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安徽农业大学本科专业介绍农学院农学专业培养目标:培养具备作物栽培、作物遗传育种、耕作与 农业生态、农业推广、种子科学与技术、农业企业经营管理 等方面的基本理论、基本知识和基本技能,能在农业及其他 相关的部门或单位从事与农学有关的技术与设计、推广与开 发、经营与管理、教学与科研等工作的高级人才。主要课程:植物学、植物生理学、生物化学、遗传学、 田间试验与统计方法、农业气象学、农业生态学、作物栽培 学、作物育种学、作物种子学、耕作学、农产品贮藏与加工、 农业推广学、种子检验、加工、贮藏及营销、农业经济管理 等。就业方向:可从事农业行政管理,农业企业经营管理, 作物生产、种子生产、检验及营销、农业教育、农业科研等 企事业单位、自主创业以及相关涉农单位的工作。烟草专业培养目标:培养具备作物科学与技术、烟草遗传育种、 烟草栽培、烟草调制、烟草分级与检验、烟草生产、加工、 经营、企业管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能, 能在烟草生产、烟草加工、烟草经营及其他相关的部门或单位从事烟草生产、烟草技术与设计、推广与开发、经营与管 理、教育与科研等工作的高级科学技术人才和企业管理人 才。主要课程:植物生理学、田间试验与统计方法、农业经 济学、管理学原理、烟草病理学、烟草昆虫学、烟草栽培学、 烟草育种学、烟草调制学、烟草分级、烟产品营销学、机械 学原理、烟草检验。就业方向:可从事农业行政管理,农业企业经营管理, 烟草生产,烟草企业经营管理,农业教育、农业科研、自主 创业以及相关涉农单位的工作。草业科学专业培养目标:培养具备草业科学方面的基本理论、基本知 识和基本技能,能在农业以及其他相关的部门或单位从事草 业生产与保护工作的技术与设计、生产技术改进、推广与开 发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术等工作 的复合型、应用型高级人才。主要课程:草坪牧草育种学、草坪牧草栽培学、草地环 境评价、草坪学、草地生态学、草地管理学、草产品加工与 贮藏、草地资源学、草坪牧草种子学、田间试验与统计方法、 农作学等。就业方向:可在草业、畜牧业、农业及园林绿化等相关 部门或单位从事草业科学研究、技术与设计、推广与开发、 经营与管理、农业行政管理,农业教育、农业科研等企事业 单位、自主创业以及相关涉农单位的工作。植物保护学院植物保护专业 培养目标:培养从事植物病、虫、杂草、其他有害动物 的检测和防治以及有益昆虫、微生物开发利用的高级科学技 术人才。主要课程:基础生物化学、植物生理学、农药学、农业 植物病理学、农业昆虫学、昆虫学通论、普通植物病理学、 植物检疫等。就业方向:可从事植物保护、植物检疫、农药检测、仓 储病虫及城市卫生害虫防治、环境保护、有益生物开发利用 及教学科研等工作及农药经营和农业技术推广工作。动植物检疫专业 培养目标:培养具备动植物检疫方面的基本理论知识和 技能,能从事动植物病虫害检验检疫及防治、农畜产品卫生 安全检测、动植物保护等方面的技术与设计、推广与开发、 经营与管理、教学与科研的复合型、应用型高级专门人才。主要课程:生物化学、微生物学、植物病理学、昆虫学、 植物检验检疫、动物卫生检验学、食品卫生检验技术、有害 生物风险分析、动植物检验检疫法规。就业方向:在国家各级检验检疫部门、动植物产品卫生 与监督机构、大中专院校、生物科学高新企业、农畜产品生 产销售等企业从事动植物病虫害检验检疫及防治、农畜产品 卫生安全检测、动植物保护等方面的技术与设计、推广与开 发、经营与管理、教学与科研工作。园艺学院园艺专业培养目标:培养适应现代经济建设和发展需要,系统掌 握园艺植物的栽培、品种选育、病虫害防治、园产品贮藏、 保鲜与加工以及园艺工程规划、园艺生物技术及园艺产品综 合开发与利用、园艺生物安全性及其评价等方面的基础理论 知识,并能从事相关的教学、科研和管理工作的高级园艺科 技人才。