温度与物态变化知识点梳理一、温度）1、定义：温度表示物体的冷热程度。2、摄氏温度： 规定：在一个标准大气压下冰水混合物的温度为0度，沸水的 温度为100度，它们之间分成100等份，每一等份叫1摄氏度。常用单位是 摄氏度（C）3、测量温度计（常用液体温度计） 温度计构造：下有玻璃泡，里盛水银、煤油、酒精等液体；内有粗细均匀的细玻璃管，在外面的玻璃管上均匀地刻有刻度。 温度计的原理：利用液体的热胀冷缩进行工作。 分类及比较：分类实验用温度计寒暑表体温计用途测物体温度测室温测体温量程-20C 110C-30C 50C35C 42C分度值1C1C0.1C所用液体水银煤油（红）酒精（红）水银特殊构造玻璃泡上方有缩口使用方法使用时不能甩，测物体时不能离开物 体读数使用前甩可离开人体 读数 常用温度计的使用方法：使用前：观察它的量程，判断是否适合待测物体的温度；并认清温度计的分度值，以便准确读数。使用时：温度计的玻璃泡全部浸入被测液体中，不要碰到容器底或容器壁；温度计玻璃泡全部浸入被测液体中，待温度计的示数稳定后再读数；读数时玻璃泡要继续留在被测液体中，视线与温 度计中液柱的上表面相平。【例题】如图所示，是甲乙丙三支温度计的局部图示，黑色区为液柱，请你记下的示数为各温度计的示数，甲温度计的示数为，乙温度计的示数为，丙温度计丙I ： ： I, I I ,：, ： I J ,1 ： : ： I1050代甲乙 温度计使用几点注意： 温度计玻璃泡不能与烧杯壁和烧杯底部接触；而应该与液体充分接触。（注意：“烧杯壁和烧杯底部接触时所测温度”高于“所测液体温度”） 温度计不能离开所测量液体，且待示数稳定后读数。 读数时视线要与温度计中液柱的上表面相平。 、体温计： 测量原理：“测温液体的热胀冷缩性质”。 量程：35C42C ；分度值:0.1C 构造特征:在玻璃与毛细管连接处有个狭窄的凹槽 （这就是“只升不降”的原因，即可以离开人体读数的原因） 与普通温度计不同，可以离开人体读数 使用:使用前甩一下,让水银退回玻璃泡内 “只升不降”解释：体温计遇至比它高的温度会上升到这个高的温度，遇到比 它低的温度不会降低而是保持原来的温度。【例题】没有甩过的体温计的读数是37.7C，用两支这样的体温计给两个病人测体温，如果病人的体温分别是37.5C和38.4C，则这两支体温计的读数将 分别是C和C.二）、物态变化填物态变化的名称及吸热放热情况：一、熔化和凝固 熔化：定义：物体从固态变成液态叫熔化。晶体物质：海波、冰、石英、水晶、 食盐、明矾、奈、各种金属 熔化图象：非晶体物质：松香、石蜡玻璃、沥青、蜂蜡熔化特点：固液共存，吸热，温度不变。熔点 ：晶体熔化时的温度。熔化特点：吸热，先变软变稀，最后 变为液态，温度不断上 升。晶体和非晶体的根本区别是：晶体有熔点（熔化时温度不变继续吸热）， 非晶体没有熔点（熔化时温度升高，继续吸热）；（熔点：晶体熔化时的温 度）；晶体熔化的条件:达到熔点。继续吸热。 凝固：定义：物质从液态变成固态叫凝固。放热，逐渐变稠、变黏、凝固特点：固液共存，放热，温度不变凝固特点：变硬、最后变成固体 温度不断降低。A. 图象中的AB段表示熔化过程B.图象的CD段表示熔化过程C. 在BC段所表示的过程中，海波继续吸热D. 在BC段所表示的过程中，海波不吸热也不放热.【例题8】下列固体属于晶体的是（）A. 石蜡 B.固态酒精C.玻璃 D.松香【例题9】海波的熔点是48C，那么48C的海波是（）A. 固态B.液态C.固液共存D.以上三种状态都有可能【例题10】在0C的房间里，把正在熔化的冰块投入到0C的水中，过一段时间后， 下列说法正确的是（ ）A. 水质量增多B.冰质量增多C.水和冰质量不变D.以上三种情况都有可能 例题11】沥青在加热过程中，下列说法正确的是（ ）A. 温度持续上升B.温度保持熔点不变C.先上升，后来保持不变，最后又上升D.