2022酒店服务员实习总结范文在日常工作中，认真回忆工作情况是防止不了的，而且写工作总结对提升自己的工作能力也有很大好处。你知道怎么写吗？下面是小编分享的2022酒店效劳员实习总结范文_最新的酒店效劳员实习工作总结报告3篇，供大家参考。2022酒店效劳员实习总结范文_最新的酒店效劳员实习工作总结报告1来东莞实习已经有了五个半月了，现在想想，时间过的真快。还有半个月的时间，实习就结束了。我们总算是熬到头了。回望过去的种种，犹如在昨天，都历历在目，更有一些是刻骨铭心啊。其实在实习期过了一半之后，那个时候，都过的很习惯了，心态也有了很大的变化，变的成稳了许多，不在急躁了。对待一些事情，都有了自己的独特的看法。实习了五个半月，在传菜部也呆了五个半月，中途有一次换岗，没换成，酒吧的那个经理就是一个贱人，言而无信的小人。现在在传菜部里，除了经理和领班之外，我是资格最老的员工了。嗨，身边的人，来来往往的，走了很多了。这也表明了，我们传菜部的人员，更换的还是很频繁的。这更表明了，酒店这个行业的人员更换是很快的。慢慢的，也就习惯了。呆的时间久了，老员工了，身上承当的责任也就大了。每次带领那些新员工上班，他们做错了什么事的时候，经理和领班就说我，说是我没有带好的。嗨，没方法，我只有好好的听着，谁叫我是老员工了咧，老资格呀。四月三号到十一号，休了九天假，回家了一趟。实习要结束了，该为自己的未来作打算了。回去看了一下，那边酒店的情况，找了一下工作。过完年了，很多人都出来工作了，所以，现在，各个酒店都不怎么缺人了，找了几个大酒店，都没什么好岗位了。不过，我没放弃。最终，从朋友那里等到消息，一个酒店招人，我跑去人事部问。没想到那个经理很是爽快，一听说我是学酒店管理的，就给了我 号码，跟我说：“你实习结束了，想回来的话，就打我的 ，直接来找我，我给你安顿岗位。我问她：“如果我实习结束了，但你们酒店却招满了，不招人了，你也给我安顿她说：“就算不招了，只要你来，招满了，我也要你。你来了直接找我，我给你安顿岗位。我当时听了这话，还是蛮快乐的。那家酒店是一家国企，待遇还不错。后来，又有一个朋友在武汉也帮我找了一家，做餐饮的，待遇也还行，工作还很轻松，并对我说：“如果，你还想继续做传菜的话，我就跟经理打声招呼，让你从领班开始做，我们那里正好缺一个领班。实习结束了，你要来的话，就提前告诉我一声。看来还是要多交一些朋友呀，俗话说：“多个朋友多条路呀。这话果然不假。实习要结束了，现在是该为自己的未来作打算的时候了。现在摆在我面前的有三条路，一是留店，实习结束了，留下来，继续开展。二是去武汉开展。三是回宜昌开展。现在就是我自己权衡利弊，做一道选择题的时候了。接下来的半个月，是要好好考虑一下自己的未来了。2022酒店效劳员实习总结范文_最新的酒店效劳员实习工作总结报告220_年_月中旬，我们_级旅游、酒店管理专业的学生进行实习，有许多酒店供我们选择，经过认真思考，我们旅游管理_班的其中九名学生有幸来到了_国际酒店，也包括我在内，进行我们为期7个月的专业实习。这是我们初次真正接触社会，难免心里会有些胆怯，事后经过职位所需以及领导的分配，我被分到中餐厅，带领一份兴奋而紧张的心情开始了我们的实习。实习的7个多月里，我感受颇多，受益非浅。一、实习时间20_年_月_日20_年_月_日。二、实习地点_国际酒店20_年开业，是_首家以“_为主题的四精品酒店，酒店秉承“人文_，科技_的宗旨，在设计上以“_的历史事件为为主题，参加了古典和现代的设计元素并融入了世界海洋文化，体现郑和特有的格调。整个布局更是着重营造文化气氛，将东方文化与世界海洋文化精彩合璧，使酒店充斥着浓郁的地方文化特色和海洋文化特色，为宾客营造一个和煦舒适的文化气氛。_国际酒店包厢均以_的航海线路命名，使酒店充斥着浓郁的地方文化特色，让宾客在享受美食之外还能体验一番_远航的乐趣。_国际酒店设有餐厅、大堂吧、会务、康乐及客房，采用现代化信息管理体系，使来宾在酒店内一边感受这里的郑和文化，一边享受多种现代信息效劳，给宾客的旅居生活带来一番别样的体验。三、实习内容(一)准备工作来到_国际酒店后，虽然是最忙的时候，但是也没让我们急着上岗，而是培训部先给我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了7个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大略的了解。第二是消防平安意识培训，酒店特别安顿了项目部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店平安和消防常识有了更深入系统的了解。第三是业务技能培训，这一培训贯通着我们实习的7个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，7个月的实习让我们对部门工作有了深入的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。(二)实习过程中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为效劳员的工作时间不固定，有时会很晚，也没有具体的工作描述，很多时候会受到客人的刁难，心理上也要承受各种打击。在刚才走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的定流程和要领，只是听从领班和老员工的安顿，庆幸的是根本所有的老员工对我们都特别的友好，领班还专门为我们每人安顿了1名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们根本都能熟练各项工作了。我们的工作除了中餐的一些摆台、折口布、上菜、撤台布等，有时还得在会议帮助我们的上班时间是8小时工作制，但实际上不固定，经常加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休。我们开始是每周休息一天后来改成一天半。酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放，但我认为我们中餐效劳员的制服颜色太暗穿在身上，看起来都没精神，不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不论哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候，我们都汇聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人。