杏仁黑木耳拌苦菊杏仁黑木耳拌苦菊简介：苦菊和黑木耳都有清血脂降血压的作用，加上杏仁带来另一种风味的复合口感，这道冷盘绝对是可以打开你味口、拯救食欲，是节后刮油解腻的不二良品。主料:干黑木耳(20克)苦菊生菜(60克)美国大杏仁(50克)橄榄油(15克)盐(1小勺)果醋(5克)鸡精(适量)黑胡椒碎(适量)制作流程：1:干黑木耳用清水浸泡20分钟2:将黑木耳清洗干净后滤干水分，用手撕成小朵3:将黑木耳过沸水抄熟，滤出备用4:苦菊生菜去蒂洗净5:将黑木耳、苦菊生菜、美国大杏仁同置于一大碗中6:加入盐、鸡精、黑胡椒碎、果醋、橄榄油，然后用筷子拌匀即可注意事项：清新爽口的苦菊和黑木耳，加上果醋的酸爽、黑胡椒的香、杏仁酥，这道小菜是否让你养眼又开胃了呢？