7/22/20241物流师培训张庆物物 流流 师师 国家职业资格鉴定国家职业资格鉴定主讲：主讲：张张 庆庆 博士博士经济与管理学院经济与管理学院南京航空航天大学南京航空航天大学karlnuaa163.com物流师培训物流师培训第三部分第三部分 采购管理采购管理7/22/20243物流师培训张庆采购理论采购理论采购实务采购实务物料需求预测物料需求预测采购控制采购控制采购成本与价格管理采购成本与价格管理7/22/20244物流师培训张庆第一讲第一讲 采采购理理论采购概论采购概论采购概论采购概论采购职能与机构采购职能与机构采购职能与机构采购职能与机构采购制度采购制度采购制度采购制度7/22/20245物流师培训张庆一、采购概论一、采购概论7/22/20246物流师培训张庆案例案例DELL的采购模式的采购模式DELL公公司司位位于于美美国国得得克克萨萨斯斯州州的的总总部部周周围围分分布布着着许许多多零零部部件件供供应应商商的的小小型型物物流流中中心心（零零部部件件仓仓库库），这这些些小小型型物物流流中中心心被被称称为为“周周转转式式零零部部件件仓仓库库”，他他们们与与DELL总总装装线线距距离离很很近近，通通常常只只有有15分分钟钟的的车车程程。这这些些供供应应商商事事前前在在此此储储备备着着不不同同数数量量的的各各种种零零部部件件，一一旦旦DELL公公司司获获得得订订单单，零零部部件件供供应应商商就就会会以以最最快快的的时间、必要的数量、相应的品种实施小批量高频率的配送作业。时间、必要的数量、相应的品种实施小批量高频率的配送作业。DELL公公司司以以前前是是按按照照7天天使使用用量量来来安安排排库库存存，由由于于计计算算机机配配件件价价格格下下降降很很快快，因因此此7天天的的库库存存显显然然过过多多，加加剧剧了了库库存存风风险险，比比如如DELL公公司司1993年年的的销销售售额额为为26亿亿美美元元，平平均均库库存存费费用用为为3.42亿美元，当年出现了亏损。亿美元，当年出现了亏损。7/22/20247物流师培训张庆在在这这种种情情况况下下，DELL公公司司意意识识到到必必须须进进行行彻彻底底的的库库存存变变革革。于于是是就就出出现现了了供供应应商商在在公公司司周周边边地地区区设设立立“周周转转式式零零部部件件仓仓库库”的的情情况况，1997年年DELL公公司司销销售售额额达达到到123亿亿美美元元，平平均均库库存存费费用用却却只只有有2.33亿亿美美元元。DELL公公司司位位于于美美国国本本土土的的两两家家总总装装厂厂通通过过引入新的库存管理方式，零部件库存保留时间仅为引入新的库存管理方式，零部件库存保留时间仅为5个半小时。个半小时。DELL公公司司在在很很长长一一段段时时间间内内与与200多多家家零零部部件件供供应应商商保保持持业业务务关关系系，过过多多的的供供应应商商由由于于配配送送数数量量等等原原因因无无法法保保证证准准时时配配送送，于于是是该该公公司司将将供供货货渠渠道道集集中中在在1520家家核核心心企企业业上上。这这些些企企业业为为了了保保证证向向DELL提提供供及及时时的的供供应应，在在DELL公公司司的的附附近近设设置置了了很很多多零部件仓库。零部件仓库。7/22/20248物流师培训张庆DELL公公司司之之所所以以能能够够不不建建立立零零部部件件库库存存而而又又能能适适应应市市场场需需求求，是是由由于于与与核核心心供供应应商商建建立立起起了了紧紧密密的的合合作作关关系系，特特别别是是信信息共享。息共享。在在这这种种伙伙伴伴关关系系中中，DELL公公司司不不承承担担库库存存风风险险，而而是是由由供供应应商商承承担担主主要要库库存存，但但是是DELL通通过过大大规规模模的的采采购购量量来来确确保保供供应商的利益。应商的利益。7/22/20249物流师培训张庆为为了了降降低低采采购购成成本本，日日本本家家电电企企业业采采用用了了集集中中订订货货、单单元元订订货和公开采购货和公开采购三种新的订货方法。三种新的订货方法。集集中中订订货货是是指指改改变变原原来来的的向向很很多多供供应应商商分分散散采采购购的的做做法法，集集中中到到几几家家供供应应商商采采购购零零部部件件。这这种种订订货货方方法法不不仅仅提提高高了了采采购购效效率率，而而且且由由于于供供应应商商获获得得了了规规模模效效益益，零零部部件件的的单单价价有有所所下下降降，为家电企业削减成本创造了条件。为家电企业削减成本创造了条件。7/22/202410物流师培训张庆单单元元订订货货是是指指将将过过去去按按照照每每一一个个工工序序采采购购零零部部件件的的做做法法改改变变成成按按照照组组合合工工序序要要求求把把相相关关零零部部件件组组织织成成一一个个零零部部件件单单元元，然然后后向向特特定定的的供供应应商商订订货货。如如果果按按照照各各工工序序采采购购零零部部件件，势势必必会会增增加加零零部部件件品品种种和和数数量量，采采购购活活动动也也十十分分频频繁繁，企企业业为为此此要要付付出出较较多多的的检检验验、核核查查、谈谈判判等等费费用用。如如果果按按照照单单元元采采购购，零零部部件件品品种种、数数量量大大幅幅度度下下降降，也也省省去去了了烦烦琐琐的的作作业业环环节节，开开辟辟了了节约成本的新途径。节约成本的新途径。7/22/202411物流师培训张庆公公公公开开开开采采采采购购购购是是是是指指指指企企企企业业业业在在在在零零零零部部部部件件件件采采采采购购购购中中中中不不不不再再再再拘拘拘拘泥泥泥泥于于于于原原原原来来来来的的的的交交交交易易易易关关关关系系系系，而而而而是是是是在在在在公公公公开开开开的的的的市市市市场场场场上上上上采采采采购购购购零零零零部部部部件件件件。公公公公开开开开采采采采购购购购改改改改变变变变了了了了过过过过去去去去封封封封闭闭闭闭采采采采购购购购的的的的做做做做法法法法，供供供供应应应应商商商商面面面面临临临临着着着着更更更更大大大大的的的的竞竞竞竞争争争争压压压压力力力力，采采采采购购购购方方方方也也也也可可可可以以以以按按按按照照照照最最最最低低低低成成成成本本本本的的的的原原原原则则则则灵灵灵灵活活活活地地地地决决决决定定定定采采采采购购购购活活活活动动动动，不不不不再再再再受受受受分分分分包包包包关关关关系系系系的的的的制制制制约约约约。公公公公开开开开采采采采购购购购虽虽虽虽然然然然使使使使家家家家电电电电企企企企业业业业的的的的管管管管理理理理负负负负担担担担有有有有所所所所增增增增加加加加，但但但但能能能能够够够够采采采采购购购购到到到到更更更更廉廉廉廉价价价价的的的的零零零零部部部部件件件件，特特特特别别别别是是是是可可可可以以以以从从从从海海海海外外外外采采采采购购购购，是是是是与与与与国国国国际际际际化化化化战略适应的一种采购方法。战略适应的一种采购方法。战略适应的一种采购方法。战略适应的一种采购方法。7/22/202412物流师培训张庆在市场经济下，采购是一个十分普遍的概念，大到国际在市场经济下，采购是一个十分普遍的概念，大到国际在市场经济下，采购是一个十分普遍的概念，大到国际在市场经济下，采购是一个十分普遍的概念，大到国际采购、联盟采购、政府采购，小到个人购买。因此，我们采购、联盟采购、政府采购，小到个人购买。因此，我们采购、联盟采购、政府采购，小到个人购买。因此，我们采购、联盟采购、政府采购，小到个人购买。因此，我们可以将采购划分为广义概念和狭义概念。可以将采购划分为广义概念和狭义概念。可以将采购划分为广义概念和狭义概念。可以将采购划分为广义概念和狭义概念。广义采购是指社会采购，狭义采购专指企业采购。广义采购是指社会采购，狭义采购专指企业采购。广义采购是指社会采购，狭义采购专指企业采购。广义采购是指社会采购，狭义采购专指企业采购。?采购的基本概念采购的基本概念7/22/202413物流师培训张庆企业采购与社会采购具有不同的特点：企业采购与社会采购具有不同的特点：企业采购与社会采购具有不同的特点：企业采购与社会采购具有不同的特点：企业采购以营利为目的，而社会采购通常以消费为目的；企业采购以营利为目的，而社会采购通常以消费为目的；企业采购以营利为目的，而社会采购通常以消费为目的；企业采购以营利为目的，而社会采购通常以消费为目的；企业采购具有较强的计划性、要面临较大的采购风险，采企业采购具有较强的计划性、要面临较大的采购风险，采企业采购具有较强的计划性、要面临较大的采购风险，采企业采购具有较强的计划性、要面临较大的采购风险，采购决策比较慎重，而社会采购具有一定的随机性、非平稳性，购决策比较慎重，而社会采购具有一定的随机性、非平稳性，购决策比较慎重，而社会采购具有一定的随机性、非平稳性，购决策比较慎重，而社会采购具有一定的随机性、非平稳性，不太考虑采购风险；不太考虑采购风险；不太考虑采购风险；不太考虑采购风险；企业采购通常由企业的采购部门承担，而社会采购一般无企业采购通常由企业的采购部门承担，而社会采购一般无企业采购通常由企业的采购部门承担，而社会采购一般无企业采购通常由企业的采购部门承担，而社会采购一般无专门的采购职能。专门的采购职能。专门的采购职能。专门的采购职能。?采购的基本概念采购的基本概念7/22/202414物流师培训张庆狭义的采购还可理解为买东西狭义的采购还可理解为买东西狭义的采购还可理解为买东西狭义的采购还可理解为买东西, , , ,以货币购买的方式换取物品；以货币购买的方式换取物品；以货币购买的方式换取物品；以货币购买的方式换取物品；广义的采购是指以各种合法途径取得物品使用权的方式，包括广义的采购是指以各种合法途径取得物品使用权的方式，包括广义的采购是指以各种合法途径取得物品使用权的方式，包括广义的采购是指以各种合法途径取得物品使用权的方式，包括以下一些途径：以下一些途径：以下一些途径：以下一些途径：融资租赁融资租赁经营租赁经营租赁以物易物以物易物?采购的基本概念采购的基本概念7/22/202415物流师培训张庆?采购方式采购方式生产环境生产环境生产环境生产环境按库存生产按库存生产按库存生产按库存生产按订单生产按订单生产按订单生产按订单生产按订单设计生产按订单设计生产按订单设计生产按订单设计生产生产方式生产方式生产方式生产方式流水线生产流水线生产流水线生产流水线生产按机群或工艺布局按机群或工艺布局按机群或工艺布局按机群或工艺布局生产生产生产生产现场作业现场作业现场作业现场作业生产特点生产特点生产特点生产特点产品导向产品导向产品导向产品导向工艺导向工艺导向工艺导向工艺导向设计导向设计导向设计导向设计导向产品要求产品要求产品要求产品要求数量大、标准化程数量大、标准化程数量大、标准化程数量大、标准化程度高度高度高度高品种多、质量好品种多、质量好品种多、质量好品种多、质量好单件或小批量、满单件或小批量、满单件或小批量、满单件或小批量、满足设计要求足设计要求足设计要求足设计要求采购方式采购方式采购方式采购方式成批标准化采购成批标准化采购成批标准化采购成批标准化采购分类采购、不同的分类采购、不同的分类采购、不同的分类采购、不同的供应商管理供应商管理供应商管理供应商管理技术性采购技术性采购技术性采购技术性采购7/22/202416物流师培训张庆?采购的形式和内容采购的形式和内容根据采购物品用途的不同可以分为工业采购和消费采购。工业采根据采购物品用途的不同可以分为工业采购和消费采购。工业采购通常是指企业为了经营或生产所需产品和服务，而按一定代价购通常是指企业为了经营或生产所需产品和服务，而按一定代价同外部进行的业务活动。消费采购与工业采购有很大不同，消费同外部进行的业务活动。消费采购与工业采购有很大不同，消费采购活动是个人行为，而工业采购通常是通过机关、企业等机构采购活动是个人行为，而工业采购通常是通过机关、企业等机构的集体行为。的集体行为。二者无论采购的目的、动机，还是在采购决策和特点方面都有着二者无论采购的目的、动机，还是在采购决策和特点方面都有着明显的差别。工业采购的动机是理性的，一般是多人参与，是一明显的差别。工业采购的动机是理性的，一般是多人参与，是一个程序化的过程，采购数量通常比较大，价格也比较稳定；往往个程序化的过程，采购数量通常比较大，价格也比较稳定；往往是通过一次采购以后便同供应商建立长期合作关系。而消费市场是通过一次采购以后便同供应商建立长期合作关系。而消费市场采购的随意性比较大，主要为满足个人需求，采购动机带有个人采购的随意性比较大，主要为满足个人需求，采购动机带有个人喜好，采购量也比较小。喜好，采购量也比较小。1.1.1.1.工业采购和消费采购工业采购和消费采购工业采购和消费采购工业采购和消费采购7/22/202417物流师培训张庆?采购的形式和内容采购的形式和内容有形采购：一般而言，采购输出的结果是有形的物品，或是参与有形采购：一般而言，采购输出的结果是有形的物品，或是参与某个系统运行的组成部分。