4中国美食教学目标：1.认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烧、烤”2个字。2. 正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语；发现偏旁“火”和“四点底”的联系。3. 能说出用“炒、烤、爆”等方式制作的美食。教学重点：学会生字，读好词语。教学难点：正确、流利地朗读词语；了解中国美食的烹调方法。课时安排：2课时教学准备：多媒体课件教学过程：第一课时一、启发谈话，导入活动1.同学们，你们喜欢品尝美食吗？你都吃过哪些美食？2. 我们克拉玛依有哪些美食呢？学生自由回答3. 今天我们一起走进美食的世界，感受中国饮食的魅力和老师一起书写课题，齐读课题一遍。二、 检查预习1（课件）出示要求会认的生字。2. 学生自由认读。3. 两人互查法检测识字并交流识字方法。4. 全班交流识字方法。5. 教师小结识字方法：加一加、换一换、组词、生活中识字、引导发现四点底、火字旁字的特点，拓展其他偏旁的生字如：草字头6. 认读多音字“炸”，学习运用。7. 生字书写指导：烧、烤。（1） （课件出示）用田字格课件出示生字：仔细观察字形结构跟着老师书空。“烤”字左右结构，右边是个“考”。“烧”：最后一笔是竖弯钩。（2）认真读贴，描一个写一个。注意写字姿势，头正身直足安。8.学生书写，教师巡视指导。9.游戏摘苹果、开火车，巩固认读生字。三、 图片中，介绍了哪些美食？1.全班认读生词、通过图片认读生词。2.学生了解各种美食制作的方法：拌、煎、红烧-你都吃过用这样的方法做的美食吗？有哪些？学生自由回答。4. 男女生再次认读生词，这些美食的制作方法是什么？学生回答：炒、烤、爆炒、-学生看图片，了解制作方法的不同，你吃过这些方法做出的美食吗？学生自由回答。5看图认读：炸、煮、蒸，认读生词。6教师小结：各种制作美食的方法，你有什么感受？四、 小组合作设计广告词。1学生认读美食名称。2讨论交流广告词内容。3选派代表上台汇报。五、 教师小结。板书设计： 4中国美食灬火 烧 烤艹 教材分析：中国美食是部编本语文二年级下册第三单元识字4，本课主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解中国的美食，通过认识这些美食，从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食，认识中国的美食文化，爱上中国的美食文化。从而激发学生的爱国热情。学情分析：民以食为天，学生接触这一课时，应该都特别兴奋，因为每一个孩子都爱吃美味的食物。所以，在教学这一课时，教师只需适时地拨和引导就可以了。教学建议：教学本课时要充分利用课文中的插图，同时还可以从网上下载各类美食的精美图片，吊起学生的胃口，再顺势引导他们识字、读词；图文对照，总结汉字规律，从而认识更多的汉字。