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酒店下半年工作计划样本我来-潍坊店工作_天的时间,首先感谢领导给我一个发展的平台,作为大堂经理直接负责前厅的正常运营,代表着执行经理受理顾客投诉,对顾客反馈的一些建议和意见给予积极的采纳与解决,为本店今后的发展奠定良好的基础.毕竟我来这里只有十来天的时间,对本店有了一定的了解但还不太熟悉,这里有一个优秀的管理团队,为公司创造了巨大的经济效益,同时也体会和意识到我们存在的问题和不足之处:1、前厅人员配置不够,存在着招人难、用人难、留人难的问题.2、前厅员工都是新员工,基本的业务知识和技能还存在很大的欠缺.3、服务方面缺乏积极性和主动性,更谈不上超前的服务意识4、前厅用品工具摆放不合理,存在安全隐患和影响大厅环境的问题.5、部分设备老化甚至坏掉,没有及时更新和维修一、稳定员工队伍,减少员工的流动性好员工不是管出来的,是带出来的.前厅管理层要认清自己的身份,摆正自己的位置,工作中要言以律己,事事要在员工面前树立自己的形象,让员工认为你是一个信得过的领头羊,值得尊敬的带头人。生活中多去关心他们,把员工当成自己的兄弟姐妹,经常和他们谈心聊天,多倾听他们的声音,了解他们心中的想法,及时掌控员工的状态,员工有问题和困难时及时帮他们解决,以防员工出现问题时处于被动.二、加强业务培训,提高员工素质._前厅作为饭店的门面,每个员工都要直接面对形形色色的客人,员工的工作态度和服务质量,反映一个饭店的服务水准和管理水平以及档次,困此对员工培训是工作重点,培训内容主要包括三个大的方面:1、前厅员工的服务知识和基本的业务技能.2、前厅员工的从业能力和超前的服务意识.3、前厅员工的从业理念.三、给员工灌输“开源节流,增收节支”意识,控制好成本。前厅用品工具定位定人,责任到人.住宿的员工督促节约用水、电,控制好办公用品,用好每一张纸,每一支笔,通过这些控制,为本店创收做出前厅应有的贡献。四、注意各部门之间的协调工作饭店是一支团队,部门之间的协调是很关键的,前厅是饭店的中枢部门,它同后厨有着紧密的关系,如出现问题,我们都应主动和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的目的都是为了本店。五、前厅硬件设施的检修时时刻刻检查设备运转是否正常,如出现故障和损坏,及时解决,如自己不能解决的,应及时上报相关职能部门进行维修和更换。六、加强营销和宣传很高兴总公司和数十家知名媒体进行营销和宣传合作,为本店带来莫大的支持和客源,在本年度我想充分利用本店的力量和资源,加强一下促销和宣传,比如:利用老顾客资料和顾客定餐留下的电话进行手机短信促销活动。以上是我本年度不成熟的工作计划,有不足之处,望领导指正!酒店下半年工作计划样本(二)_月份的工作计划:1、准备部门内部举办一次岗位技能操作培训,主要对象是前厅部各岗位员工,内容是各岗位员工的岗位技能比赛,针对各分部表现较好的员工作为部门重点的培训对象,同时将成绩上报总办.2、协助营销部做好团队接待、散客预订接待工作.3、月中旬根据_月份的笔试,结合日常工作表现及平时对客服务意识,踪合考虑相关较弱的员工建议岗位变动处理.4、根据工作需要,拟定好本月的培训计划,根据培训的内容主抓业务、精神状态、工作积极性有所放松的员工._月份的工作计划:1、_月份是步入秋凉季节的初期,也是旅游季节的启动期,因此,为了更好的接待好每个团队,让每一位在银晶国际酒店下榻过的宾客都能感受到酒店每一位成员付出诚心的服务,本职计划在月初对全体员工进行一次团队接待的培训,主要的目的是巩固前厅部员工在工作的责任心与责任感。让团队客人也能感受到酒店员工的努力,真正让宾客体验家外之家的温暖.2、计划出台一个最佳员工的评比活动,内容由部门管理层商定,根据商定的内容呈分管部门的领导审阅,审阅通过后再呈总办审批。关于这一项活动是希望在旅游季节繁忙的接待能通过这个活动缓解员工的工作压力,同时激发员工对工作保持积极的心态.3、计划给部门员工进行一次前厅各岗位常见案例的分析与讲解,为了防止接待过于繁忙员工的责任心有所下降,主要的目的是提高员工的责任心与责任感._月份的工作计划:1、协助营销部做好团队接待、电话订房等各项工作,完善中间的沟通、协调工作.3、为了冲刺黄金周_月_日的旺季接待,本职计划在这个月对员工进行全面性的培训,内容有:礼节礼貌、仪容仪表、各岗位的职责、各岗位知识的培训、各岗位常见案例的探讨(主要是互动式),主要偏向现场模拟演练培训.4、如果工作档期允许,将与保安部经理协调组织一次消防知识培训,主要的目的是加强员工防火意识,并对预防为主,防消结合的思想能真正_到底._月份的工作计划:1、_月份是黄金周的旅游期,在月上、中旬,前厅部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服务好就是前厅部工作的重中之重。此期间本职将合理安排好人力、物力,保证接待工作能达到一个新和高峰.2、做好_月份黄金周的销售工作,根据_月份的预订与当日的售房预测,合理性的控制客房的销售,对部份房型价格建议调价政策.3、做好客房的预订工作,届时将合理安排专人跟进预订工作,预防出现超额预订、重复预订或漏订等问题.4、月下旬本职计划将安排员工进行合理的休息,黄金周大型接待过后,员工的心相对较疲惫,对部份业务骨干要适当调整工作的档期进行合理化休假._月份的工作计划:2、协助营销部门做好会议与团队的接待.3、计划在本月下旬对全体部门员工进行一次饭店对客人的服务与责任的相关内容培训,由于前厅部员工处在第一线,都是正面同客人沟通、服务。酒店下半年工作计划样本(三)即将开始下半年来的工作,这让我感觉非常的充实,酒店的采购工作还是需要做得更加到位的,即将开始的下半年在这一点上面其实非常的明确的,做的细致一点才是关键的,我坚定的相信这些都是能够规划到位的,对于采购工作我非常的喜欢,经常能够在工作当中看到自己的变化,也能够从这个过程当中积累足够的知识,对于这下半年的工作还需有个规划。我作为酒店采购,其实还是有很多事情是需要做的更加到位,在下一阶段的工作当中我本着积极乐观的心态去做好自己的本职工作,这是对自身能力的一个提高,下半年还是会出现更多的挑战等着我去做,我也做好了准备,下半年的工作当中我认为我是需要进一步提高能力的,我在这方面准备的还是不够充分,有些事情需要给自己一个方向和目标,上半年其实是做好的一些计划,但是随着工作上面的变故现在有些规划也是变动了很多,所以说还是需要给自己的一个更加清晰的方式去落实好这些细节。即将到来的下半年是有很多我应该去做好的,我打算去学习更多的采购知识,关于这方面的书籍我也会去多多看一些,再有就是我会提高自己采购方面得劲经验,我们酒店还是有很多这方面优秀的同事,紧密的维护供应商的关系,把控好采购物品的质量,让供应商跟我们一起合作互赢,这是接下来我着重努力的地方,我会持续去做好这份采购工作,让我们酒店的采购工作更加优秀,提高自己能力,严格的把控质量,很是期待下半年的工作。第3页共3页
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