1 / 14 白耳黄鸡产业化生产可行性研究报告工程名称 :白耳黄鸡产业化生产工程实施单位 :XX 县农业局工程总负责 :XXXX 工程总投资： 19288.78万元经济效益：年产值82031.6万元，利润 10603.1万元,税收 2580万元. 白耳黄鸡系XX 广大人民经过长期饲养，精心培育而成的优良地方品种，其生产性能好，肉、蛋品质好，味道鲜美，外貌优美。1988年就纳入中华人民共和国地方畜禽品种志，2000年 8 月 22日，中华人民共和国农业部第130 号公告，再次确认包括白耳黄鸡在内的 78 个畜禽品种为国家级畜禽资源保护品种。白耳黄鸡品种资源珍贵，市场广阔，经济效益好，开发前景好。一、 白耳黄鸡的特色1、生产性能好白耳黄鸡体型小，成年母鸡1.2-1.4公斤，公鸡 1.3-1.6公斤，它生活所需的维持需要较少，饲料消耗相对较低；产蛋量高，500 日龄产蛋 200 枚以上，农村一般饲养条件下年产蛋160 枚左右，高于其它地方品种；蛋较大，平均每枚52 克左右，接近外来蛋鸡，俗称“洋鸡”，有小鸡生大蛋的美称；生长速度较快，90 日龄体重公鸡0.8 公斤以上，母鸡 0.7公斤以上。2、外貌优美精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页，共 14 页2 / 14 白耳黄鸡体型矮小，羽毛紧密，外貌表现为“三黄一白”即羽黄、脚黄、喙黄，耳白，耳叶大，呈银白色，似白桃花瓣。成年公鸡呈船形，单冠直立，肉垂软，薄而长，冠和肉垂呈鲜红色，全身羽毛为金黄色或黄红色，有的翼羽、尾羽间夹有少量黄黑色羽毛。母鸡呈三角形，前小后大，单冠直立，肉垂较短，与冠同呈红色，全身羽毛呈黄色。白耳黄鸡眼大有神，活泼好动，有一种小巧玲珑的感觉，很人们的喜爱。3、肉、蛋质好，味美白耳黄鸡肉、蛋品质好。肌纤维直径小、密度大，肌肉嫩性好，并且肌肉结缔组织含量少；蛋黄大，蛋黄蛋白比平均为54.9%，高于其它品种的鸡。鸡肉质细嫩，色黄，肉、蛋味道特别香美可口。白耳黄鸡还有药用价值，有滋阴补气血，强身补体之功效，老母鸡尤为显著，是强身补体之佳品。4、适应性好白耳黄鸡是广大劳动人民长期饲养培育而成的，它的适应能力很强，能适应各种环境，在世界各地都能生活、生长、生产，抗病力强，几种主要疫病预防后，一般无疫病发生。二、 市场预测1、境外市场从历史资料看， XX 白耳黄鸡从1986 年以来，由省市外贸牵头，县农业局组织鸡源，先后出口香港20 多万羽。此外还有我县的经销商，通过广东老板转销香港，每年约2 万羽左右。具返回的信息精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页，共 14 页3 / 14 看，白耳黄鸡在香港不但价格高于其他品种鸡，而且较畅销。近年来，随着世界饮食文化的发展，包括中国在内，世界好多国家对饮食越来越讲究，不但要求营养全面，而且要求色香味具全。而我县的白耳黄鸡的肉色泽好，肉、蛋品质优，味道鲜美可口，正迎合世界饮食文化的发展。加上今年我国加入WTO，开拓国际市场潜力很大。2、国内市场中国有 12 亿多人口，是个消费大国，随着我国经济的快速发展，人们生活水平不断提高，膳食结构的调整，对肉、蛋奶等畜产品的需求将迅速增长，中国人都不得喜欢食用地方品种鸡、蛋，俗称“土鸡”、“土鸡蛋”，以黄色的地方品种鸡最为喜欢，讨厌外来鸡、蛋。在市场上白耳黄鸡及蛋的售价高出外来鸡，蛋的60%以上，农村散养的鸡、蛋卖价则更高，且畅销。白耳黄鸡在上海、广东、福建等沿海发达地区特别受青睐。白耳黄鸡在国内的市场很广阔。目前全世界掀起绿色食品热，绿色食品深受人们的欢迎。我县将退出的烟花、鞭炮生产基地用于饲养白耳黄鸡，场地充裕，适合规模生产。如生产符合绿色食品要求的鸡、蛋，更能占领市场的机遇和份额，国内外市场潜力更是巨大。三、 白耳黄鸡产业化开发白耳黄鸡产业化生产是集农业规模化、现代化、工业化、商品化为一体的工程。根据市场经济发展规律，白耳黄鸡产业化开发由政府牵头，以市场为导向，组建白耳黄鸡产业化集团公司，走“公司+基精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页，共 14 页4 / 14 地+农户”的发展道路。