第二单元流程与设计第一节生活和生产中的流程【教材版本】通用技术必修2技术与设计2 （江苏教育出版社）【设计理念】本节采用案例分析法。通过案例学习， 学生可以了解到流程的涵义和在生活生产中的作用及意义， 结合学生的认知水平和心理特点，适当增加一些有趣味性的实例来分析流程，体会流程在社会生产生活中的作用和意义，激起学生学习流程与设计流程的兴趣。【教材分析】1. 知识结构分析本节“生活和生产中的流程”是技术与设计中4 个专题模块之一流程与设计的第一节内容。 流程是技术的核心概念之一。主要内容有：流程的含义及其对生产、生活的意思；流程中环节和时序的意义；流程的表达方法。本节内容是学习流程与设计全章的导入与基础， 所以本单元第一节认识流程部分从时间上的先后关系入手，通过具有生活气息的事例，从时序和环节两个角度，引入和揭示了流程的概念、意义及流程的表述方法-流程图。 流程的意义是本节的难点，课文从时间入手来解释流程的意义。流程与生活表达了科学合理的流程能保证生活的质量和安全，提高生活的效率的思想；流程与生产表达了科学合理的流程能保证生产效率、产品质量等思想。流程强调了时间意识的重要性。2 课时。2. 知识发生发展过程分析通过案例学习， 学生可以了解到流程的含义和在生活生产中的作用、意义， 体会流程在社会生产生活中应用，激起学生学习流程与设计流程的兴趣。3. 知识学习意义分析学习流程的思想和方法，有利于学生综合运用所学知识与技能来解决身边的实际问题，提高学生对未来挑战的能力，提高生活质量，有利于培养学生创造性地实践能力4. 教学建议与学法指导说明流程的概念对于同学们并不陌生，教学必须从学生能够理解的身边实例出发，让学生体会到流程在生活和生产中的重要作用。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页，共 12 页【学情分析】1. 原有认知发展分析学生在通过学习前面的技术课程，有了一定的技术素养，这就为学习本章内容有了一定的知识和技能的基础，在学习设计制作的过程中，实际上已经包含了流程的知识，学生凭借经验已经不自觉地运用了流程的基础知识，但还没有上升到技术层面上来，还不能从一定的理论高度去科学地认识、理解、分析、组织和运用流程。2. 原有知识结构分析在学习本节内容之前学生对流程的认识只停留在自身的生活体验之中，从知识的角度理解流程对于学生还是空白。3. 非认知因素分析学生对于已有的生活体验，往往觉得太简单，对于生产中的实例确因难于理解，远离生活而失去兴趣。但对于体验环节学生有较高的参与意识。【教学目标】1. 知识与技能（1）了解流程的含义及其对生活、生产的意义，了解流程的表达方法。（2）能分析生活中简单实例的流程、划分环节及分析环节时序关系；能认读简单流程的表达。（3）学会阅读简单的流程图。2. 过程与方法通过极有感染力的视频引入、引出流程的含义，结合对典型案例的分析，说明流程的表达及其对生活、 生产的意义。 经历拆卸与安装圆珠笔的技术实践过程，初步学会在生产生活中运用流程的思想和方法，体会流程的作用和意义，并能运用到具体的技术实践中去，解决实际问题。3. 情感、态度与价值观理解流程在生活、生产中的作用， 增强时间观念， 形成运用科学合理的流程保证生活生产的质量和安全， 提高生活生产的效率的思想意识以及提高产品质量的意识等。通过对流程的理解， 培养学生优化生活和工作流程的能力，使学生体验革新的成功感和革新可能带来的经济、环境等方面的收获。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页，共 12 页【教学重难点】1. 教学重点：流程的含义， 分析、理解流程的环节和时序及其意义。2. 教学难点：分析具体事例中的环节和时序，采用科学合理的流程。【教学资源】本节课在多媒体教室进行授课，以流程实例分析为主，结合多媒体演示，通过学生的观察、回忆、比较、分析、归纳，使学生从实例中体会流程的含义与作用。