你有过这样的经历吗？自己心爱的自行车出了毛病，你将一你有过这样的经历吗？自己心爱的自行车出了毛病，你将一你有过这样的经历吗？自己心爱的自行车出了毛病，你将一你有过这样的经历吗？自己心爱的自行车出了毛病，你将一些零件拆卸下来，却发现组装成原样并非易事。细胞的结构可比些零件拆卸下来，却发现组装成原样并非易事。细胞的结构可比些零件拆卸下来，却发现组装成原样并非易事。细胞的结构可比些零件拆卸下来，却发现组装成原样并非易事。细胞的结构可比自行车复杂多了。虽然人类对细胞中的物质和结构已经有了深入自行车复杂多了。虽然人类对细胞中的物质和结构已经有了深入自行车复杂多了。虽然人类对细胞中的物质和结构已经有了深入自行车复杂多了。虽然人类对细胞中的物质和结构已经有了深入的了解，但是至今也未实现人工组装细胞。的了解，但是至今也未实现人工组装细胞。的了解，但是至今也未实现人工组装细胞。的了解，但是至今也未实现人工组装细胞。不同的事实揭示同样的道理：系统不是其组分的简单堆砌，不同的事实揭示同样的道理：系统不是其组分的简单堆砌，不同的事实揭示同样的道理：系统不是其组分的简单堆砌，不同的事实揭示同样的道理：系统不是其组分的简单堆砌，而是通过组分间而是通过组分间而是通过组分间而是通过组分间结构和功能的密结构和功能的密结构和功能的密结构和功能的密切联系，形成的切联系，形成的切联系，形成的切联系，形成的统一整体。统一整体。统一整体。统一整体。第第第第3 3 3 3章细胞的基本结构章细胞的基本结构章细胞的基本结构章细胞的基本结构131细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界【问题探讨】显微镜下的细胞膜【问题探讨】显微镜下的细胞膜右侧图是光学显微镜下观察到的未经染色的动物细胞。讨论讨论：你怎样区分显微镜视野中的气泡和细胞？光学显微镜下能看见细胞膜吗？科学家有电子显微镜清晰地观察到细胞膜之前，已经能够确定细胞膜的存在了。请你推测一下，他们是怎样确定细胞膜的存在的？任何系统都有边界，细胞作为基本的生命系统，其边界又是什么呢？231细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界细胞膜的成分细胞膜的成分细胞膜的成分细胞膜的成分实验实验实验实验：体验制备细胞膜的方法：体验制备细胞膜的方法目的要求目的要求目的要求目的要求：材料选择材料选择材料选择材料选择：体验用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。体验用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和细胞器，处哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和细胞器，处理后能获得纯度较高的细胞膜。理后能获得纯度较高的细胞膜。相关信息相关信息：在发育成熟过程中，哺乳动物红细胞的核逐渐退化，并从细胞中排出，为能携带氧的血红蛋白腾出空间。人的红细胞只能存活120d左右。331细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界细胞膜的成分细胞膜的成分细胞膜的成分细胞膜的成分实验实验实验实验：体验制备细胞膜的方法：体验制备细胞膜的方法目的要求目的要求目的要求目的要求：材料选择材料选择材料选择材料选择：实验原理实验原理实验原理实验原理：方法步骤方法步骤方法步骤方法步骤：体验用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。体验用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和细胞器，处哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和细胞器，处理后能获得纯度较高的细胞膜。理后能获得纯度较高的细胞膜。红细胞在清水中，会红细胞在清水中，会因渗透吸水而被胀破。细胞内物质流出因渗透吸水而被胀破。细胞内物质流出后，即可得到细胞膜。后，即可得到细胞膜。用红细胞稀释液用红细胞稀释液( (血液血液+ +生理盐水生理盐水) )制作临时装片。制作临时装片。镜检。镜检。滴加蒸馏水，吸引。滴加蒸馏水，吸引。镜检。镜检。讨论：讨论：讨论：讨论：如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后，还需用什么方如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后，还需用什么方法才能获得较纯的细胞膜？