四、 建设内容、规模和期限白耳黄鸡产业化工程计划2010 年建成，建成后年出笼青年鸡2000万羽，年产蛋4800万公斤，养种鸡23万羽，孵化鸡苗2975万羽，加工鸡 300万羽。1、白耳黄鸡原种场2003年底全部建成，饲养母鸡1 万羽，核心群 40个家系 640羽，年孵鸡苗 150万羽。计划 2003年 5 月选 40个家系 640羽种鸡进笼， 9白耳黄鸡产业化集团公司科技术开发中心技术培训中心白耳黄鸡扩繁场饲料供应公司技术服务中心白耳黄鸡原种厂白耳黄鸡加工三白耳黄鸡销售公司乡（镇）生产基地养殖户精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页，共 14 页5 / 14 月底饲养优良种鸡5000 羽。为扩繁场和种鸡生产基地提供白耳黄鸡种苗。2、白耳黄鸡扩繁场2004 年开始每年新建13 个白耳黄鸡扩繁场，至2005 年建成 6 个扩繁场， 2010年建成 10个扩繁场。每个扩繁场饲养种母鸡1 万羽，年孵鸡苗 282.5万羽。为全县提供白耳黄鸡苗。3、白耳黄鸡生产基地根据我县的自然条件和目前的实际情况，充分利用现有退出的烟花、鞭炮生产基地，以洋口、枧底、霞峰、少阳、横山、五都、泉波、毛村、嵩峰、桐畈、排山、吴村、大南、下溪、永丰15 个乡（镇）为重点，在全县推广饲养白耳黄鸡。到2005 年，出笼青年1000万羽，饲养产蛋母鸡300万羽，生产商品蛋2400万公斤，组建6 个扩繁基地，每个基地饲养种母鸡1 万羽，年为扩繁场提供种蛋960万枚。到 2010年，出笼青年鸡2000万羽，饲养产蛋母鸡600万羽，产商品蛋4800 万公斤。组建11 个扩繁基地，每个基地饲养种母鸡 1 万羽，年为扩繁场提供种蛋1760万枚。4、白耳黄鸡加工厂利用现有鸡、鹅食品加工厂的设备进行改造年做好宣传，树立白耳黄鸡系列食品品牌，对原设备改造，进行小批量加工生产。以后逐年加大生产规模，到2005 年加工白耳黄鸡50 万羽， 2010 年达到300万羽。五、 工程资金估算精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页，共 14 页6 / 14 初步估算，整个工程共需投资19288.78 万元，其中土建880.1 万元，设备 576.68万元，流动资金 17832万元。1、土建新建 1 个白耳黄鸡原种场， 10 个白耳黄鸡扩繁场，共建房屋32600平方 M，需资金 880.1万元。、种鸡舍9500 平方 M（1/3 的鸡平养， 2/3 的鸡笼养），每平方M220 元，计币 209万元。、育雏舍 3300平方 M，每平方 M220 元，计币 72.6万元。、后备鸡舍 8800平方 M，每平方 M220 元，计币 193.6万元、孵化房、蛋库5500 平方 M，每平方M250 元，计币137.5 万元。、饮料仓库 2200平方 M，每平方 M250 元，计币 55万元、兽医室、消毒室、食堂等2200平方 M，每平方 M220 元，计币48.4万元。、办公室 1100平方 M，每平方 M250 元，计币 27.5万元、围墙、排污处理120万元、原种鸡场和扩繁场租场地550 亩，每亩每年300 元，计币 16.5万元2、设备包括 1 个白耳黄鸡原种场， 10 个白耳黄鸡扩繁场和1 个白耳黄鸡加工厂的设备，共需资金576.68万元。（1）、孵化器 95 台（容量 2 万枚蛋），每台5 万元，计币 475 万精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页，共 14 页7 / 14 元。（2）、鸡笼 880组，每组 360元，计币 31.68万元。（3）、料盘、水盘、产蛋箱等20 万元。（4）、租用现有鸡食品加工厂的厂房和设备，年租金50万元。3、流动资金整个工程建成后共需流动资金17832万元（1）、产蛋鸡产蛋前成本费：每羽20 元，600万羽计币 1.2亿元。（2）、种母鸡产蛋前饲料费：每羽20 元，22万羽计币 440万元。（3）、种鸡产蛋前种公鸡饲料费：每羽28 元，1 万羽计币 28 万元（8万羽种母鸡人工授精， 14 万羽种母鸡自然交配）。