果树栽培学果树栽培学1学习园地2学习园地 地上部分地上部分 根 颈 地下部分地下部分树冠树冠主干主干中心干中心干主枝主枝侧枝、枝组侧枝、枝组辅养枝辅养枝3学习园地主主 干干主主 枝枝中心干中心干树树 冠冠侧侧 枝枝辅养枝辅养枝枝枝 组组4学习园地一、地上部分一、地上部分1.树干树干 主干主干 中心干中心干2. 树冠：树冠：树形树形冠高冠高冠径冠径树高树高层性层性骨干枝 中心干：干性干性 主枝（主蔓） 侧枝：把门侧 5学习园地枝组：指着生在骨干枝上，有两个以上分枝枝组：指着生在骨干枝上，有两个以上分枝的小枝群的小枝群辅养枝：辅养树体，提早结果辅养枝：辅养树体，提早结果叶幕：树冠所着生叶片的总体叶幕：树冠所着生叶片的总体6学习园地 (1) 枝的类型枝的类型3 果树的枝果树的枝7学习园地8学习园地结结 果果 枝枝9学习园地10学习园地(2). 枝的生长特性枝的生长特性顶端优势（顶端优势（apical dominance） 活跃的顶端分生组织（顶芽或顶端的腋芽）抑制活跃的顶端分生组织（顶芽或顶端的腋芽）抑制其下部侧芽发育的现象。其下部侧芽发育的现象。11学习园地 枇枇 杷杷 的的 顶顶 端端 优优 势势12学习园地4 果树的芽果树的芽 （1） 芽的概念芽的概念 果树的芽是叶、枝或花（花序）的原始体，果树的芽是叶、枝或花（花序）的原始体， 是枝或花形成过程中的临时性器官。是枝或花形成过程中的临时性器官。 （2） 芽的结构芽的结构： （3） 芽的类型芽的类型：13学习园地果果树树芽芽的的结结构构图图鳞片鳞片14学习园地芽的基本类型芽的基本类型15学习园地 混混 合合 芽芽花花叶叶顶顶 花花 芽芽16学习园地纯纯 花花 芽芽叶叶芽芽17学习园地复复 芽芽花花 芽芽花花 芽芽 叶叶 芽芽18学习园地复复 芽芽花芽花芽叶叶 芽芽19学习园地复芽复芽两花芽一叶芽两花芽一叶芽单单 芽芽20学习园地 （4）芽的特性）芽的特性芽的异质性芽的异质性(heterology) 在同一枝梢上不同部位的芽，由于发育过程的在同一枝梢上不同部位的芽，由于发育过程的内外条件不同而形成芽在质量上的差异。内外条件不同而形成芽在质量上的差异。 一般而言，上部的芽质量好于基部的芽，饱满一般而言，上部的芽质量好于基部的芽，饱满且具有先萌发和萌发势强的潜力。且具有先萌发和萌发势强的潜力。21学习园地芽的萌发力芽的萌发力 枝梢上的叶芽萌发成枝的能力（枝梢上的叶芽萌发成枝的能力（%）。）。芽的成枝力芽的成枝力 枝梢上的叶芽萌发成长枝的能力（枝梢上的叶芽萌发成长枝的能力（%）。）。 葡萄、核果类果树，萌发力和成枝力葡萄、核果类果树，萌发力和成枝力均强，均强， 梨的萌芽力强而梨的萌芽力强而多数品种成枝力弱多数品种成枝力弱。 22学习园地23学习园地 应用应用： 1. 萌发力和成枝力萌发力和成枝力均强均强的品种易于整形，但枝条过的品种易于整形，但枝条过密，密，修剪时多疏少剪，防止郁闭。修剪时多疏少剪，防止郁闭。 2. 萌芽力强萌芽力强而成枝力弱而成枝力弱的品种，易形成中短枝，但的品种，易形成中短枝，但枝量少，枝量少，应注意短剪，促其发枝。应注意短剪，促其发枝。24学习园地芽的潜伏力芽的潜伏力 潜伏芽的寿命和萌发成枝梢的能力。潜伏芽的寿命和萌发成枝梢的能力。 仁果类、板栗、柿、枣等果树芽的潜伏力强。仁果类、板栗、柿、枣等果树芽的潜伏力强。桃桃的潜伏芽少且寿命短，树冠容易衰老。的潜伏芽少且寿命短，树冠容易衰老。25学习园地5 果树的叶果树的叶 叶的组成：叶由叶片、叶柄和托叶三部分组成。叶的组成：叶由叶片、叶柄和托叶三部分组成。26学习园地部部分分果果树树的的叶叶27学习园地 叶幕与叶面积指数叶幕与叶面积指数（1）叶幕（叶幕（foliar canopy） 树冠内集中分布并形成一定形状和体积的叶群体。树冠内集中分布并形成一定形状和体积的叶群体。 意义意义：合适合适的叶幕层和密度，使树冠内的叶量适中，的叶幕层和密度，使树冠内的叶量适中，分布均匀，充分利用光能，有分布均匀，充分利用光能，有利于优质高产利于优质高产；叶幕过；叶幕过厚厚，树，树冠内光照差冠内光照差；过；过薄薄光能利用率光能利用率低低，均，均不利于不利于优优质高产。质高产。28学习园地（2）叶面积指数（叶面积指数（leaf area index, LAX） 树冠总叶面积与其所占土地面积之比。树冠总叶面积与其所占土地面积之比。 它反映单位土地面积上的叶密度。它反映单位土地面积上的叶密度。 应用：一般果树适宜的叶面积指数是应用：一般果树适宜的叶面积指数是 4 5。 29学习园地 二、果树的根系二、果树的根系 1. 根系的类型根系的类型 30学习园地果果 树树 根根 系系 的的 类型类型31学习园地 2.果树根系的组成果树根系的组成 1 主根；主根；2 侧根；侧根；3 须根。须根。（1）主根主根：由种子胚根发育而形成的根。：由种子胚根发育而形成的根。（2）侧根侧根：在主根上着生的各级分支。：在主根上着生的各级分支。（3）须根须根：在侧根上形成的各级较细的根。（生长：在侧根上形成的各级较细的根。（生长根、吸收根、过渡根、输导根）根、吸收根、过渡根、输导根）骨干根骨干根32学习园地 3. 果树根系的分布果树根系的分布 果树根系分布主要是果树根系分布主要是水平分布与垂直分布。水平分布与垂直分布。 水平根一般为冠幅的水平根一般为冠幅的13倍倍,以树冠投影内缘为以树冠投影内缘为最集中最集中 垂直根多垂直根多1080cm, 1040cm最集中最集中33学习园地4. 果树根系的生长果树根系的生长 果树根系没有自然休眠，只要外界条件适合，果树根系没有自然休眠，只要外界条件适合， 一年四季均能生长。一般一年有三次生长高峰：一年四季均能生长。一般一年有三次生长高峰： 萌芽开花前萌芽开花前 新梢停长后到果实迅速膨大前新梢停长后到果实迅速膨大前 果实采收后到落叶前果实采收后到落叶前34学习园地