如何通过种苗和饲料营养如何通过种苗和饲料营养降低料肉比降低料肉比舒剑成舒剑成2012年年10月月26日日1深层分析目录一、几个养猪理念二、提高猪场效益靠什么？三、如何提高活仔数和降低料肉比？积极的品种改良合理的营养合理的饲喂程序稳定的产品品质保证2深层分析一、几个养猪理念养猪是永不消失的行业，对精细的养猪业者来说，养猪业永养猪是永不消失的行业，对精细的养猪业者来说，养猪业永远是艳阳天远是艳阳天后备母猪是猪场生存的命根子后备母猪是猪场生存的命根子断奶决胜负，出生定乾坤断奶决胜负，出生定乾坤集约化猪场总成本的高低在品种及种猪管理上，决不在饲料集约化猪场总成本的高低在品种及种猪管理上，决不在饲料上；生长猪长得快与慢在产房及保育上，决不在生长猪上上；生长猪长得快与慢在产房及保育上，决不在生长猪上饲料的成本高低在品质稳定和合理使用上而不是在价格高低饲料的成本高低在品质稳定和合理使用上而不是在价格高低上上最好的最好的“药物药物”是营养平衡的饲料是营养平衡的饲料谁把握住猪场的温度谁就把握了猪群谁把握住猪场的温度谁就把握了猪群细节决定成败细节决定成败3深层分析二、提高猪场效益靠什么？ 1、 我们养猪的目的挣 钱挣 钱挣 钱挣 钱4深层分析2、猪价低、养殖成本高怎么办？我还想挣钱！我还想挣钱！5深层分析3、影响猪场效益的因素影响程度影响程度遗传育种（品种）遗传育种（品种）40%营养（营养套餐）营养（营养套餐）20%饲养管理饲养管理20%疾病防疫疾病防疫15%其他（设备）其他（设备）5%6深层分析4、评价猪场生产水平的二个核心指标1、活仔数：每头基础母猪年均提供的断奶活 仔数；2、料肉比：牲猪耗料量与同期增重之比 抓住了这二个指标，我们就能挣钱！7深层分析三、如何提高活仔和降低料肉比提出目标提出目标1、每头母猪年均提供活仔增加3头；2、料肉比降低0.3个点。可能吗？我们敢想吗？我们敢做吗？8深层分析目前猪场料肉比和活仔数现状9深层分析目前发达国家母猪的平均生产成绩目前发达国家母猪的平均生产成绩指指 标标领先领先较高较高较低较低哺乳期212528断奶发情(天)66910母猪年产胎次(胎)2.22.12.0健仔哺乳期成活率(%)979085初生重(kg)1.41.51.31.41.30100kg日龄(天)150160160170170料肉比(全群)2.9:13.2:13.4:1配种分娩率(%)858380DSM，200510深层分析世界主要猪只生产国家生产成绩表澳洲丹麦荷兰英国美国加拿大平均每头母猪年断奶仔猪数22.126.425.821.623.422.3肥育猪平均日增重g756869784683695819肉猪阶段饲料料比2.952.672.712.752.852.68200711深层分析12深层分析国内水平小结1、温氏集团关键指标状况（2010年）A：每头基础母猪提供活仔数21.75头，肉猪上市率95%，基础母猪提供上市肉猪20.66头；B：7-110kg平均料肉比2.45，全群2.92、国内水平 根据国家统计局2010年国民经济和社会发展统计公报显示：我国能繁母猪年提供出栏猪14.04头 料肉比：根据我们的调查，规模猪场用自配料的全程料肉比在2.7-2.8：1我们的目标是一定能实现的！13深层分析如何实现我们的目标品种营养饲养管理（包括设备）疾病防疫 我们需要从以上四个方面和猪场人员共同商我们需要从以上四个方面和猪场人员共同商讨提供一个系统的解决方案，并将解决方案实实讨提供一个系统的解决方案，并将解决方案实实在在的落实到位。在在的落实到位。