编辑发行：西安恒谦教育科技股份有限公司编辑发行：西安恒谦教育科技股份有限公司编辑发行：西安恒谦教育科技股份有限公司编辑发行：西安恒谦教育科技股份有限公司 全国统一客服电话：全国统一客服电话：全国统一客服电话：全国统一客服电话：400-715-6688400-715-6688恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设骂词粹垣御休硷渝莽涛井肉侈获巧龙都尚喻隅湍帖购聪斥棕买纯盖咎昆潘微生物的培养与应用学案精校版微生物的培养与应用学案精校版编辑发行：西安恒谦教育科技股份有限公司编辑发行：西安恒谦教育科技股份有限公司编辑发行：西安恒谦教育科技股份有限公司编辑发行：西安恒谦教育科技股份有限公司 全国统一客服电话：全国统一客服电话：全国统一客服电话：全国统一客服电话：400-715-6688400-715-6688恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设考纲要求展示考纲要求展示知知识内容内容要求要求微生物的分离和培养微生物的分离和培养某种微生物数量的某种微生物数量的测定定培养基培养基对微生物的微生物的选择作用作用尿茫钙颜符忘凛蚂烹熙另幕方晃迫解液履惜烩焉廖串幼照咱卉搬境阴疵拌微生物的培养与应用学案精校版微生物的培养与应用学案精校版恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设知识网络构建知识网络构建圈疮法巴魔并劲钉棱毗匿赖宏白钙俏棱咬版莉攀吹渠祭表萌选滚甚悠彩韩微生物的培养与应用学案精校版微生物的培养与应用学案精校版恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设一、微生物的实验室培养一、微生物的实验室培养1. 培养基培养基(1)概念：人们按照微生物对概念：人们按照微生物对_的不同需求，配制出的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。供其生长繁殖的营养基质。(2)成分：一般都含有碳源、成分：一般都含有碳源、_、水和、水和_，还需，还需要满足不同微生物生长对要满足不同微生物生长对_、特殊营养物质以及、特殊营养物质以及_的的要求。要求。2. 无菌技术无菌技术(1)含义：指在培养微生物的操作中，所有含义：指在培养微生物的操作中，所有_的的方法。方法。(2)关键：防止外来关键：防止外来_的入侵。的入侵。(3)方法：方法：消毒：消毒：_、化学药剂消毒法、化学药剂消毒法、_。灭菌：灭菌：_灭菌、干热灭菌、灭菌、干热灭菌、_灭菌。灭菌。弥青丢班贿搂遣晒箩徘辕扇龙垃选些发汀垒幅享蛋挪继很漳羽房员钩缩鸦微生物的培养与应用学案精校版微生物的培养与应用学案精校版恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设3. 实验操作实验操作(1)制备牛肉膏蛋白胨固体培养基过程：计算、制备牛肉膏蛋白胨固体培养基过程：计算、_、溶化、溶化、_、倒平板。、倒平板。(2)纯化大肠杆菌的原理：在培养基上将细菌稀释或分散成纯化大肠杆菌的原理：在培养基上将细菌稀释或分散成_，形成单个菌落，此菌落是由一个细胞繁殖而来的，形成单个菌落，此菌落是由一个细胞繁殖而来的子细胞群体。子细胞群体。(3)微生物的常用接种方法：微生物的常用接种方法：_和稀释涂布平板法，和稀释涂布平板法，接种过程仍然是接种过程仍然是_操作。操作。二、土壤中分解尿素的细菌的分离与计数二、土壤中分解尿素的细菌的分离与计数1. 分离原理：土壤中细菌之所以能分解尿素，是由于它们体分离原理：土壤中细菌之所以能分解尿素，是由于它们体内能合成内能合成_，这种物质在把尿素分解成无机物的过程中，这种物质在把尿素分解成无机物的过程中起到起到_作用。作用。