有形采购的物品可以分为原料、辅料、某个系统运行的组成部分。有形采购的物品可以分为原料、辅料、机具及设备、事务用品。机具及设备、事务用品。无形采购：另一类采购输出的结果是无形的，例如，一项服务、无形采购：另一类采购输出的结果是无形的，例如，一项服务、一个软件、一项技术、保险及工程发包等，像这样的采购结果通常一个软件、一项技术、保险及工程发包等，像这样的采购结果通常称之为称之为“无形采购无形采购”。无形采购主要是咨询服务采购和技术采购，。无形采购主要是咨询服务采购和技术采购，或是采购设备时附带的服务。或是采购设备时附带的服务。2.2.2.2.有形采购和无形采购有形采购和无形采购有形采购和无形采购有形采购和无形采购7/22/202418物流师培训张庆?采购的形式和内容采购的形式和内容采购还可以根据采购数量的多少分为采购还可以根据采购数量的多少分为大批量采购和小批量采购大批量采购和小批量采购。在一个项目设计完成以后，首先要选择一个供应商提供几件样品在一个项目设计完成以后，首先要选择一个供应商提供几件样品以检查项目的可采购性，以及供应商或代理商的适应性，这是以检查项目的可采购性，以及供应商或代理商的适应性，这是“开开发采购发采购”。在开发采购通过之后，还须进一步验证设计方案的批量。在开发采购通过之后，还须进一步验证设计方案的批量生产性，为此，需要进行小批量采购，此环节称为生产性，为此，需要进行小批量采购，此环节称为“中试采购中试采购”。中试采购通过以后便进入中试采购通过以后便进入“大批量采购大批量采购”阶段。阶段。同时采购形式还可以分为同时采购形式还可以分为“设计型采购设计型采购”、“组装型采购组装型采购”、“包装型采购包装型采购”。有些组织为了控制某一区域，或某商品的销售权，而将该商品的有些组织为了控制某一区域，或某商品的销售权，而将该商品的区域销售权买断，此类采购我们称之为区域销售权买断，此类采购我们称之为“代理型采购代理型采购”。从开发商或代理商那里买来商品，然后卖给往来客户或附近居民，从开发商或代理商那里买来商品，然后卖给往来客户或附近居民，该类采购称做该类采购称做“零售型采购零售型采购”。3.3.3.3.其他采购形式其他采购形式其他采购形式其他采购形式7/22/202419物流师培训张庆?采购的形式和内容采购的形式和内容第一类，第一类，BOM (Bill of Material)。该国际标准名词是指直接进入。该国际标准名词是指直接进入产品的生产用原材料、零部件以及半成品等；产品的生产用原材料、零部件以及半成品等；原材料原材料是用于生产是用于生产产品的基本材料，包括狭义的原材料产品的基本材料，包括狭义的原材料(是指未经过加上的初级原材是指未经过加上的初级原材料，如：矿石、大豆、玉米等料，如：矿石、大豆、玉米等)和广义的原材料和广义的原材料(金属、合金、矿金属、合金、矿石、塑料、橡胶、棉麻等石、塑料、橡胶、棉麻等)。零部件零部件是指单个零部件和由多个零件是指单个零部件和由多个零件组成的部件，具体分为机械零部件、电子元件等。组成的部件，具体分为机械零部件、电子元件等。半成品半成品是相对是相对于成品而言的一种产品状态，它是由原材料或零部件组装加工后于成品而言的一种产品状态，它是由原材料或零部件组装加工后介于原材料、零部件和成品之间的产品。介于原材料、零部件和成品之间的产品。4.4.4.4.采购内容采购内容采购内容采购内容7/22/202420物流师培训张庆?采购的形式和内容采购的形式和内容第二类，第二类，NONBOM。NONBOM又称又称NPR (Non Production Related)，意思是指非产品材料或非生产性材料。它主要包括固定，意思是指非产品材料或非生产性材料。它主要包括固定资产、生产辅助性材料、工具、备件、文具、家具、服务资产、生产辅助性材料、工具、备件、文具、家具、服务(服务一般服务一般是指第三方提供的所有技术、行政、后勤等软件产品，如咨询、培是指第三方提供的所有技术、行政、后勤等软件产品，如咨询、培训、审核、租赁、委托代理训、审核、租赁、委托代理)等。等。4.4.4.4.采购内容采购内容采购内容采购内容7/22/202421物流师培训张庆?采购的形式和内容采购的形式和内容第三类，转卖品第三类，转卖品(Resale Product)。转卖品是指不在本企业生产。转卖品是指不在本企业生产制造，企业先向选定的生产制造商提供技术或品牌，让生产制造制造，企业先向选定的生产制造商提供技术或品牌，让生产制造商按本企业的要求来制造，制造出产品之后企业再从制造商那里商按本企业的要求来制造，制造出产品之后企业再从制造商那里购回所有产品，以自己的品牌和名义提供给市场。全球的制造格购回所有产品，以自己的品牌和名义提供给市场。全球的制造格局正在发生变化，局正在发生变化，CEM(合同制造商合同制造商)的业务无论在规模和深度上的业务无论在规模和深度上都有所提高。在这种情况下，都有所提高。在这种情况下，OEM(原始制造商原始制造商)与与CEM的关系也的关系也越来越重要。越来越重要。4.4.4.4.采购内容采购内容采购内容采购内容7/22/202422物流师培训张庆?采购的地位采购的地位在现代企业的经营管理中，采购已显得越来越重要。一般在现代企业的经营管理中，采购已显得越来越重要。一般情况下，企业产品的成本中外购部分占有较大比例情况下，企业产品的成本中外购部分占有较大比例(60%70%)。因此，外购件与原材料的采购成功与否，在一定程度。因此，外购件与原材料的采购成功与否，在一定程度上会影响企业的竞争力，采购与采购管理往往是竞争优势的上会影响企业的竞争力，采购与采购管理往往是竞争优势的来源之一。随着全球经济一体化和信息时代的到来，专业生来源之一。随着全球经济一体化和信息时代的到来，专业生产能够更加发挥其巨大的作用，会使企业采购的比重大大增产能够更加发挥其巨大的作用，会使企业采购的比重大大增加，即战略性地决定企业运作环节，战略性地决定产品组成加，即战略性地决定企业运作环节，战略性地决定产品组成件的来源及区域分布，也使采购及其管理的作用提升到一个件的来源及区域分布，也使采购及其管理的作用提升到一个新的高度。新的高度。 7/22/202423物流师培训张庆由于信息发达与世界经济高度自由化的结果，过去企业借助技术由于信息发达与世界经济高度自由化的结果，过去企业借助技术领先、市场垄断等所塑造的超额制造或销售利润正在快速消失，加领先、市场垄断等所塑造的超额制造或销售利润正在快速消失，加上保护消费者权益的呼声日益升高，偏高的产品售价将在保护弱者上保护消费者权益的呼声日益升高，偏高的产品售价将在保护弱者的呼声下逐步退让，终将导致企业必须以的呼声下逐步退让，终将导致企业必须以“买买”的途径的途径降低采降低采购成本来代替购成本来代替“卖卖”的方法的方法提高售价提高售价，以达到提升利润的目的。，以达到提升利润的目的。对于一个典型的企业来讲，一般采购成本对于一个典型的企业来讲，一般采购成本(包括原材料、零部件包括原材料、零部件)要占要占60%，工资和福利占，工资和福利占20%，管理费用占，管理费用占15%，利润占，利润占5%。而。而中国的本土企业，各种物质的采购成本要占企业销售成本的中国的本土企业，各种物质的采购成本要占企业销售成本的70%。从这两个比例数可以清楚地看出采购成本是从这两个比例数可以清楚地看出采购成本是企业成本控制中的主体企业成本控制中的主体和核心部分，采购成本控制是企业成本控制中最有价值的部分和核心部分，采购成本控制是企业成本控制中最有价值的部分。?采购的地位采购的地位1.1.1.1.采购在成本控制中的地位采购在成本控制中的地位采购在成本控制中的地位采购在成本控制中的地位7/22/202424物流师培训张庆加快物料和信息的流动可以提高生产效率，缩短交货周期，使得企业加快物料和信息的流动可以提高生产效率，缩短交货周期，使得企业在相同的时间内可以创造更多的利润。同时，顾客也会因为企业及时快在相同的时间内可以创造更多的利润。同时，顾客也会因为企业及时快速地交货而对企业更加有信心，也有可能因此而加入订单。据此，企业速地交货而对企业更加有信心，也有可能因此而加入订单。据此，企业必须高度重视采购的作用，然而，必须高度重视采购的作用，然而，选择恰当的供应商是充分发挥采购作选择恰当的供应商是充分发挥采购作用的重要保证用的重要保证。供应商通过提高其供应的可靠性及灵活性、缩短交货周期、增加送货供应商通过提高其供应的可靠性及灵活性、缩短交货周期、增加送货频率等措施，使得企业能够缩短生产总周期，提高生产效率、减少库存、频率等措施，使得企业能够缩短生产总周期，提高生产效率、减少库存、增强对市场需求的应变能力。增强对市场需求的应变能力。从供应角度来说，从供应角度来说，采购是整体供应链管理中采购是整体供应链管理中“上游控制上游控制”的主导力量的主导力量。?采购的地位采购的地位2.2.2.2.采购在供应中的地位采购在供应中的地位采购在供应中的地位采购在供应中的地位7/22/202425物流师培训张庆采购对于一个企业来讲，不仅仅是买东西，而且是企业经营的采购对于一个企业来讲，不仅仅是买东西，而且是企业经营的核心环节，是企业获取利润的主要资源，采购对企业产品的开发、核心环节，是企业获取利润的主要资源，采购对企业产品的开发、质量保证、整合供应链以及经营管理都起着极为重要的作用。可质量保证、整合供应链以及经营管理都起着极为重要的作用。可以认为，采购既是现代企业在全球化、信息化市场经济激烈竞争以认为，采购既是现代企业在全球化、信息化市场经济激烈竞争中赖以生存的一个基本保障，也是现代企业不断发展壮大的必然中赖以生存的一个基本保障，也是现代企业不断发展壮大的必然要求。要求。?采购的地位采购的地位3.3.3.3.采购在企业经营中的地位采购在企业经营中的地位采购在企业经营中的地位采购在企业经营中的地位7/22/202426物流师培训张庆采购工作是项目执行的关键环节采购工作是项目执行的关键环节，是构成项目执行的重要内容。，是构成项目执行的重要内容。一般项目采购工作往往涉及巨额费用的管理和使用，投标招标过一般项目采购工作往往涉及巨额费用的管理和使用，投标招标过程中充满商业竞争，需要有一套严密而规范化的程序和制度来抑程中充满商业竞争，需要有一套严密而规范化的程序和制度来抑制贪污、受贿和欺诈行为以及那些严重浪费现象滋生的土壤，为制贪污、受贿和欺诈行为以及那些严重浪费现象滋生的土壤，为项目的执行创造有利条件。项目的执行创造有利条件。?采购的地位采购的地位4.4.4.4.采购在项目管理中的地位采购在项目管理中的地位采购在项目管理中的地位采购在项目管理中的地位7/22/202427物流师培训张庆1. 1.提高质量提高质量提高质量提高质量2. 2.控制成本控制成本控制成本控制成本3. 3.建立供应配套体系建立供应配套体系建立供应配套体系建立供应配套体系4. 4.与供应商建立合作关系与供应商建立合作关系与供应商建立合作关系与供应商建立合作关系5. 5.树立企业形象树立企业形象树立企业形象树立企业形象6. 6.信息管理信息管理信息管理信息管理?采购的任务采购的任务7/22/202428物流师培训张庆二、采购的职能与机构二、采购的职能与机构7/22/202429物流师培训张庆?采购机构的组织方式采购机构的组织方式企业把与采购相关的职责和工作分别授予不同的部门来执行。例企业把与采购相关的职责和工作分别授予不同的部门来执行。例如，物料或商品需求计划可由制造部门或者销售部门来拟订；采如，物料或商品需求计划可由制造部门或者销售部门来拟订；采购工作则可由采购部门或者商品部门掌管；库存责任则可将成品购工作则可由采购部门或者商品部门掌管；库存责任则可将成品归属销售部门、在制品归属制造部门、原料或零件归属于物料或归属销售部门、在制品归属制造部门、原料或零件归属于物料或仓储部门。在仓储部门。在分权式的组织方式中，采购部门只承担整个物料管分权式的组织方式中，采购部门只承担整个物料管理中的一部分功能与责任理中的一部分功能与责任，也就是将有关物料或商品需求计划、，也就是将有关物料或商品需求计划、采购以及库存的主管部门分属不同的指挥系统。例如，采购部门采购以及库存的主管部门分属不同的指挥系统。例如，采购部门隶属行政部或管理部，物料或商品需求计划部门隶属制造部或销隶属行政部或管理部，物料或商品需求计划部门隶属制造部或销售部，仓储部门隶属资材部或制造部。售部，仓储部门隶属资材部或制造部。1.1.1.1.分权式的采购组织分权式的采购组织分权式的采购组织分权式的采购组织7/22/202430物流师培训张庆?