学习必备欢迎下载课 题第三节：生活中两种常见的有机物教 学目 标1、知识目标： （1）了解乙醇的物理性质和在生产生活中的应用；（2）掌握乙醇的分子结构和化学性质与钠的反应、氧化反应。2、能力目标：通过揭示问题，讨论释疑，动手实验，学习对比，推断等科学探究方法。培养学生的探究能力、操作能力、观察能力、分析能力等。3、情感目标：通过对乙醇性质的学习，使学生获得物质的结构、性质之间关系的科学观点。 通过学生实验， 进一步激发学生学习的兴趣和求知欲望；培养学生求实、严谨的优良品质。教 学重难点1、重点：官能团的概念，乙醇、乙酸|的组成，乙醇的取代反应与氧化反应、乙酸的酸性和酯化反应。2、难点：使学生建立乙醇和乙酸分子的立体结构，并从结构角度初步认识乙醇的氧化、乙酸的酯化两个重要反应教学准备课件，实验仪器、图片或录像教学过程二次备课一、课前准备，精细充分本节课的教学采取从古人、古诗日常生活入手感受酒精，从结构到性质，从性质到用途，然后启发引导、实验探究、讨论总结。从而，使学生更加全面地认识乙醇。在烃的衍生物中，从简单的多了个氧原子开始，从日常生活中接触到的酒精开始，来学习烃的衍生物，降低了认识难度。在烃的内容学习过程中，学生已接触过物质的结构、性质和用途的科学关系，在此节课上学生可继续加以应用。二、创设情境，激发兴趣简单介绍酒都宜宾的五粮液，放映相关的影音文件引入酒的世界，然后回顾从古至今文人墨客笔下描写酒的诗句：1、明月几时有，把（）问青天。2、白日放歌须纵（） ，青春做伴好还乡。3、葡萄美（）夜光杯。欲饮琵琶马上催叙述：酒我们大家都很熟悉，在化学中也很常见展示：酒精灯设问：这里面装的是什么？它又叫什么？从乙醇开始要比烃类物质组成上复杂了， 与人类生活及人体更加有密切的关系， 并且乙醇这节课将学习到官能团决定同一类物质的性质， 进一步巩固深化学生们对结构决定性质的认识， 这对以后学习更复杂衍生物如苯酚、乙醛、乙酸打下基础。学生动手总结学生感受、 认识乙 醇 分 子 的 结构精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页，共 4 页学习必备欢迎下载三、组织探究，活泼有序通过观察、闻气味，涂抹在手上一系列活动让学生总结乙醇的物理性质：（五点）展示乙醇的球棍模型让学生根据乙醇的模型推测乙醇的结构，写出乙醇结构式， H H HCCO H 电子式： H H 结构简式： CH3CH2OH或 C2H5OH 学生实验探究一 向试管里注入2mL无水乙醇，再放入一小块新切的钠，认真记录实验现象 实验探究二 向一支试管中加入3-4mL 无水乙醇，将一根铜丝螺旋状一端烧热，迅速插入试管中，反复多次，仔细观察现象。过渡：酒后驾车的检查原理图片展示四、解析讲评，精炼透彻1） ：无色有特殊香味的液体2） ：与水以任意比例互溶3） ：易挥发，沸点784） ：密度比水小5） ：能溶解多种有机物和无机物让学生写出反应的化学方程式。1、乙醇与钠的反应2CH3CH2OH + 2Na 2CH3CH2ONa + H2学生自由回答教师适当补充。分组实验认真观察实验现象，同时回忆以前学习的钠和水反应的实验现象， 填写下列实验记录表。物质项目水乙醇钠是否浮在液面上钠的性状是否变化有无声音和气泡反应剧烈精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页，共 4 页学习必备欢迎下载2、乙醇的氧化反应（ 1）燃烧： CH3CH2OH+3O2 2CO2+3H2O （ 2）催化氧化： 2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O 五、练习运用，消化巩固1、将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，放置片刻铜片最终质量增加的是( ) A 硝酸 B 无水乙醇 C 石灰水 D 盐酸2、判断乙醇分子中不同的化学键在反应中的断裂情况正误：（1）乙醇和钠反应1 键断裂（2）在 Ag 的催化下和O2反应 1、3 键断裂（）（3）乙醇完全燃烧时键1、2 断裂（）3、填空把一端弯成螺旋状的铜丝放在酒精灯火焰上加热，看到铜丝表面生成黑色的（） ，再迅速把铜丝插入盛有乙醇的试管中，看到铜丝表面（）反复多次试管内有（）气味的（）生成，其反应的化学方程式为（）反应中乙醇被（） （填“氧化”或还原”）4 、 下列说法正确的是 ( ) A:乙醇分子是由乙基和氢氧根组成 B:乙醇是比水轻的液体，与水混合时浮于水面上 C ：含乙醇99.5%以上的酒精叫做无水乙醇 D: 乙醇可作为提取碘水中碘的萃取剂六、全课小结 ,画龙点睛分子式： C2H6O 结构简式： CH3CH2OH或 C2H5OH 乙醇的官能团：OH （羟基 ）官能团定义烃的衍生物定义三、乙醇的化学性质： 1 、乙醇与钠的反应 2CH3CH2OH+2Na 2CH3CH2ONa+H22、乙醇的氧化反应（ 1）燃烧： CH3CH2OH+3O2 2CO2+3H2O （ 2）催化氧化： 2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O 程度学生讨论举例思考感受Cu 或 Ag Cu 或 Ag 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页，共 4 页学习必备欢迎下载七、教学反思 ,重在得失从结构到性质，从性质到用途，然后启发引导、实验探究、讨论总结。从而，使学生更加全面地认识乙醇。建构起学生自己动手实践，自主探索与合作交流的学习方式，逐步改变以教师、课堂和课本为中心的局面，促进学生创新意识与实践能力的发展。不足之处，课堂上老师讲的多，学生的主动参与较少，学生动手能力，思考能力较差，未能达预期效果。备课活动效果评价：1. 教材分析能创设共同探索情景，激发学生创造性思维。 2.学情分析变静态信息为动态信息，将微观问题宏观化、直观化。 3.设计思路联系实际，激发学生的学习兴趣。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页，共 4 页