第4课 农耕时代的手工业课标要求：课标要求：列举古代中国手工业发展的基本史实，认列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。识古代中国手工业发展的特征。重点：重点：我国古代冶金业、丝织业、制瓷业的成就。我国古代冶金业、丝织业、制瓷业的成就。难点：难点：我国古代手工业发展的特征。我国古代手工业发展的特征。一、主要手工业部门的辉煌成就一、主要手工业部门的辉煌成就1 1、金属冶炼业、金属冶炼业2 2、纺织业、纺织业3 3、陶瓷业、陶瓷业项目项目成就成就时间时间从二里头文化时期到春秋末期从二里头文化时期到春秋末期辉煌辉煌商周时期商周时期特点特点数量多，种类齐备，使用广泛，技数量多，种类齐备，使用广泛，技艺精湛。艺精湛。春秋春秋冶炼生铁和钢的技术冶炼生铁和钢的技术春秋春秋 战国战国汉代汉代北宋北宋南宋南宋明朝明朝木炭木炭煤煤煤普遍煤普遍焦炭焦炭( (最早最早) )焦炭流行焦炭流行燃料燃料钢铁钢铁技术技术青铜技术青铜技术1 1、金属冶炼业、金属冶炼业朝朝 代代成就成就上古时代上古时代学会养蚕缫丝学会养蚕缫丝周周丝织工艺发展突飞猛进丝织工艺发展突飞猛进汉汉享有享有丝国丝国的美誉的美誉隋唐隋唐出现出现缂丝缂丝技术技术宋宋宋末元初棉花迅速向内地传播宋末元初棉花迅速向内地传播元元黄道婆发明脚踏三锭纺车黄道婆发明脚踏三锭纺车江苏的松江成为全国棉纺织业中心江苏的松江成为全国棉纺织业中心明明明代后期棉布成为主要衣料明代后期棉布成为主要衣料2 2、纺织业、纺织业时期时期 成成 就就新石器时代新石器时代东汉东汉南北朝南北朝隋唐隋唐宋宋元元明明清清陶器陶器青瓷青瓷白瓷白瓷制瓷业成为独立的部门制瓷业成为独立的部门,瓷器大量出口瓷器大量出口出现地方瓷窑体系，景德镇成为瓷都出现地方瓷窑体系，景德镇成为瓷都出现青花和釉里红，进入彩瓷生产时期出现青花和釉里红，进入彩瓷生产时期斗彩和五彩瓷斗彩和五彩瓷粉彩和珐琅彩粉彩和珐琅彩3 3、陶瓷业、陶瓷业东汉东汉青瓷青瓷南北南北白瓷白瓷日常日常唐代唐代青花青花元元釉釉五彩斗五彩斗明明珐琅珐琅清清粉粉朝朝 代代 金属冶炼金属冶炼纺纺 织织 业业陶瓷陶瓷商朝商朝周周春秋春秋汉汉魏晋南北朝魏晋南北朝隋唐隋唐宋宋元元明明清清青铜时代青铜时代冶炼生铁冶炼生铁和和块块炼钢炼钢灌钢法灌钢法开始用煤冶铁开始用煤冶铁用焦炭冶铁用焦炭冶铁缂丝缂丝技术技术丝国丝国黄道婆发明脚黄道婆发明脚踏三锭纺车踏三锭纺车棉布成主要衣料棉布成主要衣料青瓷青瓷白瓷白瓷丝织工艺发展丝织工艺发展突飞猛进突飞猛进唐三彩唐三彩景德镇景德镇“瓷都瓷都”青花瓷青花瓷和和轴里红轴里红斗彩和五彩瓷斗彩和五彩瓷粉彩和珐琅彩粉彩和珐琅彩青铜时代青铜时代：人类主要使用青铜制作生产：人类主要使用青铜制作生产工具、武器及生活用器的时代。工具、武器及生活用器的时代。石器时代石器时代青铜时代青铜时代铁器时代铁器时代青铜青铜：以铜为主的一种：以铜为主的一种合金合金（主要与（主要与锡锡、也有与也有与铝铝合成）。本是合成）。本是金黄色金黄色，青色是，青色是锈锈。夏朝夏朝春秋时期春秋时期中国在中国在新石器时代新石器时代的晚期就掌握了的晚期就掌握了冶铜技术冶铜技术1.1.