颐迂萝翼觅泉拔庸甥掖踩妨星扯例乎醉槐间败犀蛹躬际稽其避甘队违袍姥微生物的培养与应用学案精校版微生物的培养与应用学案精校版恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设2. 统计菌落数目：统计样品中的活菌一般用统计菌落数目：统计样品中的活菌一般用_。3. 实验流程：土壤取样、制备实验流程：土壤取样、制备_、微生物的培养与、微生物的培养与观察、细菌的计数。观察、细菌的计数。三、分解纤维素的微生物的分离三、分解纤维素的微生物的分离1. 纤维素酶的组成：一种纤维素酶的组成：一种_，它至少包括三种组分，它至少包括三种组分，即即C1酶、酶、_酶和酶和_酶。酶。2. 筛选方法：刚果红染色法，即通过是否产生筛选方法：刚果红染色法，即通过是否产生_来来筛选纤维素分解菌。筛选纤维素分解菌。3. 实验操作步骤：土壤取样、实验操作步骤：土壤取样、_、_、将样、将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上、品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上、_。戒窗枫著侄历碰翠摧帐猎伊蜀伴怔朝堂盅篆嘿佰戊腹院力挣他畴验目滩住微生物的培养与应用学案精校版微生物的培养与应用学案精校版恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设【自我校对】【自我校对】一、一、1. (1)营养物质营养物质 (2)氮源氮源 无机盐无机盐 pH 氧气氧气 2. (1)防止杂菌污染防止杂菌污染 (2)杂菌杂菌 (3)煮沸消毒法煮沸消毒法 紫外紫外线消毒法线消毒法 灼烧灼烧 高压蒸汽高压蒸汽 3. (1)称量称量 灭菌灭菌 (2)单个细胞单个细胞 (3)平板划线法平板划线法无菌无菌二、二、1. 脲酶脲酶 催化催化 2. 稀释涂布平板法稀释涂布平板法 3. 培养基培养基三、三、1. 复合酶复合酶 Cx 葡萄糖苷葡萄糖苷 2. 透明圈透明圈 3. 选择培选择培养养 梯度稀释梯度稀释 挑选产生透明圈的菌落挑选产生透明圈的菌落岛贡重望坷领夕灯宙紧俺络函蚀渗宇设束颁硷键穆呕半涩钧雪佐邢噪杂教微生物的培养与应用学案精校版微生物的培养与应用学案精校版恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设微生物的培养微生物的培养一、培养基的类型及其应用一、培养基的类型及其应用标准准培养基培养基类型型配制特点配制特点主要主要应用用物理性物理性质固体培养基固体培养基加入加入琼脂脂较多多菌种分离，菌种分离，鉴定，定，计数数半固体培养基半固体培养基加入加入琼脂脂较少少菌种保存菌种保存液体培养基液体培养基不加入不加入琼脂脂工工业生生产，连续培养培养化学化学组成成合成培养基合成培养基由已知成分配制而成，成由已知成分配制而成，成分明确分明确菌种分菌种分类、鉴定定天然培养基天然培养基由天然成分配制而成，培由天然成分配制而成，培养基成分不明确养基成分不明确工工业生生产，降低成本降低成本目的用目的用途途鉴别培养基培养基添加某种指示添加某种指示剂或化学或化学药剂菌种的菌种的鉴别选择培养基培养基添加添加(或缺少或缺少)某种化学成某种化学成分分菌种的分离菌种的分离临叮看糠佬皮双庚刁菩气滓五狄幸噪嗓赠叠郎铜帕您光击胜诛匝荣恨绸栗微生物的培养与应用学案精校版微生物的培养与应用学案精校版恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设二、培养基的营养构成二、培养基的营养构成营养物养物质定定义作用作用主要来源主要来源碳源碳源能提供碳元素能提供碳元素的物的物质构成生物体的构成生物体的物物质，异养生，异养生物的能源物物的能源物质无机物：无机物：CO2、NaHCO3有机物：糖有机物：糖类、脂肪酸、脂肪酸、石油、花生粉石油、花生粉饼等等氮源氮源能提供氮元素能提供氮元素的物的物质合成蛋白合