本文档由李佳佺独家整理BY LiCHO 1 生物二轮知识点总结专题一：细胞的物质基础和结构基础生物二轮复习知识点总结专题一：细胞的物质基础和结构基础1. 生物界与非生物界统一性和差异性：统一性：组成细胞的化学元素，在无机自然界都能够找到，没有一种化学元素为细胞所特有。差异性：细胞与非生物界相比，各种元素的相对含量大不相同。和化合物：大量元素： C、 H、O 、N、P、S、K、Ca 、Mg等。微量元素： Fe、Mn 、Zn、Cu 、B、Mo等。注意：水是细胞中含量最多的化合物，其次是蛋白质。蛋白质是细胞中含量最多的有机物。(1) 水：形式：自由水95.5%，结合水4.5% 功能：自由水： a. 细胞内的良好溶剂；b. 参与细胞内的化学反应；c. 运输营养物质、代谢废物结合水：细胞结构的重要组成成分。(2) 无机盐：形式：大多数无机盐以离子形式存在。作用：a. 是细胞内复杂化合物的组成成分； b.维持细胞和生物体正常生命活动；c. 维持细胞内酸碱平衡，渗透压。(3) 蛋白质，核酸：蛋白质核酸元素组成C、H、O 、 N、 S、 PC、H、O 、 N 、P 组成单位氨基酸 20 种8 必须 12 非必须核苷酸核糖核苷酸，组成RNA ，AUCG 脱氧核糖核苷酸，组成DNA ， ATCG 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页，共 8 页本文档由李佳佺独家整理BY LiCHO 2 生物二轮知识点总结专题一：细胞的物质基础和结构基础组成单位的结构简式核糖或脱氧核糖连接方式脱水缩合形成肽键CO NH 形成过程中均有H2O生成形成场所核糖体细胞核主要 ，线粒体，叶绿体结构多样性的原因主要功能肌蛋白酶血红蛋白，载体激素，糖蛋白，受体抗体b. 在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用酶起催化作用关系： 核酸对生物性状的控制是通过控制蛋白质的合成实现的：DNA 、RNA 、蛋白质三者间的关系常见蛋白质成分归纳：大部分酶：除少数酶是RNA外，绝大多数酶是蛋白质。部分激素：下丘脑、垂体、胰岛分泌的激素属多肽类或蛋白质类激素。如抗利尿激素、生长激素等。抗体：抗体是一种免疫蛋白，因此都是蛋白质。如免疫球蛋白、抗毒素、凝集素等。抗原：某些抗原成分是蛋白质。如红细胞外表的凝集蛋白原、病毒的核衣壳等。受体和载体：所有的受体和生物膜上的载体都是蛋白质。如神经递质的受体、葡萄糖和K+载体等(4) 糖：元素组成：C、H、O 种类：单糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖二糖：蔗糖葡萄糖+果糖 、麦芽糖葡萄糖+葡萄糖、乳糖葡萄糖 +半乳糖多糖：淀粉植物体内的储能物质、糖原人和动物的P 含氮碱基P 含氮碱基磷酸二酯键P 含氮碱基C COOH H2N R H 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页，共 8 页本文档由李佳佺独家整理BY LiCHO 3 生物二轮知识点总结专题一：细胞的物质基础和结构基础储能物质、纤维素构成植物细胞壁合成场所： 叶绿体 葡萄糖、 淀粉 、内质网 糖基团、高尔基体 纤维素、肝脏肝糖原、肌肉肌糖原(5) 脂质：单体、多聚体：每一个单体都以假设干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。单体：氨基酸、核苷酸、单糖多聚体：蛋白质、核酸、多糖糖类脂质与细胞组成的关系糖蛋白是细胞膜的重要组成成分；五碳糖是核酸的成分；纤维素是植物细胞壁的成分磷脂双分子层是细胞膜的基本支架，胆固醇是动物细胞膜的组成成分与能量的关系主要的能源物质， 动物细胞中的糖原，植物细胞中的淀粉是重要的储能物质脂肪是主要的储能物质脂肪中氢的相对含量多于糖类，因此等质量的脂肪和糖类彻底氧化分解时，脂肪消耗氧气多、产生的水多、释放的能量也多。脂质类型元素组成功能脂肪C、 H、O 细胞内良好的储能物质。磷脂C、H、O 、N、P 构成细胞膜的重要成分。固醇胆固醇C、 H、O 构成细胞膜的重要成分；在人体内参与血液中脂质的运输。