黄豆芽拌海带黄豆芽拌海带的制作材料： 主料：海带(鲜)300克,黄豆芽100克 调料： 盐2克,酱油10克,味精2克,白砂糖10克,醋20克, 大蒜（白皮）5克,姜5克,辣椒(红、尖、干)5克,香油10克,大葱3克 黄豆芽拌海带的特色： 脆嫩爽口，酸甜微辣。 黄豆芽拌海带的做法： 1. 大蒜去皮黄豆芽拌海带的制作材料：主料：海带(鲜)300克,黄豆芽100克调料：盐2克,酱油10克,味精2克,白砂糖10克,醋20克,大蒜（白皮）5克,姜5克,辣椒(红、尖、干)5克,香油10克,大葱3克黄豆芽拌海带的特色：脆嫩爽口，酸甜微辣。黄豆芽拌海带的做法：1. 大蒜去皮洗净捣成蒜泥；2. 姜洗净去皮切成丝；3. 干辣椒洗净切成丝；4. 大葱去根洗净切成葱花备用；5. 海带洗净，切成细丝；6. 黄豆芽洗净，分别投入沸水中焯熟捞出沥干；7. 将海带丝放入盆子底部，上面再放黄豆芽。8. 蒜泥、姜丝、干椒丝放入碗里，炒锅内倒入香油烧热，浇在小碗内爆香，再放入精盐、酱油、味精、白糖、香醋调和成汁，浇在盆内的海带上，撒上葱花，稍拌即可。开胃菜丝沙拉用料 芹菜 20g胡萝卜 20g海带 20g紫甘蓝 20g青椒 20g油豆皮 20g盐 1/2 茶匙（3g）米醋 1 茶匙（5ml）橄榄油 2 茶匙（10ml） 做法 将芹菜、胡萝卜、海带、紫甘蓝和青椒分别洗净，切细丝。油豆皮用温水泡开，也切成细丝。 将各种菜丝和油豆皮用料芹菜 20g胡萝卜 20g海带 20g紫甘蓝 20g青椒 20g油豆皮 20g盐 1/2 茶匙（3g）米醋 1 茶匙（5ml）橄榄油 2 茶匙（10ml）做法1. 将芹菜、胡萝卜、海带、紫甘蓝和青椒分别洗净，切细丝。油豆皮用温水泡开，也切成细丝。 2. 将各种菜丝和油豆皮丝放入滚水中氽烫一下，捞出过凉并沥干水分。 3. 将菜丝和油豆皮丝盛入盘中，调入盐、米醋和橄榄油，拌匀即可。 芹菜炒南干的做法详细介绍时间:2010-04-21 00:16来源:天天美食网 作者:彭城视窗美食频道 点击: 199次菜系及功效：私家菜 高血压食谱 高脂血症食谱 口味：咸鲜味工艺：炒 芹菜炒南干的制作材料： 主料：芹菜150克 辅料：豆腐干50克 调料：植物油15克,盐3克,味精2克,大葱3克 教您芹菜炒南干怎么做，如何做芹菜炒南干才好吃 1. 将芹菜择洗干净，切丝，加少许精盐菜系及功效：私家菜 高血压食谱 高脂血症食谱 口味：咸鲜味工艺：炒 芹菜炒南干的制作材料：主料：芹菜150克辅料：豆腐干50克调料：植物油15克,盐3克,味精2克,大葱3克 教您芹菜炒南干怎么做，如何做芹菜炒南干才好吃1. 将芹菜择洗干净，切丝，加少许精盐拌匀腌5分钟；2. 白豆腐干洗净，切成丝；3. 葱切末；4. 炒锅注油烧热，下入葱末爆出香味，放入芹菜丝，白豆腐干丝翻炒断生，撒入味精即可