主要课程:园艺植物栽培学、园艺植物育种学、园艺植 物病虫害防治、园林树木学、园林规划与设计、花卉学、设 施园艺学、盆景艺术、园艺产品采后贮藏保鲜与加工、园艺 工程规划设计与施工、园艺环境工程与调控 人工智能、专 家系统、自动检测、计算机辅助设计(CAD)、传感器技术、 设施自动化与系统集成 、园艺植物分子遗传学、园艺生物 技术园艺生物安全评价、园艺产品质量标准与法规等。就业方向:可从事相关专业技术和行政管理、现代农业 企业管理工作:园艺规划、设计评估、园艺装饰设计与技术 开发;园艺植物的遗传育种、栽培管理、采后保鲜、加工、 园艺产品的进出口检验;有关园艺学科的教学、科研工作。设施农业科学与工程专业培养目标:培养适应现代经济建设和发展需要,系统掌 握园艺植物的栽培、品种选育、病虫害防治、园产品贮藏、 保鲜与加工以及园艺工程规划、园艺生物技术及园艺产品综 合开发与利用、园艺生物安全性及其评价等方面的基础理论 知识,并能从事相关的教学、科研和管理工作的高级园艺科 技人才。主要课程:工程制图、计算机辅助设计、工程力学、农 业设施规划设计、设施园艺学、农业设施学、设施农业环境 科学、设施农业环境工程、设施农业生物技术、设施农业信 息技术、设施农业建筑学基础、节水灌溉技术、农业气象学、 设施农业生产技术、无土栽培学、绿色食品生产与检测、园 艺产品储藏营销学、设施养殖学、设施园区经营与管理、观 光农业等。就业方向:可从事设施农业的技术推广与开发、现代农 业园区规划及工程设计、设施农业经营管理以及相关学科的 教学、科研工作。林学与园林学院林学专业培养目标:培养具有从事森林培育、经济果林培育及产 品加工利用、森林资源保护及开发利用、林产品贸易、森林 生态环境建设、森林经营管理和林业经济管理的高级林业科学技术人才。主要课程:植物生理生化、森林生态学、测量学、测树 学、林木遗传育种学、森林培育学、经济果林栽培学、森林 病虫防治、林业政策与法规、林业经济管理等。就业方向:可从事林木良种培育、森林营造工程、森林 资源调查规划、森林保护、森林生态环境建设和森林经营管 理,经济果林生产、贸易、教学科研等工作。园林专业培养目标:培养从事风景园林规划、设计、施工和养护 管理的高级工程技术人才。主要课程:绘画、工程制图、园林设计、园林建筑、园 林工程、城市绿化和系统规划、造型艺术、园林树木学、花 卉学、生态学、室内设计等。就业方向:可从事行政管理、风景园林、建筑和环境艺 术的规划设计和施工管理、园林绿地的养护管理以及教学科 研等工作。木材科学与工程专业培养目标:培养从事木材加工、造型艺术、电工与电子 技术、家具设计、室内装饰与装修的高级工程技术人才。主要课程:木材学、木材干燥学、木工机械与刀具、胶 料与涂料、人造板生产工艺学、家具设计与制造、机械与家 具制图、家具生产设备与刀具、室内装饰工程、AutoCAD。就业方向:可到轻工、建材、机械、林业、木制品、造 板、家具制造、建筑企业等从事工程技术、生产管理、教学 科研等工作。城市规划专业培养目标:培养从事城市规划、城市设计、城市绿化、 城市生态与环境保护方面的高级工程技术人才。主要课程:城市规划原理、城市规划设计、城市设计、 城市理论与城市发展史、城市道路与交通、城市生态与环境 保护、城市地理学、城市经济学、区域规划、城市规划行政 法规与城市规划管理。就业方向:可在城市规划、城市规划管理、决策咨询、 房地产开发等部门从事城市规划设计与管理,城市道路交通 规划、城市市政工程规划、城市生态规划、园林游憩系统规 划、城市社会与经济发展规划、房地产筹划以及教学科研工 作。动物科技学院动物科学专业培养目标:培养从事家畜家禽、特种经济动物生产和经 营管理的高级科学技术人才。主要课程:动物解剖及组织胚胎学、动物生理生化、动 物遗传育种、动物营养学、饲料生产学、动物生产学、动物 繁殖学、兽医学、畜牧业经营管理学等。