法才能获得较纯的细胞膜？431细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界细胞膜的成分细胞膜的成分细胞膜的成分细胞膜的成分实验实验实验实验：体验制备细胞膜的方法：体验制备细胞膜的方法细胞膜的化学组成细胞膜的化学组成细胞膜的化学组成细胞膜的化学组成：细胞膜细胞膜细胞膜细胞膜的成分的成分的成分的成分糖类糖类糖类糖类：脂质脂质脂质脂质：蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质：主要由脂质和蛋白质组成，此外还有少主要由脂质和蛋白质组成，此外还有少量糖类。量糖类。约约50%50%，以磷脂最丰富，以磷脂最丰富约约40%40%，功能越复杂的细胞膜，种类和数量越多，功能越复杂的细胞膜，种类和数量越多约约210%210%与生活的联系与生活的联系：细胞癌变与细胞膜成分的改变细胞在癌变的过程中，细胞膜的成分会发生改变。有的产生甲胎蛋白(AFP)，癌胚抗原(CEA)等物质。因此，在检查癌症的验血报告单上，有AFP、CEA等检查项目。如果这些指标超过正常值，应做进一步检查，以确定体内是否出现了癌细胞。531细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界细胞膜的成分细胞膜的成分细胞膜的成分细胞膜的成分【基础基础基础基础1 1 1 1】科学家常用哺乳动物的红细胞作材料来研究细胞膜的组】科学家常用哺乳动物的红细胞作材料来研究细胞膜的组】科学家常用哺乳动物的红细胞作材料来研究细胞膜的组】科学家常用哺乳动物的红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为成，是因为成，是因为成，是因为( ( ( () ) ) )A A哺乳动物红细胞容易得到哺乳动物红细胞容易得到哺乳动物红细胞容易得到哺乳动物红细胞容易得到B B哺乳动物红细胞在水中容易胀破哺乳动物红细胞在水中容易胀破哺乳动物红细胞在水中容易胀破哺乳动物红细胞在水中容易胀破C C哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构D D哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到C C【基础基础基础基础2 2 2 2】组成细胞膜的主要成分是】组成细胞膜的主要成分是】组成细胞膜的主要成分是】组成细胞膜的主要成分是( ( ( () ) ) )A A磷脂、蛋白质磷脂、蛋白质磷脂、蛋白质磷脂、蛋白质B B糖脂、糖蛋白糖脂、糖蛋白糖脂、糖蛋白糖脂、糖蛋白C C脂质、蛋白质、无机盐脂质、蛋白质、无机盐脂质、蛋白质、无机盐脂质、蛋白质、无机盐D D磷脂、蛋白质、核酸磷脂、蛋白质、核酸磷脂、蛋白质、核酸磷脂、蛋白质、核酸B B6细胞膜将细胞与外界环境分隔开细胞膜将细胞与外界环境分隔开来，成为相对独立的生命系统，保障了细胞内部环境的相对稳定。来，成为相对独立的生命系统，保障了细胞内部环境的相对稳定。31细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界细胞膜的成分细胞膜的成分细胞膜的成分细胞膜的成分细胞膜的功能细胞膜的功能细胞膜的功能细胞膜的功能将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开：资料资料：生命起源与膜的出现生命起源于原始的海洋。在原始海洋中，有机物逐渐聚集并相互作用，演化出原始生命。膜的出现，是生命起源过程中至关重要的阶段。它将生命物质与外界环境分隔开，产生原始细胞，形成相对独立的生命系统。原始海洋景观图原始海洋景观图原始海洋景观图原始海洋景观图731细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界细胞膜的成分细胞膜的成分细胞膜的成分细胞膜的成分细胞膜的功能细胞膜的功能细胞膜的功能细胞膜的功能将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开：控制物质进出细胞控制物质进出细胞控制物质进出细胞控制物质进出细胞：细胞需要的营养物质可以从外界细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞；不需要的，或有害的物质不进入细胞；不需要的，或有害的物质不容易进入细胞。容易进入细胞。细胞内生成的抗体、激素、代谢细胞内生成的抗体、激素、代谢废物等能够分泌或排泄到细胞外；核酸废物等能够分泌或排泄到细胞外；核酸等重要成分则不会流失到细胞外。等重要成分则不会流失到细胞外。