三高形成的原因、危害及如何膳食调理三高形成的原因、危害及如何膳食调理油田总医院集团东海医院油田总医院集团东海医院丁学玲丁学玲影响健康的因素：影响健康的因素： 遗传因素：遗传因素： 占占15%15% 社会因素：社会因素： 占占10%10% 医生因素：医生因素： 占占8%8% 气候因素：气候因素： 占占7%7% 个人生活习惯：占个人生活习惯：占60%60% 现代人的健康状况是什麽样：现代人的健康状况是什麽样： 据世界卫生组织的一项全球调查结果显示据世界卫生组织的一项全球调查结果显示: : 真正健康的人：占真正健康的人：占5%5% 亚健康的人约：占亚健康的人约：占75%75% 有疾病的人约：占有疾病的人约：占20%20% 从这组数据中我们可以看出处于亚健康状态从这组数据中我们可以看出处于亚健康状态 的人最多。的人最多。我们身边常见的疾病是我们身边常见的疾病是: : 高血压、高血脂、高血糖高血压、高血脂、高血糖 ，其中糖尿病糖尿病是继心血管疾病、肿瘤之后威胁人类健康的第三大类疾病，全世界有1.5亿人患病，中国占20%，约3000万居世界第二，印度第一，美国第三，这麽高的发病率除了以上我们提到的我们无法把控的因素外，大部分疾病都是吃出来的吃出来的，既然是吃出来的，那麽我们今天就着重讲患了三高之后应该怎样吃？ 何谓高血压：何谓高血压： 高血压是指体循环动脉收缩期和舒张期血压持续增高，当高血压是指体循环动脉收缩期和舒张期血压持续增高，当 收缩压大于等于收缩压大于等于140mmH140mmH张压大于等于张压大于等于90mmHg,90mmHg,即可诊断为高血压即可诊断为高血压 临床上高血压为两大类：临床上高血压为两大类： 第一类是第一类是原发性高血压，原发性高血压，又称高血压脑病，是以血压升高为主又称高血压脑病，是以血压升高为主 要症状而病因未明确的独立疾病，占所有高血压病人的要症状而病因未明确的独立疾病，占所有高血压病人的90%90%以上。以上。 第二类是第二类是继发性高血压继发性高血压，又称症状性高血压，病因明确，是某，又称症状性高血压，病因明确，是某 种疾病的临床表现之一。种疾病的临床表现之一。 高血压的危害高血压的危害 1、血压过高会导致脑血管缺血或变性，引起脑出脑出血或脑血栓血或脑血栓形成，也就是通常所说的“脑中风”。2、长期持续高血压会导致肾组织缺血，引起肾衰肾衰、眼底视网膜小动脉发生痉挛硬化，血压急剧上升还会导致视网膜出血视网膜出血等。3、长期高血压可引起心、脑、肾心、脑、肾并发症，是冠心病、脑卒中和早死的主要危险因素 发生脑血管意外的先兆表现发生脑血管意外的先兆表现 一、一、 打哈欠：打哈欠： 二、二、 脑血管病的其他先兆：脑血管病的其他先兆： 1 1、突发性眩晕（或头痛）、突发性眩晕（或头痛） 2 2、步态异常、步态异常 3 3、高血压病人鼻出血、高血压病人鼻出血 4 4、血压异常、血压异常 。何谓高脂血症何谓高脂血症 高脂血症高脂血症高脂血症高脂血症是血浆中某一类或几类脂蛋白水平升是血浆中某一类或几类脂蛋白水平升 高的表现，全称应为高脂蛋白血症。高的表现，全称应为高脂蛋白血症。 