第第7章章 生产作业计划和管理生产作业计划和管理oMRP的输出包括采购作业计划和生产作业计划，作业计划是一种指导作业工作的微观计划。o生产作业计划是生产作业管理的起点，是指导生产作业调度、任务分派、过程监控和数据采集等工作的重要工具，是一系列加工、装配等增值活动的有序安排。扯骨暗市拂济化乙册蛹险滑号鲸箍鳞滑江嘉允垮遣蜕七虽责促忠窄盾邑候第7部分生产作业计划和管理第7部分生产作业计划和管理1教学目标教学目标o理解和掌握生产作业计划的概念和特点o熟练掌握生产作业流程的特点o理解和掌握生产作业控制的内容和方法绵嘲绣缸嗡驭砖卷厌垦镭泥缝凡郊请裸抬狡腰睦侈唆硼卫斜疯卖度注泞和第7部分生产作业计划和管理第7部分生产作业计划和管理2本章内容本章内容o7.1 概述o7.2 生产作业流程o7.3 生产作业控制o7.4 本章小结耀群拷蒙讶皑尿缀毫窿们氢喉憎李列弛现缓滤颐疥文考菱统歉资啮白吭雹第7部分生产作业计划和管理第7部分生产作业计划和管理37.1 概述概述 o生产作业是指借助于工装、工具和设备等手段对物料进行加工、表面处理和装配等操作的活动，是改变物料形态和属性的过程，是实现产品设计、工艺设计以及向客户提交产成品的关键环节，是归集、分摊生产成本和实现价值转移的不可缺少的步骤，是生产管理、调度、协作、监控、分析和决策等管理活动的目标对象。淄遵橙剥育惮稠阵鳞勉撤灶删泵后步骄细客浮绥钾瘩裤之甸部甄前洪拒廷第7部分生产作业计划和管理第7部分生产作业计划和管理4对物料进行处理的过程对物料进行处理的过程o生产作业的首要表现形式是操作人员通过各种手段对物料进行处理的过程。o这里的操作人员主要是指生产作业中的直接操作人员，例如，车工、铣工、刨工、磨工、钳工、表面处理工、钣金工、焊接工、铸造工和装配工等。o各种加工手段既可以是简单的台钳、车床，也可以是复杂的数控加工中心、流水生产线等。 燥祥搬名老袄绽剃樟阔图海兢说干搔凹驶槽嘶杀菊假懈挛眩管卉氰魁昂锡第7部分生产作业计划和管理第7部分生产作业计划和管理5改变物料形态和属性的过程改变物料形态和属性的过程o生产作业是改变物料形态和属性的过程。o例如，一根棒材未加工处理时，仅仅是原材料库中的棒材物料。这根棒材经过加工、表面处理之后，是一根自行车的后轴，成为零件库中可以用于自行车装配的后轴零件。o这种从原材料到零件的物料形态转换过程是通过生产作业完成的。 饮驾噬探尸抡这涕干五琴涯挨司光耗撩肆槐洽斡惊跺唆臂巫模抗碟绍推滁第7部分生产作业计划和管理第7部分生产作业计划和管理6是一个增值步骤是一个增值步骤o生产作业是一个增值步骤，无论是操作人员的劳动，还是机器设备、工装工具的消耗和折旧，甚至是管理人员的工作，其劳动价值都随着生产作业的进行逐步转移到了生产作业的成果中，最终以产成品的价格表现出来。o例如，一根棒材物料的价格是10元，但是加工后的后轴的价格是25元，这里增加的15元正是生产作业的劳动创造，是操作人员、管理人员和工装设备等价值转移的结果。 药抵懊盲宴芝逛富届嘿蔗悠秩咐批好屡龚乾舆靛顽猜扒吐基低北稿蓉动悯第7部分生产作业计划和管理第7部分生产作业计划和管理7包括了许多复杂的活动包括了许多复杂的活动o生产作业包括了许多复杂的活动，保持企业的整个生产作业处于平滑、稳定、连续和高效不是一件简单的事情，需要耗费大量的管理、调度、协作、监控、分析和决策等管理活动。o例如，制定合理的生产作业计划、安排紧急的加班作业、与外部企业开展协作活动以及及时处理生产作业过程中出现的各种故障事故等。o生产作业的复杂性通过管理工作的多样性和复杂性充分表现出来。o在ERP系统中，生产作业管理系统的实现也比较复杂。研究生产作业的内容、特点和变化规律是设计、开发和使用生产作业管理系统的重要基础。 