细胞膜的控制作用是相对的。细胞膜的控制作用是相对的。831细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界细胞膜的成分细胞膜的成分细胞膜的成分细胞膜的成分细胞膜的功能细胞膜的功能细胞膜的功能细胞膜的功能将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开：控制物质进出细胞控制物质进出细胞控制物质进出细胞控制物质进出细胞：进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流：多细胞生物的各细胞间通过信息交多细胞生物的各细胞间通过信息交流，保持着功能的协调。这些交流大多与细胞膜的结构和功能有关。流，保持着功能的协调。这些交流大多与细胞膜的结构和功能有关。通过分泌的信号分子交流(如激素调节)通过与膜结合的信号分子交流(如精子和卵细胞的识别和结合)信息分子经细胞间通道交流(如植物细胞之间的胞间连丝)知识链接知识链接：在学习细胞间的信息交流时，要想了解更多关于激素的知识，参见稳态与环境第2章和第3章。931细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界细胞膜的成分细胞膜的成分细胞膜的成分细胞膜的成分细胞膜的功能细胞膜的功能细胞膜的功能细胞膜的功能【基础基础基础基础3 3 3 3】下列哪一项不属于细胞膜的功能】下列哪一项不属于细胞膜的功能】下列哪一项不属于细胞膜的功能】下列哪一项不属于细胞膜的功能( ( ( () ) ) )A A控制物质进出细胞控制物质进出细胞控制物质进出细胞控制物质进出细胞B B将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到胰岛细胞外将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到胰岛细胞外将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到胰岛细胞外将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到胰岛细胞外C C提高细胞内化学反应的速率提高细胞内化学反应的速率提高细胞内化学反应的速率提高细胞内化学反应的速率D D作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定C C【拓展拓展拓展拓展1 1 1 1】解释不易理解的事物时，人们常用类比的方法，将陌生】解释不易理解的事物时，人们常用类比的方法，将陌生】解释不易理解的事物时，人们常用类比的方法，将陌生】解释不易理解的事物时，人们常用类比的方法，将陌生的事物与熟悉的事物作比较。有人在解释细胞膜时，把它与纱窗进行的事物与熟悉的事物作比较。有人在解释细胞膜时，把它与纱窗进行的事物与熟悉的事物作比较。有人在解释细胞膜时，把它与纱窗进行的事物与熟悉的事物作比较。有人在解释细胞膜时，把它与纱窗进行类比：纱窗能把昆虫挡在外面，同时纱窗上的小洞又能让空气进出。类比：纱窗能把昆虫挡在外面，同时纱窗上的小洞又能让空气进出。类比：纱窗能把昆虫挡在外面，同时纱窗上的小洞又能让空气进出。类比：纱窗能把昆虫挡在外面，同时纱窗上的小洞又能让空气进出。你认为这种类比有什么合理之处，有没有不妥当的地方？你认为这种类比有什么合理之处，有没有不妥当的地方？你认为这种类比有什么合理之处，有没有不妥当的地方？你认为这种类比有什么合理之处，有没有不妥当的地方？【拓展拓展拓展拓展2 2】科研上鉴别死细胞和活细胞，常用】科研上鉴别死细胞和活细胞，常用】科研上鉴别死细胞和活细胞，常用】科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“ “染色排除法染色排除法染色排除法染色排除法” ”。例。例。例。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释“ “染色排除法染色排除法染色排除法染色排除法” ”的原理吗的原理吗？1031细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界细胞膜的成分细胞膜的成分细胞膜的成分细胞膜的成分细胞膜的功能细胞膜的功能细胞膜的功能细胞膜的功能细胞壁细胞壁细胞壁细胞壁化学成分化学成分化学成分化学成分：功能功能功能功能：植物细胞在细胞膜的外面还有一层细胞壁。：植物细胞在细胞膜的外面还有一层细胞壁。主要是纤维素和果胶。主要是纤维素和果胶。支持、保护细胞。支持、保护细胞。111213