高二生物必修一知识点总结自由水：（占大多数）以游离形式存在，可以自由流淌。（幼嫩植物、代谢旺盛细胞含量高） 4、新陈代谢越旺盛，自由水 的含量会越高。 5、自由水的生理功能：良好的溶剂运送养分物质和代谢的废物调整体温参加生化反响过程为多细胞生物的绝大多数供应液体环境 6、无机盐在细胞中多数以 离子 形式存在，少数以 化合物 形式存在。 7、无机盐的作用：维持细胞和生物体的酸碱平衡； 维持细胞和生物体的生命活动，如血液中缺Ca会发生抽搐现象。 构成细胞某些简单化合物的重要组成成分。如Mg是构成叶绿素的组成成分，Fe是血红蛋白主要成分，Ca 是动物和人体骨骼及牙齿中的重要成分。 第三节 有机化合物及生物大分子 1、糖类 （1）糖类由 C、H、O 三种元素组成，构造单元是 单糖，是主要 能源物质。 （2）种类： 单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖、核糖脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖 二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；乳糖（动物） 多糖：淀粉、纤维素（植物）；糖元（动物） 2、脂质 （1）脂质由C、H、O组成 （2）分类 油脂：储能、维持体温，水解生成甘油和脂肪酸 磷脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）构造的重要成分 植物蜡：对植物细胞起爱护作用 胆固醇：是人体所必需的，参加血液中脂质的运输，过多可能引发心脑血管疾病 3、蛋白质 1）、氨基酸是组成蛋白质的根本单位 （1）在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20 种 （2）组成元素：主要是C、H、O、N等元素组成，有些还含有P、S等元素 （3）氨基酸分子的构造通式： （4）氨基酸分子构造特点：每种氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上. 2）、氨基酸缩合形成蛋白质： （1）形成方式：脱水缩合, 形成的化学键叫做 肽键 ,表示为CONH。 3）、关于氨基酸缩合反响的计算： 脱水数=肽键数=氨基酸数肽链数 (1)n个氨基酸形成一条肽链时,脱掉n-1分子水,形成n-1个肽链，至少有COOH 和NH2各1个 (2)若n个氨基酸形成m条肽链则脱掉n-m分子水,形成n-m个肽链，至少有COOH 和NH2各m （3）若每个氨基酸的相对分子质量为100,则(2)中形成蛋白质的相对分子质量表示为100n-18(n-m)。 4）、蛋白质分子构造的层次由小到大依次为： 氨基酸 多肽链 蛋白质 5）、蛋白质种类多样的缘由：（1）氨基酸的种类不同 （2）氨基酸数目成百上千 (3)、氨基酸排列挨次千变万化 （4）肽链空间构造千差万别 6）、蛋白质及相应作用 细胞和生物体的构造物质；如：肌球蛋白、肌动蛋白等 具有重要的催化功能；如：绝大多数的酶 具有运输功能；如：血红蛋白 具有调整功能；如：胰岛素、生长激素等 具有免疫功能；如：抗体 蛋白质是生命活动的主要担当者。 7）试验：糖类、脂肪和蛋白质的鉴定。 （1）鉴定所用的试剂及相应的颜色反响 可溶性的复原性糖+本尼迪特试剂生成红黄色沉淀 脂肪+苏丹III染成橙黄色 蛋白质+双缩脲试剂紫色反响 （2）试验选材：复原性糖鉴定：含量高、色浅。如：白梨汁和白萝卜等 脂肪鉴定：含量高。如：花生种子、蚕豆种子等 蛋白质鉴定：含量高。如：蛋清液等 4、核酸 （1）元素组成：核酸由C、H、O、N、P等元素组成。 （2）分布：真核细胞的DNA主要分布在细胞质中，还有少量分布在叶绿体、线粒体。RNA主要分布在细胞质中。甲基绿使DNA呈蓝绿色，派洛宁使RNA呈红色 （3）分类：核酸分为核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA） 其次章 细胞的根本构造 第一节 细胞概述 1、 细胞学说的主要内容 全部的生物都是由一个或多个细胞组成的 细胞是全部生物构造和功能的单位 全部的细胞必定是由别的细胞产生的 2、 细胞的种类不同，大小也有肯定差异，但一般的细胞都只有在显微镜下才能看到，细胞的体积总是这么微小的缘由：受细胞核所能掌握范围的制约 细胞小，则其外表积及与体积的比值（即相对外表积）大，有利于物质的快速转运和交换 3、生物个体的增大，主要是 依靠细胞数目的增多 ，而不是细胞体积的增大 其次节 细胞膜和细胞壁 1细胞膜（流淌镶嵌模型） （1）主要成分：磷脂和蛋白质；还有少量的胆固醇和糖类。 （2）细胞膜的支（骨）架是 磷脂双分子层。（3）与细胞膜功能的简单程度有关的是 膜蛋白 。 （4）细胞膜的构造特点 流淌性 （5）细胞膜的功能特点选择透性 2、细胞膜的功能 （1） 将细胞与外界环境分割开 （2） 掌握物质进出细胞 （3） 进展细胞间的信息沟通 （4）细胞外被（糖萼或糖蛋白）起识别作用 3、植物细胞壁的化学成分有 纤维素 和 果胶 ，可用 纤维素酶 处理温柔去掉细胞壁，而不破坏其他构造。 第三节 细胞质 1、细胞质是由 细胞溶胶 和各种 细胞器 构成 2、细胞内新陈代谢的主要场所_细胞溶胶_ 3、核糖体由 RNA和蛋白质 组成，是合成 蛋白质 的主要场所 4、质体存在于 植物和藻类细胞 中，分为 白色体和有色体 ，有色体中最为重要的一类是 叶绿体 ，叶绿体由 双层膜 、 基质 和 基粒 构成，基粒是由含有 叶绿素 和其他色素的 光合膜 垛叠而成的膜系统。 5、线粒体由 外膜 、 内膜 、 基质 构成，是细胞 有氧呼吸和能量代谢 的中心，线粒体中还含有少量的DNA和RNA，核糖体 6、区分八种细胞器形态、构造、功能等 名称 形态 构造 功能 线粒体 大多数呈颗粒状或短杆状 双层膜 构造、内膜折叠形成 嵴 、 基质 细胞有氧呼吸的_的主要场所 叶绿体 呈椭球状或球状 双层膜 构造、基粒、基质 细胞进展光合作用的 的场所 内质网 网状 单层膜 _构造 是细胞内 蛋白质 _ 加工和运输以及_脂质_合成有关， 高尔基体 囊状 单层膜_构造 动物细胞：与分泌蛋白的形成有关，表现在对_ 蛋白质 的加工和转运。 植物细胞：与植物 细胞壁 形成有关 核糖体 粒状小体 _无膜 构造 合成 蛋白质 的场所 溶酶体 囊状小泡 单层膜 构造 分解年轻、损伤的细胞器，吞噬并杀死入侵的病毒和细菌。 液泡 泡状 单层膜 构造 调整植物细胞的内环境，使细胞保持坚硬，含色素，无机盐，糖类，氨基酸等。 中心体 “十”形 _无膜 _构造 两个相互垂直的中心粒 以及四周物质构成, 动物细胞的中心体与 有丝分裂 有关 细胞器的分类总结 （1）膜构造： 具有双层膜构造的有： 线粒体 、叶绿体 、细胞核 无膜构造有： 核糖体 、中心体 具有单层膜构造的有： 内质网 、 高尔基体、 液泡、溶酶体 （2）与能量转化有关的细胞器： 线粒体、叶绿体 （3）含色素的细胞器： 叶绿体、液泡 （4）高等的植物细胞区分于动物细胞的构造： 叶绿体、 液泡、 细胞壁（不是细胞器） 动物和低等植物细胞区分于高等植物细胞的构造：_中心体_ (5)与分泌蛋白的形成相关的细胞器 核糖体、内质网、高尔基体、线粒体 （6）含有DNA的细胞器_叶绿体、线粒体、细胞核_ (7) 含有RNA的细胞器_叶绿体、线粒体、核糖体、细胞核_ (8) 膜面积的细胞器_ 内质网_ 7、动植物亚显微构造图。要娴熟识图。分别说出各数字所代表构造的名称 图1 植物细胞亚显微构造示意图 图2 动物细胞亚显微构造示意图 1细胞膜 2细胞壁 3细胞溶胶 1线粒体 4叶绿体 5高尔基体 11、线粒体 2内质网 12、内质网 13、核糖体 14、液泡 3核孔 细胞核 6核仁 4高尔基体 7染色质 5中心体 8核膜（核膜上有10核孔） 9核基质 8、区分显微构造及亚显微构造 显微构造（光学显微镜能看到）如：细胞壁、液泡、细胞核、叶绿体、线粒体、染色体 亚显微构造（电子显微镜才能看到的）如：核糖体、内质网、高尔基体、细胞膜、核膜、线粒体的嵴 等 第四节 细胞核系统的掌握中心 1、 除了高等植物成熟的 筛管细胞 和哺乳动物成熟的 红细胞 等极少数细胞外，真核细胞都有细胞核 2、细胞核的构造 核膜：具有 两层 膜（把核内物质与细胞质分开），具有 核孔 （某些大分子物质进出细胞核的通道，如 蛋白质、RNA ） 核仁：与细胞中_核糖体_形成有关 染色质：组成：由 DNA 和 蛋白质 组成 染色质与染色体的关系： 同一种物质在不同时期的两种不同状态 3、细胞核的功能： 细胞核是 遗传信息库，是细胞代谢和遗传的掌握中心 第五节 原核细胞 1、与真核细胞相比，原核细胞没有的两类构造是 成形的细胞核和由膜包被的各种细胞器 ，原核细胞是由 细胞壁 、 细胞膜 、 细胞质 和 拟核 等根本构造构成，有些原核细胞还具有 荚膜 、菌毛 、 鞭毛 等附属构造。 2、原核细胞中具有的细胞器是 核糖体 3、原核细胞的 质膜 附着有 呼吸作用的酶 ，是进展 呼吸作用的场所 ； 蓝藻的 质膜 上含有 光合色素 （ 叶绿素和藻蓝素 ），是其进展 光合作用的场所 4、原核细胞和真核细胞的比拟 类别 原核细胞 真核细胞 不同点 大小 较小 较大 细胞壁 细胞质内的细胞器 有，但成分与植物细胞不同 只有一种细胞器：核糖体 植物细胞有，成分是纤维素和果胶