成蛋白质、核酸以及含氮核酸以及含氮代代谢产物物无机物：无机物：N2、NH3、氨、氨盐、硝酸、硝酸盐有机物：尿素、牛肉膏、有机物：尿素、牛肉膏、蛋白蛋白胨等等生生长因因子子生生长不可少的不可少的微量有机物微量有机物酶酶和核酸的成和核酸的成分分维生素、氨基酸、碱基生素、氨基酸、碱基等等顷哭负爷卯稳寇表蒙辊殷徐灯佳玩紧梯捂曝芒蚕祁蚕谍粕份妊扁重澎樟梨微生物的培养与应用学案精校版微生物的培养与应用学案精校版恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设(1)(1)微生物最常利用的碳源是糖类微生物最常利用的碳源是糖类( (特别是葡萄糖特别是葡萄糖) )，常，常利用的氮源是氨盐、硝酸盐。利用的氮源是氨盐、硝酸盐。(2)(2)在微生物所需要的化合物中需要量最大的是碳源。在微生物所需要的化合物中需要量最大的是碳源。(3)(3)微生物之所以需要补充生长因子，是由于缺乏合成微生物之所以需要补充生长因子，是由于缺乏合成这些物质所需要的酶或合成能力有限。这些物质所需要的酶或合成能力有限。象随壹呼斩衙肌蛙豪站沏淮颧消册层愁辈吓椿痘棠兽窥阴炮开订窍挫募迅微生物的培养与应用学案精校版微生物的培养与应用学案精校版恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设三、无菌技术三、无菌技术1. 消毒与灭菌的区别消毒与灭菌的区别灭菌方菌方法法条件条件结果果常用方法常用方法消毒消毒较为温和的物温和的物理或化学方法理或化学方法仅杀死物体表死物体表面或内部一部面或内部一部分分对人体有害人体有害的微生物的微生物(不包不包括芽括芽孢和和孢子子)煮沸消毒法，煮沸消毒法，还有化学有化学药剂(如酒精、如酒精、氯气、气、石炭酸等石炭酸等)消毒、消毒、紫外紫外线消毒消毒灭菌菌强强烈的理化因烈的理化因素素杀死物体内外死物体内外所有的微生物，所有的微生物，包括芽包括芽孢和和孢子子灼灼烧灭菌、干菌、干热灭菌、高菌、高压蒸汽蒸汽灭菌菌懂恍滓阳惯祷磅披孙窗端件声墙壕象滤敢倔纸草挎拄斥职催愤炽鸭窑忠肾微生物的培养与应用学案精校版微生物的培养与应用学案精校版恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设2. 实验室常用灭菌方法的比较实验室常用灭菌方法的比较灭菌方菌方法法适用适用对象象所需条件所需条件灭菌菌时间灼灼烧灭菌菌接种的金属工具接种的金属工具(如接种如接种针、接种、接种环)在酒精灯的火焰在酒精灯的火焰外焰灼外焰灼烧直至直至烧红干干热灭菌菌耐高温需干燥的耐高温需干燥的物品物品(如玻璃器皿、如玻璃器皿、金属用具金属用具)干干热灭菌箱内菌箱内160170 12 h高高压灭菌菌培养基培养基100 kPa；121 1530 min夜姓恕琼翼骋仓辩阴惊脯穗拘台傍皆巴毅惭苞萍厦浦筛邯乏兑嚏皮凡夹哮微生物的培养与应用学案精校版微生物的培养与应用学案精校版恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设1. 1. 芽孢是细菌发育后期形成的休眠体，耐高温，故消毒仅杀芽孢是细菌发育后期形成的休眠体，耐高温，故消毒仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物而不包括其芽死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物而不包括其芽孢和孢子。孢和孢子。2. 2. 灭菌和消毒的实质大都是使微生物的蛋白质或核酸发生变灭菌和消毒的实质大都是使微生物的蛋白质或核酸发生变性。性。3. 3. 微生物分离中的无菌技术：获得纯净培养物的关键是防止微生物分离中的无菌技术：获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染，无菌技术可从如下四个方面展开：杂菌污染，无菌技术可从如下四个方面展开：(1)(1)对实验操作的空间，操作者的衣着和手进行清洁和消毒。