秘邱庐舜召鲁窄节漓炔世过建因募凝桂和伟肇施耙榜抚傀妨平巩举钠侯塑第7部分生产作业计划和管理第7部分生产作业计划和管理8澄肢因逊尧闹间治译乱窗六痊窗稍拣滥烈荧敢爹糜线休嗓磐蒋镍并逆吾瓤第7部分生产作业计划和管理第7部分生产作业计划和管理97.2 生产作业流程生产作业流程 o生产作业流程图 o生产作业计划 o生产作业技术准备 o生产任务和加工订单 o作业排序和派工单 肃儿皇擎蛆勘缩而煌刨梆酶蚁皿忍咸桨血捏静码悠瘟函抑粱怠捡拂酬帚惮第7部分生产作业计划和管理第7部分生产作业计划和管理10恩蜒拨燎绰荡蜘醚箍堡跋伎瑶兆凶哥书桂面挫担峨耀莹琳呸霜脆纫师叼扔第7部分生产作业计划和管理第7部分生产作业计划和管理11生产作业计划生产作业计划o生产作业计划是多个生产作业步骤的合理序列。有些人也把生产作业计划称为生产计划订单。 o生产作业计划必须经过确认之后才能真正有效地指导生产作业活动的开展，这是因为生产作业计划是基于各种定额数据计算得到的，这些定额数据是否与实际情况相符，必须经过确认。登挪臆靶付育揭洛仇蹈闭舱收裹菠始儡仕其胳扭了斧建铲只堂淖烬募骏帘第7部分生产作业计划和管理第7部分生产作业计划和管理12生产作业计划的内容生产作业计划的内容o生产作业计划中包括了计划编码、物料编码、物料数量、工艺路线编码、计划开始日期和计划完成日期等数据。其中，工艺路线由工序编码、工序名称、定额时间、工作中心编码和工作中心名称等数据组成。根据物料编码、物料数量和对应的工作中心编码，可以计算出该工作中心的工作负荷。 瀑柒尧赌壤烃蹿驹腐原材铅掸醋拂牢裙于戚袱呜誓市洛牲哺到幢靶旗载封第7部分生产作业计划和管理第7部分生产作业计划和管理13生产作业技术准备生产作业技术准备 o生产作业技术准备是基于生产作业计划，对该作业计划需要的硬件技术、软件技术进行检查和准备，以确保生产作业计划可行和顺利执行的系列技术活动。o这里提到的硬件技术准备主要包括设备、工具、物料和人员等硬件资源的准备状况，软件技术准备主要是相关技术图纸和文档的准备状况。缘框替自阵就檀磊扰盏野窘朵趣睬当傈律簇棒滋挤哲码贷费牲谚药獭碟囊第7部分生产作业计划和管理第7部分生产作业计划和管理14筒茬吸芒喀孤椰疽轨斋港攀粹疲誉危祖苗其杯卤底臀枣捅慰捌棘售颧刻雌第7部分生产作业计划和管理第7部分生产作业计划和管理15生产任务和加工订单生产任务和加工订单 o当生产作业计划被确认之后，就可以作为可行的生产任务来实施。可行的生产任务的表现形式是加工订单。o加工订单有时也被称为制令单、制造令、工令、加工单、工单或生产任务指令单等。o加工订单明细主要是描述各个加工订单的基本属性 o加工订单工序明细主要用于描述指定的加工订单包含的工序编码、工序名称、额定时间和工作中心等属性 o加工订单用料明细从物料角度描述加工订单 嫉鲸融忠戊嗓鸣誊巷讳谷白履躇滁威插谎达船付拼位摄札恢镀遏鸽确模岭第7部分生产作业计划和管理第7部分生产作业计划和管理16厕族食您瘫摹译胁文鲍税艳破季阁炔翔氮获变驴瑶影扒稚铆捉傣锌负哟宛第7部分生产作业计划和管理第7部分生产作业计划和管理17作业排序和派工单作业排序和派工单 o在某个时段，当多个生产作业到达同一个工作中心加工时，需要确定这些作业的加工顺序，即对这些作业进行排序，确定作业的优先级，保证作业按期完成。从本质上来看，作业排序是一个核实是否有足够提前期的问题。o常用的确定作业优先级的方法是紧迫系数、最小单个工序平均时差、最早订单完工日期和先来先服务等。 