性激素促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成。维生素 D 促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页，共 8 页本文档由李佳佺独家整理BY LiCHO 4 生物二轮知识点总结专题一：细胞的物质基础和结构基础3. 原核细胞与真核细胞的区别与联系。比较项目原核细胞真核细胞主要不同点本质区别没有以核膜为界限的细胞核有以核膜为界限的细胞核大小较小较大细胞壁一般都有植物细胞、真菌细胞有，动物细胞没有细胞质有核糖体，无其他细胞器有核糖体、叶绿体、线粒体等细胞核拟核，无核膜，该区域有一环状DNA ，无染色体有核膜，有染色体实例细菌、蓝藻动植物、真菌相同点都具有相似的细胞膜和细胞质都有与遗传关系密切的DNA分子常见的原核生物易与之混淆的真核生物细菌：细菌常带有“杆、球、螺旋或弧”字酵母菌、霉菌如青霉菌、根霉、曲霉等放线菌：放线菌、链霉菌蓝藻：念珠藻、发菜、鱼腥藻衣藻、轮藻、黑藻、水绵等衣原体：如沙眼衣原体、支原体无细胞壁、立克次氏体原生动物：草履虫、变形虫、疟原虫等原核细胞的理解误区：原核生物为细胞生物，遗传物质为DNA ，不能进行无丝分裂或有丝分裂，只能进行二分裂。原核生物只有核糖体，没有其他细胞器，其有氧呼吸依靠细胞质中的有氧呼吸酶来完成。原核生物细胞的遗传不遵循孟德尔遗传定律，转录和翻译同时、同地进行。4、细胞结构与细胞器1细胞膜(1) 成分：脂质50% ，蛋白质 40% ，糖类 2% 10% (2) 结构：流动镶嵌模型。内容： 磷脂双分子层构成了膜的基本支架。蛋白质有的镶嵌在磷脂双分子层外表，有的部分或全部嵌入到磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层。细胞膜的外表有一层糖蛋白糖被。特点：具有流动性(3) 细胞膜的功能：将细胞与外界环境分隔开控制物质进出细胞进行细胞间的信息交流信息交流三种方式：分泌化学物质细胞膜接触胞间连丝(4) 细胞膜的结构和功能特性结构特性流动性结构基础：构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都是运动的。功能特性选择透过性结构基础：细胞膜上载体蛋白的种类和数量。(5) 物质跨膜运输物质运输方式的判断方法精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页，共 8 页本文档由李佳佺独家整理BY LiCHO 5 生物二轮知识点总结专题一：细胞的物质基础和结构基础影响物质跨膜运输速率的因素在一定范围内2浓度温度可影响生物膜的流动性和有关酶的活性，因而影响物质的运输速率，如低温会使物质跨膜运输速率下降。物质进出细胞的误区：胞吞和胞吐不是跨膜运输物质进出细胞核并非都通过核孔无机盐离子的运输方式并非都是主动运输，在顺浓度梯度情况下，也可以被动运输进出细胞。2细胞质(1) 细胞质基质：由水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等组成。为多种化学反应提供场所。(2) 细胞器：无膜：中心体、核糖体；二层膜：叶绿体、线粒体；单层膜：内质网、高尔基体、液泡、溶酶体线粒体：分布：广泛分布于动植物细胞中功能：有氧呼吸的主要场所叶绿体：分布：分布于绿色植物能进行光合作用的细胞中功能：进行光合作用的场所内质网：分布：广泛分布于动植物细胞中功能：蛋白质合成和加工高尔基体：分布：动植物细胞功能：对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装与植物细胞壁形成有关核糖体：分布：真核原核细胞精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页，共 8 页本文档由李佳佺独家整理BY LiCHO 6 生物二轮知识点总结专题一：细胞的物质基础和结构基础功能：生产蛋白质的机器溶酶体：分布：动植物细胞功能：分解衰老损伤的细胞器吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌液泡：分布：植物细胞功能：调节植物细胞内的环境充盈的液泡可以使植物细胞保值坚挺(3) 