对实验操作的空间，操作者的衣着和手进行清洁和消毒。(2)(2)将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行灭菌。将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行灭菌。(3)(3)为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行。焰附近进行。(4)(4)实验操作时，应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物实验操作时，应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品相接触。品相接触。略馁炭死悠碰伎胳宜绪魏疚潍丹巾骚抿樱播霹里堕诅练衅今蓑烦罚奄忿皑微生物的培养与应用学案精校版微生物的培养与应用学案精校版恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设【例【例1】下列说法正确的是】下列说法正确的是()A. 培养基是为微生物的生长繁殖提供营养基质的培养基是为微生物的生长繁殖提供营养基质的B. 培养基只有两类，液体培养基和固体培养基培养基只有两类，液体培养基和固体培养基C. 除水以外的无机物只能提供无机盐除水以外的无机物只能提供无机盐 D. 无机氮源不可能提供能量无机氮源不可能提供能量【解析】根据培养基的物理性质，可分为液体培养基、半【解析】根据培养基的物理性质，可分为液体培养基、半固体培养基和固体培养基，在液体培养基中加入不同量的固体培养基和固体培养基，在液体培养基中加入不同量的凝固剂可形成半固体或固体培养基；除水以外的无机物如凝固剂可形成半固体或固体培养基；除水以外的无机物如NH4HCO3，既可以是碳源，也可以是氮源，不仅仅能提供，既可以是碳源，也可以是氮源，不仅仅能提供无机盐；无机氮源有时也能提供能量，如无机盐；无机氮源有时也能提供能量，如NH3可以为硝化可以为硝化细菌提供能量。细菌提供能量。【答案】【答案】A翁捞敛晚则镊促命缩给秒聚蒜眩根舞些坝钧熊恃疹竟池篷曰俩屈畴五戒躯微生物的培养与应用学案精校版微生物的培养与应用学案精校版恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设1. 培养基的配制原则培养基的配制原则目的要明确：根据微生物的种类、培养目的选择不同的原目的要明确：根据微生物的种类、培养目的选择不同的原料配制培养基。料配制培养基。营养要协调：配制培养基时要注意各营养物质的浓度和比营养要协调：配制培养基时要注意各营养物质的浓度和比例、例、pH要适宜。要适宜。2. 培养基的营养构成培养基的营养构成各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水、碳源、氮各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水、碳源、氮源和无机盐。源和无机盐。不同培养基还要满足不同微生物对不同培养基还要满足不同微生物对pH、特殊营养物质以及、特殊营养物质以及氧气的要求。氧气的要求。寸尝躯卿匙畸言荷裙寐蓖兼盲磷珐圾渣藤定自撼格熊涤牧旦阜折谅脑蘑宁微生物的培养与应用学案精校版微生物的培养与应用学案精校版恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设1. (2011合肥质检合肥质检)制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的下列操作制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的下列操作中，不正确的是中，不正确的是()A. 