采购机构的组织方式采购机构的组织方式企业在分权式的采购组织中，由于职责过于分散的企业在分权式的采购组织中，由于职责过于分散的企业在分权式的采购组织中，由于职责过于分散的企业在分权式的采购组织中，由于职责过于分散的结果，通常存在以下缺点：结果，通常存在以下缺点：结果，通常存在以下缺点：结果，通常存在以下缺点：n n权责不清权责不清权责不清权责不清n n目标冲突目标冲突目标冲突目标冲突n n浪费资源浪费资源浪费资源浪费资源1.1.1.1.分权式的采购组织分权式的采购组织分权式的采购组织分权式的采购组织7/22/202431物流师培训张庆?采购机构的组织方式采购机构的组织方式集权式的采购组织，就是将采购相关的职责或工作，集中集权式的采购组织，就是将采购相关的职责或工作，集中授予一个部门来执行。这是为了要建立综合的物料体系，而授予一个部门来执行。这是为了要建立综合的物料体系，而设立一个管理责任一元化的组织体系。这个体系通常称为物设立一个管理责任一元化的组织体系。这个体系通常称为物料管理部门或资材部，其主要工作包括生产管制料管理部门或资材部，其主要工作包括生产管制(生产计划、生产计划、物料管制物料管制)、采购、采购(包括采购事务及跟踪和催货包括采购事务及跟踪和催货)及仓储及仓储(收发收发料、进出货、仓储、运送料、进出货、仓储、运送)等功能。等功能。2.2.2.2.集权式的采购组织集权式的采购组织集权式的采购组织集权式的采购组织7/22/202432物流师培训张庆?采购机构的组织方式采购机构的组织方式将传统上的分权式组织转变为集权式的物料部门，将可以获将传统上的分权式组织转变为集权式的物料部门，将可以获将传统上的分权式组织转变为集权式的物料部门，将可以获将传统上的分权式组织转变为集权式的物料部门，将可以获得以下利益：得以下利益：得以下利益：得以下利益：n n从整体观点处理各项作业，大幅降低物料总成本从整体观点处理各项作业，大幅降低物料总成本从整体观点处理各项作业，大幅降低物料总成本从整体观点处理各项作业，大幅降低物料总成本n n统筹供需，增强采购能力，提升存量管制绩效统筹供需，增强采购能力，提升存量管制绩效统筹供需，增强采购能力，提升存量管制绩效统筹供需，增强采购能力，提升存量管制绩效n n指挥系统单一化，各物料部门之间的沟通与合作获得改善指挥系统单一化，各物料部门之间的沟通与合作获得改善指挥系统单一化，各物料部门之间的沟通与合作获得改善指挥系统单一化，各物料部门之间的沟通与合作获得改善n n物料作业系统制度化与合理化，降低了管理费用物料作业系统制度化与合理化，降低了管理费用物料作业系统制度化与合理化，降低了管理费用物料作业系统制度化与合理化，降低了管理费用2.2.2.2.集权式的采购组织集权式的采购组织集权式的采购组织集权式的采购组织7/22/202433物流师培训张庆?采购机构的组织方式采购机构的组织方式采购在企业组织里所处的管理阶层主要受到以下因素的影响：采购在企业组织里所处的管理阶层主要受到以下因素的影响：采购在企业组织里所处的管理阶层主要受到以下因素的影响：采购在企业组织里所处的管理阶层主要受到以下因素的影响：n n采购比例：即物品及劳务的采购金额占企业总成本或总收入的百分采购比例：即物品及劳务的采购金额占企业总成本或总收入的百分采购比例：即物品及劳务的采购金额占企业总成本或总收入的百分采购比例：即物品及劳务的采购金额占企业总成本或总收入的百分比。此项比率越高，则采购功能越重要。比。此项比率越高，则采购功能越重要。比。此项比率越高，则采购功能越重要。比。此项比率越高，则采购功能越重要。n n采购的物品及劳务的性质：对于像采购复杂程度很高的零组件，以采购的物品及劳务的性质：对于像采购复杂程度很高的零组件，以采购的物品及劳务的性质：对于像采购复杂程度很高的零组件，以采购的物品及劳务的性质：对于像采购复杂程度很高的零组件，以及广泛使用外包的工程等，工作相当艰难，必然受到较大的重视。及广泛使用外包的工程等，工作相当艰难，必然受到较大的重视。及广泛使用外包的工程等，工作相当艰难，必然受到较大的重视。及广泛使用外包的工程等，工作相当艰难，必然受到较大的重视。n n获取难易：对企业机构非常重要的物品或劳务，如果从市场上轻易获取难易：对企业机构非常重要的物品或劳务，如果从市场上轻易获取难易：对企业机构非常重要的物品或劳务，如果从市场上轻易获取难易：对企业机构非常重要的物品或劳务，如果从市场上轻易就能取得的，则不会受到格外的关注，反之则倍受瞩目。就能取得的，则不会受到格外的关注，反之则倍受瞩目。就能取得的，则不会受到格外的关注，反之则倍受瞩目。就能取得的，则不会受到格外的关注，反之则倍受瞩目。n n对人员素质的要求：担任采购人员所应具备的条件也会影响采购的对人员素质的要求：担任采购人员所应具备的条件也会影响采购的对人员素质的要求：担任采购人员所应具备的条件也会影响采购的对人员素质的要求：担任采购人员所应具备的条件也会影响采购的地位。若需要特殊才能方可以胜任，采购重要性自然会随之提高。地位。若需要特殊才能方可以胜任，采购重要性自然会随之提高。地位。若需要特殊才能方可以胜任，采购重要性自然会随之提高。地位。若需要特殊才能方可以胜任，采购重要性自然会随之提高。n n采购对企业目标的影响：采购对达成企业目标的机会或威胁会影响采购对企业目标的影响：采购对达成企业目标的机会或威胁会影响采购对企业目标的影响：采购对达成企业目标的机会或威胁会影响采购对企业目标的影响：采购对达成企业目标的机会或威胁会影响到采购的地位。到采购的地位。到采购的地位。到采购的地位。3.3.3.3.采购机构在企业中的隶属关系采购机构在企业中的隶属关系采购机构在企业中的隶属关系采购机构在企业中的隶属关系7/22/202434物流师培训张庆?采购部门的建立方式采购部门的建立方式按物品类别分别设立原料、燃料、设备、办公用品、维修等按物品类别分别设立原料、燃料、设备、办公用品、维修等按物品类别分别设立原料、燃料、设备、办公用品、维修等按物品类别分别设立原料、燃料、设备、办公用品、维修等五组，而原料可以再细分为铅、铜、化学品、电器及机械，交五组，而原料可以再细分为铅、铜、化学品、电器及机械，交五组，而原料可以再细分为铅、铜、化学品、电器及机械，交五组，而原料可以再细分为铅、铜、化学品、电器及机械，交由不同的采购人员来承办。此种采购部门的建立方式，可以使由不同的采购人员来承办。此种采购部门的建立方式，可以使由不同的采购人员来承办。此种采购部门的建立方式，可以使由不同的采购人员来承办。此种采购部门的建立方式，可以使采购人员对其经办的项目非常专、精，比较能够发挥采购人员对其经办的项目非常专、精，比较能够发挥采购人员对其经办的项目非常专、精，比较能够发挥采购人员对其经办的项目非常专、精，比较能够发挥“ “熟能生熟能生熟能生熟能生巧巧巧巧” ”以及以及以及以及“ “触类旁通触类旁通触类旁通触类旁通” ”的效果，这也是最常使用的采购部门的的效果，这也是最常使用的采购部门的的效果，这也是最常使用的采购部门的的效果，这也是最常使用的采购部门的建立方式，对于物品种类繁多的企业与机构最为适合。建立方式，对于物品种类繁多的企业与机构最为适合。建立方式，对于物品种类繁多的企业与机构最为适合。建立方式，对于物品种类繁多的企业与机构最为适合。1.1.1.1.按物品类别划分采购部门按物品类别划分采购部门按物品类别划分采购部门按物品类别划分采购部门7/22/202435物流师培训张庆?采购部门的建立方式采购部门的建立方式依照物品的采购来源，分别设立国内采购科和国外采购科。依照物品的采购来源，分别设立国内采购科和国外采购科。依照物品的采购来源，分别设立国内采购科和国外采购科。依照物品的采购来源，分别设立国内采购科和国外采购科。此种分工方式，主要是基于国内、国外采购的手续及交易对象此种分工方式，主要是基于国内、国外采购的手续及交易对象此种分工方式，主要是基于国内、国外采购的手续及交易对象此种分工方式，主要是基于国内、国外采购的手续及交易对象有显著的差异，因而对于采购人员的工作条件亦有不同的要求。有显著的差异，因而对于采购人员的工作条件亦有不同的要求。有显著的差异，因而对于采购人员的工作条件亦有不同的要求。有显著的差异，因而对于采购人员的工作条件亦有不同的要求。由于国内、国外采购作业的方式不同，因此，分别设立采购部由于国内、国外采购作业的方式不同，因此，分别设立采购部由于国内、国外采购作业的方式不同，因此，分别设立采购部由于国内、国外采购作业的方式不同，因此，分别设立采购部门以利于管理。上级主管部门必须就所购买的物品比较国内、门以利于管理。上级主管部门必须就所购买的物品比较国内、门以利于管理。上级主管部门必须就所购买的物品比较国内、门以利于管理。上级主管部门必须就所购买的物品比较国内、国外采购的优劣，判定采购事务应采用哪一种方式承办，以取国外采购的优劣，判定采购事务应采用哪一种方式承办，以取国外采购的优劣，判定采购事务应采用哪一种方式承办，以取国外采购的优劣，判定采购事务应采用哪一种方式承办，以取得事半功倍的效果。得事半功倍的效果。得事半功倍的效果。得事半功倍的效果。2.2.2.2.按采购地区划分采购部门按采购地区划分采购部门按采购地区划分采购部门按采购地区划分采购部门7/22/202436物流师培训张庆?采购部门的建立方式采购部门的建立方式按照物品价值建立部门的方式，主要是保障采购主管对重大按照物品价值建立部门的方式，主要是保障采购主管对重大按照物品价值建立部门的方式，主要是保障采购主管对重大按照物品价值建立部门的方式，主要是保障采购主管对重大的采购项目能够集中精力加以处理，达到降低成本以及确保来的采购项目能够集中精力加以处理，达到降低成本以及确保来的采购项目能够集中精力加以处理，达到降低成本以及确保来的采购项目能够集中精力加以处理，达到降低成本以及确保来源的目的。此外，也让采购主管有更多的时间，对采购部门的源的目的。此外，也让采购主管有更多的时间，对采购部门的源的目的。此外，也让采购主管有更多的时间，对采购部门的源的目的。此外，也让采购主管有更多的时间，对采购部门的人员与工作绩效加以管理。人员与工作绩效加以管理。人员与工作绩效加以管理。人员与工作绩效加以管理。依据产品对企业的重要性，将策略性项目依据产品对企业的重要性，将策略性项目依据产品对企业的重要性，将策略性项目依据产品对企业的重要性，将策略性项目( (即利润影响程度高，即利润影响程度高，即利润影响程度高，即利润影响程度高，供应风险大供应风险大供应风险大供应风险大) )的决定权交给高级主管的决定权交给高级主管的决定权交给高级主管的决定权交给高级主管( (如主管采购的副总经理如主管采购的副总经理如主管采购的副总经理如主管采购的副总经理) )，将瓶颈项目，将瓶颈项目，将瓶颈项目，将瓶颈项目( (即利润影响程度低，供应风险高即利润影响程度低，供应风险高即利润影响程度低，供应风险高即利润影响程度低，供应风险高) )交给基层主管交给基层主管交给基层主管交给基层主管( (如采购科长如采购科长如采购科长如采购科长) )办理，将非紧要项目办理，将非紧要项目办理，将非紧要项目办理，将非紧要项目( (即利润影响程度低，供应即利润影响程度低，供应即利润影响程度低，供应即利润影响程度低，供应风险低风险低风险低风险低) )交给采购人员办理。交给采购人员办理。交给采购人员办理。交给采购人员办理。3.3.3.3.按采购价值划分采购部门按采购价值划分采购部门按采购价值划分采购部门按采购价值划分采购部门7/22/202437物流师培训张庆?采购部门的建立方式采购部门的建立方式依照采购过程，将询价、比价、议价、决定等工作分别交由依照采购过程，将询价、比价、议价、决定等工作分别交由依照采购过程，将询价、比价、议价、决定等工作分别交由依照采购过程，将询价、比价、议价、决定等工作分别交由不同的部门或人员办理，借以形成内部牵制。内购科分别设置不同的部门或人员办理，借以形成内部牵制。内购科分别设置不同的部门或人员办理，借以形成内部牵制。内购科分别设置不同的部门或人员办理，借以形成内部牵制。内购科分别设置访价组访价组访价组访价组( (负责招标负责招标负责招标负责招标) )、议价组、议价组、议价组、议价组( (负责订约负责订约负责订约负责订约) )、结报组、结报组、结报组、结报组( (负责付款负责付款负责付款负责付款) )；外购科的访价与议价功能委托驻外采购单位负责，故只担任订外购科的访价与议价功能委托驻外采购单位负责，故只担任订外购科的访价与议价功能委托驻外采购单位负责，故只担任订外购科的访价与议价功能委托驻外采购单位负责，故只担任订约、履约及综合业务约、履约及综合业务约、履约及综合业务约、履约及综合业务( (包括外购法令之修订，申诉处理、进度包括外购法令之修订，申诉处理、进度包括外购法令之修订，申诉处理、进度包括外购法令之修订，申诉处理、进度管制等管制等管制等管制等) )。这种采购方式以采购量价值巨大、事务浩繁，而且。这种采购方式以采购量价值巨大、事务浩繁，而且。