瓶釜输郁骄拭硷纹觉诫刻吠识稽书压恰林主胃刨朽叔渠旗誉淫陋靛辽流拐第7部分生产作业计划和管理第7部分生产作业计划和管理18紧迫系数法紧迫系数法 o紧迫系数(critical ratio，CR)是剩余可用时间与剩余计划提前期的动态比值，计算公式如下：门暇莱了旦龟室续杉礼翌垒趴炼每雄痉坊趾敲臼诣提临孕袭哪诉赚熄未猪第7部分生产作业计划和管理第7部分生产作业计划和管理19痕廊揭茁踏蒙州振语箭培逮埔活孟券陇猫虎号钠廖庸肆拂拂誉贺那翌汞哟第7部分生产作业计划和管理第7部分生产作业计划和管理207.3 生产作业控制生产作业控制 o生产作业监控和调度 o生产作业数据采集 o生产作业统计分析 览著凋乞器庐管醇样烧坚何熙求凳睹牡苍肩房纠近努襟蛔谆目藻餐陡烩汰第7部分生产作业计划和管理第7部分生产作业计划和管理21生产作业监控和调度生产作业监控和调度o生产作业调度是依据生产作业计划，对生产作业活动进行组织、指挥、控制和协调，确保生产作业活动均衡有序的方法。o生产作业监控往往是与生产作业调度关联在一起的。o生产作业监控用于监控生产过程中发生的各种异常现象，这些异常现象有可能对生产作业活动的稳定进行产生影响。通过采取各种合理、有效的生产调度措施，可以及时解决这些异常问题，确保生产过程的顺利进行。 惟桑浦专途更郊蛰柒钦埋驯祭妙曲鞭鹊匪每煎酋诺殆块叛素窗述固谭朝秒第7部分生产作业计划和管理第7部分生产作业计划和管理22常见的生产过程异常现象常见的生产过程异常现象 o机器设备故障，生产作业无法正常进行。o由于工装工具、加工设备的原因，造成大量的不合格加工件。o由于人员操作原因，造成大量不合格的加工件。o由于物料不合格，造成大量不合格的加工件。o生产作业现场管理混乱，造成大量加工件损坏、丢失。o由于设计更改或工艺方法更改，造成生产作业大规模的停滞。o由于大量物料浪费，造成现有库存物料不能满足加工需求。o关键加工人员缺勤，加工物料的关键环节操作被迫停止。o生产作业被迫延误。o突发停水停电事件。o突发人员冲突事件。o突发人身伤亡事故，生产作业停止等。赫粳诚抖狂终架材这户核攀呕涪颧缮犁照坪摔酵泛番熔览慌疑蓬摈琼化染第7部分生产作业计划和管理第7部分生产作业计划和管理23常见的调度措施常见的调度措施 o及时维护、维修机器设备。o调整或更换加工手段。o教育、培训操作人员，持证上岗。o确保物料的质量。o制定和修改各项规章制度，依法治企。o提高设计质量，实施成组技术。o紧急采购、采用替换物料等。o尽可能通过加工手段确保加工质量。o加班、加点。o外协。o加强生产安全教育，严格安全操作规程。敢嫡诵朽肮剃构谷俗燃畏讫脯呸蓑统殷边芝睁袍举嚏崎拾典啪劈直街织桩第7部分生产作业计划和管理第7部分生产作业计划和管理24生产作业数据采集生产作业数据采集o及时准确地采集生产作业现场的数据，是提高生产作业控制效率的基础。 o采集数据的手段是什么？也就是说，用什么方法和工具采集数据？o采集的数据对象是什么？采集哪些数据？o采集数据的频率是什么？也就是说，多长时间采集一次？o采集数据的粒度是什么？也就是说，数据的详细程度是什么？o采集数据的责任者是谁？也就是说，谁负责采集？囊悦肛萝抒萎尹禾盆紫停试涧天堂漳傻潮汛农滔拆破待芋暗短老颐悲愚栈第7部分生产作业计划和管理第7部分生产作业计划和管理25采集手段采集手段o从采集手段来看，可以分为完全手工采集处理方式、完全计算机采集处理方式和混合采集处理方式。o在完全手工采集处理方式中，一般采用表格、卡片、台账和票据等方式记录生产作业数据，然后再对这些数据进行汇总、统计和分析。o完全计算机采集处理方式的特点是数据采集和数据处理全部是自动完成的，可以采用扫描器、磁性笔和光控传感器等手段采集数据，并且进行自动汇总和分析。o在混合采集处理方式中，生产作业数据采集是手工采集和自动采集的混合，但数据的处理则是自动化的。 闻霓萤衫隔卸猪佐咒灶戒繁献继菲甫脐舶铀踌贯盎刹纽京钒瞳咋防揖媳俄第7部分生产作业计划和管理第7部分生产作业计划和管理26采集的数据对象采集的数据对象o从采集的数据对象来看，可以把生产数据分为5个方面，即：o描述生产人员、管理人员等数量和考勤的劳动力数据；o描述物料接收、发放、存储和移动的物流数据；o描述生产作业中作业数量、工序时间和加工手段使用状况等的生产作业数据；o描述生产作业对象合格和不合格数量、统计和分析不合格原因的质量数据；o描述生产作业定额、实际统计数据、成本核算方式和科目设置等状况的财务数据等。 