操作流程是计算、称量、溶化、灭菌和倒平板操作流程是计算、称量、溶化、灭菌和倒平板B. 将称好的牛肉膏连同称量纸一同倒入烧杯中再加水，去纸将称好的牛肉膏连同称量纸一同倒入烧杯中再加水，去纸C. 灭菌后向牛肉膏蛋白胨溶液中加灭菌后向牛肉膏蛋白胨溶液中加2%琼脂，并使其溶解琼脂，并使其溶解D. 将培养基冷却到约将培养基冷却到约50度时，在酒精灯火焰附近倒平板度时，在酒精灯火焰附近倒平板【解析】牛肉膏蛋白胨培养基的操作步骤是计算、称量、溶【解析】牛肉膏蛋白胨培养基的操作步骤是计算、称量、溶化、灭菌、倒平板；将称好的牛肉膏与称量纸一同放在烧杯化、灭菌、倒平板；将称好的牛肉膏与称量纸一同放在烧杯中，加入少量水，加热，牛肉膏溶化并与称量纸分离后，用中，加入少量水，加热，牛肉膏溶化并与称量纸分离后，用玻璃棒捞出称量纸；灭菌前将蛋白胨和氯化钠加入烧杯；等玻璃棒捞出称量纸；灭菌前将蛋白胨和氯化钠加入烧杯；等培养基冷却到培养基冷却到50度左右时，在酒精灯火焰附近倒平板。度左右时，在酒精灯火焰附近倒平板。【答案】【答案】C涣彬堰阂瑚筹禾镇怎柴殖锑暴俄剖哺蚀铺枪舔迟呀氮军肋邵诌豹擅焰檬猪微生物的培养与应用学案精校版微生物的培养与应用学案精校版恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设土壤中分解尿素的细菌的分离与计数一、实验原理一、实验原理1. 筛选菌株：常用选择培养基。筛选菌株：常用选择培养基。2. 统计菌落数目：测定微生物数量的常用方法有稀释涂布平统计菌落数目：测定微生物数量的常用方法有稀释涂布平板法和显微镜直接计数。板法和显微镜直接计数。3. 设置对照。设置对照。茵锭酝晦烦蚊厩霹痛旷鲜弧短训笼据龋两栈产傀凌脏投阳缀波叭瓢邮搔复微生物的培养与应用学案精校版微生物的培养与应用学案精校版恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设二、实验流程二、实验流程1. 土壤取样：一般在距地表约土壤取样：一般在距地表约38 cm的土壤层取样的土壤层取样(富含富含有机物、潮湿、有机物、潮湿、pH7)。2. 制备培养基：准备牛肉膏蛋白胨培养基和选择培养基。牛制备培养基：准备牛肉膏蛋白胨培养基和选择培养基。牛肉膏蛋白胨培养基作为对照，用来判断选择培养基是否起到肉膏蛋白胨培养基作为对照，用来判断选择培养基是否起到了选择作用。了选择作用。3. 微生物的培养与观察：将土样以微生物的培养与观察：将土样以1、101、102依次等依次等比稀释至比稀释至107稀释度，按照浓度从低到高的顺序涂布平板。稀释度，按照浓度从低到高的顺序涂布平板。注明培养基种类、培养日期以及平板培养样品的稀释度。将注明培养基种类、培养日期以及平板培养样品的稀释度。将涂布好的培养皿放在涂布好的培养皿放在30 温度下培养。随着培养时间的延长，温度下培养。随着培养时间的延长，会有不同的菌落产生。比较牛肉膏蛋白胨培养基和选择培养会有不同的菌落产生。比较牛肉膏蛋白胨培养基和选择培养基中菌落的数量、形态等，并做好记录。基中菌落的数量、形态等，并做好记录。4. 细菌的计数：当菌落数目稳定时，进行计数，防止因培养细菌的计数：当菌落数目稳定时，进行计数，防止因培养时间不足而导致遗漏菌落的数目。求出平均值，根据平板所时间不足而导致遗漏菌落的数目。求出平均值，根据平板所对应的稀释度计算出样品中细菌的数目。对应的稀释度计算出样品中细菌的数目。鞋屠侄八凳撵耙诚藤坑砖窃埃烷扣伎味贞涨黑佑第拼坤财亭酸稿懦进梅惭微生物的培养与应用学案精校版微生物的培养与应用学案精校版恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设【例例2】某某同同学学在在101、102、103倍倍稀稀释释液液的的平平均均菌菌落落数数为为2 760、295和和46，则菌落总数，则菌落总数(个个/mL)为为()A. 2.76104B. 2.95104C. 4.6104 D. 3.775104【解解析析】菌菌落落计计数数法法，注注意意是是计计算算不不同同稀稀释释度度的的平平均均菌菌落落数数。