详解石斛的作用及适用人群铁皮石斛是“九大仙草”之一，常吃铁皮石斛对身体非常有益，这是众所周知的事情，那么到底铁皮石斛的作用有哪些，更适合什么人吃呢?铁皮石斛是我国最珍贵的中药材之一，被尊列为“中华九大仙草”(铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参，百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草)之首，素有“药中黄金”、“药界大熊猫”、“救命仙草”等之美称。早在东汉末年的神农本草经中就有记载铁皮石斛的应用，本草纲目、中药大词典等我国古代多部医学著作中都记载了铁皮石斛的药用功能。千百年来有关铁皮石斛的各种传说在民间广为流传，当有人生命垂危之时，人们会想方设法冒着生命危险从悬崖峭壁上采来“仙草”，将其汁液喂入病人口中，令病人起死回生。这种说法虽然有其传奇色彩，但据载，民间确实存在着这种被称为“救命仙草”的药材，它的学名叫做“铁皮石斛”。而现代药理学研究也证实：铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。安徽省霍山县的霍山石斛胶质饱满，无论功效还是作用都是铁皮石斛中的上乘之品。但由于其产量稀少、不易种植，市面上只有类似于福临门等少数老品牌才能买到正宗的霍山石斛。下面就和小编一起来看看铁皮石斛其主要的作用有哪些?一、滋养阴津：中国药学大词典称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。二、增强体质：铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代药性论说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。三、补益脾胃：铁皮石斛是益胃生津药。神农本草经、本草再新中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。四、护肝利胆：铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。五、强筋降脂：人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用；可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。六、降低血糖：铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。七、抑制肿瘤：铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。八、明亮眼睛：石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。九、滋养肌肤：人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。十、延年益寿：神农本草经将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实：铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。铁皮石斛更适合什么人吃呢?1、容易疲劳、整日精神不振、面色差的人士这类人往往是阴津不足所导致的，铁皮石斛能够调理身体脏器，滋养阴津，长期食用能使人精神焕发。2、脸上长痘、出现色斑、皮肤松弛干燥的女性女性过了25岁皮肤就会出现各种各样的问题，铁皮石斛所特有的石斛多糖能够滋养皮肤，延缓皮肤衰老，使肌肤逆生长。3、免疫力差的人士常吃铁皮石斛能够提高免疫力，据试验表明，铁皮石斛所含的石斛多糖能够消除小鼠免疫抑制剂的副作用，有效提高体抗力。4、压力大，导致肠胃功能紊乱的上班族铁皮石斛能够有效促进胃液分泌，促进肠胃蠕动，从而促进消化，使人胃口大开，铁皮石斛对慢性胃炎、胃溃疡、十二指溃疡都有很好的治疗作用。5、长期饮酒的人士铁皮石斛有解酒的功效，对长期饮酒导致的肝脏损伤也有很好的治疗作用。6、经常用嗓的人士一些特殊职业人群，比如老师、歌手、主持人等由于经常用嗓，所以很多患咽喉炎等疾病，铁皮石斛有清咽利喉的作用，能够保护嗓子，所以对此类人群非常适合。7、视力差的人群铁皮石斛是保护视力、预防眼部疾病的佳品，尤其对于长期用眼的青少年视力的保护，以及老年人预防白内障等眼部疾病非常有效。8、癌症患者铁皮石斛中的石斛碱对癌细胞有抑制作用，因而能够帮助放化疗患者减轻并发症，提高生活质量。