这种采购方式以采购量价值巨大、事务浩繁，而且。这种采购方式以采购量价值巨大、事务浩繁，而且作业过程复杂，交货期较长，以及采购人员众多的企业与机构作业过程复杂，交货期较长，以及采购人员众多的企业与机构作业过程复杂，交货期较长，以及采购人员众多的企业与机构作业过程复杂，交货期较长，以及采购人员众多的企业与机构为宜。为宜。为宜。为宜。4.4.4.4.按采购过程划分采购部门按采购过程划分采购部门按采购过程划分采购部门按采购过程划分采购部门7/22/202438物流师培训张庆?采购部门的建立方式采购部门的建立方式在众多稍具规模的企业或机构中，通常会兼有以采购物品、在众多稍具规模的企业或机构中，通常会兼有以采购物品、在众多稍具规模的企业或机构中，通常会兼有以采购物品、在众多稍具规模的企业或机构中，通常会兼有以采购物品、地区、价值等为基础来建立采购部门的内部组织。先以地区划地区、价值等为基础来建立采购部门的内部组织。先以地区划地区、价值等为基础来建立采购部门的内部组织。先以地区划地区、价值等为基础来建立采购部门的内部组织。先以地区划分为外购科及内购科，分设科长掌管。然后，再按物品类别，分为外购科及内购科，分设科长掌管。然后，再按物品类别，分为外购科及内购科，分设科长掌管。然后，再按物品类别，分为外购科及内购科，分设科长掌管。然后，再按物品类别，交由不同的采购人员承办。同时，也以价值为基础，另设原料交由不同的采购人员承办。同时，也以价值为基础，另设原料交由不同的采购人员承办。同时，也以价值为基础，另设原料交由不同的采购人员承办。同时，也以价值为基础，另设原料科，由采购经理兼任科长来掌管，其中主要原料占整个部门采科，由采购经理兼任科长来掌管，其中主要原料占整个部门采科，由采购经理兼任科长来掌管，其中主要原料占整个部门采科，由采购经理兼任科长来掌管，其中主要原料占整个部门采购金额的购金额的购金额的购金额的70%70%，故由采购经理直接洽商决定，交由原料科人员，故由采购经理直接洽商决定，交由原料科人员，故由采购经理直接洽商决定，交由原料科人员，故由采购经理直接洽商决定，交由原料科人员办理有关交易的手续。办理有关交易的手续。办理有关交易的手续。办理有关交易的手续。5.5.5.5.混合方式划分采购部门混合方式划分采购部门混合方式划分采购部门混合方式划分采购部门7/22/202439物流师培训张庆?采购部门组织形式评价采购部门组织形式评价优点：优点：优点：优点：n n(1)(1)(1)(1)一位采购人员可以综合管理全部采购过程，权一位采购人员可以综合管理全部采购过程，权一位采购人员可以综合管理全部采购过程，权一位采购人员可以综合管理全部采购过程，权责比较分明；责比较分明；责比较分明；责比较分明；n n(2)(2)(2)(2)符合规模经济的原则；符合规模经济的原则；符合规模经济的原则；符合规模经济的原则；n n(3)(3)(3)(3)与供应商的关系良好；与供应商的关系良好；与供应商的关系良好；与供应商的关系良好；n n(4)(4)(4)(4)由于对供应商有取舍的权力，因此可以增强及由于对供应商有取舍的权力，因此可以增强及由于对供应商有取舍的权力，因此可以增强及由于对供应商有取舍的权力，因此可以增强及时交货及改善品质的管理效能。时交货及改善品质的管理效能。时交货及改善品质的管理效能。时交货及改善品质的管理效能。1.1.1.1.一贯作业组织方式一贯作业组织方式一贯作业组织方式一贯作业组织方式7/22/202440物流师培训张庆?采购部门组织形式评价采购部门组织形式评价缺点：缺点：缺点：缺点：n n(1)(1)(1)(1)一位采购人员负责全部过程的各项作业，工作一位采购人员负责全部过程的各项作业，工作一位采购人员负责全部过程的各项作业，工作一位采购人员负责全部过程的各项作业，工作相当复杂，无法做到非常专业精通；相当复杂，无法做到非常专业精通；相当复杂，无法做到非常专业精通；相当复杂，无法做到非常专业精通；n n(2)(2)(2)(2)采购事务从头到尾，全由一个采购人员全权负采购事务从头到尾，全由一个采购人员全权负采购事务从头到尾，全由一个采购人员全权负采购事务从头到尾，全由一个采购人员全权负责，使得采购人员的权利过大，容易产生徇私舞弊、责，使得采购人员的权利过大，容易产生徇私舞弊、责，使得采购人员的权利过大，容易产生徇私舞弊、责，使得采购人员的权利过大，容易产生徇私舞弊、贪污受贿的事件；贪污受贿的事件；贪污受贿的事件；贪污受贿的事件；n n(3)(3)(3)(3)采购人员常常因为某一采购事务的羁绊，而无采购人员常常因为某一采购事务的羁绊，而无采购人员常常因为某一采购事务的羁绊，而无采购人员常常因为某一采购事务的羁绊，而无法进行其他的采购事务，致使采购完成效率低下。法进行其他的采购事务，致使采购完成效率低下。法进行其他的采购事务，致使采购完成效率低下。法进行其他的采购事务，致使采购完成效率低下。1.1.1.1.一贯作业组织方式一贯作业组织方式一贯作业组织方式一贯作业组织方式7/22/202441物流师培训张庆?采购部门组织形式评价采购部门组织形式评价优点：优点：优点：优点：n n(1)(1)(1)(1)每位采购人员只负责采购过程中的一部分，因此能每位采购人员只负责采购过程中的一部分，因此能每位采购人员只负责采购过程中的一部分，因此能每位采购人员只负责采购过程中的一部分，因此能够做到熟能生巧，减少错误的发生，提高办事效率；够做到熟能生巧，减少错误的发生，提高办事效率；够做到熟能生巧，减少错误的发生，提高办事效率；够做到熟能生巧，减少错误的发生，提高办事效率；n n(2)(2)(2)(2)一方面是分工合作，另一方面则是内部牵制，除非一方面是分工合作，另一方面则是内部牵制，除非一方面是分工合作，另一方面则是内部牵制，除非一方面是分工合作，另一方面则是内部牵制，除非全体人员沆瀣一气，否则不容易串通舞弊；全体人员沆瀣一气，否则不容易串通舞弊；全体人员沆瀣一气，否则不容易串通舞弊；全体人员沆瀣一气，否则不容易串通舞弊；n n(3)(3)(3)(3)采购过程每一阶段均由专业人员负责，可以大大提采购过程每一阶段均由专业人员负责，可以大大提采购过程每一阶段均由专业人员负责，可以大大提采购过程每一阶段均由专业人员负责，可以大大提升采购作业的品质。升采购作业的品质。升采购作业的品质。升采购作业的品质。2.2.2.2.分段作业组织方式分段作业组织方式分段作业组织方式分段作业组织方式7/22/202442物流师培训张庆?采购部门组织形式评价采购部门组织形式评价缺点：缺点：缺点：缺点：n n(1)(1)(1)(1)采购过程由不同人员分段处理，收发转接手续采购过程由不同人员分段处理，收发转接手续采购过程由不同人员分段处理，收发转接手续采购过程由不同人员分段处理，收发转接手续较多，延误时效；较多，延误时效；较多，延误时效；较多，延误时效；n n(2)(2)(2)(2)各自为政、无人负责，而且采购与使用之间接各自为政、无人负责，而且采购与使用之间接各自为政、无人负责，而且采购与使用之间接各自为政、无人负责，而且采购与使用之间接手人员太多，会大量增加联系上的困扰；手人员太多，会大量增加联系上的困扰；手人员太多，会大量增加联系上的困扰；手人员太多，会大量增加联系上的困扰；n n(3)(3)(3)(3)因为其对任何采购事务均无完整的决定权，因因为其对任何采购事务均无完整的决定权，因因为其对任何采购事务均无完整的决定权，因因为其对任何采购事务均无完整的决定权，因此采购人员的工作满足感比较低。此采购人员的工作满足感比较低。此采购人员的工作满足感比较低。此采购人员的工作满足感比较低。2.2.2.2.分段作业组织方式分段作业组织方式分段作业组织方式分段作业组织方式7/22/202443物流师培训张庆?采购部门的职责采购部门的职责请购单位请购单位请购单位请购单位物料管理单位物料管理单位物料管理单位物料管理单位仓储单位仓储单位仓储单位仓储单位采购执行单位采购执行单位采购执行单位采购执行单位财务单位财务单位财务单位财务单位1.1.1.1.整体企业部门职责整体企业部门职责整体企业部门职责整体企业部门职责7/22/202444物流师培训张庆?采购部门的职责采购部门的职责作业分类：品质、交货、价格、其他作业分类：品质、交货、价格、其他作业分类：品质、交货、价格、其他作业分类：品质、交货、价格、其他岗位职责：采购经理、采购主管、采购主岗位职责：采购经理、采购主管、采购主岗位职责：采购经理、采购主管、采购主岗位职责：采购经理、采购主管、采购主办、采购助理办、采购助理办、采购助理办、采购助理2.2.2.2.采购部门具体职责采购部门具体职责采购部门具体职责采购部门具体职责7/22/202445物流师培训张庆三、采购制度三、采购制度7/22/202446物流师培训张庆?集中制采购制度集中制采购制度1.1.1.1.集中制采购制度评价集中制采购制度评价集中制采购制度评价集中制采购制度评价优点：优点：优点：优点：n n价格优惠；管理统一；节约成本；可以统筹规划供价格优惠；管理统一；节约成本；可以统筹规划供价格优惠；管理统一；节约成本；可以统筹规划供价格优惠；管理统一；节约成本；可以统筹规划供需，避免各自为政，产生过多的存货，且各部门的需，避免各自为政，产生过多的存货，且各部门的需，避免各自为政，产生过多的存货，且各部门的需，避免各自为政，产生过多的存货，且各部门的过剩物资，也可以相互转用。过剩物资，也可以相互转用。过剩物资，也可以相互转用。过剩物资，也可以相互转用。7/22/202447物流师培训张庆?集中制采购制度集中制采购制度1.1.1.1.集中制采购制度评价集中制采购制度评价集中制采购制度评价集中制采购制度评价缺点：缺点：缺点：缺点：n n(1)(1)(1)(1)采购流程过长、延误时效，零星、地域性及紧采购流程过长、延误时效，零星、地域性及紧采购流程过长、延误时效，零星、地域性及紧采购流程过长、延误时效，零星、地域性及紧急采购状况难以适应；急采购状况难以适应；急采购状况难以适应；急采购状况难以适应；n n(2)(2)(2)(2)非共同性物料集中采购，并无数量折扣利益；非共同性物料集中采购，并无数量折扣利益；非共同性物料集中采购，并无数量折扣利益；非共同性物料集中采购，并无数量折扣利益；n n(3)(3)(3)(3)采购与使用单位分离，采购绩效比较差。采购与使用单位分离，采购绩效比较差。采购与使用单位分离，采购绩效比较差。采购与使用单位分离，采购绩效比较差。7/22/202448物流师培训张庆?集中制采购制度集中制采购制度2.2.2.2.集中制采购制度的适用条件集中制采购制度的适用条件集中制采购制度的适用条件集中制采购制度的适用条件1. 1.企业产销规模不大，采购量比较小，全企业由一个采购单位企业产销规模不大，采购量比较小，全企业由一个采购单位企业产销规模不大，采购量比较小，全企业由一个采购单位企业产销规模不大，采购量比较小，全企业由一个采购单位来办理，即可以充分满足各部门对物品和劳务的需求。来办理，即可以充分满足各部门对物品和劳务的需求。来办理，即可以充分满足各部门对物品和劳务的需求。来办理，即可以充分满足各部门对物品和劳务的需求。2. 2.企业各部门及工厂集中在一个地方，采购工作并无因地制宜企业各部门及工厂集中在一个地方，采购工作并无因地制宜企业各部门及工厂集中在一个地方，采购工作并无因地制宜企业各部门及工厂集中在一个地方，采购工作并无因地制宜的必要；或采购部门与需求单位虽然不在同一个地方，但是因的必要；或采购部门与需求单位虽然不在同一个地方，但是因的必要；或采购部门与需求单位虽然不在同一个地方，但是因的必要；或采购部门与需求单位虽然不在同一个地方，但是因为距离并不遥远，通信工具相当便捷，采购工作集中由一单位为距离并不遥远，通信工具相当便捷，采购工作集中由一单位为距离并不遥远，通信工具相当便捷，采购工作集中由一单位为距离并不遥远，通信工具相当便捷，采购工作集中由一单位办理，尚不至于影响需求实效。办理，尚不至于影响需求实效。办理，尚不至于影响需求实效。办理，尚不至于影响需求实效。3. 3.企业虽然有多个生产机构，但是产品品种大同小异，集中采企业虽然有多个生产机构，但是产品品种大同小异，集中采企业虽然有多个生产机构，但是产品品种大同小异，集中采企业虽然有多个生产机构，但是产品品种大同小异，集中采购可以达到购可以达到购可以达到购可以达到“ “以量限价以量限价以量限价以量限价” ”的效果。的效果。的效果。的效果。7/22/202449物流师培训张庆?分散制采购制度分散制采购制度企业将采购工作分散给各需求部门自行办理。此种采购企业将采购工作分散给各需求部门自行办理。此种采购制度通常适用于企业规模比较小，工厂分散较广的区域。制度通常适用于企业规模比较小，工厂分散较广的区域。