误的选项是A. 过程中的培育液需要适时更换B. 代孕母鼠对早期胚胎不发生免疫排斥反响C. 嵌合体幼鼠的一个细胞中同时有白鼠和黑鼠的基因D. 囊胚中分别的胚胎干细胞经诱导可发育成多种组织21. 玉米是一种主要的农作物，为了提高玉米的产量，科学家在玉米育种和栽培中作了大量的争论。如图是关于玉米培育的过程，据图推断以下说法错误的选项是A. 从生殖原理上分析，AD 属于无性生殖B. 植株D 和G 中的染色体组数一样C. EG 不能表达细胞的全能性D. EF 过程中获得的植株一般不直接用于大田生产22. 为给工厂化生殖脱毒甘薯苗供给技术支持，科研人员利用植物组织培育技术争论甘薯茎尖外植体大小对诱导分化苗和脱毒苗的影响，结果如表所示，以下相关表达正确的选项是 茎尖大小 外植体数/个分化苗数/苗脱毒苗数/苗小于 0.3mm 20 0.30.5mm 20大于 0.5mm 2011107134第 4 页，共 25 页A. 不同培育阶段培育基中激素的浓度和比例等应适时调整B. 脱分化过程中应赐予充分光照使其进展光合作用C. 本试验的自变量为茎尖的大小和脱毒苗数D. 0.30.5mm 大小的茎尖有利于脱毒甘薯苗的培育23. 用纸片集中法测定某病原菌对各种抗生素敏感性的试验，是在某病原菌均匀分布的平板上，铺设含有不同种抗生素的纸片后进展培育。图示为培育的结果，其中抑菌圈是在纸片四周消灭的透亮区域。以下分析错误的选项是 A. 在图示固体培育基上可用平板划线法或稀释涂布平板法接种病原菌B. 未消灭抑菌圈可能是病原菌与抗生素接触后发生抗性变异C. 形成的抑菌圈较小的缘由可能是微生物对药物较敏感D. 不同抗生素在平板上的集中速度不同会对试验结果造成影响24. 甲、乙是染色体数目一样的两种二倍体药用植物，甲含有效成分A，乙含有效成分B。某争论小组拟培育同时含有A 和B 的型药用植物。以下表达正确的选项是A. 为了培育该型药用植物，取甲和乙的叶片，先用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁B. 用化学诱导剂PEG 诱导二者原生质体的融合C. AB 融合细胞培育形成愈伤组织，再诱导形成完整植株，此过程利用植物组织培育技术D. 上述杂种植株属于二倍体25. 著名物理学家霍金患有肌肉萎缩性侧索硬化症，即“渐冻症”。有争论说明该病是由于突 变的基因使运动神经元合成了某种毒蛋白，从而阻碍了轴突内养分物质的流淌。也有最研 究结果说明，利用诱导多功能干细胞iPS 细胞制作前驱细胞，然后移植给渐冻症试验鼠， 能延长其寿命。以下相关描述正确的选项是A. 植入由 iPS 细胞诱导分化成的神经干细胞可能起到肯定的治疗作用B. 将掌握合成破坏运动神经元的毒蛋白基因替换，可以起到肯定的治疗作用C. iPS 细胞分化成的多种细胞中核遗传物质不一样D. iPS 细胞的分化实质是基因的选择性表达，细胞种类增多26. 在传统发酵食品的制作过程中，人类利用了自然存在的菌种。请答复：（1） 果酒制作离不开酵母菌，其中酿酒酵母被人类利用的历史已有近万年，被称为“第一 种家养微生物”，其代谢类型为；在无氧条件下进展酒精发酵，反响简式为。（2） 醋酸菌可用于制作各种风味的醋。利用果酒进展果醋的制作其原理为反响简式， 温度应掌握在。在工业大规模生产果醋时，需要安装搅拌器，以保证醋酸菌对第 5 页，共 25 页 的需求。（3） 腐乳制作过程中起主要作用的微生物是；传统泡菜是利用植物体外表自然的 来进展发酵的。这两类微生物在构造上的本质区分是。27. 酒精凝胶类免洗洗手液含有 70%75%的酒精。为检测某品牌凝胶洗手液的清洗效果，争论人员测定了凝胶洗手前后，手部细菌的含量，检测流程如图。答复以下问题：（1） 试验室常用牛肉膏蛋白胨培育基培育常见细菌。其中牛肉膏主要为微生物供给， 蛋白胨主要供给。培育基还需满足微生物生长对、以及氧气的需求。如培育乳酸杆菌，需要在培育基中添加。（2） 为统计洗手前手部细菌的数目，应选择的方法 是板划线法”。 填“稀释涂布平板法”或“平（3） 依据上图所示的步骤得出的试验结果可信度较低，为了提高试验结果的可信度，请给 出两点建议：。（4） 培育一段时间后可依据至少答出 2 点等菌落特征初步推断培育基上菌种的类型。28. 培育胡萝卜根组织可获得试管苗，获得试