就业方向:可从事畜牧行政管理和技术推广、畜禽饲养 管理、良种选育、繁殖和饲料配制与生产,教学、科研等工 作。动物医学专业培养目标:培养从事动物疾病诊疗、兽医公共卫生和疫 病防治的高级动物医学技术人才。主要课程:动物解剖学及组织胚胎学、兽医微生物及免 疫学、动物病理生理及病理解剖学、兽医药理学、兽医临床 诊断学、兽医传染病学、兽医寄生虫病学、兽医内科学、兽 医外科学、兽医产科学、中兽医学、宠物疫病诊疗学等。就业方向:可从事动物疾病防治、食品卫生检疫检验, 兽医公共卫生、兽药生产和经销,教学、科研、兽医行业行 政管理、兽医执法等工作。水产养殖学专业培养目标:培养能从事淡水养殖、水产动物疫病防治和 经营管理等工作的高级科技人才。主要课程:鱼类增养殖学、甲壳动物增养殖学、水产动 物育种学、水产动物营养与饲料、水产动物疾病防治、水环 境化学等。就业方向:可在水产养殖生产、教育、科研和管理等部 门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作。应用生物科学专业培养目标:培养能从事动物生物技术、兽医卫生检验、 医药、兽药、生物饲料和食品生产等技术及管理工作的高级 科技人才。主要课程:生物化学、分子生物学、生物信息学、遗传 学、药物化学、生物制药、动物胚胎生物技术、食品分析检 验、兽医卫生检测学、生物饲料、酶制剂、酶工程等。就业方向:可在医药、兽药、生物饲料、食品、动物生 产等相关单位或教学、科研、行业管理与技术推广部门等工 作。茶与食品科技学院茶学专业培养目标:培养具有较宽和较深的茶树栽培、育种、茶 叶加工与贸易、茶叶类液体饮料加工的基础理论,具有科学 研究、技术开发和农业管理能力的适用型科学技术人才。主要课程:植物生理生化、普通遗传学、茶叶生物化学、 茶树栽培学、茶树育种学、茶叶机械、茶叶和茶饮料加工、 茶叶贸易学、茶叶审评与检验等。就业方向:可从事茶叶生产、茶饮料加工、茶叶贸易等 有关部门的行政管理、技术指导和技术开发、教学和科研工 作。食品科学与工程专业培养目标:培养从事食品加工与保藏的生产、试验、研 究及产品开发、食品生物技术与发酵工程的运用、食品质量 控制、食品企业经营管理的高级工程技术人才。主要课程:食品微生物学、食品化学、食品工程原理、 食品营养学、食品机械与设备、发酵设备、食品添加剂、食 品酶学、生化工程、基因工程、食品工艺学、果蔬加工学、 发酵工艺学。就业方向:可到食品企业、科研、教育、贸易、食品检 验、防疫等部门工作。食品质量与安全专业培养目标:培养具备现代食品质量与安全基本理论、基 本知识和技能,能从事食品安全生产及品质控制、食品卫生 检验与监督以及食品安全性研究和管理工作的高级复合型 人才。主要课程:现代营养学、微生物学、现代食品分析技术、 环境卫生学与环境卫生检验、食品毒理学、饲料卫生质量控 制与检测、食品工艺学、动物产品加工学、食品卫生学、食 品微生物检验学。就业方向:可在政府职能部门、海关、进出口检验检疫 局、卫生防疫站、技术监督局、食品企业品管部、科研院所、 大专院校等单位。理学院信息与计算科学专业培养目标:培养具有良好的数学素养,掌握信息科学和 计算机科学的基本理论和方法,受到科学研究的初步训练, 能运用所学知识和熟练的计算机技能解决实际问题的高级 专门人才。主要课程:数学基础课(分析、代数、几何)、概率统 计、数学模型、物理学、计算机基础(计算机概论、算法与 数据结构、软件系统基础)、信息科学基础、计算科学基础、 数值计算方法、计算机图形学、运筹与优化等。就业方向:可在党政机关、科研单位、高等学校和经济 管理部门从事研究、教学和应用开发及管理工作。应用化学专业培养目标:本专业培养具备化学的基本理论、基本知识 和较强的实验技能,能在科研机构、企业、教育及事业单位 等从事科学研究、应用开发、教学
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