保龄宝生物股份有限公司年产4000吨赤藓糖醇易地技改项目可行性研究报告 工程号： 2009A31K 院 长 刘建军 总工程师 崔棣章 项目负责人 李洪亮 经济负责人 金玉萍 山东省食品发酵工业研究设计院 二OO 九年十一月 济南 编制：山东省食品发酵工业研究设计院 http：/www.spgcsj.com 编 制 人 员 工艺技术专业负责人 李洪亮 总图及建筑结构专业负责人 张 珂 电气及自动化专业负责人 刘培勇 给排水及暖通专业负责人 刘统建 环境工程专业负责人 胡德良 技术经济专业负责人 金 鑫 校 审 人 员 崔棣章 应用研究员 韩广钧 应用研究员 金玉萍 高级工程师 编制：山东省食品发酵工业研究设计院 7.1 用能标准及节能规范 84 7.2 能耗指标及分析 85 7.3 节能措施 86 7.4 节水措施 87 第八章 环境保护 89 8.1 厂址环境条件 89 8.2 项目建设和生产对环境的影响 90 8.3 环境保护措施方案 92 8.4 环境影响评价 94 第九章 劳动安全、工业卫生卫生与消防 95 9.1 劳动安全、职业卫生 95 9.2 消防 102 第十章 人力资源配置 105 10.1 工作制度 105 10.2 劳动定员数量 105 10.3 员工来源及招聘方案 106 10.4 职工工资及福利 106 10.5 员工培训计划 106 第十一章 项目实施进度 108 11.1 项目建设工期 108 11.2 项目实施进度安排 108 第十二章 投资估算 110 12.1 工程概况 110 12.2 投资估算依据 110 12.3 建设投资估算 110 12.4 流动资金估算 111 12.5 项目的总投资 111 12.6 投资指标 113 12.7 投资估算报表目录 113 第十三章 融资方案 114 13.1 资金筹措 114 第十四章 财务评价 115 14.1 编制依据 115 14.2 财务评价基础数据与参数选取及有关说明 115 14.3 销售收入及税金估算表 116 14.4 成本费用估算 116 14.5 利润估算 117 14.6 财务评价 117 14.7 不确定性分析 118 14.8 财务评价结论 120 14.9 财务评价报表目录 120 第十五章 项目风险分析 121 15.1 风险分析说明及依据 121 15.2 项目主要风险因素识别 121 15.3 项目风险程度分析 121 第十六章 附图、表格、附件 125 16.1 附图 125 16.2 表格 125 16.3 附件 125 16.4 招标基本情况表 126 第一章 总 论 1.1 项目概况 1.1.1 项目名称 保龄宝生物股份有限公司年产4000 吨赤藓糖醇易地技改项目 1.1.2 项目承办单位概况 1 项目承办单位：保龄宝生物股份有限公司 2 法人代表：刘宗利 3 单位地址：山东禹城高新开发区东外环路 1 号 4 项目承办单位概况： 保龄宝生物股份有限公司是以生物工程为主导的国家级重点高新技术企业，我国功能糖行业首家上市企业（股票代码：002286）。公司创建于 1997 年，是我国功能糖产业的奠基者。公司先后承担完成国家“九五”、“十五”攻关课题两项、国家火炬计划项目两项、国家重点新产品计划三项等数十项重点科研项目，参与制（修）定国家标准21 项。保龄宝品牌荣膺“中国名牌”、“中国驰名商标”称号。 保龄宝公司以农产品精深加工高科技增值开发为主业，主要产品有低聚异麦芽糖、高果糖、赤藓糖醇、低聚果糖、膳食纤维、各类专用型糖浆等 50 余种，年综合生产能力25 万吨，产品广泛应用于食品、饮品、保健品、医药等领域，是可口可乐、百事可乐、雀巢、美国惠氏、吉百利、天狮、无锡健特、娃哈哈等知名企业的首选供应商，是亚洲最大的功能糖产销基地。