除了地理因素造成采用分散制的理由外，若散布各地的工除了地理因素造成采用分散制的理由外，若散布各地的工厂，在生产设备、贮藏设施、社区的经济责任等方面具有厂，在生产设备、贮藏设施、社区的经济责任等方面具有独特的差异性时，也以采用分散制为宜。独特的差异性时，也以采用分散制为宜。7/22/202450物流师培训张庆?混合制采购制度混合制采购制度兼取集中、分散制的优点而成的一种采购制度。凡是属兼取集中、分散制的优点而成的一种采购制度。凡是属于共同性物料、采购金额比较大、进口品等，均集中由企于共同性物料、采购金额比较大、进口品等，均集中由企业总部的采购部办理；而采购金额小、属因地制宜、临时业总部的采购部办理；而采购金额小、属因地制宜、临时性的采购，则授权分企业或各工厂执行。性的采购，则授权分企业或各工厂执行。7/22/202451物流师培训张庆第二讲第二讲 采采购实务采购计划采购计划采购计划采购计划采购预算采购预算采购预算采购预算采购作业流程采购作业流程采购作业流程采购作业流程选择供应商选择供应商选择供应商选择供应商采购合同签订采购合同签订采购合同签订采购合同签订7/22/202452物流师培训张庆一、采购计划一、采购计划7/22/202453物流师培训张庆预计材料需用时间与数量，防止供应中断，影响产销活动；预计材料需用时间与数量，防止供应中断，影响产销活动；避免材料储存过多，积压资金，以及占用堆积的空间；避免材料储存过多，积压资金，以及占用堆积的空间；配合企业生产计划与资金调度；配合企业生产计划与资金调度；使采购部门事先准备，选择有利时机购入材料；使采购部门事先准备，选择有利时机购入材料；确立材料耗用标准，以便管制材料采购数量及成本。确立材料耗用标准，以便管制材料采购数量及成本。?采购计划的编定采购计划的编定1.1.1.1.编定采购数量计划的目的编定采购数量计划的目的编定采购数量计划的目的编定采购数量计划的目的7/22/202454物流师培训张庆生产计划生产计划(master production scheduling, MPS)物料清单物料清单(Bill of Material, BOM)库存状态记录库存状态记录(Inventory Status Records, IRS)?采购计划的编定采购计划的编定2.2.2.2.决定采购数量的资料基础决定采购数量的资料基础决定采购数量的资料基础决定采购数量的资料基础7/22/202455物流师培训张庆定期订购法定期订购法。所谓定期订购法是指进口的物料以及少数价值很高的国。所谓定期订购法是指进口的物料以及少数价值很高的国内采购物料，可以选择每季、每月或每周订购一次。这种方法在使用内采购物料，可以选择每季、每月或每周订购一次。这种方法在使用上必须对物料未来的需求数量能做出正确的估计，以避免存货过多，上必须对物料未来的需求数量能做出正确的估计，以避免存货过多，造成资金积压。造成资金积压。定量订购法定量订购法。对于价格低廉、临时性需求及非直接生产用途的物料，。对于价格低廉、临时性需求及非直接生产用途的物料，比较适合采用定量订购法，也就是按照订购点来决定采购点。比如复比较适合采用定量订购法，也就是按照订购点来决定采购点。比如复仓制的采购计划，即此类物料首次入库时将其分为两部分，当其中一仓制的采购计划，即此类物料首次入库时将其分为两部分，当其中一部分使用完毕时，必须先开出请购单，才能使用所剩余的另一部分物部分使用完毕时，必须先开出请购单，才能使用所剩余的另一部分物料，采购与使用反复交替进行。此类物料数量的管制，通常由仓储人料，采购与使用反复交替进行。此类物料数量的管制，通常由仓储人员负责。员负责。?采购计划的编定采购计划的编定3.3.3.3.采购数量的计算与订购方法采购数量的计算与订购方法采购数量的计算与订购方法采购数量的计算与订购方法7/22/202456物流师培训张庆?采购计划的细分程序采购计划的细分程序接收开发批量需求接收开发批量需求接收余量需求接收余量需求准备认证环境资料准备认证环境资料制定认证计划说明书制定认证计划说明书1.1.1.1.准备认证计划准备认证计划准备认证计划准备认证计划7/22/202457物流师培训张庆?采购计划的细分程序采购计划的细分程序分析开发批量需求分析开发批量需求分析余量需求分析余量需求确定认证需求确定认证需求2.2.2.2.评估认证需求评估认证需求评估认证需求评估认证需求7/22/202458物流师培训张庆?采购计划的细分程序采购计划的细分程序分析项目认证资料分析项目认证资料计算总体认证容量计算总体认证容量计算承接认证量计算承接认证量确定剩余认证量确定剩余认证量3.3.3.3.计算认证容量计算认证容量计算认证容量计算认证容量7/22/202459物流师培训张庆?采购计划的细分程序采购计划的细分程序对比需求与容量对比需求与容量综合平衡综合平衡确定余量认证计划确定余量认证计划制定认证计划制定认证计划4.4.4.4.制定认证计划制定认证计划制定认证计划制定认证计划7/22/202460物流师培训张庆?采购计划的细分程序采购计划的细分程序接收市场需求接收市场需求接收生产需求接收生产需求准备订单环境资料准备订单环境资料制定订单计划说明书制定订单计划说明书5.5.5.5.准备订单计划准备订单计划准备订单计划准备订单计划7/22/202461物流师培训张庆?采购计划的细分程序采购计划的细分程序分析市场需求分析市场需求分析生产需求分析生产需求确定订单需求确定订单需求6.6.6.6.评估订单需求评估订单需求评估订单需求评估订单需求7/22/202462物流师培训张庆?采购计划的细分程序采购计划的细分程序分析项目供应资料分析项目供应资料计算总体订单容量计算总体订单容量计算承接订单容量计算承接订单容量确定剩余订单容量确定剩余订单容量7.7.7.7.计算订单容量计算订单容量计算订单容量计算订单容量7/22/202463物流师培训张庆?采购计划的细分程序采购计划的细分程序对比需求与容量对比需求与容量综合平衡综合平衡确定余量认证计划确定余量认证计划制定订单计划制定订单计划8.8.8.8.制定订单计划制定订单计划制定订单计划制定订单计划7/22/202464物流师培训张庆?影响采购计划的因素影响采购计划的因素年度经营计划年度经营计划年度生产计划年度生产计划用料清单用料清单存量管制卡存量管制卡物料标准成本的设定物料标准成本的设定生产效率生产效率7/22/202465物流师培训张庆二、采购预算二、采购预算7/22/202466物流师培训张庆改革业绩评估方式改革业绩评估方式采取合理的预算形式采取合理的预算形式建立趋势模型建立趋势模型采用滚动预算采用滚动预算?采购预算概述采购预算概述7/22/202467物流师培训张庆预算的作用主要体现在：预算的作用主要体现在：保障战略计划和作业计划的执行，保障战略计划和作业计划的执行，确保组织向同一个方向迈进；协调组织经营；在部门之间合确保组织向同一个方向迈进；协调组织经营；在部门之间合理安排有限资源，保证资源分配的效率性；对成本进行控制。理安排有限资源，保证资源分配的效率性；对成本进行控制。?预算的作用及其分类预算的作用及其分类7/22/202468物流师培训张庆1.根据时间的长短，可以将预算分为根据时间的长短，可以将预算分为长期预算和短期预算长期预算和短期预算;2.根据预算所涉及的范围，可以将预算分为根据预算所涉及的范围，可以将预算分为全面预算和分预全面预算和分预算算；3.总预算根据其内容的不同分为总预算根据其内容的不同分为财务预算、决策预算和业务财务预算、决策预算和业务预算预算三类。三类。?预算的作用及其分类预算的作用及其分类7/22/202469物流师培训张庆?采购预算编制的步骤采购预算编制的步骤审查企业以及部门的战略目标审查企业以及部门的战略目标审查企业以及部门的战略目标审查企业以及部门的战略目标制定明确的工作计划制定明确的工作计划制定明确的工作计划制定明确的工作计划确定所需的资源确定所需的资源确定所需的资源确定所需的资源提出准确的预算数字提出准确的预算数字提出准确的预算数字提出准确的预算数字汇总汇总汇总汇总提交预算提交预算提交预算提交预算7/22/202470物流师培训张庆弹性预算弹性预算概率预算概率预算零基预算零基预算滚动预算滚动预算?预算的编制方法预算的编制方法7/22/202471物流师培训张庆n弹弹性性预预算算亦亦称称变变动动预预算算，它它是是根根据据计计划划期期间间可可能能发发生生的的多多种种业业务务量量，分分别别确确定定与与各各种种业业务务量量水水平平相相适适应应的的费费用用预预算算数数额额，从从而而形形成成适用于不同生产经营活动水平的一种费用预算。适用于不同生产经营活动水平的一种费用预算。n编制弹性预算，编制弹性预算，首先首先要确定在计划期内业务量的可能变化范围。要确定在计划期内业务量的可能变化范围。n其其次次，要要根根据据成成本本性性态态，将将计计划划期期内内的的费费用用划划分分为为变变动动费费用用部部分分和固定费用部分。和固定费用部分。 弹性预算弹性预算7/22/202472物流师培训张庆n在在编编制制预预算算过过程程中中，涉涉及及的的变变量量较较多多，在在编编制制预预算算时时只只能能大大体体上上估估计计出出它它们们发发生生变变化化的的可可能能性性，从从而而近近似似地地判判断断出出各各种种因因素素的的变变化化趋趋势势、范范围围和和结结果果；然然后后对对各各种种变变量量进进行行调调整整，计计算算其其可可能能值值的的大大小小。这这种种利利用用概概率率(即即可可能能性性的的大大小小)来来编编制制的的预预算算，即即为为概概率预算。率预算。n概概率率预预算算可可以以分分为为两两种种情情况况：一一是是销销售售量量的的变变动动与与成成本本的的变变动动没没有有直直接接联联系系。这这时时，只只要要利利用用各各自自的的概概率率分分别别计计算算销销售售收收入入、变变动动成成本本、固固定定成成本本的的期期望望值值，然然后后即即可可以以直直接接计计算算利利润润的的期期望望值值；二二是是销销售售量量的的变变动动与与成成本本的的变变动动有有直直接接联联系系。这这时时，需需要要用用计计算算联合概率的方法来计算利润的期望值。联合概率的方法来计算利润的期望值。概率预算概率预算7/22/202473物流师培训张庆n零零基基预预算算是是指指在在编编制制预预算算时时，对对于于所所有有的的预预算算项项目目均均以以零零为为起起点点，不不考考虑虑以以往往的的实实际际情情况况，而而完完全全根根据据未未来来一一定定期期间间生生产产经经营营活活动动的的需需要要和和每每项项业业务务的的轻轻重重缓缓急急，从从根根本本上上来来研研究究、分分析析每每项项预预算算有有否否支支出出的的必必要要和和支支出出数数额额大大小小的的一一种种预预算编制方法。算编制方法。n零零基基预预算算的的编编制制方方法法，大大致致上上可可以以分分为为以以下下三三步步：提提出出预预算目标；开展成本一收益分析；分配资金、落实预算。算目标；开展成本一收益分析；分配资金、落实预算。零基预算零基预算7/22/202474物流师培训张庆n滚滚动动预预算算又又称称连连续续预预算算或或永永续续预预算算，其其主主要要特特点点是是预预算算期期随随着着时时间间的的推推移移而而自自行行延延伸伸，始始终终保保持持一一定定的的期期限限(通通常常为为一一年年)。当当年年度度预预算算中中某某一一季季度度(或或月月份份)预预算算执执行行完完毕毕后后，就就根根据据新新的的情情况况进进行行调调整整和和修修订订后后几几个个季季度度(或或月月份份)的的预预算算，以以此此往往复复，不不断断滚滚动动，使使年年度预算一直含有四个季度度预算一直含有四个季度(或十二个月份或十二个月份)的预算。的预算。n滚滚动动预预算算的的提提出出根根据据是是：第第一一，企企业业的的生生产产经经营营活活动动在在可可以以预预见见的的将将来来是是延延续续不不断断的的，因因此此，指指导导企企业业经经营营活活动动的的预预算算也也应应该该全全面面反反映映这这一一延延续续不不断断的的过过程程，使使预预算算方方法法和和生生产产经经营营过过程程相相适适应应；第第二二，现现代代企企业业的的生生产产经经营营活活动动是是复复杂杂的的，随随着着时时间间的的推推移移，它它将将产产生生各各种种难难以以预预料料的的结结果果。滚滚动动预预算算在在执执行行过过程程中中可可以以结结合合新新的的信信息息，对对其其不不断断进进行行调调整整与与修修订订，使使预预算算与与实实际际情情况况能能更更好好地地相相适适应应，有有利于充分发挥预算的指导与控制作用。利于充分发挥预算的指导与控制作用。滚动预算滚动预算7/22/202475物流师培训张庆?