食品添加剂 -癸内酯1 范围 本标准适用于性状为无色至苍黄色液体并具有果香、桃子样香气的食品添加剂-癸内酯。2 分子式和相对分子质量2.1 分子式C10H18O22.2 相对分子质量170.253 技术要求：应符合表1的规定。项 目指 标检验方法溶解度(25 )1 mL试样全溶于1mL 95%(体积分数)乙醇中GB/T 14455.3含量(GC, 面积归一化法)/%95.0GB/T 11538酸值(以KOH计)/(mg/g)1.0GB/T 14455.5折光指数(20 )1.4471.451GB/T 14454.4相对密度(25 /25 )0.9500.955GB/T 11540表1 _