双色圆珠笔。【教学方法】体验式教学法、案例教学法、实验法、发现法【教学过程】 导入新课 在生活、学习中，我们会自觉或不自觉地按照一定的“流程”进行一件事情或完成一项工作。那究竟什么是流程？我们先欣赏一小段视频。播放视频。师：请结合视频及自己已有的知识经验说说你对流程的理解。一、认识流程1. 流程的含义流程（ prosess ）是一项活动或一系列连续有规律的事项或行为进行的程序。指出：任何流程反映了一定的时序，体现出一定的环节。时序 (time series)是时间上的先后顺序。时序有可颠倒的，也有不可颠倒的。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页，共 12 页马上行动：请列举生活中时序不可颠倒的事例，并说明理由。 如自行车前轮装圈上轴，煎鸡蛋（先倒油后到鸡蛋） 、浓硫酸稀释（先加酸后加水）、照片冲洗（必须先显影再定影），电路故障修理，电线着火引起火灾处理等。时序不可颠倒的实例理由1 自行车前轮装圈上轴上钢丝 - 编花 - 上前轴 - 上外胎 - 上内胎 -上气门2 浓硫酸稀释加水 - 导流 - 并搅拌倒酸3 照片冲洗曝光显影定影照片4 煎鸡蛋烧油 - 到鸡蛋5 电路故障修理停电维修6 电线着火引起火灾处理停电泼水救火7. 转床钻孔先要用样冲定位准确时序可颠倒的事例1、先穿上衣，还是先穿裤子。2、放学后，先进行体育运动还是先作业。3、在自行车的装配中，是先装车铃还是先装鞍座。时序：精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页，共 12 页明确时间安排规划目的地联系旅游图随团旅游返回可颠倒的时序没有严格的先后关系不可颠倒的时序有严格的先后关系不可颠倒的时序往往反映了事物或活动的内在规律或机理，我们应尊重和遵循这些规律和机理。不可颠倒的时序往往反映了事物或活动的内在规律或机理，我们应尊重和遵循这些规律和机理。环节：把完成某个具体目标、组成某项生产或某个活动过程的若干阶段或小的过程称为环节（ phase） 。环节的划分是相对的，环节本身又可以是一个流程，即流程具有层次性。如 P40某同学上午的活动流程中洗漱这一环节包括刷牙、洗脸等环节， 而刷牙又可细分为打水、挤牙膏、刷牙、清洗等环节。时序和环节的特点马上行动 p40：我校新生入学手续有哪些环节？每个环节由那些具体事项组成？请根据你的理解填写下表。序号环节具体事项1 查自己所在班级到高一查分班表、查班级分布图2 到班级报名排队、注册、交费3 到宿舍缴费查找班级所在宿舍、挑床铺、排队、交费4 办理伙食、水票排队、办卡5 购买生活用品饭盒、牙刷、 牙膏、毛巾、香皂、卫生纸案例分析： p041 马上行动：1）请说出这家厂装配螺钉的流程。冷藏领取安装热膨胀精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页，共 12 页发现与制定设制作模型编写产品明确问题计方案或原型优化方案说明书构思布图画底稿反复修改审核写图纸说明描图切削被接果树嫁接位剪切削优质果树种枝或种芽用绳线固定种枝或种芽时序不仅有前后顺序，还有间隔时间长短的问题。思考：流程与时序和环节有什么相互的联系呢？任何流程反映了一定的时序，体现出一定的环节。流程是一项活动或一系列连续有规律的事项或行为进行的程序。好流程可有效的指导生产和生活活动。2）举出生活中对流程有严格时间要求的几个例子。马上行动：根据你的理解，从上图中选择1-2项活动说明其基本流程。旅游：工程师画图：果农嫁接：2. 流程的表达为了使流程的描述清晰可见，我们一般采用流程图（flow chart）来表达流程。流程图的表达方式是多种多样的，有最简方框流程图、文字表达、表格表达、图示表达、模型表达、动画演示等。我们结合具体事例图片作简要的分析。（1）方框流程图。技术与设计1中产品的设计过程就是一个流程。