预算编制的流程预算编制的流程企业经营目标企业经营目标企业经营目标企业经营目标收入预算收入预算收入预算收入预算成本预算成本预算成本预算成本预算生产计划生产计划生产计划生产计划企业年度预算企业年度预算企业年度预算企业年度预算采购预算采购预算采购预算采购预算管理费用预算管理费用预算管理费用预算管理费用预算其他费用预算其他费用预算其他费用预算其他费用预算销售费用预算销售费用预算销售费用预算销售费用预算直接人工预算直接人工预算直接人工预算直接人工预算制造费用预算制造费用预算制造费用预算制造费用预算7/22/202476物流师培训张庆三、采购作业流程三、采购作业流程7/22/202477物流师培训张庆?采购作业流程的基本步骤采购作业流程的基本步骤确认需求确认需求确认需求确认需求需求说明需求说明需求说明需求说明选择可能的供应商选择可能的供应商选择可能的供应商选择可能的供应商商务谈判商务谈判商务谈判商务谈判订单安排订单安排订单安排订单安排订单追踪和稽核订单追踪和稽核订单追踪和稽核订单追踪和稽核核对发票核对发票核对发票核对发票不符与退货处理不符与退货处理不符与退货处理不符与退货处理结案结案结案结案记录与档案维护记录与档案维护记录与档案维护记录与档案维护7/22/202478物流师培训张庆?设计采购作业流程的注意事项设计采购作业流程的注意事项注意先后顺序及实效控制注意先后顺序及实效控制注意关键点的设置注意关键点的设置注意划分权责或任务注意划分权责或任务避免作业流程发生摩擦、重复与混乱避免作业流程发生摩擦、重复与混乱价值与程序像适应价值与程序像适应处理程序应适合现实环境处理程序应适合现实环境配合作业方式的改善配合作业方式的改善7/22/202479物流师培训张庆?采购作业流程实务采购作业流程实务一般物料均由使用单位开出请购单，但是属于一般物料均由使用单位开出请购单，但是属于存量管制的物料存量管制的物料则由仓储单位请购则由仓储单位请购，物料管理信息化时，则依据物料需求计划及，物料管理信息化时，则依据物料需求计划及存量管制水准，直接由存量管制水准，直接由信息系统输出请购单信息系统输出请购单，但须经物料管制单，但须经物料管制单位签核；工厂施行扩建计划时，所有请购单均由扩建专案小组开位签核；工厂施行扩建计划时，所有请购单均由扩建专案小组开发；制式用品则由管理部门统筹各单位需求集中请购。发；制式用品则由管理部门统筹各单位需求集中请购。所有请购单必须依照核签流程，按照请购的内容或金额大小，所有请购单必须依照核签流程，按照请购的内容或金额大小，送呈不同阶层主管审批。由工厂开发的请购单必须先经过仓储科送呈不同阶层主管审批。由工厂开发的请购单必须先经过仓储科登记编号，以便将来查询。另外，物料科应审查请购单是否依据登记编号，以便将来查询。另外，物料科应审查请购单是否依据程序申请及逐栏填写资料。程序申请及逐栏填写资料。1.1.1.1.请购请购请购请购7/22/202480物流师培训张庆?采购作业流程实务采购作业流程实务采购单位查核请购单是否依据程序经由部门上管核准，若无采购单位查核请购单是否依据程序经由部门上管核准，若无问题，经分类登记后，分发采购人员办理。请购单在办理之前，问题，经分类登记后，分发采购人员办理。请购单在办理之前，可以先经信息中心查询是否为预算内或资本支出的项目。若非可以先经信息中心查询是否为预算内或资本支出的项目。若非预算内的采购案，则必须退回请购单位申请追加预算；若为资预算内的采购案，则必须退回请购单位申请追加预算；若为资本支出采购案，尚须先送到企划单位追踪，以及送财务部门核本支出采购案，尚须先送到企划单位追踪，以及送财务部门核准拨用预算。此外，信息中心尚可提供历史资料，协助采购人准拨用预算。此外，信息中心尚可提供历史资料，协助采购人员择定交易对象。员择定交易对象。2.2.2.2.采购采购采购采购7/22/202481物流师培训张庆?采购作业流程实务采购作业流程实务采购人员应就物料的名称、规格、数量、交货日期等，通知采购人员应就物料的名称、规格、数量、交货日期等，通知有关厂商报价，若物料规格比较复杂时，尚须检附规格说明书、有关厂商报价，若物料规格比较复杂时，尚须检附规格说明书、图纸及样品等。至于询价的方式，可用电话、传真、信函等操图纸及样品等。至于询价的方式，可用电话、传真、信函等操作。凡大宗物料采购及本地制造工程的发包，依实际上的需要作。凡大宗物料采购及本地制造工程的发包，依实际上的需要可以公开招标方式办理。可以公开招标方式办理。3.3.3.3.询价、招标询价、招标询价、招标询价、招标7/22/202482物流师培训张庆?采购作业流程实务采购作业流程实务应视实际情况，分别规定报价截止日期，通知厂商按时报价；应视实际情况，分别规定报价截止日期，通知厂商按时报价；同时要求供应商报价的有效期限不可太短。厂商报价方式也可同时要求供应商报价的有效期限不可太短。厂商报价方式也可分为口头、书面两种方式。投标厂应将标书密封，于规定的时分为口头、书面两种方式。投标厂应将标书密封，于规定的时间内送交经办人员。间内送交经办人员。4.4.4.4.报价、投标报价、投标报价、投标报价、投标7/22/202483物流师培训张庆?采购作业流程实务采购作业流程实务报价厂商的资格是否符合规定首先必须予以审查。若企业已报价厂商的资格是否符合规定首先必须予以审查。若企业已建立合格厂商名录，则此种审查工作非常简单。有时因采购工建立合格厂商名录，则此种审查工作非常简单。有时因采购工作的特殊要求，必须另加一些条件，那么需要重新审查。报价作的特殊要求，必须另加一些条件，那么需要重新审查。报价的审查，实质上就是分析报价内容是否符合请购需求，并比较的审查，实质上就是分析报价内容是否符合请购需求，并比较各报价厂商之间的优点和缺点，作为订购时的参考。有时由于各报价厂商之间的优点和缺点，作为订购时的参考。有时由于报价内容比较复杂，采购人员难以分辨，或外购机件及工程发报价内容比较复杂，采购人员难以分辨，或外购机件及工程发包等，为避免错误而发生严重损失，应将报价单送请申请单位包等，为避免错误而发生严重损失，应将报价单送请申请单位予以确认。予以确认。5.5.5.5.审查审查审查审查7/22/202484物流师培训张庆?采购作业流程实务采购作业流程实务金额比较大的采购案以及以招标方式办理的采购案，通常会金额比较大的采购案以及以招标方式办理的采购案，通常会将报价单或投标中以密封的方式送交稽核室，到报价或招标截将报价单或投标中以密封的方式送交稽核室，到报价或招标截止日期会同采购部门拆封或公开招标。止日期会同采购部门拆封或公开招标。6.6.6.6.开标开标开标开标7/22/202485物流师培训张庆?采购作业流程实务采购作业流程实务1.议价，即是指参照事先拟订的底价或预算，并以各应邀报议价，即是指参照事先拟订的底价或预算，并以各应邀报价厂商的竞争情形，合理的订购价格。价厂商的竞争情形，合理的订购价格。2.比价，即按应邀厂商的报价加以比较，然后择定最低者子比价，即按应邀厂商的报价加以比较，然后择定最低者子以订购。议定以订购。议定3.决标。开标后，以不超过底价的最低标为标的，如果标价决标。开标后，以不超过底价的最低标为标的，如果标价超过底价应选择最低标的厂商另行议价或重新招标。超过底价应选择最低标的厂商另行议价或重新招标。7.7.7.7.采购方式的确定采购方式的确定采购方式的确定采购方式的确定7/22/202486物流师培训张庆?采购作业流程实务采购作业流程实务如果议价、比价及决标结果的余额不超过授权金额，由采购如果议价、比价及决标结果的余额不超过授权金额，由采购经理核准即可；金额超过此限时，由采购经理审查后，送请总经理核准即可；金额超过此限时，由采购经理审查后，送请总经理核定。经理核定。8.8.8.8.核定核定核定核定7/22/202487物流师培训张庆?采购作业流程实务采购作业流程实务议价、比价及决标的结果经核定后，由采购部门正式向厂商议价、比价及决标的结果经核定后，由采购部门正式向厂商订购，给予订购单。若金额比较大，交货期比较长，而且确实订购，给予订购单。若金额比较大，交货期比较长，而且确实有实际需要的，应由采购部门与供应商签订定货合约或制造工有实际需要的，应由采购部门与供应商签订定货合约或制造工程合约。程合约。合约应该经过双方签字及盖章，正本各执一份，副本可以分合约应该经过双方签字及盖章，正本各执一份，副本可以分送使用单位，财务单位验收单位等存查。送使用单位，财务单位验收单位等存查。9.9.9.9.订购订购订购订购7/22/202488物流师培训张庆?采购作业流程实务采购作业流程实务施加压力，使其按时或提早交货。施加压力，使其按时或提早交货。10.10.10.10.交货交货交货交货7/22/202489物流师培训张庆?采购作业流程实务采购作业流程实务一般物料由物料科负责验收，包括品质与数量；特殊机具及一般物料由物料科负责验收，包括品质与数量；特殊机具及零件，则由使用单位、品管单位负责品质验收，物料科仅负责零件，则由使用单位、品管单位负责品质验收，物料科仅负责点收数量。品质如有不符，应立刻给予退回。点收数量。品质如有不符，应立刻给予退回。11.11.11.11.验收验收验收验收7/22/202490物流师培训张庆?采购作业流程实务采购作业流程实务签立合约的采购，由采购部门依据合约规定，连同验收单与签立合约的采购，由采购部门依据合约规定，连同验收单与发票，开出支票向财务单位申请付款。其他均按月将物料科送发票，开出支票向财务单位申请付款。其他均按月将物料科送来的验收单汇集，按厂商分别开出的汇票付款，以便结案。来的验收单汇集，按厂商分别开出的汇票付款，以便结案。12.12.12.12.付款与结案付款与结案付款与结案付款与结案7/22/202491物流师培训张庆四、选择供应商四、选择供应商7/22/202492物流师培训张庆?选择供应商企业考虑的重要因素选择供应商企业考虑的重要因素价格价格质量质量服务服务位置位置供应商存货政策供应商存货政策柔性柔性7/22/202493物流师培训张庆?供应商产品质量控制与标准供应商产品质量控制与标准一个物料项目的认证，把好质量关是首要的工作，供应商的一个物料项目的认证，把好质量关是首要的工作，供应商的产品质量水平对任何一个企业或任何一项购买都是至关重要的。产品质量水平对任何一个企业或任何一项购买都是至关重要的。一切认证工作的基础恰恰就是合格的物料项目质量。采购物料一切认证工作的基础恰恰就是合格的物料项目质量。采购物料项目质量包括：样件物料质量、批量物料质量。如果一个供应项目质量包括：样件物料质量、批量物料质量。如果一个供应商的样件物料质量较高，但是其批量物料质量不尽人意的话，商的样件物料质量较高，但是其批量物料质量不尽人意的话，这个供应商就不能成为企业优先考虑的供应商，充其量只能作这个供应商就不能成为企业优先考虑的供应商，充其量只能作为样件供应商来使用。为样件供应商来使用。7/22/202494物流师培训张庆?供应商产品质量控制与标准供应商产品质量控制与标准1.1.1.1.认证过程的质量控制认证过程的质量控制认证过程的质量控制认证过程的质量控制选择供应商时的质量控制选择供应商时的质量控制选择供应商时的质量控制选择供应商时的质量控制认证的质量控制认证的质量控制认证的质量控制认证的质量控制批量认证的质量控制批量认证的质量控制批量认证的质量控制批量认证的质量控制中试认证的质量控制中试认证的质量控制中试认证的质量控制中试认证的质量控制7/22/202495物流师培训张庆?供应商产品质量控制与标准供应商产品质量控制与标准2.2.2.2.供应商产品质量定位标准供应商产品质量定位标准供应商产品质量定位标准供应商产品质量定位标准要妥善处理好质量与成本、供应、服务等要素之间的关系，不同物料、要妥善处理好质量与成本、供应、服务等要素之间的关系，不同物料、不同应用场合其质量定位的标准不同。不同应用场合其质量定位的标准不同。质量与成本之间的关系最常用的是使用质量与成本之间的关系最常用的是使用“性价比性价比”来平衡来平衡。质量并不。质量并不是越高越好，质量过高会产生质量过剩，并使成本大大增加。是越高越好，质量过高会产生质量过剩，并使成本大大增加。质量与供应之间的关系也应恰当处理质量与供应之间的关系也应恰当处理。对于大批量的供应来说，由于。对于大批量的供应来说，由于对质量的过高要求，可能会导致供应商加工周期过长，严重时可能会对质量的过高要求，可能会导致供应商加工周期过长，严重时可能会导致缺货。特别是对于自动化不连续的机供应商，只要物料不影响产导致缺货。特别是对于自动化不连续的机供应商，只要物料不影响产品质量，不要像精品一样逐个检验物料。品质量，不要像精品一样逐个检验物料。质量与售后服务之间的关系也较为密切质量与售后服务之间的关系也较为密切，由于产品组成部件的质量问，由于产品组成部件的质量问题导致故障频繁现，不仅使产品在用户心目中的印象较差，而且给售题导致故障频繁现，不仅使产品在用户心目中的印象较差，而且给售后服务带来麻烦，增加服务成本。后服务带来麻烦，增加服务成本。7/22/202496物流师培训张庆?