在效劳过程中，我接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，但是我并没有因此骄傲或不满，而是认真反思我做的不对的地方，争取下次不再犯同样的错误，尽力为每一个客人都提供更好的效劳，在西餐时经常会遇到外国客人，可是我的英语不怎么好，开始不敢说出口，后来慢慢的我敢说了，而且可以和外国人进行简单的交流，在此我感觉到英语的重要性，要好好学习英语。四、实习收获通过这次实习真正学到了很多实际的东西，而这些恰恰是在课堂上所学不到的。虽然之前上课就知道酒店行业是很注重实践和细节的，但是在实习中就没想到酒店里注重的细节会细到那种连物品的摆放都有规定的程度。在实习中学到的都是基层效劳员的工作技能，并且加以熟练了。另外，在管理上最重要的是要妥善处理和下属员工的关系，而要做到这点，最重要的是需要务实，从基层干起，出于基层而脱颖于基层，一个成功的管理者必然是这样产生的，成功的管理者能把所有员工团结起来，这样实现的是整个企业的目标。所以说，日后酒店需要的管理人才，必然是经验丰盛从基层升上来的，而不是一个具有多高学历却没有实际工作经验的人，酒店需要的效劳员，必然是很有效劳能力，极其重视细节的人，并且将向普遍性的酒店“金钥匙方向开展。酒店里要学到的东西很多，比方说餐桌上的礼仪，和客人打交道，还有就是做为四的效劳员该怎么面对客人的不同要求。在中餐厅，接触这方面的知识相对于其他部门而言还是比拟多的。当我们去做一桌客情，看着客人入座，一些客套话，和一些敬酒方面的，都会学到一点点，还有一些比拟重要的就是人与人之间的交往，就是所谓的“为人处世，要懂得尊重人。：能满足领导终极冀望的人常常会有更好的职业开展前景。现在内向性格的人比拟多，而工作中的关注点绝大多数只是在于尽善尽美地想法子完成领导交给他们做的任何事情，其实在酒店待了这么长时间，我觉得不仅要完成领导交给自己的事，还应该积极地站在领导的角度考虑问题，这样不仅解决了领导想到的问题，而且还主动帮领导想好答案或解决计划，所以说，要想真正的在社会上立足就要懂得学会积极主动。在实习的过程中，看着那些被动的人被领导看不起，就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动，除了积极地响应和号召之外，更重要的就是结合于实践，马上实施起来，而有些人吩咐干什么就干什么，一点主见意识都没有，这样的人就永远得不到领导的重视，而且也没有多大的长进。当出现一些问题时，你自己假设要有很好的意见就可以主动提出来，不要放在心里而不说，那样就是不懂得好好把握时机，从而自己就会处于很渺小的地位。还有做事也要讲究个度，就像在酒店里，在每个领导或是同事面前话也不能太多，那样也会贬低自己的身价，凡事装个心眼，做人也许就是这样吧，也算是磨练自己。五、总结在郑和酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业实习我认为我的选择没有错，因为在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的效劳程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道;同时，更让我认识到作为一个效劳员应该具有强烈的效劳意识，虽然效劳员的工作简单不起眼，但却是必不可少的环节，影响着酒店的正常运转，所以在工作中我一丝不苟，竭尽全力为宾客提供质的效劳，面带微笑，让每一位宾客都能开心而来称心而归，这之中虽然辛苦，但我得到别人称许时却还是很开心，更为重要的是，在7个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店开展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。我战胜了我自己，终于跨出了第一步，那是一个属于我自己的舞台，不论以后遇到什么样的困难，我都不会胆怯了，因为我相信我自己!最后感激系领导以及老师能给我们提供这样难得的实习时机，这是我跨入工作岗位的第一步，我会好好珍惜，永远不会忘记，在此祝愿_国际酒店生意越来越红火，学院越办越好。2022酒店效劳员实习总结范文_最新的酒店效劳员实习工作总结报告3通过这次实习，让我感触最深刻的是对于效劳行业来说，知识重要，但实践更重要。进入职场以后，要做到的就是空杯心理，忘掉自己的学历，通过理论加实践来锻炼自己的能力。一个企业不仅仅是只看你什么学历，企业最看重的是你的能力。对于效劳业，要做的第一件事情就是真诚待人，放低姿态，踏踏实实做好本职工作，在工作岗位上发奋向上，培养自己的实际操作能力，能力才是成长的资本，才是通向未来的道路。实习短短的几个星期，让我感到收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要。实习期间我会认真结合书本知识，并按照酒店领导的指导慢慢发展工作，积极的学习酒店效劳流程，日常操作程序。让我深刻的认识到学习和实习的紧密结合不可分割。让我认识到了学习和实习的同等关系，实习主要是为了把所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识，从而帮忙我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，为日后课程的学习打下良好的根底，更有利于对专业根底和专业课的学习理解和掌握。同时这次酒店认知实习的经验将有助于日后就业。在此，我感激酒店为我发明一个良好的平台。实习是一个人从青涩走向成功的第一个驿站，是通向实际工作的第一个人生转折点，带领幸福的感受，我们开始必要走的路程实习。实习虽然是残酷的，但是可以收获到成功和希望。我们要记住自己的目标和理想，这样才能在自己的岗位上尽职尽责，不辞辛苦，勇于贡献，辛勤劳动，最终才能实现自己的预定目标。不让人看不起，不给自己抹黑，用自己的实力来证明给别人看我是一个强者，不管工作还是学习。刚开始实习，我的心情特别冲动。心里总