公司通过ISO9001、ISO14001、HACCP、OHSAS18000等国际标准体系认证，是全国食品安全示范单位。公司拥有国家级企业技术中心、博士后科研工作站、国家糖工程技术研发中心分中心、国家糖类检测实验室等科研机构，形成了集研发、小试、中试、扩初、工业化生产于一体的技术创新体系。 公司注册资本 8000 万元，现有总资产 124657 万元。2008 年实现销售收入53655 万元，利润总额5308 万元；2009 年1-9月完成销售收入38326 万元，利润总额3627 万元。 表 1.1.2 公司近三年财务状况表 财务指标 2007 年 2008 年 2009 年 1-9 月 营业收入 414,325,569.08 536,554,950.29 383,265,128.10 利润总额 52,236,596.46 53,086,955.97 36,275,507.02 净利润 33,296,287.64 44,777,234.65 30,881,197.78 固定资产净值 295,314,687.35 417,512,749.49 442,479,251.97 总资产 601,895,539.68 743,906,653.42 1,246,571,204.60 资产负债率 0.68 0.68 0.48 银行信用等级 AAA AAA AAA 1.1.3 主要投资方 保龄宝生物股份有限公司 1.1.4 可行性研究报告研究范围及编制单位 1、可行性研究报告研究范围 根据国家法律、法规、产业政策： 对项目提出的背景、市场前景、建设规模、建厂条件、投资风险及竞争能力进行分析论证。 对项目产品进行产品方案和产品技术水平分析论证，通过与当前国内外的先进技术和设备进行比选，确定先进合理的工艺方案和设备选 型。 初步确定了建设项目的建筑结构形式、给排水、电气自控的方案和节能措施。 对项目的实施条件、厂址、原料供应、交通条件、环境保护、劳动安全卫生及消防等进行可行性研究。 对项目的总投资、成本进行估算，对项目的经济效益和抗风险能力进行分析，通过对成本、效益和投资回收情况的分析进行财务经济评价。 2、可行性研究报告编制单位 单位名称：山东省食品发酵工业研究设计院 证书编号：工咨甲 11820080058 资格等级：甲级 发证机关：国家发展和改革委员会 1.1.5 可行性研究报告编制依据 （1）QBJS 52005 轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定。 （2 ）保龄宝生物股份有限公司与山东省食品发酵工业研究设计院签定的技术咨询合同书。 （3）保龄宝生物股份有限公司编制的年产 4000 吨赤藓糖醇易地技改项目建议书。 （4 ）国家发改委、建设部建设项目经济评价方法与参数（第三版）。 （5）建设单位提供的有关基础资料。 （6）现行相关法规和政策 中华人民共和国国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要； 生物产业发展“十一五”规划； 国家发改委关于加强固定资产投资项目节能评估和审查工作的通知（发改投资【2006】2787 号）； 产业结构调整指导目录（2007 年本）（征求意见稿）； 山东省国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要； 其它相关法规和政策 1.1.6 项目提出的理由与过程 1、项目提出的理由 赤藓糖醇的开发生产符合食品工业发展方向，是国家鼓励发展的高科技产品。