供应商产品的价值评估方法供应商产品的价值评估方法1.1.1.1.成本法成本法成本法成本法成本法是指计算物品的采购成本，主要是计算物品的成本价格成本法是指计算物品的采购成本，主要是计算物品的成本价格和采购费用。例如，采购一个机械部件时，在认证阶段，认证人和采购费用。例如，采购一个机械部件时，在认证阶段，认证人员首先计算该部件的基本成本，包括：材料费、加工费、管理费、员首先计算该部件的基本成本，包括：材料费、加工费、管理费、运输费、利润等。有了物品的基本成本，便可与供应商进行谈判，运输费、利润等。有了物品的基本成本，便可与供应商进行谈判，确定最终双方可以达成的交易价格。确定最终双方可以达成的交易价格。物品的成本费用主要包括以下几个方面：物品的成本费用主要包括以下几个方面：直接材料、直接人工、直接材料、直接人工、间接材料、间接人工、资源占用成本、送货成本、税费成本、供间接材料、间接人工、资源占用成本、送货成本、税费成本、供应商利润应商利润等。等。7/22/202497物流师培训张庆?供应商产品的价值评估方法供应商产品的价值评估方法2.2.2.2.收益法收益法收益法收益法收益法注重于一项新资产带来收益的能力，而不考虑它的取得收益法注重于一项新资产带来收益的能力，而不考虑它的取得或者建造成本。或者建造成本。一些产品很难使用成本法核算其价格，且有时即一些产品很难使用成本法核算其价格，且有时即使可以核算得出成本，卖方也不会与你就此成交使可以核算得出成本，卖方也不会与你就此成交。在市场中，物。在市场中，物品资产品资产(房产、土地、设备，企业股票等房产、土地、设备，企业股票等)的价值是采购者所能赚的价值是采购者所能赚取的未来收益现值的体现，是一种有水分的价值；只有考虑了经取的未来收益现值的体现，是一种有水分的价值；只有考虑了经营过程的风险，对资产收益进行切实的风险评估才能接近其真实营过程的风险，对资产收益进行切实的风险评估才能接近其真实价值。另外，还要考虑货币价值的时间价值概念。价值。另外，还要考虑货币价值的时间价值概念。收益法比较适合于评估合同协议、专利、商标、著作权、证券、收益法比较适合于评估合同协议、专利、商标、著作权、证券、房产、企业等项目房产、企业等项目。7/22/202498物流师培训张庆?供应商产品的价值评估方法供应商产品的价值评估方法3.3.3.3.市场法市场法市场法市场法大多数物品或服务的价格是根据市场的需求状况来确定的，这类物品大多数物品或服务的价格是根据市场的需求状况来确定的，这类物品或服务的采购成本评估只能采用市场法。或服务的采购成本评估只能采用市场法。采用市场法采购的物品一般具有以下三个特点：第一，此类采用市场法采购的物品一般具有以下三个特点：第一，此类物品存在物品存在于一个活跃的公开市场于一个活跃的公开市场；第二，；第二，具有可以比较的同类商品及信息具有可以比较的同类商品及信息；第；第三，三，多家社会供应群体同时供应多家社会供应群体同时供应。市场法适合以下行业采购：市场法适合以下行业采购：通用机器和设备；通用计算机软件、硬件；通用机器和设备；通用计算机软件、硬件；通用汽车；通用生活用品通用汽车；通用生活用品等。等。市场法不适合用于以下种类产品的采购：市场法不适合用于以下种类产品的采购：专用的机器、设备、用品；专用的机器、设备、用品；法规法令限制的物品或资产法规法令限制的物品或资产。7/22/202499物流师培训张庆?供应商产品价格的影响因素供应商产品价格的影响因素影响供应价格的因素主要有影响供应价格的因素主要有成本结构和市场结构成本结构和市场结构两个方面。两个方面。成本结构是影响供应价格的内在因素成本结构是影响供应价格的内在因素，受生产要素成本如原材料、，受生产要素成本如原材料、劳动力价格、产品技术要求、生产技术水平等因素的影响。劳动力价格、产品技术要求、生产技术水平等因素的影响。市场结构是影响供应价格的外在因素市场结构是影响供应价格的外在因素，包括经济、社会政治及技，包括经济、社会政治及技术发展水平等。市场结构同时会强烈影响成本结构，但是成本结构术发展水平等。市场结构同时会强烈影响成本结构，但是成本结构却不会对市场结构产生影响。市场结构对供应价格的影响直接表现却不会对市场结构产生影响。市场结构对供应价格的影响直接表现为供求关系。为供求关系。7/22/2024100物流师培训张庆?供应商产品的定价方法供应商产品的定价方法供应商的定价方法主要有三种，即供应商的定价方法主要有三种，即成本导向定价法、需求导向定成本导向定价法、需求导向定价法和竞争导向定价法价法和竞争导向定价法。成本导向定价法是以产品成本为基础确定。成本导向定价法是以产品成本为基础确定供应价格；需求导向定价法则是随行就市的方法供应价格；需求导向定价法则是随行就市的方法即以市场价格即以市场价格作为自己产品的销售价格；竞争导向定价法则是结合市场因素及成作为自己产品的销售价格；竞争导向定价法则是结合市场因素及成本因素一起考虑来确定自己产品的价格。其中，尤以竞争导向定价本因素一起考虑来确定自己产品的价格。其中，尤以竞争导向定价法最为常见。供应商在考虑其产品的供应定价时，通常还会考虑到法最为常见。供应商在考虑其产品的供应定价时，通常还会考虑到供应市场的供应关系。供应市场的供应关系。7/22/2024101物流师培训张庆?供应商产品的定价方法供应商产品的定价方法成本加成定价法是供应商最常用的定价方法，它成本加成定价法是供应商最常用的定价方法，它以成本为依据，以成本为依据，在产品的单位成本的基础上加上一定比例的利润在产品的单位成本的基础上加上一定比例的利润。该方法的特点是。该方法的特点是成本与价格直接挂钩，但是，它忽略了市场竞争的影响，也不考虑成本与价格直接挂钩，但是，它忽略了市场竞争的影响，也不考虑客户的需要，其制定的价格不一定能适应市场需求。由于这种定价客户的需要，其制定的价格不一定能适应市场需求。由于这种定价法简单、直接，而且又能保证供应商获取一定的利润，因而许多供法简单、直接，而且又能保证供应商获取一定的利润，因而许多供应商都倾向于使用它。实际上，由于市场竞争非常激烈，这种定价应商都倾向于使用它。实际上，由于市场竞争非常激烈，这种定价法只有在卖方市场或者供不应求的情况下才能真正行得通。法只有在卖方市场或者供不应求的情况下才能真正行得通。1.1.1.1.成本加成定价法成本加成定价法成本加成定价法成本加成定价法7/22/2024102物流师培训张庆?供应商产品的定价方法供应商产品的定价方法是一种以利润为依据制定销售价格的方法。基本的做法是：供应是一种以利润为依据制定销售价格的方法。基本的做法是：供应商依据固定成本、可变成本以及预计的销售价，通过盈亏平衡分析商依据固定成本、可变成本以及预计的销售价，通过盈亏平衡分析算出保本产量或销售量，根据目标利润算出保本量以外的销售量；算出保本产量或销售量，根据目标利润算出保本量以外的销售量；然后，分析在此预计的销售价格下销售量能否达到，如果销量不能然后，分析在此预计的销售价格下销售量能否达到，如果销量不能达到要求，则调整价格进行重新计算，直到在制定的销售价格下实达到要求，则调整价格进行重新计算，直到在制定的销售价格下实现的销售量能够满足利润目标为止。现的销售量能够满足利润目标为止。2.2.2.2.目标利润定价法目标利润定价法目标利润定价法目标利润定价法7/22/2024103物流师培训张庆?供应商产品的定价方法供应商产品的定价方法是一种是一种以市场的承受力以及采购商对产品价值的理解程度，以市场的承受力以及采购商对产品价值的理解程度，作为定价的基本依据的定价方法作为定价的基本依据的定价方法。这种方法常用于消费品尤其。这种方法常用于消费品尤其是名牌产品，也常用于工业产品如设备的备件等。是名牌产品，也常用于工业产品如设备的备件等。 3.3.3.3.理解价值定价法理解价值定价法理解价值定价法理解价值定价法7/22/2024104物流师培训张庆?供应商产品的定价方法供应商产品的定价方法这种方法这种方法常用于寡头垄断市场或者是具有明显规模经济性的行业常用于寡头垄断市场或者是具有明显规模经济性的行业，比如，在市场经济比较成熟国家的钢铁、煤、铝、水泥、石油化工，比如，在市场经济比较成熟国家的钢铁、煤、铝、水泥、石油化工，以及汽车、家用电器等行业中，少数占有市场很大份额的企业成为市以及汽车、家用电器等行业中，少数占有市场很大份额的企业成为市场价格的主导，其余小企业的定价只能采取跟风的方法，市场价格变场价格的主导，其余小企业的定价只能采取跟风的方法，市场价格变高则其价格也变高，市场价格变低，则其价格也变低。寡头垄断企业高则其价格也变高，市场价格变低，则其价格也变低。寡头垄断企业之间存在着很强的相互依存性及激烈的竞争，所以，某一企业的产品之间存在着很强的相互依存性及激烈的竞争，所以，某一企业的产品价格制定必须考虑到竞争对手的反应。价格制定必须考虑到竞争对手的反应。4.4.4.4.竞争定价法竞争定价法竞争定价法竞争定价法7/22/2024105物流师培训张庆?供应商产品的定价方法供应商产品的定价方法这种公开招标竞争定价的方法这种公开招标竞争定价的方法常用于拍卖行、政府采购，也用于企常用于拍卖行、政府采购，也用于企业，如建筑包工、大型设备制造、非生产用原材料，及办公用品、家业，如建筑包工、大型设备制造、非生产用原材料，及办公用品、家具、服务等的大宗采购具、服务等的大宗采购。这种方法一般由采购商公开招标，参与投标。这种方法一般由采购商公开招标，参与投标的企业事先根据采购商的招标公告内容进行密封报价、参与竞争。密的企业事先根据采购商的招标公告内容进行密封报价、参与竞争。密封报价是由各个供应商根据对手可能提出的价格以及自身所期望的利封报价是由各个供应商根据对手可能提出的价格以及自身所期望的利润而定的，通常中标者是报价最低的供应商。润而定的，通常中标者是报价最低的供应商。5.5.5.5.投标定价法投标定价法投标定价法投标定价法7/22/2024106物流师培训张庆?供应商产品的成本控制供应商产品的成本控制生产质量好而价格又合适的产品在市场上取得竞争优势，是每一生产质量好而价格又合适的产品在市场上取得竞争优势，是每一个供应商都在努力追求的目标。为了实现这一目标，产品的成本控个供应商都在努力追求的目标。为了实现这一目标，产品的成本控制显得尤为重要。供应商为了产品成本控制到最低，一般需要从制显得尤为重要。供应商为了产品成本控制到最低，一般需要从采采购物料项目、选择原材料供应商、采购批量和到货时间购物料项目、选择原材料供应商、采购批量和到货时间等四个方面等四个方面做工作。做工作。7/22/2024107物流师培训张庆?供应商的售后服务供应商的售后服务服务认证是认证供应商的一个必要条件。日常生活用品及企业物服务认证是认证供应商的一个必要条件。日常生活用品及企业物料项目的采购都涉及售前、售后服务。就目前而言，供应商所提供料项目的采购都涉及售前、售后服务。就目前而言，供应商所提供的售后服务主要由以下几种：的售后服务主要由以下几种：n安装服务安装服务n培训服务培训服务n维修服务维修服务n升级服务升级服务n技术支持服务技术支持服务7/22/2024108物流师培训张庆五、采购合同的签订五、采购合同的签订7/22/2024109物流师培训张庆?采购合同概述采购合同概述合同的首部合同的首部主要包括：名称、编号、签订日期、签订地点、买卖双主要包括：名称、编号、签订日期、签订地点、买卖双方的名称、合同序言。方的名称、合同序言。合同的正文合同的正文主要包括：主要包括：(1)主要内容有商品名称、品质规格、数量、主要内容有商品名称、品质规格、数量、单价与总价、包装、装运、到货期限、到货地点、付款方式、保险、单价与总价、包装、装运、到货期限、到货地点、付款方式、保险、商品检验、纷争与仲裁和不可抗力；商品检验、纷争与仲裁和不可抗力；(2)选择内容有保值条款、价格选择内容有保值条款、价格调整条款、误差范围条款、法律适用条款。调整条款、误差范围条款、法律适用条款。合同的尾部合同的尾部主要包括：合同的份数、使用语言及效力、附件、合同主要包括：合同的份数、使用语言及效力、附件、合同的生效日期、双方的签字盖章。的生效日期、双方的签字盖章。1.1.1.1.合同组成合同组成合同组成合同组成7/22/2024110物流师培训张庆?采购合同概述采购合同概述合同管理主要内容有：合同管理主要内容有：计划审查计划审查(审查采购计划是否在规定的时间内审查采购计划是否在规定的时间内转化成订单合同转化成订单合同)、合同审批合同审批(审查合同号、数量、单位、单价、币种、审查合同号、数量、单位、单价、币种、发运的目的地、供应商、到货日期等发运的目的地、供应商、到货日期等)、合同跟踪合同跟踪(检查采购合同的执检查采购合同的执行情况，对未按期到货的合同研究对策，加强监督行情况，对未按期到货的合同研究对策，加强监督)、缺料预测缺料预测(与计与计划人员一起操作，根据生产需求情况，推测可能产生缺料的供应合同，划人员一起操作，根据生产需求情况，推测可能产生缺料的供应合同，研究对策并实施研究对策并实施)。