用箭头表达时序，方框表示某个事项或活动，单项箭头表示事项或活动的顺序关系。（2）文字表达（3）表格表达（4）图示表达（5）模型表达（6）动画演示（发射动画）精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页，共 12 页神舟六号：逃逸塔分离火箭点火助推器分离一级火箭分离整流慥罩离从以上流程图可以看出，有的用箭头表达时序，有的用数字序号表达时序，有的还用时间表达时序。流程图中的序号或方框反映了环节、工序的具体情况。在编制计算机程序时，经常要用程序流程图来表示算法，流程图中的方框、菱形框表示一定的环节，箭头表示程序流动的方向。马上行动：右图是一男子乒乓球单打比赛程序的结构图，共有16 各代表队，采取单淘汰制决出冠军，请你划出环节。我们可以看成有如下环节：八分之一淘汰赛、四分之一淘汰赛、半决赛、决赛。共四个环节。思考：用适当的流程表达方式，描述你所理解的下列活动的流程。1）邮递一封信件给远方的朋友，信件从递出到对方收到的过程。2）为家里购置的房屋进行室内装修的过程。提示：（1）地板铺设；（2）油漆地板、木制家具等；（3）浴缸、抽水马桶的安装，地砖、墙砖的铺设；（4）粉刷墙面；（5）水电管线（网线、电话线、电视信号线、电线、开关插座等）的安装。3）自己动手做壁挂式简易书架的过程。水电管线安装浴缸地砖铺设粉刷墙面油漆家具地板铺设精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页，共 12 页小实验：双色圆珠笔的的安装时序。（设计成学生分组安装比赛）要求：每组派一名同学为代表比赛。二、生活与流程1. 流程对于日常生活的意义：日常生活中，科学合理的流程，可以指导我们正确地做事，提高工作和学习的效率，使我们的生活变得有序、合理，为我们的安全提供保障。下面我们通过具体的事例来说明。2. 案例分析：案例分析 1：阅读课本P44，洗衣、煮饭与烧菜的流程安排，分析案例中有哪些不同的工作流程？最多可以节省多少时间？这里提到工作流程，补充工作流程的含义，让学生了解什么是工作流程。工作流程反映了完成一件事情、一项任务而进行的一系列有序的工作或活动的全过程。指出：它是针对人或生产工具的活动过程而言。提问学生，给出最省时间的流程图。该例说明了科学合理的流程可以提高生活、工作效率。案例分析 2：青霉素注射的流程。阅读 P44 青霉素注射的流程的案例，青霉素注射的流程说明了什么？如何用流程图表达？说明了科学合理的流程为我们的安全提供了保障。案例分析3. 小黄在家吃完饭，准备骑自行车上学, 突然发现车胎没气了,如果只能小黄自己修理自行车，那该如何处理? 画线下料锯割钻孔组装精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页，共 12 页色别分开化学处理工序干燥工序成品工序再生IPS塑料工艺流程根据产品要求配辅料由专业人员操作，要用防护用品和容器注意区分 ABS 和 IPS使用专用水冷挤出机，包装、标号流程：马上行动：归纳流程对于日常生活的意义，并举出例子。1. 提高效率：个人作息时间表2. 使生活变得有序、 合理：学校课程表、医院看病流程3. 使生活更为安全：青霉素注射前皮试，煤气灶的使用4. 提高学习效率：一周课外实践计划表三 、生产与流程1. 流程对于工农业生产的意义：工农业生产中，运用科学合理的流程可以有效地组织生产、提高生产效率、保证产品质量、保证安全生产、保护环境。2. 案例分析例 1：再生 IPS 塑料工艺流程请同学们观看视频，并注意一下几个问题：精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 9 页，共 12 页串行工艺并行工艺 记录再生 IPS 塑料的工艺流程 该流程中有哪些环节，每个环节的目的、注意事项有什么？ 时序关系可以颠倒吗？再生 IPS 塑料工艺流程串行工序：依次进行的工序。