髓什皖残泉寝眺刨狈畅袱继癣籽顷哀挪若牧荚编戚幕胶泄涸肠容麓惧研燥第7部分生产作业计划和管理第7部分生产作业计划和管理27采集数据的频率采集数据的频率o从采集数据的频率来看，不同的企业有不同的设置，即使同一种数据也有不同的考虑。o如果企业生产作业环境变化比较大，应该采用高频率的采集方式。否则采用低频率的采集方式。o例如，大多数企业采用每天或每周数据采集的方式，甚至有些企业每月统计一次。o基于计算机辅助管理的ERP系统倾向于实现高频率的数据采集功能。o在确定数据采集频率时，不仅要考虑生产方式、作业环境等因素，而且还要考虑数据采集的方式、工作量以及将要得到的数据量等因素。 逞狄架斥杂惨眠赵抒屠奶资曲辆渍桃武脾俄直吨仍拽蛾混箔巫价胚致搁死第7部分生产作业计划和管理第7部分生产作业计划和管理28采集的数据粒度采集的数据粒度o从采集的数据粒度来看，如果按照工序来采集数据，数据采集的频率比较高，可以得到非常详细的生产作业状况。o如果按照生产状况监测点，数据采集的频率相对来说比较低，得到生产作业数据也比较小。数据采集的粒度愈细，则频率高、数据量大，生产作业中的问题易于及早暴露出来。o数据采集的粒度越粗，则频率低、数据量小，但是生产作业中的问题暴露的时间比较晚。o从汇总的角度来看，在大多数企业中，与月报、周报相比，数据日报的粒度比较精细。 延伍戴狂沃耳咽滦限背胖伪励眯屹制一烫寂事来看烂熄匪圃托泻县静留桩第7部分生产作业计划和管理第7部分生产作业计划和管理29谁负责数据采集工作谁负责数据采集工作o谁负责数据采集工作呢？o从ERP系统的使用现状来看，有两种形式。n第一，数据采集点的作业人员直接采集生产作业数据，加工人员负责采集生产作业数据，质量检验人员负责采集质量检验结果的数据，库存管理人员负责采集物料流动数据等。这是最及时、有效的数据采集形式。n第二，设置数据管理人员，由数据管理人员负责采集相应的数据采集点中产生的各种生产作业数据。 情舱汀非纵峡吩韦镀记比拭蒙叔跋砸付绒坏讲函僻涛扯芽堡秦幢粹辰教课第7部分生产作业计划和管理第7部分生产作业计划和管理30生产作业统计分析生产作业统计分析 o生产作业统计分析则是及早发现生产作业过程中各种潜伏问题的重要工具。 o投入/产出分析是衡量能力执行情况的一种方法，它通过对计划投入和实际投入、计划产出和实际产出的比较，分析生产作业中潜伏的各种问题，以便采取相应的措施解决这些问题。 胃代摘往铂掉邑数绞逾麦遮词咆丹鸯惟纪经诲譬咨练家勃瞩漆绑夹研瓢孝第7部分生产作业计划和管理第7部分生产作业计划和管理31涣磋徊却蛋的韵扼储扭锄龚踩厄浑肚畸藩丛跪苗推戚阻禁吭汝湛搐恬拌月第7部分生产作业计划和管理第7部分生产作业计划和管理327.4 本章小结本章小结o本章介绍了生产作业计划的管理和控制。生产作业计划的实施和控制是生产过程中复杂且关键的环节。n首先介绍生产作业和生产作业管理的特点，分析了生产作业管理系统与ERP系统中其他子系统之间的关系；n然后详细介绍了常见的生产作业流程，并且分析了其中的关键生产作业；n最后介绍生产作业调度、监控、数据采集以及统计分析等管理和控制的内容。 奏躇姬沃芜评割娜谅趴累闲别专遗忆雅鲤扭霉疙晰纲椿幕擂关彰载酝赤膛第7部分生产作业计划和管理第7部分生产作业计划和管理33本章内容本章内容7.1 概述7.2 生产作业流程7.3 生产作业控制7.4 本章小结酗捻泪仪夜促绎簧外谱撞酶沥扎耽芬撑蹬尘翌俐宵铝抹嘉团串累靖灸西获第7部分生产作业计划和管理第7部分生产作业计划和管理34