14深层分析母猪母猪饲养方式的改养方式的改变从放养到限位从放养到限位栏、从地面到、从地面到产床床15深层分析19701970198019801990199020002000母猪年产窝数（窝）母猪年产窝数（窝） 1.9 1.9 2.18 2.18 2.23 2.23 2.25 2.25窝产活仔数（头）窝产活仔数（头）10.310.310.310.310.710.711.011.0母猪年培育仔猪数（头）母猪年培育仔猪数（头）16.316.319.819.821.121.1 22.0 22.0产奶量产奶量 （kg)kg) 3.86 3.86 6.0 6.0 8.85 8.85 10.0 10.0三十年来母猪繁殖性能变化16深层分析19701970198019801990199020002000背膘厚度（背膘厚度（P P2 2 mm mm，100 kg)100 kg)22.022.019.019.013.013.011.011.0初配年龄初配年龄7-87-8- - -5-75-7采食量采食量7.07.0- - -5.25.2母猪年淘汰率（母猪年淘汰率（%）32.932.935.935.940.040.042.042.0三十年来母猪繁殖性能变化17深层分析现代母猪与30年前母猪的变化 更瘦 （体脂少） 成熟体重更大 配种年龄更小生产性能更高 - 产仔数更多 -生长速度更快 - 饲料利用率更好 食欲更差 采食量更少 进入繁殖时体储备更少 要满足高产的性能所需要的营养更多；对营养缺乏或不平衡更敏感18深层分析我国种猪业全球一半以上生猪饲养在中国，但整体上处于“引种-维持-退化-再引种”不良循环19深层分析国内外主要差距20深层分析育种场 制种场育种没有性能测定能进行育种吗？引种（短期种猪性能改进诱人的销售成绩），没有持续的育种，实质上等于简单的扩繁；引种必须与育种结合，才能避免引种-退化-引种的恶性循环21深层分析育种企业加盟国外育体系国内越来越多条件优越的育种企业不惜重金加盟国外育种体系； 美国美国NSR、加拿大加拿大CCSI等等加盟的动力长年积累不可复制的庞大种猪性能数据库资源长年积累不可复制的庞大种猪性能数据库资源持续改良的优良种猪（精液）资料持续改良的优良种猪（精液）资料规范统一、可信的育种基础性工作规范统一、可信的育种基础性工作22深层分析影响产仔数之因素排(20) 受精（17） 著床（14） 胎儿（12） 哺乳日数 非生产日 淘汰率 活仔数（11.5） 要短 数要少 要低 离乳数（10.5) 母猪产胎数（2.4） 母猪产离乳仔猪数(25)离乳至发情要短 配种率高 发情率高 配种淘汰率 离乳后淘汰率后备母猪淘汰率公猪精液 品质23深层分析你的母猪放假了？你可亏大了24深层分析母猪年产胎次对年出栏量的影响25深层分析美神种猪的优势1、来路正：美国核心场2、育种精：长期的性能测定与遗传评估3、身体壮（健康）：篮耳阴性4、管理严：Airwork 基因研究中心、诊断中心5、服务强6、表达美：NSR、国家核心育种场 26深层分析美神猪试验一养殖户谭顺泉电话15111375998 地址湘潭县石潭镇芙蓉村组别母猪头数 产仔数初生重断奶重23d美神猪精组5121.35kg7.21kg非美神猪精组 59.31.36kg6.95kg27深层分析猪精试验二地址：宁乡县青山桥镇示范户：李富华；联系电话：13787034881养殖规模：30母；400头肥；品种：长大 试验一：美神猪精+16系列/宝系列，饲料均价：1.70元/斤试验头数：14头试验时间：2012.2.3-2012.7.16（164天）头平均初重（斤）：2.8头平均增重（斤）：230.0头平均末重（斤）：232.8头平均日增重（斤）：1.40总耗料（斤）：8400日采食（斤）：3.66头平均耗料（斤）：600料肉比：2.61试验二：其它猪精+其它系列，饲料均价：1.65元/斤试验头数：13头试验时间：2012.2.1-2012.7.20（170天）头平均初重（斤）：2.7头平均增重（斤）：225.3头平均末重（斤）：228.0头平均日增重（斤）：1.33总耗料（斤）：8530日采食（斤）：3.86头平均耗料（斤）：656料肉比：2.90效益分析：当时猪价：7.8元/斤用美神猪精+宝系列产品：一头猪从出生到出栏所需饲料成本：600*1.70=1020一头猪售价：7.8*230=1794一头猪收益：1794-1020=774元/头）用其它猪精+其它产品：一头猪从出生到出栏所需饲料成本：1.65*656=1082.4一头猪售价：7.8*225.3=1757.3一头猪收益：1757.3-1082.4=674.9（元/头）用美神猪精+宝系列产品每头猪比用其它产品节约774-674.9=99.1（元/头）28深层分析如何通过营养提高产仔数、降低料肉比中国目前存在的营养问题中国目前存在的营养问题 