第一节第一节 溶液的形成溶液的形成阅读教材，填写以下空格：阅读教材，填写以下空格：1、一种或几种物质分散到另一种物质里，、一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的形成的 、 的混合物叫溶液。的混合物叫溶液。2、溶液的特点：、溶液的特点： 。3、溶液是由、溶液是由 和和 组成。组成。4、溶质：、溶质： 的物质。的物质。5、溶剂：起、溶剂：起 的物质。的物质。均一均一稳定稳定均一性、稳定性均一性、稳定性溶剂溶剂溶质溶质被溶解被溶解溶解作用溶解作用指出下列溶液中的溶质和溶剂指出下列溶液中的溶质和溶剂溶溶溶溶液液液液食盐食盐食盐食盐水水水水硫酸铜硫酸铜硫酸铜硫酸铜溶液溶液溶液溶液碘的酒精溶碘的酒精溶碘的酒精溶碘的酒精溶液（碘酒）液（碘酒）液（碘酒）液（碘酒）氯化氢气体氯化氢气体氯化氢气体氯化氢气体的水溶液的水溶液的水溶液的水溶液白酒白酒白酒白酒溶溶溶溶质质质质溶溶溶溶剂剂剂剂 食盐食盐食盐食盐水水水水碘碘碘碘酒精酒精酒精酒精 氯化氢氯化氢氯化氢氯化氢气体气体气体气体水水水水酒精酒精酒精酒精水水水水硫酸铜硫酸铜硫酸铜硫酸铜水水水水提示：如果溶液名称中，未指明溶剂时，溶剂是水。提示：如果溶液名称中，未指明溶剂时，溶剂是水。提示：如果溶液名称中，未指明溶剂时，溶剂是水。提示：如果溶液名称中，未指明溶剂时，溶剂是水。 在溶液名称中，在溶液名称中，溶质在前，溶剂在后溶质在前，溶剂在后。体系体系体系体系溶质溶质溶质溶质（被溶解）（被溶解）（被溶解）（被溶解）溶剂溶剂溶剂溶剂（起溶解作用）（起溶解作用）（起溶解作用）（起溶解作用）举例举例举例举例气气气气 + + + + 液液液液固固固固 + + + + 液液液液液液液液 + + + + 液液液液有水有水有水有水无水无水无水无水固固固固 体体体体气气气气 体体体体量量量量 少少少少非非非非 水水水水 物物物物液液液液 体体体体液液液液 体体体体量量量量 多多多多水水水水溶液中溶质和溶剂的确定溶液中溶质和溶剂的确定植物油的植物油的植物油的植物油的汽油溶液汽油溶液汽油溶液汽油溶液食盐水食盐水食盐水食盐水白酒白酒白酒白酒稀盐酸稀盐酸稀盐酸稀盐酸1.溶质可以是固体、气体、液体。溶质可以是固体、气体、液体。2.一般情况下，一般情况下，溶剂溶剂是液体，但是液体，但不一定是水不一定是水。实验实验3-1，回答下列问题：，回答下列问题： 实验现象：实验现象：1、氢氧化钠溶液温度明显、氢氧化钠溶液温度明显 ；2、硝酸铵溶液温度明显、硝酸铵溶液温度明显 ；3、氯化钠溶液的温度、氯化钠溶液的温度 。结论：物质溶解时通常伴随着结论：物质溶解时通常伴随着 的的变化。变化。升高升高降低降低不变不变能量能量氯化钠溶解过程动画氯化钠溶解过程动画物质溶解时溶液温度的变化：物质溶解时溶液温度的变化：情况情况温度温度变变化化举举例例水合水合释释放能量放能量等于等于扩扩散吸收散吸收能量能量水合水合释释放能量放能量大于大于扩扩散吸收散吸收能量能量水合水合释释放能量放能量小于小于扩扩散吸收散吸收能量能量溶液温度溶液温度降低降低硝酸硝酸铵铵、碳酸碳酸氢铵氢铵溶液温度溶液温度不不变变食食盐盐、蔗、蔗糖糖溶液温度溶液温度升高升高氢氢氧化氧化钠钠、浓浓硫酸硫酸溶液的用途溶液的用途 A A、溶液对动植物和人的生理活动有很溶液对动植物和人的生理活动有很 重要的意义。