第五章第五章 羊的饲养管理羊的饲养管理第一节 羊的生物学特性n羊分为绵羊和山羊，在动物分类学上属于偶蹄目、反刍亚目、洞角科、羊亚科，羊亚科包括绵羊属和山羊属。羊的生物学特性： 羊的生物学特性n1、羊的性情温驯、胆小。n绵羊性情温驯，在家畜中胆子最小，自卫能力差，发应迟钝，行动缓慢。受到应激容易挤在一起，易受伤害。n2、合群性好，喜欢群居。n羊的合群性很好，是群居动物，在放牧条件下，经常会出现羊群混合，山羊有很强的攀登能力。n3、适应性强，抗病力高。n在世界各地均有羊的饲养，羊能够适应各种气候环境。羊的抗病力比较强，一般生病较少，而且在生病初期没有临床症状表现。 羊的生物学特性n4、喜欢清洁干燥的环境。n羊喜欢清洁干燥的环境，潮湿的环境容易产生体内和体外寄生虫病，被粪便污染的牧草和水，羊不愿意采食和饮用。n5、采食能力强，消化粗饲料的能力好。n羊的嘴唇薄而且灵活，能够采食各种饲料。羊的瘤胃很发达，利用粗纤维的能力强，对粗纤维的消化率在50-80%之间，在所以反刍动物中消化能力最强。第二节第二节 肉羊的饲养管理肉羊的饲养管理 n肉羊的饲养方式有三种：舍饲饲养、半舍饲半放牧饲养和放牧饲养。不同的饲养方式采取不同的饲养管理方法。集约化、规模化饲养常用舍饲和半舍饲饲养。一、母羊的饲养管理一、母羊的饲养管理 n母羊是羊群发展的基础，母羊数量多，个体差异大。为保证母羊正常发情、受胎，实现多胎、多产、羔羊成活率高，母羊的饲养要从群体营养状况来进行调整 n母羊的饲养包括空怀期、妊娠期和哺乳期三个阶段。空怀期羔羊离乳，母羊停止泌乳，为了维持正常的生命活动以及恢复因哺乳而下降的体况，日粮必须保持一定的营养水平 n空怀期和哺乳后期需要的日粮干物质为体重的2.4%-2.6以上，同时注意恢复体况，争取正常发情以及多排卵，提高母羊繁殖力。n羊的妊娠期为150天，分为妊娠前期和妊娠后期。妊娠前期为3个月，此时胎儿生长发育增重相对较少，营养需要不多，日粮维持在空怀期的水平，如果牧草丰盛且营养丰富，可以不需要补喂精饲料，若缺乏青饲料，则需补喂优质干草或少量精料。n妊娠后期为2个月，胎儿生长迅速，增重约占初生重的80。羊大多为季节性发情配种，且多为秋季发情，妊娠后期往往正处在枯草期，如果营养不足，母羊体重下降，胎儿生长发育受影响，羔羊初生体重小，体温调节机能不完善，抵抗力弱，死亡率高。初生重大的肉羊，成活率高，生长速度快。 n妊娠后期的母羊出入羊舍要防止拥挤，要有足够的饲槽和草架，防止因拥挤而造成流产。不能喂腐败变质和冰冻的饲料。 n羊的哺乳期一般为90-120天，分为哺乳前期和哺乳后期。母羊产羔后，泌乳量逐渐增加，在4-6周后达到高峰。随着泌乳量的增加，母羊对营养物质的需求也逐渐增加，当日粮营养物质不能满足其泌乳需要时，母羊会动用体内贮存的养分，从而导致母羊机体消瘦。n在哺乳前期（羔羊出生后2个月），羔羊的营养主要来源于母乳，保持母羊的高泌乳量是保证羔羊快速生长发育的保障。如果母羊泌乳量低，羔羊生长发育慢，体质弱，抵抗力差，容易生病。n哺乳后期，母羊泌乳量下降，仅靠母乳不能满足羔羊生长发育需要的营养物质，此时羔羊已具备一定的采食和利用植物性饲料的能力，对母乳的依赖程度较低，因此，逐渐减少母羊的日粮水平及喂量 二、羔羊饲养管理n羔羊是羊一生中生长发育最快的阶段，它在哺乳期的四个月中，体重增加7-8倍。羔羊出生后，适应性差，抗病力弱，消化机能发育不完全，仅皱胃发达，瘤胃很小。1、及时吃初乳。 n羔羊哺乳期分三个阶段：初乳期（出生后5天）、常乳期（6-60天）和奶料过渡期（61-120天）。母羊产后5天内所产的乳为初乳。 2、及早补料。 n羔羊出生后7-10天可以开始训练吃草料。羔羊开食早能促进消化器官和消化腺的发育，使咀嚼肌发达，同时还可以通过饲料达到补铜、铁等矿物质，避免发生贫血；羔羊开食迟，会使消化器官生长发育受阻，消化腺的内分泌机能受影响，进而影响其以后的生长发育。3、注意羊舍清洁干燥和保温。 n羔羊对疫病的抵抗力弱，容易生病，羊舍寒冷潮湿均会引起羔羊生病，应保持羔羊舍清洁干燥，冬天要注意保温，保障羔羊的正常发育。4、羔羊早期断奶。 n羔羊应实行早期断奶，即比常规（3-4月龄）生产的断奶早，可在4-7周龄进行断奶。羔羊早期断奶是规模化羊场高效养羊生产的重要环节。