（4）、年出笼2000 万羽青年鸡，分3 批饲养，每羽成本费7 元，670万羽计币 4690万元。（5）、孵化种蛋费：按2 批种蛋计费 234万元。（6）、工资：养鸡场半年工人的工资，加工厂3 个月工人的工资，平均每人 600元，计币 90万元。（7）、鸡加工厂购鸡原料和库存产品资金250万元。（8）、水电费： 60万元（9）其他： 40万元六、资金筹措1、资金来源本工程概算总资金19288.78 万元，按市场经济进行动作，白耳黄鸡原种场、扩大繁场、鸡系列食品加工厂全部实行股份制，由精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页，共 14 页8 / 14 个体老板投资，商品鸡、蛋的生产资金由广大养鸡户自筹和借贷。县财政只提供少量的起动资金和技术培训费、贷款利息等等。（1）自筹资金 5287.78万元。（2）银行贷款 1.2亿元。（3）要求上级拔款和县财政提供补助经费2000 万元。2、筹措途径资金的筹措应多层次、多渠道、多方式进行。（1）争取上级列项：请上能相关部门来我县考察，使他们了解本工程开发的意义和前景。如争取农业部、科技部、省农业开发办、省外资办、省科委、省农业厅等单位的支持，将本工程列入重点开发工程。（2）对外招商引资：争取港、澳、台外商来我县开发本工程。（3）吸收内资：利用各种措施，吸引县内外老板投资开发本工程。（4）县政府财政拨款扶助，如从农业开发经费、地方财政收入等拨给专项经费，用于科技开发，贷款贴息等。（5）广大养鸡户自筹资金。七、 效益预测1、经济效益白耳黄鸡产业化工程全部建成后，全县年出笼青年鸡2000 万羽，饲养产蛋母鸡600 万羽，生产商品蛋4800 万公斤，饲养种鸡23 万精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页，共 14 页9 / 14 羽，提供种蛋3520 万枚，孵化鸡苗2975 万羽，加工白耳黄鸡300万羽。年创总产值82031.6万元，利润 10603.1万元，国加增加税收2580万元。（1）出笼青年鸡：年出笼2000万羽。产值： 21600万元出笼鸡：平均每羽出笼鸡重1.5斤，每斤鸡售价7元。1.5斤/羽*7 元/斤*2000 万羽=2.1亿元鸡粪：平均每羽出笼鸡按3 斤计（因部分浪费），每斤粪0.1元。3斤/羽*2000 万羽*0.1 元/斤=600万元成本： 19227万元饲料：每羽出笼鸡平均销耗6 斤，每斤饲料价 0.9元。6斤/羽*0.9/斤=297万元。鸡苗： 1 元/羽*2220 万羽=2220万羽（按出笼鸡算），每人每月工资600元，饲养期 3个月，每只鸡分担人工费1.8元。1.8元/羽*2000 万羽=3600万元防疫费： 0.5元/羽*2220 万羽=1110万元其他开支（水、电、垫料等费用）：0.6元/羽*2000 万羽=1200万元利润： 2373万元（如不计人工费则利润5973万元）产值-成本=21600万元-19227万元=2373万元（2）产蛋鸡：饲养产蛋母鸡600万羽，年产商品蛋4800成公斤。产值： 4.86亿元商品蛋：每尺度产蛋母鸡500日龄平均产蛋 8公斤，每公斤蛋售价8精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 9 页，共 14 页10 / 14 元。8公斤/羽*8 元/公斤*600 万羽=3.84亿元淘汰母鸡：每羽 2.5斤，每斤售价 6元鸡粪：每羽产蛋母鸡平均按20 斤计算（部分浪费），每斤粪0.1元。2.5斤/羽*6 万羽*0.1 元/斤=1200万元成本： 4.39亿元饲料：每羽产蛋母鸡500日龄平均吃饮料斤，每斤饲料价0.9元。60斤/羽*0.9 元/斤*600 万羽=3.24亿元500 日龄产蛋母鸡死亡率按15%计算，死亡鸡100 万羽，每羽鸡平均消耗饲料 10斤。10斤/羽*600 万羽=6000万元防疫医药费： 2.5元/羽*600 万羽=1500万元其他开支 (水、电利息等费用 ) 4元/羽*600 万羽=2400 万元利润： 4700万元（如不计人工费则利润1.07亿元）产值-成本=4.86亿元-4.39亿元=4700万元（3）种鸡：包头种鸡23 万羽，年提供种蛋3520万枚。