服务员岗位职责标准版本1.服从领导，做好餐前准备工作。2.严格执行操作程序、服务程序和卫生要求,努力提高服务质量和工作质量。3.按主动、耐心、热情的要求，不断完善服务工作。4.团结协作，礼貌周到地完成接待任务。5.妥善安排顾客就座，注意客人用餐情况，及时更换餐具、烟灰虹，及时清理桌面，并换上干净的桌垫。6.要手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务。7.上班时要控制情绪，保持良好的心态。8.上班时要精神集中，不准几个人凑在一起闲谈，不准做与工作无关的事。9.遇到客人投诉应立即报告上级领导解决,尽量满足客人的合理要求。服务员岗位职责标准版本（二）1.服务员不准私开包房，使用客用设施点歌、唱歌。2.私柜内禁止摆放私人用品。3.打扫包房内外的卫生。4.做好开房前的各项准备。5.热情地问候光顾包房的客人。6.为客人介绍菜单,介绍房内音响设备的使用方法及注意事项。7.为客人提供食品及饮料服务。8.尽量满足客人的合理要求，对客人的投诉要及时向有关上级报告，并协助解决。_包房服务员必须在客人离开后方可通知DJ部关机。10.结束工作后整理包房，锁好柜门。服务员岗位职责21.保管客人的衣物。2.向客人提供毛巾、罩衣、面巾等物品。3.向按摩师、美发师、美容师提供必要的物品。4.检查本部门所用的毛巾、罩衣等布置，如有污染、破损，立即停止使用。5.保管本部所用的毛巾、罩衣等布置，以及美发、按摩必需的物品（如发夹、护肤品、洗头水等物）。_对本部物品的使用消耗情况进行登记，并把记录上报给领班。7.保持本部门清洁。服务员岗位职责31、负责责任区（楼道、楼梯、圆厅、洗脸间、厕所）内的卫生清扫工作。2、在岗时间内发现公物损坏或异常情况，及时报告门卫或公寓负责人。3、负责本楼前公共卫生，随时做到无杂纸、无积雪。4、服务员要熟悉本楼学生，在岗时发现可疑人及时报告门卫。5、按时按规定，保质保量的做好本职工作。服务员岗位职责41.严格要求自己，工作积极主动，文明礼貌服务，努力提高服务质量，忠于职守，讲求效率，秉公办事，不利用工作之便干私活、谋私利。2.为酒店宾客提供长途电话、电传、传真、打字、复印等服务工作。3.服从上级指挥和领班安排，努力完成交办的每一项业务工作，力求保质保量提供各项服务。_具备外语知识和打字技术，熟悉和掌握所用仪器设备的性能、保养和简单维修，以便迅速、准确地为客人提供服务。5.熟悉电报、电传、复印等各项业务，工作中严格按照规程操作。6.微笑服务，对客人热情有礼,有问必答，尽量满足客人的要求，耐心解释客人的各种疑问。7.刻苦钻研业务，对技术精益求精，努力提高业务工作水平，提高整体的服务质量。8.自觉遵守酒店的各项规章制度，认真做好交接班工作。服务员岗位职责51.将客人领至保管员处，以及空球道处。2.按客人的要求提供面巾或烟酒、饮料、食品等物品。_对客人的消费进行登记，并把记录提供给领班。4.保持本部门清洁。服务员岗位职责标准版本（三）1、负责茶台区域的卫生;保持茶台区域的整洁;2、做好开餐前准备工作，检查设备设施是否完好，服务用具是否齐全;3、按照餐厅规定的茶艺服务流程与标准，向客人提供服务。做好向客人的提示工作，防止客人烫伤;4、主动征询客人对于茶品与服务的意见，接受和处理客人的投诉并及时领导报告并改进;5、负责所辖区域物品的盘点与保养工作，尤其定时检查所有电气设备。服务员岗位职责标准版本（四）1、在所指派的岗位内招呼客人，留意客人进餐情况，服从上司指派，为客人提供良好服务。2、按照工作程序和标准做好各项工作，如换台布、摆台、收拾餐具，准备餐具及作好清洁卫生等。3、了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。4、为客人上菜、分菜、斟酒，收换餐具，服务客人就餐。5、注意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示领班。6、尽量避免用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。7、负责好餐后各项收尾工作，清洁好当值卫生，交接好。服务员岗位职责标准版本（五）1.领取楼层万能朝匙，准确填写朗匙领用单。2.服从领班的安排，清扫客房，填写服务员工作报告中的各项内容。3.按照消毒程序，对客人使用的用具进行及时、有效的消毒。4.及时清理客房内的餐具，放置在本楼层电梯厅内，并通知送餐部收回。5.确保房间内各项设施和物品的完好，如有损坏立即向领班报告。6.检查房间内小酒吧饮品的消耗情况，准确清点、开账并及时补充;如发现客人有遗留物，应立即报告领班。7.报告住店客人的患病情况及特殊情况，如遇紧急事件，可越级向有关部门汇报。8.客人离店后，及时查看房间设备物品是否齐全和有无损坏，发现问题及时向领班和前台报告。9.保持工作间、工作车及各类用品的整齐、清洁，正确使用各种清洁设备和用具。_对所辖区域内的设备、设施应及时准确地报修，并陪同工程维修人员进房维修，检查修复质量。11.协助洗衣房定期清点布巾，收发、核对客人送洗衣物。12.及时给住店客人补充客用品。13.垃圾袋装满后，贴上楼层号，然后送至楼层货梯厅。14.及时核准房态，迅速清理客人已离开的房间，经领班检查后报服务中心。服务员岗位职责标准版本（六）1。持续清新，整洁，优雅状态，为宾客带给热情，礼貌，周到，高质量的餐饮服务。2。用心配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结，善于帮忙同事工作。3。工作时要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，脚勤，及时了解客人的要求。4。善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。5。要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐状况及规律。6。工作职责心强，有独立处理业务的潜力，发现问题及时上报，善于班前班后提出问题，及时转达客人提出的意见。7。做好酒吧及楼面物品领用，保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品，饮品的盘存。8。做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，用心检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备。9。具有良好的会话潜力，善于运用语言技巧，为客人带给最佳服务。做到：礼貌有礼，掌握原则，有问必答，言简意明。10。加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，带给服务质量。服务员岗位职责标准版本（七）1.及时清理宾客的房间及卫生间，做好送开水、开夜床工作;清扫所辖楼层的公共区域、热水间、制冰间、客梯厅和走廊地毪等。2.按规定领取楼层万能销匙，准确填写钥匙领用单。完成白班交接的未完成的工作，认真填写服务员工作报告的各项内容。3.确保房间内各项设施、设备和物品的完好无损,发现问题立即向领班和服务中心报告，并陪同工程维修人员进房间维修。4.留意住店客人的特殊行为和患病情况。5.及时清理客房内的餐具，并通知送餐部，协助洗衣房分送客衣。6.严格按照消毒程序，对客人使用过的用具进行消毒。7.客人离店后及时查房，发现问题和客人遗留物，立即报告领班，并将客人遗留物交服务中心登记。8.及时核准房态，迅速清理空房，经领班核准，报告服务中心。9.及时补充客用品，并合理使用、保管设备和清洁用具。10.检查房内冰柜的酒水，填写楼层酒水饮用记录和酒水单，补充缺少的酒水。第1页共1页