羔羊早期断奶可以使羔羊尽早地处于人为调控的营养环境中，有利于最大限度地发挥羔羊早期生长快的潜能，有利于羔羊的生长发育和增强抗病力；早期断奶可以缩短羔羊生产周期，使羔羊出栏上市的时间缩短，为市场提供更多优质的羊肉，提高养羊的经济效益；羔羊早期断奶，还可以降低母羊的饲养成本，有助于母羊提前进行生理和体况的恢复，有助于母羊的高效高频繁殖。第三节第三节 肉羊的管理技术肉羊的管理技术一、编号一、编号 n羊的编号有利于羊的识别和选种选配，羊的编号方法有耳标法、剪耳法、刺墨法和烙角法。 耳标法 n这是目前最常用的一种方法。耳标有金属和塑料两种，形状有圆形和长条形。耳标记载羊的个体号、品种符号以及出生年月等。在种羊场，编号一般第一个数字代表出生年，以后根据次序编号，习惯公羊为单号，母羊为双号。例如：90026，9代表1999年出生，0026为个体号，26号为母羊。耳标一般戴在左耳上。用打耳钳打耳时，尽可能地避开血管，打耳部位要用碘酒消毒。二、去势二、去势 n去势又称阉割，去势的羊通常称为羯羊。去势后的公羔，性情温顺，管理方便，饲料利用率高，羊肉膻味小，肉质细嫩。因此育肥羊都应该去势饲养。去势的方法有结扎法和刀切法。刀切法 n一般18日龄左右的公羊可用此方法去势。其方法为一人保定羊，另一人握住阴囊上部，防止睾丸缩回腹腔内，用消过毒的刀在阴囊侧下方切开一小口，将睾丸与精索拉出撕断精索，再用同样的方法取出另一侧睾丸。阴囊内和切口处撒上消炎粉，过1-2天，再检查一次，如发现阴囊肿胀，可挤出其中的血水，再涂抹碘酒和消炎粉。去势的羔羊生活区内应保持清洁干燥，以防感染。结扎法 n当公羔6-8日龄时，将睾丸挤进阴囊里，用橡皮筋或细绳紧紧地结扎在阴囊的上部，断绝睾丸的血液流通，经过10-15天，阴囊及睾丸萎缩自然脱落。结扎羔羊最初几天有些疼痛不安，几天以后即可安宁。三、断尾三、断尾 n由于羊尾巴细长，容易沾污粪便污染羊毛；肥尾羊尾巴硕大，不但影响配种，也造成行动不便，因此对羔羊应进行断尾。断尾时间一般在出生后2-3天，断尾的方法有热断法和结扎法。热断法 n用烧红的断尾剪在羔羊2-3尾椎节间处切断尾巴。热断法要准确掌握断尾速度，过快不容易止血，速度过慢，会造成烫伤。热断法的好处是速度快，操作简便，羔羊痛苦少，缺点是如果断尾方法不当，易造成尾部感染，严重者出现败血症。结扎法 n用细绳或橡皮筋在羔羊尾椎2-3节处紧紧扎住，断绝血液流通，一般经10-15天尾巴自行脱落。此法经济简便，容易掌握。缺点是结扎部位易遭蚊蝇骚扰，造成感染，尾巴脱落时间长，羔羊痛苦大。 四、抓绒四、抓绒 n山羊有两层毛，底层细毛称为绒毛，为纺织工业的高级原料，上层长毛为粗毛。当春季天气变暖时，山羊的颈、肩、胸、背、腰以及股部开始出现有顺序地脱绒现象。当发现山羊的头部、耳根及眼圈周围的绒毛开始脱落时，应开始抓绒。抓绒的铁梳有两种：一种是细梳，由7-8根钢丝组成，钢丝间距为2.0-2.5cm；另一种是密梳，由12-14根钢丝组成，钢丝间距为0.5-1.0 cm，钢丝直径为0.3 cm。抓绒时先用细梳顺毛由羊的颈、肩、胸、背、腰及股部，将毛梳顺，然后用密梳逆毛而梳，其顺序是由股、腰、背、肩到颈部。梳子要紧贴皮肤，用力均匀，以免抓伤皮肤。为提高产绒量，在第一次抓绒后，1-2周内再抓绒一次五、药浴五、药浴 n药浴的目的主要为了防止羊虱子、疥癣等体外寄生虫病的发生，这些羊的体外寄生虫对养羊业危害很大，不仅造成脱毛损失，更主要是羊感染后搔痒不安，采食量下降，逐渐消瘦，严重者造成死亡。n药浴要选择晴朗天气，药浴前8小时停止喂料，在入浴前2-3小时饮足水，以防羊喝药液。药浴的顺序为先浴健康羊，有疥癣的羊最后浴。药液的深度以没及羊体为原则，羊出浴后在滴流台停10-20分钟。药浴过程中应将羊头压入药液中1-2次，怀孕两个月以上的母羊一般可以进行药浴，药浴后5-6小时可以转入正常饲养，第一次药浴后8-10天再重新药浴一次。n常用的药浴方法有池浴法和喷雾法 六、驱虫六、驱虫 n羊在饲养过程中容易感染寄生虫，当大量虫体寄生于羊体时，就会分离出一种抗蛋白酶素，导致羊体胃腺分泌蛋白酶原的障碍，使蛋白质不能充分吸收，阻碍蛋白质代谢机能，同时还影响钙磷的代谢。寄生虫的代谢产物，也会破坏造血器官的功能和改变血管壁的渗透作用，从而引起贫血和消化机能障碍。一般在春季3-5月份和夏、秋在低洼潮湿地放牧时感染率较大，应做到定期驱虫。一般羊的驱虫为一年两次：春季3-5月份一次，秋末再驱一次。