高脂血症的简易分型高脂血症的简易分型 分型分型 血浆中胆固醇血浆中胆固醇 甘油三酯甘油三酯 高胆固醇血症高胆固醇血症 高甘油三酯血症高甘油三酯血症 混合型高脂血症混合型高脂血症高脂血症的危害高脂血症的危害 高血脂高血脂是心脏冠状动脉硬化性心脏病的最主要因 素，会危害各个器官。 高血脂高血脂在早期和轻度是几乎没有任何感觉，它的致病是一个非常缓慢的过程，常常是在青壮年，甚至幼儿时期就开始，因无明显不适的感觉，往往不能及时发现，但长期不治疗会引起心绞痛、心肌梗死、猝死等疾病。 高脂血症高脂血症也会与脂肪肝、高血压、糖尿病等相互转化促使病情的进展恶化，后果非常严重。冠状动脉粥样硬化冠状动脉粥样硬化(18(18岁男性、吸烟、高脂岁男性、吸烟、高脂) )正常冠状动脉正常冠状动脉（9393岁男性）岁男性）比 一 比 ， 看 一 看高高血血压压的的营营养养膳膳食食因因素素高高盐盐饮饮食食酒酒精精体体重重超超重重如何调理高血压、高血脂如何调理高血压、高血脂 一、一、 首先从饮食上调理首先从饮食上调理 二、二、 限制食盐的摄入限制食盐的摄入 三、三、 膳食纤维的摄入膳食纤维的摄入 四、四、 控制体重，保持理想体重控制体重，保持理想体重 五五 、戒烟限酒，饮酒会使血压升高、戒烟限酒，饮酒会使血压升高 六、六、 限制脂肪的摄入量，防止肥胖限制脂肪的摄入量，防止肥胖 七、七、 适当运动，保持乐观向上的情绪适当运动，保持乐观向上的情绪肺 癌戒烟限酒戒烟限酒何为高血糖何为高血糖高血糖：高血糖：是由于体内胰岛素分泌不足 或作用缺陷，不能发挥降糖作用， 导致蛋白质、脂肪、碳水化合物代谢 紊乱，临床上以血糖升高为主的一 组临床综合症。 高血糖的危害高血糖的危害 高血糖高血糖会严重影响人体的心脑血管系统 高血糖高血糖会导致心脑血管疾病如：高血压 、中风、 冠心病、白内障等还会引起手足麻木、刺痛、剧痛、糖尿病病足导致足部感染坏疽。 长期高血糖血液能够损长期高血糖血液能够损伤血液和血管，健康血伤血液和血管，健康血液中的红细胞具有柔韧液中的红细胞具有柔韧性，即使在很细的毛细性，即使在很细的毛细血管内也能顺畅流动。血管内也能顺畅流动。然而，在高糖状态下，然而，在高糖状态下，红细胞却会失去柔韧性红细胞却会失去柔韧性而变硬，多个红细胞重而变硬，多个红细胞重叠粘在一起，在细小的叠粘在一起，在细小的血管里易阻塞，成为血血管里易阻塞，成为血栓的诱因栓的诱因 正常血液 高血糖血液 1、严格控制总能量的摄入2、选用高分子碳水化合物食物如：燕麦、荞麦、玉米等。3、选用优质蛋白质食物如：鱼、禽、瘦肉、大 豆等。4、食物要多样化如：谷类、蔬菜、水果、大豆、牛奶、鱼、虾等，不宜饮酒。5、不宜吃含糖高的食物如：红糖、白糖、 冰糖、果汁、蜂蜜、蜜饯、罐头等。6、不宜食富含胆固醇高及动物脂肪，如：脑、肝、肺、腰、肥肉、黄油、猪、牛、羊油等。糖尿病的饮食调控糖尿病的饮食调控生活小常识生活小常识 糖尿病病人平日里别喝粥： 糖尿病病人平日里别喝肉汤，应食素汤: 糖尿病病人应吃一些保健食品;健康生活方式健康生活方式心心态态平平衡衡戒戒烟烟限限酒酒适适量量运运动动合合理理膳膳食食三高的调治三高的调治 少烟多茶，少酒多水 少怒多笑，少盐多醋 少食多嚼，少药多练 少衣多浴，少肉多菜 少车多步，少停多动健康掌握在自己的手中健康掌握在自己的手中 谢 谢