中国进入中国进入铁器时代铁器时代比欧洲比欧洲晚晚, ,但但冶铁技冶铁技术术却很快超过欧洲而长期处于却很快超过欧洲而长期处于领先领先的地位的地位. .2.162.16世纪之前世纪之前, ,中国的炼钢技术一直保持中国的炼钢技术一直保持世界领先的地位世界领先的地位. .焦炭焦炭南宋南宋木炭木炭春秋春秋 煤煤汉代汉代铁器应用于农具的制作，推动了社会生产力的进步。铁器应用于农具的制作，推动了社会生产力的进步。嫘祖嫘祖史记史记提提到黄帝娶西到黄帝娶西陵氏之女嫘陵氏之女嫘祖为妻，她祖为妻，她发明了养蚕，发明了养蚕，为为“嫘祖始嫘祖始蚕蚕”。麻麻丝丝棉棉我国我国纺织原料纺织原料经历过程：经历过程：在海南黎族生活了在海南黎族生活了3030多年多年思考思考1：中国古代手工业有哪几种经营方式？：中国古代手工业有哪几种经营方式？二、经营方式二、经营方式1 1、官营手工业、官营手工业2 2、私营手工业、私营手工业3 3、家庭手工业、家庭手工业5、西周西周到到明代明代前期，一直占据前期，一直占据主导地位主导地位，明中叶明中叶萎缩。萎缩。4、春秋战国春秋战国兴起；兴起；唐宋唐宋后显著发展，商品化程度大大加深；后显著发展，商品化程度大大加深；明明代中叶后代中叶后，超过官营手工业，占据，超过官营手工业，占据主导地位主导地位。6、促进商品经济发展和资本主义萌芽出现。、促进商品经济发展和资本主义萌芽出现。1、康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主持江宁织造局的生产。、康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主持江宁织造局的生产。 该局生产全部供皇室使用，不投放市场。该局生产全部供皇室使用，不投放市场。2、宋代济南刘家功夫针铺印记，其中下部文字为、宋代济南刘家功夫针铺印记，其中下部文字为“收买上等钢条，收买上等钢条，造功夫细针，不误宅院使用，转卖兴贩，别有加饶，请记白造功夫细针，不误宅院使用，转卖兴贩，别有加饶，请记白”。 信息匹配：下列材料属于哪种手工业形态？信息匹配：下列材料属于哪种手工业形态？3、以一家一户为生产单位的个体手工业。是中国封建时代的社会、以一家一户为生产单位的个体手工业。是中国封建时代的社会经济基础之一。在自然经济条件下经济基础之一。在自然经济条件下,它与农业密切联系它与农业密切联系 。 7、对商品经济的发展产生顽强的抵抗作用，限制社会分工和生产、对商品经济的发展产生顽强的抵抗作用，限制社会分工和生产的扩大，严重阻碍了近代中国农村经济的发展。的扩大，严重阻碍了近代中国农村经济的发展。 官官私私家家官官私私私私家家经营形经营形态态经营经营方式方式产品产品分配分配发展发展概况概况影响影响评价评价官营官营从征役制从征役制到雇募制到雇募制产品由政府产品由政府制定、调拨，制定、调拨，不计成本、不计成本、不入市场不入市场 至明代前至明代前期，一直居期，一直居主导地位主导地位1.1.积极：积极：2.2.