断奶仔猪： 断奶下痢(下痢1天，要多养3天) 掉膘(掉膘0.1kg，要多养1.4天) 保育猪： 死亡率 生长速度慢 园环病毒侵害 妊娠母猪： 便秘，用料错误 出生重低(出生重提高10克，出栏要多10kg) 仔猪活力低,弱仔 哺乳母猪： 产房乳猪拉稀(是母猪营养有问题，非仔猪问题) 采食量低，失重大 断奶重低(断奶重提高0.5kg，出栏要多10kg) 空怀母猪： 产仔数低 不发情、返情高 生长猪： 没有充分利用本地丰富原料资源，充分降低饲料成本29深层分析 营养问题存在的主要原因A：饲料营养水平低B：饲料设计不合理，营养不平衡C：饲料有毒有害物质高，特别是霉菌毒素D：多种原因导致饲料适口性差E：饲喂不合理乳猪和种猪的营养问题是我们要研究的重点乳猪和种猪的营养问题是我们要研究的重点30深层分析措施：通过营养保证1、种猪多产活仔2、保育猪和育肥猪少死、长得快31深层分析保证方案1、合理的营养：重点保证种猪营养，提高母猪的繁殖性能、提高仔猪的断奶重；保证保育猪的营养，充分发挥猪的前期生长优势；2、合理的饲喂程序3、稳定的产品品质保证32深层分析合理营养合理营养猪对营养利用的优先级饲料中的蛋白、能量、维生素及矿物质饲料中的蛋白、能量、维生素及矿物质维持生存维持生存 （肌体维持，（肌体维持，抵抗疾病抵抗疾病）繁殖（胎儿生长，产奶等）繁殖（胎儿生长，产奶等） 生长生长这是我们进行营养设计和合理饲喂的基础这是我们进行营养设计和合理饲喂的基础33深层分析 降低料肉比提高猪场经济效益的策略：断奶猪：防止断奶腹泻和掉膘，确保42天达12公斤，能提早出栏7-9天。此阶段推荐使用开口宝，断奶重可提高0.75kg。保育猪：防止保育猪的死亡率，确保65天达26公斤。此阶段推荐使用乳猪宝。种猪：维持种猪的良好体况，让母猪多排卵和多产仔，提升仔猪出生重和断奶重。此阶段推荐使用妊娠宝、哺乳宝，哺乳宝比自配料断奶重提高0.5-1.2kg。生长肥育猪：在猪的一生中，每头生长育肥猪耗料260公斤，采用多原料电脑营养配方技术的后三宝产品，比自配料降低料肉比0.2个点以上，每吨饲料能降低200-300元，那么每头生长肥育猪就能降低饲料成本 50元左右。规范饲喂程序和喂料标准 34深层分析后备猪的营养要求后备猪的营养要求高比例的钙:高于普通料0.1个百分点。高浓度的VA、VE，促进生殖器官发育。高剂量的生物素、锌，防止肢蹄病。35深层分析(1)配种前配种前高于其它猪料的钙增强肢蹄结实度高剂量的VA、VE促进生殖器官发育必要的生物素、锌的添加防止肢蹄病在达六月龄时,要有公猪刺激母猪发情.（2）配种后）配种后边长身体边长胎儿，需要比经产母猪更多的营养物质，且在妊娠后期要锻炼其消化功能，饲料的质不要太高，但量不能少。36深层分析妊娠母猪和哺乳母猪的营养策略：妊娠母猪和哺乳母猪的营养策略：37深层分析猪的生长模式38深层分析 乳猪的营养策略乳猪的营养策略A A：提高乳猪出生重（目标：1.5kg)和断奶重（28天断奶重8kg）。 (母猪营养所致)B：及早教槽补料。锻炼乳猪消化饲料的功能。C：根据乳猪消化能力，分阶段饲喂优质乳猪料。 乳猪乳猪-最佳的消化吸收机器最佳的消化吸收机器39深层分析高档教槽料的价值1、教槽料采食量越大，断奶后采食量越大；2、断奶体重越大，保育生长速度越大；3、保育生长越大，全期生长越快越大；4、断奶差1kg，提早4-5天上市 公司开口宝产品实证112头效果项目初总重（kg）末总重（kg）总增重（kg）总采食（kg）料肉比头均日增重（g/d）头均日采食（g/d）正大组401.0557.8156.82401.53200.0306.1美神组403.0586.5183.52451.34234.1312.540深层分析教槽料保育料中特殊原料乳产品乳产品乳清(14%) 乳清浓缩蛋白 纯乳糖(99%)高乳糖(91%)低蛋白乳清特别有味特别有味 