特点是上一道工序完成之后才能进入下一道工序。例 2：软皮椅的生产流程。阅读P45 软皮椅的生产流程案例：思考：软皮椅的生产流程为什么要这样安排？这样安排的原因是：1）软皮椅的生产流程安排要符合其自身的逻辑；2）将相近的工序划分为一个环节，便于按照质量标准进行检查，保证质量。3）在保证质量的基础之上，采用并行作业，尽可能提高生产效率。并行工序：可以同时进行的工序。结合案例分析说明流程中工序的作业方式串行和并行的含义。串行工序：依次进行的工序。特点是上一道工序完成之后才能进入下一道工序。并行工序：可以同时进行的工序。如制软皮椅时，可同时进行制架、面料、海绵。1798 年，美国发生了这样一件事情，美国政府要求工厂主惠特尼在15 个月内生产1 万杆滑膛枪。这比诸葛亮3 天之内要造10 万只箭的任务还要难完成。惠特尼采用了一种新的方法完成了任务，他把每个造枪的工作化整为零，每个工种只生产其中的一种部件，然后把每种部件都放在一个袋子里，每个袋子都编上号，最后从不同的袋子里各取出一个零件就可以组装成一杆枪。 惠特尼就是靠这种方法完成了生产任务。他的这种方法为后来的流水线生产打下基础。阅读： P046自动化生产流水线生产流水线特点：1）生产效率高，成本低。2）流水线上的时序不可颠倒。例 3：连续式淬火的工艺流程。阅读P47连续式淬火的工艺流程案例。思考：什么是工艺流程？连续式淬火的工艺流程包括哪几个环节，省略其中的某些环节行不行？工艺流程的含义：工艺流程反映了从原材料投入到成品产出，通过一系列工艺或加工环节，顺序地进行生产或制造某种产品的全过程。指出： 它是针对产品的制造过程而言。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 10 页，共 12 页给出淬火的工艺流程的流程图。指出淬火包括六个环节。去掉任一环节都不能实现工件淬火的工艺要求，出现产品质量问题。在工农业生产中，是否严格按照流程中环节和时序的要求正确地进行生产，将直接影响到安全生产和产品质量。如果违反了流程的要求，轻则造成经济损失，重则导致安全事故，造成生命财产的重大损失。补充：任何一种产品的生产都需要经过从设计到制作的过程，这个过程往往既包括工作流程又含有工艺流程。例 4：p048 李龙飞的庄稼为什么颗粒无收。思考： 请从流程的角度分析，张宝田和李龙飞的庄稼为什么收获大不一样？农作物生长有其自身规律，庄稼种植和管理等环节的安排应符合农作物的生长规律。阅读： 流程型行业的特点、分布范围。四、小结1、流程的含义与意义，流程的表达: 方框图表达、文字表达、表格表达、图形表达2、生活中的流程及其分析3、流程对于日常生活及工农业生产的意义A、提高生活效率B、使生活变得有序、合理C、使生活更为安全D、使生活质量更高生活中处处有流程 人类的生产、 生活活动都是按照一定的流程进行的流程（process ）反映了一定的时序(time series)，体现了一定的环节(phase) 合理的流程安排有利于提高生产效率，使生活变得有序合理练习：1. 扒胎查漏研磨洞周围胎皮研磨补丁涂胶贴补丁装胎精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 11 页，共 12 页确立比赛命题提出比赛要求做好比赛前准备比赛宣传报名评奖主持人挑选、聘请评委、制定比赛规则及评分标准、安排计时计分、准备场地器材补胎过程中，用矬子将洞口周围的胎皮矬毛，是必不可少的一个环节，目的是为了增大接触面积， 使补丁与胎皮的附着力更强。另外还可以除去表面粉尘颗粒，使补丁处平整。不按这样的流程，肯定会漏气。2提示 ;按照时间顺序，写出各时间段车行的方向及行人通行的方向。（拓展学生视野，说明时序不都是单向的，还有循环的）3 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 12 页，共 12 页