消极：消极：私营私营唐以前是家庭小唐以前是家庭小作坊，明中后期作坊，明中后期出现雇佣劳动关出现雇佣劳动关系系从事商品生从事商品生产、生产范产、生产范围日益扩大围日益扩大春秋战国出春秋战国出现，至明代现，至明代中叶占据主中叶占据主导地位导地位促进商品经促进商品经济的发展，济的发展，出现了资本出现了资本主义萌芽主义萌芽家庭家庭个体农户的副业个体农户的副业劳动劳动产品供自己产品供自己消费和缴纳消费和缴纳赋税，很少赋税，很少进入市场进入市场一直存在于一直存在于社会经济生社会经济生活中活中对稳定小农对稳定小农经济有一定经济有一定作用，但技作用，但技术落后、生术落后、生产分散，妨产分散，妨碍市场发育碍市场发育思考思考2 2：明代中叶以后，民营手工业超过官营：明代中叶以后，民营手工业超过官营手工业，占据主导地位的原因：手工业，占据主导地位的原因：1 1、官营手工业不计成本，不入市场，自身缺乏活力，、官营手工业不计成本，不入市场，自身缺乏活力，在中国资本主义萌芽出现以后逐渐萎缩。在中国资本主义萌芽出现以后逐渐萎缩。2 2、随着商品经济的繁荣，民营手工业生产商品化程度、随着商品经济的繁荣，民营手工业生产商品化程度的大大加深，生产范围、规模也日益扩大，经营方式的大大加深，生产范围、规模也日益扩大，经营方式发生了变化。发生了变化。3 3、农民人身依附关系的减弱，为民营手工业提供了更、农民人身依附关系的减弱，为民营手工业提供了更多的雇佣劳动力。多的雇佣劳动力。材料一材料一结合下列材料探究古代中国手工业发展的特征。结合下列材料探究古代中国手工业发展的特征。农业的补充与从属农业的补充与从属三、发展特征三、发展特征 材料二材料二 古代中国的古代中国的“世界名片世界名片” 在古代，中国的青铜工艺精在古代，中国的青铜工艺精湛，冶铁和炼钢技术长期保持世湛，冶铁和炼钢技术长期保持世界领先，中国古代烧制的青花瓷、界领先，中国古代烧制的青花瓷、珐琅彩精妙绝伦，令世人赞叹，珐琅彩精妙绝伦，令世人赞叹，在丝织业方面，古代西方一直把在丝织业方面，古代西方一直把中国称为中国称为“塞里丝塞里丝”，就是，就是“丝国丝国”的意思。的意思。历史悠久，领先世界历史悠久，领先世界 材料三材料三 清代全史清代全史叙述：杭州人张瀚的祖先在叙述：杭州人张瀚的祖先在成化末年（明朝）购织机一张，从事纺织业，忻织泞布精成化末年（明朝）购织机一张，从事纺织业，忻织泞布精良，良，“每一下机，人争鬻之每一下机，人争鬻之”，因此获利甚多，后来织机，因此获利甚多，后来织机发展到二十余张。私营手工业到明中后期，出现了发展到二十余张。私营手工业到明中后期，出现了“机户机户出资、机工出力出资、机工出力”“”“计工受值计工受值”的雇佣劳动关系。的雇佣劳动关系。多种经营方式并存，产生资本主义萌芽多种经营方式并存，产生资本主义萌芽辉煌辉煌成就成就冶金行业的成就冶金行业的成就纺织行业的成就纺织行业的成就陶瓷行业的成就陶瓷行业的成就经营经营方式方式官营手工业官营手工业私营手工业私营手工业家庭手工业家庭手工业主要主要特征特征农业农业的补充与从属的补充与从属历史历史悠久领先世界悠久领先世界多种经营多种经营形式并存形式并存产生产生资本主义萌芽资本主义萌芽农农耕耕时时代代的的手手工工业业 1、春秋、春秋战国国时期，我国的木工技期，我国的木工技术得到迅速得到迅速发展，展，锯子、子、刨子、刨子、钻子等木工器械都是子等木工器械都是这一一时期期发明的。明的。这些些发明主明主要得益于要得益于A商品商品经济的的发展展B井田制的瓦解井田制的瓦解C冶冶铁技技术的的进步步D精耕精耕细作技作技术的成熟的成熟C 典型例题典型例题 2、中国的瓷器以其巧、中国的瓷器以其巧夺天工的工天工的工艺深受国内外人士的喜深受国内外人士的喜爱，中世，中世纪以来，欧洲以来，欧洲兴起了一股收藏中国瓷器的起了一股收藏中国瓷器的热潮。