仔猪喜欢奶味优质蛋白质优质蛋白质富含关键氨基酸 极易消化乳糖乳糖减少拉稀促进乳杆菌生长，抑制大肠杆菌形成乳酸，降低肠道pH，抑制大肠杆菌和拉稀41深层分析乳产品乳产品乳清(14%) 乳清浓缩蛋白 纯乳糖(99%)高乳糖(91%)低蛋白乳清特别有味特别有味 仔猪喜欢奶味优质蛋白质优质蛋白质富含关键氨基酸 极易消化乳糖乳糖减少拉稀促进乳杆菌生长，抑制大肠杆菌形成乳酸，降低肠道pH，抑制大肠杆菌和拉稀42深层分析仔猪的断奶体重和哺乳期25-29日龄断奶仔猪体重对78日龄时生长性能的影响断奶体重公斤78日龄体重公斤日增重，克6.1430.44547.9735.652943深层分析合理的饲喂程序 建立现代母猪的饲喂技术策略建立现代母猪的饲喂技术策略44深层分析 规范饲喂程序规范饲喂程序45深层分析高水平的摄入时间对配种的影响高水平的摄入时间对配种的影响(催情补饲）催情补饲）试验数配种前饲喂时间（天）增加排卵数（枚）6011.356270.868101.581411142.23517210.6646深层分析妊娠早期采食对胚胎的影响妊娠早期采食对胚胎的影响饲养水平（kg/d）排卵数（枚）胚胎总数（枚）胚胎存活率（%）13d315d1.91.914.512.4862.51.914.911.5772.62.614.910.26747深层分析体重损失与发情间隔的关系体重损失与发情间隔的关系断断奶奶到到发发情情间间隔隔d泌乳体重损失（泌乳体重损失（%）48深层分析窝增重（断奶体重）和窝仔数对日饲料需要量的影响49深层分析稳定的产品质量控制50深层分析一、全价料比自配料的优势一、全价料比自配料的优势原料质量控制优势原料质量控制优势采购优势采购优势加工工艺优势加工工艺优势劳动强度优势劳动强度优势产品营养安全优势产品营养安全优势价值优势价值优势51深层分析HACCP分析危害关键控制点质量控制队伍协调分工 各子公司品控部门人员负责常规成分检测；质量技术部人员负责关键原料和特殊成分进行检测化验（一）、全价料完善的质量控制体系52深层分析齐全的质量检测设备除有一般化验室仪器设备外，还拥有Waters高效液相色谱仪、日本Hitach全自动氨基酸分析仪、原子吸收光谱分析仪、德国Bruker近红外光谱分析仪、C3000热量计及多台高精度电子天平等大型精密先进仪器设备。不仅能满足饲料常规检测需要，而且能精确测量饲料中微量成分和氨基酸含量。酶标仪：把霉菌毒素当作营养指标进行控制53深层分析标准化实验室标准化实验室54深层分析氨基酸分析氨基酸分析溶解度检测溶解度检测55深层分析热量测定热量测定 微量元素分析微量元素分析56深层分析关注豆粕来源与加工工艺关注豆粕来源与加工工艺豆粕豆粕AMEn AMEn 蛋白蛋白水分水分脂肪脂肪 纤维纤维 灰分灰分马来西亚马来西亚2553255348.5848.5811.1311.132.552.552.282.285.545.54美国美国2381238145.9945.9910.6610.662.632.633.943.946.226.22阿根廷阿根廷2344234446.2146.2110.6110.612.122.123.753.756.816.81印度印度 2164216445.5545.5510.4410.441.361.366.056.058.048.04泰国泰国 2406240647.3747.3710.1610.160.920.923.493.496.626.62印度印度 2087208744.1644.1610.1410.141.351.357.087.087.217.21n加工工艺可以改善豆粕的品质，例如马来西亚加工工艺可以改善豆粕的品质，例如马来西亚n印度豆粕的粗纤维和灰分都高，因此能量低印度豆粕的粗纤维和灰分都高，因此能量低n仅以粗蛋白评判豆粕的质量显然不够仅以粗蛋白评判豆粕的质量显然不够57深层分析原料质量原料质量玉米的质量控制玉米的质量控制58深层分析玉米营养成分的变异性玉米营养成分的变异性不同品种、产地、加工工艺营养成分的差异较大高赖氨酸玉米比普通玉米的氨基酸含量高不同产地，相同的水分情况下，蛋白6.59之间，波动较大不同加工工艺对玉米水分有较大的影响本地玉米、河南玉米、东北玉米有胶质玉米和软质玉米之分玉米存储时间长，脂肪酸增加，影响适口性59深层分析霉菌毒素对动物生产的影响霉菌毒素对动物生产的影响60深层分析玉米赤霉烯酮玉米赤霉烯酮阴道炎阴道炎假孕假孕流产流产死胎死胎无乳无乳不育不育乳腺乳腺肿胀肿胀61深层分析增大的子宫增大的子宫 