重要的意义。医疗上所使用的注射医疗上所使用的注射 液，动、植物所需要的养料，需要液，动、植物所需要的养料，需要 变成溶液才能被更好地吸收。变成溶液才能被更好地吸收。B B、许多反应在溶液中进行，可以加快许多反应在溶液中进行，可以加快 反应的速率。反应的速率。将下列物质分别放入水中，不能形将下列物质分别放入水中，不能形成溶液的是（成溶液的是（ ） A食用油食用油 B酒精酒精 C食盐食盐 D蔗糖蔗糖 A乳化现象乳化现象(1)(1)乳化现象：乳化现象：(2)(2) 乳化乳化溶解溶解互不相溶的互不相溶的互不相溶的互不相溶的两种液体在乳化剂的作用下，以两种液体在乳化剂的作用下，以两种液体在乳化剂的作用下，以两种液体在乳化剂的作用下，以小小小小液滴液滴液滴液滴的形式分散在水中，形成的形式分散在水中，形成的形式分散在水中，形成的形式分散在水中，形成不易分层、比较不易分层、比较不易分层、比较不易分层、比较稳定稳定稳定稳定的混合物。的混合物。的混合物。的混合物。汽油清洗油污的原理：溶解作用汽油清洗油污的原理：溶解作用汽油清洗油污的原理：溶解作用汽油清洗油污的原理：溶解作用洗涤剂清洗油污的原理：乳化作用洗涤剂清洗油污的原理：乳化作用洗涤剂清洗油污的原理：乳化作用洗涤剂清洗油污的原理：乳化作用(3)生活中常见的乳化现象：生活中常见的乳化现象：洗涤精洗油污、洗发液洗头、洗面奶洗脸、洗涤精洗油污、洗发液洗头、洗面奶洗脸、洗涤精洗油污、洗发液洗头、洗面奶洗脸、洗涤精洗油污、洗发液洗头、洗面奶洗脸、调配化妆品、配制农药、涂料等。调配化妆品、配制农药、涂料等。调配化妆品、配制农药、涂料等。调配化妆品、配制农药、涂料等。1.1.下列物质不属于溶液的是（下列物质不属于溶液的是（ ）A A矿泉水矿泉水 B B糖水糖水 C C食盐水食盐水 D D冰水冰水 DB3.3.某一杯食盐水，上部的密度为某一杯食盐水，上部的密度为a a，则下，则下部的密度是（部的密度是（ ） A A大于大于a a B B等于等于a a C C小于小于a a D D无法确定无法确定2.2.当外界条件不改变时当外界条件不改变时, ,硝酸钾溶液放置硝酸钾溶液放置一年时间后一年时间后, , 硝酸钾将硝酸钾将（ ） A A、会沉降下来、会沉降下来 B B、不会分离出来、不会分离出来 C C、会浮上水面、会浮上水面 D D、不能确定、不能确定B4.4.下列关于溶液的说法正确的是（下列关于溶液的说法正确的是（ ） A A均一、稳定的液体都是溶液均一、稳定的液体都是溶液 B B溶液是均一、稳定的纯净物溶液是均一、稳定的纯净物 C C溶液是无色透明的液体溶液是无色透明的液体 D D溶液是均一、稳定的混合物溶液是均一、稳定的混合物DD5.5.下列不属于乳化现象的是（下列不属于乳化现象的是（ ） A A、洗发水洗头、洗发水洗头 B B、洗涤剂清洗油锅、洗涤剂清洗油锅 C C、调制化妆品、调制化妆品 D D、汽油清洗油渍、汽油清洗油渍 课后作业课后作业练习册第三单元练习册第三单元第一节一二部分第一节一二部分水水水水和油（加了洗涤剂）和油（加了洗涤剂）和油（加了洗涤剂）和油（加了洗涤剂）乳化乳化乳化乳化水水水水和油（没有加洗涤剂）和油（没有加洗涤剂）和油（没有加洗涤剂）和油（没有加洗涤剂）观察乳化现象观察乳化现象