潮。欧洲某收藏家有三个典型收藏品，分欧洲某收藏家有三个典型收藏品，分别是五彩是五彩镂空空纹瓶、瓶、青花瓷和青花瓷和珐琅彩瓷瓶。琅彩瓷瓶。请判断判断这位收藏家可能生活的位收藏家可能生活的时代代不早于中国的不早于中国的A、唐朝、唐朝B、元朝、元朝C、明朝、明朝D、清朝、清朝D 典型例题典型例题 3、康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主持江宁、康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主持江宁织造局的生造局的生产。根据当。根据当时的制度，的制度，该局生局生产的物品的物品A.全部投放市全部投放市场，收入，收入归皇室皇室B.部分用于部分用于纳税，部分投放市税，部分投放市场 C.全部供皇室使用，不投放市全部供皇室使用，不投放市场 D.部分供皇室使用，部分投放市部分供皇室使用，部分投放市场C 典型例题典型例题 4、中国古代官、中国古代官营手工手工业发达，民达，民间手工手工业经营艰难。南京云。南京云锦集集历代代织造工造工艺之大成，位列中之大成，位列中国古代三大名国古代三大名锦之首，其之首，其织造工造工艺中的挑花中的挑花结本本技技术十分神奇，成十分神奇，成语“七上八下七上八下”就出自云就出自云锦。古代中国南京云古代中国南京云锦最有可能生最有可能生产于（于（）A民民营手工手工业B官官营手工手工业C田庄手工田庄手工业D家庭手工家庭手工业典型例题典型例题B 5 5、明清时期，制瓷中心景德镇发展迅速，从事商品、明清时期，制瓷中心景德镇发展迅速，从事商品生产的民窑，其数量和规模逐渐超过专门为官府服生产的民窑，其数量和规模逐渐超过专门为官府服务的官窑，出现了官府委托民窑代烧瓷器的现象。务的官窑，出现了官府委托民窑代烧瓷器的现象。这表明这一时期（这表明这一时期（ ）A A官府力图控制民窑生产官府力图控制民窑生产 B B资本主义萌芽缓慢发展资本主义萌芽缓慢发展C C自然经济开始解体自然经济开始解体 D D生产技术提高，商品经济发展生产技术提高，商品经济发展D D典型例题典型例题 6下列关于我国古代手工下列关于我国古代手工业的表述，正确的是的表述，正确的是A民民营手工手工业的工的工艺水平最高水平最高B产品品仅供国内消供国内消费C生生产形式以大作坊生形式以大作坊生产为主主D生生产技技术主要来自主要来自实践践经验的的积累累D 典型例题典型例题7 7两千年前中国的两千年前中国的“名片名片”是丝绸，一千年前中是丝绸，一千年前中国的国的“名片名片”是陶瓷，五百年前中国的是陶瓷，五百年前中国的“名片名片”是是茶叶。在古代两千多年的中西方交往中，丝绸、瓷茶叶。在古代两千多年的中西方交往中，丝绸、瓷器和茶叶在西方广受欢迎。这主要表明古代中国器和茶叶在西方广受欢迎。这主要表明古代中国A A手工业发展水平世界领先手工业发展水平世界领先B B自然经济取得了根本性突破自然经济取得了根本性突破C C东西方的交流渠道不畅通东西方的交流渠道不畅通 D D对外贸易一直居出超地位对外贸易一直居出超地位A A典型例题典型例题