清朝皇家宴会：千叟宴千叟宴最早始于康熙，盛于乾隆时期，是清宫中的规模最大，与 宴者最多的盛大御宴，在清代共举办过4 次。清帝康熙为显示其治国 有方，太平盛世，并表示对老人的关怀与尊敬，因此举办“千叟宴”。 康熙五十二年，在阳春园第一次举行千人大宴，康熙帝在席间赋千 叟宴诗一首，因而得此宴名。乾隆五十年于乾清宫举行千叟宴，与 宴者三千人，即席用柏梁体选百联句。嘉庆元年正月再举千叟宴于宁 寿宫皇极殿，与宴者三千零五十六人，即席赋诗三千余首。后人称谓 千叟宴是“恩隆礼洽，为万古未有之举”。康熙五十二年（公元1713 年）三月，康熙认为：自秦汉以降， 称帝者一百九十有三，但是在位时间都没有自己长。所以，决定举办 隆重、排场的万寿庆典。在北京，为庆祝活动搭置的彩棚，从西直门 一直延伸到畅春园，长达20 里。礼部特别作出规定：从三月初一至 月终，京官都要穿蟒袍、补褂，打破只穿朝服七天的常例。最引人注 目的是：康熙帝布告天下耆老，年65 岁以上者，官民不论，均可按 时赶到京城参加畅春园的聚宴。三月二十五日，康熙帝在畅春园正门前首宴汉族大臣、官员及士 庶年90岁以上者33人，80岁以上者538人，70岁以上者1823 人， 65 岁以上者1846人。诸皇子、皇孙、宗室子孙年纪在10岁以上、 20 岁以下者均出来为老人们执爵敬酒、分发食品，扶 80 岁以上老人 到康熙帝面前亲视饮酒，以示恩宠，并赏给外省老人银两不等。三月 二十七日，在畅春园正门前，重设酒筵招待八旗大臣、官兵及闲散人 年 90 岁以上者 7 人，80 岁以上 192 人，70 岁以上 1394 人，65 人以 上 1012 人，其他礼遇如前。三月二十八日，在畅春园皇太后宫门前， 宴请 70岁以上的八旗老妇，90 岁以上者就席宫门内，80岁以上者就 席丹墀下，其余都在宫门外。这次参加宴会的满汉耆老多达6600余 人，加上人数不详的八旗老妇，肯定不下 7000 人，其盛况一时竟传 为佳话。千叟宴上每桌共有十道菜，每道菜与一个乡镇及特产有关，具体 为金玉汤（永福镇）、寿桃（桃城）、麻菇献寿（百寿镇）、果汁鸡球 （三皇乡）、佛果酿（龙江乡）、马蹄胶（苏桥镇）、常安宫丁（永安 乡）、板峡竹鱼（堡里乡）、锦寿面（罗锦镇）、福敬亲人（广福乡）。