先下降后上升二、汽化（吸热）1、汽化定义：物质由液态变为气态过程2、汽化两种方法：蒸发、沸腾3、蒸发：只发生在液体表面的缓慢的汽化现象 注意：只要是液体，在任何温度下就都可以蒸发 蒸发要吸热，具有致冷作用 影响液体蒸发快慢的因素：“液体温度的高低”、“液体表面积的大小”、“液面 上方空气流动的快慢” 使液体蒸发加快的方法：（“减慢蒸发”与之相反）1、提高液体的温度；2、增大液体的表面积；3、加快液面上方空气的流动 例1.在室内，把一支温度计从酒精中抽出，它的示数将 例2.a.天热时，打开电风扇，人感到凉快些，这是因为什么？ 注意：风的本质是空气的流动，但不能改变温度。b.夏天，人站在吊扇下吹风有凉爽的感觉，如果把一支干燥的温度计也放 在吊扇下吹风，温度计的示数将例3多油的热菜汤不易冷却，这主要因为例4下列能使蒸发变慢的措施是（）A. 用瓶子装酒精时一定要加盖B. 夏天，人们使用电风扇扇风C. 把湿衣服展开晾在通风处D. 把湿衣服展开晾在向阳处4、沸腾：在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象实验器材组装：（从下往上）将点燃的酒精灯置于铁架台的底座上，根据酒精灯的火焰调节铁圈咼度.高度，再根据烧杯中的液面调节温度计的 实验现象：气泡变化：（1）沸腾前，气泡上升变小； （2）沸腾时，气泡上升变大温 度：（1）沸腾前，温度不断上升；（2）沸腾时，温度保持不变（沸点）补充：沸水不响，响水不沸（） 沸点：液体沸腾时的温度（液体的沸点与气压有关） 沸腾条件：1.达到沸点；2继续吸热n12対时fmm1（5）对沸腾图像的观察： 沸腾特点：在沸腾过程中，继续吸热，但温度保持不变. AB段为沸腾前,BC段指沸腾过程（即沸腾时） 12-t1为沸腾所用时间 A点对应的温度为水的初温 T点为水沸腾时的温度（即水此时的沸点）如果T=100C表明此时气压等于标准大气压.如果T100C表明此时气压高于标准大气压.5、沸腾和蒸发的区别和联系： 联系：它们都是汽化现象，都吸收热量；区别（1）沸腾只在沸点时才进行； 蒸发在任何温度下都能进行；（2）沸腾在液体内、外同时发生；蒸发只在液体 表面进行；（3）沸腾剧烈蒸发缓慢；（4）沸腾时液体温度不变，蒸发时液体本 身的温度降低三、液化（放热）1、液化定义：物质由气态变为液态过程2、液化两种方法：降低温度、压缩体积 注：水蒸气遇冷才会液化。（即水蒸气遇到低温物体会液化成小水珠）（所有的气体在温度降低到足够低时，都能液化）注：“压缩体积”如：打火机、杀虫剂、燃气罐、灭火器、火箭燃料（将气体压缩体积的好处：便于“便于贮存和运输”）注：水蒸气是气体，肉眼是看不见的。 注：“白气”是非常非常小的小水珠，是液体。3、自然中的液化现象有：雾、露、雨、“白气”（热气）4、“汽化、液化”有关的几个现象：例1用注射器吸进一些纯酒精，用橡皮塞堵住注射孔。先向外拉动活塞，看到注 射器中的酒精，这是现象；再推动活塞，又会看到注射器中的酒精，这是现象。例2. 100C的水蒸气遇到100C的水烫伤更严重，因为。例3制造金属工具时，为了增加工件的硬度，将烧红的工件放入冷水中进行淬火， 此时会发出“吱吱”的声音，并在水面上方冒出“白烟” 。例4 “雨”的形成最合理的解释：河、湖、海中的水先成水蒸气，水蒸气后上升到高空遇冷形成小水珠，这就是雨例5冰箱工作时，冷冻室内温度很低，这是由于制冷剂成的，而冰箱后面的冷凝器较热，这是由于制冷剂成的。例6医生给病人检查口腔时，常将一把带柄的小镜子在酒精灯上烧一烧，然后再放入病人的口腔，这样做的目的是什么？例7酒精灯的火焰能点燃纸那么能用纸做的小锅在酒精灯上烧开水吗？请试一 试，并说明其中的道理。（纸的着火点是183C，酒精灯外焰的温度约为 800C）.例8炖食物时，有经验的人总是先用大火将食物烧开，然后改用小火炖.试说明 其中的道理.例 9传统烧鱼的方法有两种：一种是红烧，一种是清蒸。清蒸比红烧熟