国家发展和改革委员会食品工业 “十一五”发展纲要中第六章：“十一五时期食品工业发展的重点行业及区域布局”明确提出： “重点抓好稻谷、小麦、玉米、大豆和薯类的精深加工与综合利用，进一步发展应用前景广、市场需求潜力大的淀粉糖、有机酸、聚乳酸、变性淀粉、多元醇等精深加工产品。”中华人民共和国农业部农产品加工业“十一五”发展规划第三章“重点领域与相关区域布局”中明确提出：“发展专用变性淀粉、玉米淀粉糖、多元醇、乳酸和聚乳酸、淀粉基生物材料等精深加工产品”。项目还符合国家产业结构调整指导目录 （2007 年本）（征求意见稿）第一类“鼓励类”第十六章“轻工”第 15 类“天然食品添加剂原料及生产技术开发应用”中的规定。该项目是国家鼓励发展的产业化项目。 赤藓糖醇是一种四元醇，化学名为 1、2、3、4丁四醇，分子式为 C H O ，它与山梨醇、甘露醇、木糖醇等糖醇相比较，分子量较低、溶 液渗透压高。赤藓糖醇是一种新型多元醇类食品甜味剂，天然品存在于海藻、蘑菇、甜瓜、葡萄和发酵食物中，作为人类膳食的组分已有数万年的历史。 赤藓糖醇是一种优良的天然绿色健康糖品，甜度约为蔗糖的 70 80；它也是糖醇类产品中唯一的无热量糖醇（热量仅为0.20.4Kcal/g）；不吸湿，即使在 90的空气湿度下也不会吸湿；高耐受量，正常机体最大耐受量 50g/d；不被突变链球菌利用，抗龋齿及保护肝脏。基于以上特性，赤藓糖醇在高档食品、儿童食品、适合肥胖症人群的食品、医药糖衣及矫味剂、抗 HIV 医药、化工、化妆品、糖尿病人食品药品等行业具有广阔的应用前景。 赤藓糖醇具有抗龋齿性，不能被变形链球菌等病原菌利用。儿童乳牙牙齿硬组织薄、钙化程度低、耐酸能力差，在口腔致龋因素作用下极易患龋。葡萄糖、蔗糖等碳水化合物被变形链球菌等病原菌利用，代谢 产生的酸性物质引起口腔内的 pH 值下降是引发龋齿的一大成因。据调查，我国目前有 4 亿青少年儿童，儿童中龋齿率高达 60%左右。儿童喜欢甜食，目前市售各类糖果、食品、饮料等含葡萄糖、蔗糖的儿童食品是引起群体龋齿率高的主要原因。为保护牙齿，可用赤藓糖醇制成糖果或专用洁齿用品保护儿童的口腔健康。 赤藓糖醇不影响血糖的水平，可以作为糖尿病人安全使用的甜味剂。据资料统计，印度是目前世界第一糖尿病大国，现有糖尿病患者4000 多万；中国居第二位，现有糖尿病患者 3000 多万；美国第三，有患者 1000 多万。世界卫生组织估计，至 2025 年，中国糖尿病患者将达 5000 万， 中国有可能继印度之后成为世界第一糖尿病大国。糖尿病人不能随意吃糖，极易吸收的糖如葡萄糖、蔗糖等会引起血糖的迅速升高，加重病情，现在市场上多以木糖醇代替蔗糖，但木糖醇摄入量受一定的限制，食用过多会引起消化不适、腹胀等不适症状，赤藓糖醇不但具有木糖醇所起的作用，还具有口感更佳，添加量不受限制等优势。 赤藓糖醇的能量值为 0.20.4kcal/g，仅为蔗糖能量的 510，是所有多元糖醇甜味剂中能量最低的一种。随着中国经济的高速发展，社会上已经出现了越来越多的肥胖症患者，减肥成为他们越来越沉重的负担。因此中国保健品行业对无糖减肥产品的重视程度越来越高，赤藓糖醇以其极低能量值“零”热值，特别适合无糖配料。赤藓糖醇用在保健品中可适量添加高倍甜味剂，如三氯蔗糖、阿斯巴甜等，可降低热量约 50%，有效地遏制肥胖病患者热量的摄取。根据不同的需要，添加量可达20%70%。赤藓糖醇还可以制成饮片、粉末、颗粒、胶囊等剂型，提供给肥胖症等需要的人群使用，食用后不致使人发胖。 另外，由于赤藓糖醇的其它优良性能，在医药、化妆品、化工等行业的应用也在日益被开发，使得它在未来的市场前景无比广阔。 山东是农业生产的大省，也是农产品加工的大省。农产品加工业是德州地区主要发展产业之一。本项目以农产品加工产品葡萄糖为原料生产，延长了农产品深加工链条，既增加农产