大班科学： 鸡蛋变变变活动目标：1 了解变蛋的制作。2 知道变蛋是旬阳的特产，通过学习，增进对家乡特产的了解。活动准备：变蛋数枚、变蛋制作流程图、旬阳绿壳蛋产地照片。活动过程：一、 开始部分音乐游戏：母鸡生蛋（变蛋）二、 基本部分1. 教师拿出变蛋，幼儿观察蛋的外形特点。（1） 提问：和我们平时看到的鸡蛋有什么不同？（壳外包有泥一样的东西）（2） 教师剥开蛋壳幼儿观察。（蛋清变黄，蛋黄变墨绿）（3） 幼儿猜一猜：它是由谁变出来的？（鸡蛋）幼儿说一说：变蛋是什么味道的？（4） 教师总结：它叫变蛋，是由鸡蛋制作而成。2、了解变蛋的制作过程。（1）出示制作流程图，幼儿观察并说一说。（2）介绍制作材料和制作过程。3、了解变蛋的营养价值。4、了解旬阳的变蛋生产。（1） 出示照片了解旬阳变蛋生产情况。（2） 请旬阳变蛋厂负责人和幼儿交流。三、 结束部分拓展：和妈妈动手制作变蛋。