产值： 2151万元种蛋： 3250万枚*0.5/枚=1760万元淘汰种鸡：每羽 2.5斤重，每斤售价6元2.5斤/羽*6 元/斤*23 万羽=345万元鸡粪：每羽种鸡平均按20斤计算，每斤粪便0.1 元。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 10 页，共 14 页11 / 14 20斤/羽*23 万羽*0.1 元/斤=46万元成本： 1743万元每羽种鸡平均吃饲料60斤，每斤饲料价 0.9 元60斤/羽*0.9 元/斤*23 万羽=1242万元种鸡死亡率按15%计算，死亡鸡4 万羽，每羽鸡平均消耗饲料10斤。10斤/羽*4 万羽*0.9 元/斤=36 万元鸡苗： 1元/羽*27 万羽=27 万元人工费：每个劳动力养鸡1000羽，每人每月工资600 元，每个种鸡分担人工费 10元。10元/羽*23 万羽=230 万元防疫医药费： 3元/羽*23 万羽=69万元其他开支： 6元/羽*23 万羽=138万元利润： 409万元产值-成本=2151万元-1742万元=409万元（4）孵化：年孵化鸡苗 2975 万元产值： 3080.6万元鸡苗： 1元/羽*2975 万羽=2975万元无精蛋：种蛋授精率90%计算，计无精蛋352 万枚，每枚0.3 元。0.3元/枚*352 万枚=105.6万元成本： 2533.5万元种蛋： 0.5元/枚*3520 万羽=1760万元精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 11 页，共 14 页12 / 14 人工费：每人年孵鸡苗15 万羽，月工资1000 元，每羽鸡苗分担人工费 0.08元。0.08元/羽*2975 万羽=238万元水、电费： 0.08元/羽*2975 万羽坛=238 万元其他（设备折旧、利息等）：0.1元/羽*2975 万羽=297.5万元利润： 547.1万元产值-成本=3080.6万元-2533.5万元=547.1万元（5）鸡加工厂产值： 6600万元成本： 4026万元鸡原料： 10.5元/羽*300 万元=3150万元工资： 400人*600 元/月*12 月=288万元其他： 60万元税费： 6600万元*8%=528 万元利润： 2574万元产值-成本=6600万元-4026万元=2574万元（6）税收 2580万元商品鸡、蛋外销产值6.84亿元，按 3%计征税（营销商交纳）6.84亿元*3%=2052 万元鸡加工系列食品产值6600万元，按 8%计征税6600万元*8%=528 万元精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 12 页，共 14 页13 / 14 2、社会效益（1）农民增收白耳黄鸡产业化工程和建设，对我县农村经济的发展有很大的失去作用。工程全部建成后，全县广大养鸡户年出笼青年白耳黄鸡2000万枚，饲养产蛋母鸡600万羽，生产商品蛋4800 万公斤，饲养种母鸡 11 万羽，农民增收71200 多万元，获得7200 多万元，可发展养专业户 2 万多户，每户年可获利0.5-2万元。（2）解决就业本工程建成后，全县年出笼青年节鸡2000 万羽，饲养产蛋母鸡600万羽。按每个劳动力饲养青年鸡2000 羽或产蛋鸡 500 万羽计算，可解决农村剩余劳力2.2万个。白耳黄鸡加工厂可安排职工400余人，1 个白耳黄鸡原种场和10 个扩繁场可解决300 余人就业。整个工程建成后预计可安置2.4余万人的就业。（2）白耳黄鸡产业化工程的建设，对我县农业产业结构高速有重要的作用，还可带动饲料、兽药、运输等等相关产业增收。3、潜在效益白耳黄鸡是我国优良地方品种，在我省及至全国有较高的知名度。如果加大宣传力度，使白耳黄鸡成为全国乃至全世界的知名品牌，其产生的品牌效益是难以估测的。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 13 页，共 14 页14 / 14 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 14 页，共 14 页