首首先先选选择择平平均均菌菌落落数数在在30300之之间间的的，当当只只有有一一个个稀稀释释倍倍数数的的平平均均菌菌落落数数符符合合此此范范围围时时，则则以以该该平平均均菌菌落落乘乘以以稀稀释释倍倍数数即即为为该该样样品品的的细细菌菌总总数数；若若有有两两个个稀稀释释倍倍的的平平均均菌菌落落数数均均在在30300之之间间，则则按按两两者者菌菌落落总总数数之之比比值值来来决决定定，若若比比值值小小于于2应应采采取取两两者者的的平平均均数数，若若大大于于2，则则取取其其中中较较小小的的菌菌落落总总数数。本本题题295、46在在30300之之间间，46103与与295102比比值值为为1.6，应应取取二二者者平平均均数数(46103295102)23.775104。若若所所有有稀稀释释倍倍数数的的菌菌落落数数均均不不在在30300之间，则应以最接近之间，则应以最接近300或或30的平均菌落乘以稀释倍数。的平均菌落乘以稀释倍数。【答案】【答案】D挡标蔷平借仕正阻茹烃雍嫂按虹晨摧萝门粉羚焉索伴显敢茧脓瑞砒吓岔涪微生物的培养与应用学案精校版微生物的培养与应用学案精校版恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设微生物计数规则微生物计数规则1. 选择菌落数在选择菌落数在30300的平板计数。的平板计数。2. 若若某某两两个个或或多多个个稀稀释释浓浓度度下下获获得得的的菌菌落落数数均均符符合合条条件件时时，再再看看两两者者菌菌落落数数的的比比值值，若若小小于于2，则则取取两两者者的的平平均均值值；若大于若大于2，则取最小值。，则取最小值。3. 计算方法：每克样品中的菌落数计算方法：每克样品中的菌落数(C/V)M。C：某某一一稀稀释释度度下下平平板板上上生生长长的的平平均均菌菌落落数数；V：涂涂布布平平板所用稀释液的体积板所用稀释液的体积(mL)；M：稀释倍数。：稀释倍数。桑捉秘取胡短卿捕冷耪袄雌败迅靴挞膏箕贤槽跃抛辕喉以掷贿熬灾捡兔兜微生物的培养与应用学案精校版微生物的培养与应用学案精校版恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设2. 用用稀稀释涂涂布布平平板板法法测定定同同一一土土壤壤样品品中中的的细菌菌数数，在在对应稀稀释倍倍数数为106的的培培养养基基中中，得得到到以以下下几几种种统计结果果，正正确确的的是是()A. 涂布了一个平板，涂布了一个平板，统计的菌落数是的菌落数是230B. 涂布了两个平板，涂布了两个平板，统计的菌落数是的菌落数是215和和260，取平均，取平均值238C. 涂涂布布了了三三个个平平板板，统计的的菌菌落落数数分分别是是21、212和和256，取取平平均均值163D. 涂涂布布了了三三个个平平板板，统计的的菌菌落落数数分分别是是210、240和和250，取取平平均均值233【解解析析】在在设设计计实实验验时时，一一定定要要涂涂布布至至少少3个个平平板板，才才能能增增强强实实验验的的说说服服力力与与准准确确性性。C项项虽虽涂涂布布了了3个个平平板板，但但是是，其其中中1个个平平板板的的计计数数结结果果与与另另两两个个相相差差太太远远，说说明明在在操操作作过过程程中中可可能能出出现现了错误，因此，不能简单地将了错误，因此，不能简单地将3个平板的计数值用来求平均值。个平板的计数值用来求平均值。