正常的子宫正常的子宫玉米赤霉毒素玉米赤霉毒素对猪子猪子宫的影响的影响62深层分析63深层分析陈化玉米陈化玉米64深层分析霉变玉米霉变玉米65深层分析66深层分析赤霉烯酮毒素对母猪繁殖性能影响赤霉烯酮毒素对母猪繁殖性能影响67深层分析黄曲霉毒素引起乳仔猪病变与死亡黄曲霉毒素引起乳仔猪病变与死亡68深层分析呕吐毒素中毒产生的皮肤炎症呕吐毒素中毒产生的皮肤炎症69深层分析子宫脱出70深层分析产死胎，子宫严重脱出71深层分析育肥猪外阴肿胀72深层分析育肥猪消瘦呕吐,少数后躯瘫痪73深层分析（二）、采购优势（二）、采购优势公司有专业化的采购团队，根据原料行情的走势而合理库存，养殖户即用即买；饲料厂采购大宗原料如玉米、豆粕等都是几千上万吨的量，而一般自配料户的采购量都是几吨、十几吨地进货，价格方面应该会比饲料厂要贵 ；集团公司可直接从国外进口原料；集团公司有自已的原料供应基地。74深层分析75（三）、加工工艺优势（三）、加工工艺优势水水滴滴王王粉粉碎碎机机75深层分析76全全自自动动配配料料系系统统76深层分析77双双轴轴浆浆叶叶高高效效混混合合机机77深层分析78多多级级调调质质制制粒粒机机78深层分析79独有的二次控独有的二次控制含粉系统制含粉系统79深层分析80全全自自动动打打包包系系统统80深层分析全全自自动动机机械械手手堆堆码码81深层分析82双螺杆挤压膨化机双螺杆挤压膨化机82深层分析83全自动后喷涂系统全自动后喷涂系统 避免一些热敏性避免一些热敏性物质如酶制剂、微物质如酶制剂、微生态制剂在制粒加生态制剂在制粒加热过程中的损失热过程中的损失83深层分析84全全自自动动化化饲饲料料生生产产中中央央控控制制室室84深层分析预混料自配料系统简陋、简单预混料自配料系统简陋、简单导致结果导致结果 饲料均匀性差饲料均匀性差保质期短、稳定性差保质期短、稳定性差对疾病的抗风险能力差对疾病的抗风险能力差85深层分析86深层分析87深层分析88深层分析（四）、劳动强度优势（四）、劳动强度优势省时、省力 全价料人力、物力成本相对较低，较少的人养殖更多的猪。如500头存栏的猪场，自配料人员至少3人，而全价料最多2人，按1500元/人/月、6个月出栏计算，每头猪可节省人工18元。 留出更多的精力花在猪场的防疫和猪场管理89深层分析（五）、产品营养、安全优势（五）、产品营养、安全优势营养平衡 1、氨基酸平衡； 2、微量元素、维生素平衡； 3、按动物生长阶段精准设计安全可靠 1、经过高温杀灭病原微生物； 2、绝不添加国家违禁用品90深层分析（六）、价值优势（六）、价值优势1、自配料比全价料(原料经除杂处理杂质高于1.5%；2、自配料比全价料水分高于1.5%;3、自配料比全价料损耗高于1%；4、自配料比全价料料肉比高于0.25个百分点以上，相当于比全价料多耗料0.25/2.9=8.6% 现在一吨自配料损失价值大约为3500*8.6%=301元/吨 91深层分析( (七）、发达国家的饲料养殖现状七）、发达国家的饲料养殖现状国外现在全部是实行颗粒料并且直接使用国外现在全部是实行颗粒料并且直接使用料罐运输到猪场；料罐运输到猪场；92深层分析料罐运输车正在装饲料料罐运输车正在装饲料93深层分析料罐运输车正向养殖户的料塔中装饲料料罐运输车正向养殖户的料塔中装饲料94深层分析95深层分析猪场的料塔猪场的料塔96深层分析97深层分析98深层分析母猪电子饲喂系统悠然自的的母猪拥有足够的空间99深层分析 高密度母猪的电子饲喂系统100深层分析祝各位老板：祝各位老板： 身体健康身体健康 事业红火事业红火 财源滚进！财源滚进！ 101深层分析