炊事员岗位安全工作职责炊事员岗位安全工作职责 1、认真贯彻中华人民共和国食品卫生法,坚守工作岗位，做好本职工作。 2、保证伙房不停火,全日白昼四餐保证在矿人员用餐。 、热情待客，礼貌待人，做文明后勤人员。、努力提高饮食质量，保证供应用餐人员。 5、搞好饮食和环境卫生,让领导和职工满意。6、随时虚心听取职工意见，保证茶水供应。 7、对用餐人员一律同等对待，任何人不搞特殊。 8、做到先付钱后饭菜，客饭凭用餐单结算,不虚报开支。1