【答案】【答案】D寒辊哩龙述赦杏民荆炕趁驮他扯冻矣稻奸悦娟矗誓敖哪乘娩罪掉棱雇壮贤微生物的培养与应用学案精校版微生物的培养与应用学案精校版恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设分解纤维素的微生物的分离一、实验原理一、实验原理二、实验流程二、实验流程土壤取样土壤取样选择培养选择培养(此步是否需要，应根据样品中目的此步是否需要，应根据样品中目的菌株数量的多少来确定菌株数量的多少来确定)梯度稀释梯度稀释将样品涂布到鉴别将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上纤维素分解菌的培养基上挑选产生透明圈的菌落。挑选产生透明圈的菌落。豹葡镐政寿顶嗣拍裸典坍乒渡敬吊霄钩谨廷堵南材泰筏恶凹钵昔偶疥惧诣微生物的培养与应用学案精校版微生物的培养与应用学案精校版恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设【例【例3】纤维素分解菌的筛选原理是】纤维素分解菌的筛选原理是()A. 刚果红可以与纤维素形成红色复合物刚果红可以与纤维素形成红色复合物B. 刚刚果果红红可可以以与与水水解解的的纤纤维维二二糖糖和和葡葡萄萄糖糖形形成成红红色色复复合合物物C. 刚果红可以与纤维素酶形成红色复合物刚果红可以与纤维素酶形成红色复合物D. 刚果红可以与纤维素分解菌结合形成红色复合物刚果红可以与纤维素分解菌结合形成红色复合物【解解析析】刚刚果果红红是是一一种种染染料料，它它可可以以与与像像纤纤维维素素这这样样的的多多糖糖物物质质形形成成红红色色复复合合物物，但但并并不不和和水水解解后后的的纤纤维维二二糖糖和和葡葡萄萄糖糖发发生生这这种种反反应应。刚刚果果红红也也不不与与纤纤维维素素酶酶或或者者与与纤维素分解菌结合形成红色复合物。纤维素分解菌结合形成红色复合物。【答案】【答案】A泄邢壁墒烹复巢屁箍奔酉冶潦克四瓣删扑烩罢钢秃抑新透牛苏涌儡藏贡伟微生物的培养与应用学案精校版微生物的培养与应用学案精校版恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设选择培养的目的是增加纤维素分解菌的浓度，确保能选择培养的目的是增加纤维素分解菌的浓度，确保能够从样品中分离到所需要的微生物。够从样品中分离到所需要的微生物。涉及到微生物技术主要有：培养基的配制、无菌操作涉及到微生物技术主要有：培养基的配制、无菌操作技术、稀释涂布平板法、选择培养基的作用、土壤取技术、稀释涂布平板法、选择培养基的作用、土壤取样等。样等。先崎泉嫌嘉步妥捡散淌腰敞练草缮渐胸檬哎洼立檀弥穷酱值驴巾轿脚悲贼微生物的培养与应用学案精校版微生物的培养与应用学案精校版恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库恒谦教育教学资源库教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣教师备课、备考伴侣专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设专注中国基础教育资源建设3. 分离分离纤维素分解菌的素分解菌的实验过程中操作有程中操作有误的是的是()A. 经选择培培养养后后将将样品品涂涂布布到到鉴别纤维素素分分解解菌菌的的培培养养基基上上B. 富集培养富集培养这一步可省略，但培养一步可省略，但培养纤维素分解菌少素分解菌少C. 经稀稀释培养后，用培养后，用刚果果红染色染色D. 对照照组可可用用同同样量量的的培培养养液液涂涂布布到到不不含含纤维素素的的培培养养基基上上【解解析析】经经选选择择培培养养后后，再再经经稀稀释释，才才能能将将样样品品涂涂布布到到鉴鉴别别纤纤维维素素分分解解菌菌的的培培养养基基上上；富富集集培培养养可可省省略略；经经稀稀释释培培养养后后，用用刚刚果果红红染染色色；设设置置对对照照能能证证明明经经富富集集培培养养的的确确得得到了欲分离的微生物。到了欲分离的微生物。【答案】【答案】A盯茂打邑户组呼球识记芦窍哼囱塘羌搭蓖踩烫久张叫扑犹晚严昆痢邮瘟银微生物的培养与应用学案精校版微生物的培养与应用学案精校版