重要细胞器的功能分类：核糖体脱水缩合形成蛋白质线粒体有氧呼吸第三阶段叶绿体光合作用暗反应高尔基体脱水缩合形成多糖细胞质基质ATP的合成等细胞核DNA复制、转录叶绿体：光能ATP中活跃的化学能有机物中稳定的化学能线粒体：有机物中稳定的化学能ATP中活跃的化学能细胞质基质：有氧呼吸第一阶段或无氧呼吸含 DNA 基因的细胞器或细胞结构：叶绿体、线粒体(都有半自主性) 、细胞核能自我复制的细胞器或细胞结构：叶绿体、线粒体、中心体、细胞核能发生碱基互补配对的细胞器或细胞结构：叶绿体、线粒体、核糖体、细胞核、拟核。细胞器与细胞分裂细胞器时间作用核糖体分裂间期蛋白质合成线粒体整个分裂过程提供能量中心体动物或低等植物分裂期前期纺锤体的形成高尔基体高等植物分裂期末期细胞壁形成与主动运输有关的细胞器：核糖体合成载体蛋白、线粒体提供能量含有色素的细胞器：叶绿体光和色素、液泡花青素等动植物细胞中形态相同，功能可能不同的细胞器：高尔基体3生物膜系统：(1) 组成：细胞器膜、细胞膜、核膜等结构(2) 联系：结构上联系：功能上联系分泌蛋白的合成与加工：精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页，共 8 页本文档由李佳佺独家整理BY LiCHO 7 生物二轮知识点总结专题一：细胞的物质基础和结构基础图示一：分泌蛋白的加工与运输过程图示图示二：分泌蛋白的加工和运输过程中膜面积变化曲线图图示解读一：(1) 两图都是分泌蛋白运输加工过程图示，其中 A图是细胞的局部，B图则是完整细胞。A图中依次表示核膜、核糖体、内质网、高尔基体和细胞膜； B 图中依次表示核糖体、内质网、囊泡、高尔基体、囊泡、细胞膜、分泌蛋白和线粒体。(2)B图中代表分泌蛋白，常考的有消化酶、抗体、蛋白质类激素和血浆蛋白等，常考的不属于分泌蛋白的有血红蛋白、载体蛋白和呼吸酶等。(3)B 图中物质排出细胞的方式是胞吐，该过程表达了细胞膜的流动性。(4) 该过程研究手段放射性同位素标记法，3H标记亮氨酸，最先出现在A图中或B图中，然后依次出现在内质网、高尔基体和细胞膜等结构上。也可用以下曲线图表示：图示解读二：(1) 图 1 和图 2 都表示膜面积随时间的变化关系，图1 表示的是前后两个时间点，图2 表示的是一定时间段内的变化。(2) 图 1 和图 2 分别以直方图和曲线图形式表示在分泌蛋白加工和运输过程中，内质网膜面积减小，高尔基体膜面积基本不变，细胞膜面积相对增大的现象。(3) 分泌蛋白加工、运输过程中表达了生物膜成分和结构的相似性，以及成分的更新。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页，共 8 页本文档由李佳佺独家整理BY LiCHO 8 生物二轮知识点总结专题一：细胞的物质基础和结构基础4细胞核(1) 细胞核的结构与功能：细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。核膜与核孔都具有选择透过性。核孔的数量、核仁的大小与细胞代谢有关，代谢旺盛的、蛋白质合成多的细胞，核孔数量多，核仁较大。(2) 实验结论：美西螈：美西螈皮肤的颜色是由细胞核控制的蝾螈：细胞核控制细胞分裂和分化变形虫：细胞核是细胞生命活动的控制中心伞藻：生物体形态结构的建成，主要与细胞核有关(3) 细胞核的结构：核膜： a. 核膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开 b.核孔：实现核质之间频繁的物质交换和信息交流核仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关染色质： a. 特点：容易被碱性染料染成深色 b.组成： DNA和蛋白质， DNA是遗传信息的载体 c.与染色体的关系：是同一物质不同时期的两种物质染色质细丝状染色体柱 /杆状高度螺旋化解螺旋精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页，共 8 页