企业要根据实际采购情况，企业要根据实际采购情况，妥善处理合同的变更、合同提前终止、妥善处理合同的变更、合同提前终止、合同纠纷合同纠纷等。等。2.2.2.2.合同管理合同管理合同管理合同管理7/22/2024111物流师培训张庆?采购合同概述采购合同概述按照合同规定条款执行，加强与供应商的沟通，合同提前或延缓要按照合同规定条款执行，加强与供应商的沟通，合同提前或延缓要征得供应商的同意。征得供应商的同意。满足企业物料需求。不仅正常物料到货的时间要严格执行，而且要满足企业物料需求。不仅正常物料到货的时间要严格执行，而且要有柔性，对要求紧急到货的物料也能按时完成，对于需要延迟到货时有柔性，对要求紧急到货的物料也能按时完成，对于需要延迟到货时间的物料要妥善处理。间的物料要妥善处理。将库存水平控制在合理的范围内，在缺料与库存之间找到平衡点。将库存水平控制在合理的范围内，在缺料与库存之间找到平衡点。3.3.3.3.合同执行条件合同执行条件合同执行条件合同执行条件7/22/2024112物流师培训张庆?合同跟踪合同跟踪合同跟踪的目的有三个方面：合同跟踪的目的有三个方面：促进合同正常执行、满足企业的物促进合同正常执行、满足企业的物料需求、保持合理的库存水平料需求、保持合理的库存水平。在实际订单操作过程中，合同、需。在实际订单操作过程中，合同、需求、库存三者之间会产生相互矛盾，妥善地处理三者之间的关系，求、库存三者之间会产生相互矛盾，妥善地处理三者之间的关系，是衡量采购人员能力的关键指标。合同跟踪包括：是衡量采购人员能力的关键指标。合同跟踪包括：n合同执行前跟踪合同执行前跟踪n合同执行过程跟踪：合同执行过程跟踪：严密跟踪、密切响应生产需求、慎重处理严密跟踪、密切响应生产需求、慎重处理库存、控制物料的验收环节库存、控制物料的验收环节n合同执行后跟踪合同执行后跟踪7/22/2024113物流师培训张庆?物料检验步骤物料检验步骤确定检验日期确定检验日期确定检验日期确定检验日期通知检验人员通知检验人员通知检验人员通知检验人员处理检验问题处理检验问题处理检验问题处理检验问题物料检验物料检验物料检验物料检验7/22/2024114物流师培训张庆?物料接收过程物料接收过程与供应商协调送货事宜与供应商协调送货事宜与供应商协调送货事宜与供应商协调送货事宜与储运部门协调送货事宜与储运部门协调送货事宜与储运部门协调送货事宜与储运部门协调送货事宜通知供应商送货通知供应商送货通知供应商送货通知供应商送货库房接收物料及其入库作业库房接收物料及其入库作业库房接收物料及其入库作业库房接收物料及其入库作业处理接收问题处理接收问题处理接收问题处理接收问题7/22/2024115物流师培训张庆?付款操作的步骤付款操作的步骤查询物料入库信息查询物料入库信息查询物料入库信息查询物料入库信息准备付款申请单据准备付款申请单据准备付款申请单据准备付款申请单据付款审批付款审批付款审批付款审批资金平衡资金平衡资金平衡资金平衡向供应商付款向供应商付款向供应商付款向供应商付款供应商收款并反馈供应商收款并反馈供应商收款并反馈供应商收款并反馈7/22/2024116物流师培训张庆?采购合同签订注意事项采购合同签订注意事项对生产用原材料与零部件应尽可能采取统一的合同格式和条款，对生产用原材料与零部件应尽可能采取统一的合同格式和条款，便于对供应商实行统一管理。便于对供应商实行统一管理。合同起草讨论过程应由采购、质量、财务、法律等相关人员共同合同起草讨论过程应由采购、质量、财务、法律等相关人员共同参与，由具有法定资格的代表签署。参与，由具有法定资格的代表签署。对于生产用原材料与零部件采购合同，单价及交货数量尽可能采对于生产用原材料与零部件采购合同，单价及交货数量尽可能采用用“开口开口”方式。即只确定定价的原则与方法、交货数量的计算原方式。即只确定定价的原则与方法、交货数量的计算原则与方法，具体的价格用报价单协议等合同附件进行约束，为定期则与方法，具体的价格用报价单协议等合同附件进行约束，为定期评审价格及日常交货付款提供方便。评审价格及日常交货付款提供方便。确定价格与付款时，要联系币种、汇率，根据付款方式、交货方确定价格与付款时，要联系币种、汇率，根据付款方式、交货方式、税负责任、发票等综合考虑，要尽量选择本国货币付款。式、税负责任、发票等综合考虑，要尽量选择本国货币付款。7/22/2024117物流师培训张庆第三讲第三讲 物料需求物料需求预测7/22/2024118物流师培训张庆一、企业需求预测概述一、企业需求预测概述7/22/2024119物流师培训张庆?企业需求预测概述企业需求预测概述7/22/2024120物流师培训张庆?企业需求预测概述企业需求预测概述需求预测是指估计未来特定时间内，整个产品或特定产品的需需求预测是指估计未来特定时间内，整个产品或特定产品的需求数量与需求余额。进行这项工作的目的在于通过充分考虑未求数量与需求余额。进行这项工作的目的在于通过充分考虑未来各种影响同素，结合本企业的实际状况，采取一定的分析方来各种影响同素，结合本企业的实际状况，采取一定的分析方法提出切实可行的需求目标，在此基础上制定需求计划，指导法提出切实可行的需求目标，在此基础上制定需求计划，指导诸如原材料或货物的购进、库存的控制、必要设施的配备等企诸如原材料或货物的购进、库存的控制、必要设施的配备等企业物流工作的开展业物流工作的开展。7/22/2024121物流师培训张庆?企业需求预测概述企业需求预测概述企业活动项目企业活动项目企业活动项目企业活动项目预测过高预测过高预测过高预测过高预测过低预测过低预测过低预测过低产品产品产品产品产品过剩产品过剩产品过剩产品过剩没有足够产品满足客户需要没有足够产品满足客户需要没有足够产品满足客户需要没有足够产品满足客户需要库存库存库存库存库存过大库存过大库存过大库存过大低库存低库存低库存低库存客户关系客户关系客户关系客户关系经营计划实现程度低经营计划实现程度低经营计划实现程度低经营计划实现程度低供货不及时、客户不满意供货不及时、客户不满意供货不及时、客户不满意供货不及时、客户不满意促销活动促销活动促销活动促销活动费用过高费用过高费用过高费用过高没有充足的费用支持销售没有充足的费用支持销售没有充足的费用支持销售没有充足的费用支持销售分销分销分销分销分销费用过高分销费用过高分销费用过高分销费用过高分销不充分分销不充分分销不充分分销不充分价格价格价格价格不得不降低不得不降低不得不降低不得不降低忙于分配短缺的产品忙于分配短缺的产品忙于分配短缺的产品忙于分配短缺的产品采购采购采购采购企业库存增大、资金占用多企业库存增大、资金占用多企业库存增大、资金占用多企业库存增大、资金占用多购进不充分、失去市场机会购进不充分、失去市场机会购进不充分、失去市场机会购进不充分、失去市场机会7/22/2024122物流师培训张庆?企业需求预测过程企业需求预测过程7/22/2024123物流师培训张庆?企业需求预测模式企业需求预测模式7/22/2024124物流师培训张庆二、企业需求预测方法二、企业需求预测方法7/22/2024125物流师培训张庆?需求预测方法概述需求预测方法概述定性法是那些利用判断、直觉、调查或比较分析对未来做出定定性法是那些利用判断、直觉、调查或比较分析对未来做出定性估计的方法。影响预测的相关信息通常是非量化的、模糊的、性估计的方法。影响预测的相关信息通常是非量化的、模糊的、主观的。这些方法主要包括客户意见推测法经营人员一件推测法主观的。这些方法主要包括客户意见推测法经营人员一件推测法专家意见推测法，它们的不科学性使得他们很难标准化，准确性专家意见推测法，它们的不科学性使得他们很难标准化，准确性有待证实。有待证实。1.1.1.1.定性预测法定性预测法定性预测法定性预测法7/22/2024126物流师培训张庆?需求预测方法概述需求预测方法概述如果拥有相当数量的历史数据，时间序列的趋势和季节性变化如果拥有相当数量的历史数据，时间序列的趋势和季节性变化稳定、明确，那么将这些数据映射到未来将是有效的短期预测方稳定、明确，那么将这些数据映射到未来将是有效的短期预测方法。该方法的基本前提就是未来的时间模式将会重复过去，至少法。该方法的基本前提就是未来的时间模式将会重复过去，至少大部分重复过去的模式。时间序列定量的特点使得数学和统计模大部分重复过去的模式。时间序列定量的特点使得数学和统计模型成为主要的预测工具。如果预测时间的跨度小于六个月，通常型成为主要的预测工具。如果预测时间的跨度小于六个月，通常准确性很好。准确性很好。2.2.2.2.历史映射预测法历史映射预测法历史映射预测法历史映射预测法7/22/2024127物流师培训张庆?需求预测方法概述需求预测方法概述因果预测模型的基本前提就是预测变量的水平取决于其他相关变因果预测模型的基本前提就是预测变量的水平取决于其他相关变量的水平。只要能够准确地描述因果关系，因果模型在预测时间序量的水平。只要能够准确地描述因果关系，因果模型在预测时间序列主要变化、进行中长期预测时就会非常准确。列主要变化、进行中长期预测时就会非常准确。因果模型有很多不同形式：统计形式，如回归和计量经济模型；因果模型有很多不同形式：统计形式，如回归和计量经济模型；描述形式，如投入描述形式，如投入产出模型，生命周期模型和计算机模拟模型。产出模型，生命周期模型和计算机模拟模型。每种模型都从历史数据模式中建立预测变量和被预测变量的联系，每种模型都从历史数据模式中建立预测变量和被预测变量的联系，从而有效地进行预测。从而有效地进行预测。3.3.3.3.因果预测法因果预测法因果预测法因果预测法7/22/2024128物流师培训张庆?需求预测方法概述需求预测方法概述7/22/2024129物流师培训张庆?专家意见推测法专家意见推测法专家意见推测法是专家意见推测法是依据专家的经验与直觉，通过个人或所有参与依据专家的经验与直觉，通过个人或所有参与者的平均意见求出需求预测值的方法者的平均意见求出需求预测值的方法。此方法不需经过精确的设计。此方法不需经过精确的设计即可简单迅速的预测，所以当预测资料不足而预测者的经验相当丰即可简单迅速的预测，所以当预测资料不足而预测者的经验相当丰富的时候，采用这种方法是最适宜不过的了。富的时候，采用这种方法是最适宜不过的了。由于推测法是以经验为基础，所以不如统计数字令人信服，但当由于推测法是以经验为基础，所以不如统计数字令人信服，但当无法依循时间序列分析预测未来时，此种推测法的确可发挥丰富的无法依循时间序列分析预测未来时，此种推测法的确可发挥丰富的经验与敏锐的直觉，弥补了统计资料不足的遗憾。经验与敏锐的直觉，弥补了统计资料不足的遗憾。7/22/2024130物流师培训张庆?经营人员意见推测法经营人员意见推测法企业的经营人员最接近客户，对商品是否畅销，以及对花色种、企业的经营人员最接近客户，对商品是否畅销，以及对花色种、规格、式样的需求等都比较了解，所以许多企业规格、式样的需求等都比较了解，所以许多企业通过听取经营人员通过听取经营人员的意见来推测市场需求的意见来推测市场需求。企业在进行需求预测时，先让每个参与预测的经营人员对下年度企业在进行需求预测时，先让每个参与预测的经营人员对下年度的的需求最高值、最可能值、最低值需求最高值、最可能值、最低值分别进行预测，并给出相应分别进行预测，并给出相应概率概率值值，然后再根据不同人员的，然后再根据不同人员的预测值的期望值预测值的期望值求出求出平均需求预测值平均需求预测值。这种方法的这种方法的主要特点主要特点是：比较简单明了，容易进行；适应范围广；是：比较简单明了，容易进行；适应范围广；对商品需求量、需求额和花色、品种、规格都可以进行预测，能比对商品需求量、需求额和花色、品种、规格都可以进行预测，能比较切合实际地反应当地需求；运用这种方法可以按产品、区域、客较切合实际地反应当地需求；运用这种方法可以按产品、区域、客户或经营人员来划分各种需求预测值，在实际使用中灵活主动。户或经营人员来划分各种需求预测值，在实际使用中灵活主动。7/22/2024131物流师培训张庆?客户意见推测法客户意见推测法客户意见推测法进行预测是通过征询客户的潜在需求或未来购买计客户意见推测法进行预测是通过征询客户的潜在需求或未来购买计划的情况，了解客户购买商品的活动、变化及特征等。然后在收集意划的情况，了解客户购买商品的活动、变化及特征等。然后在收集意见的基础上分析市场变化，预测未来市场需求。运用这种方法预测的见的基础上分析市场变化，预测未来市场需求。运用这种方法预测的客观性大大提高。客观性大大提高。首先要统计客户名单，根据客户的需求量、购买量、购买时间设计首先要统计客户名单，根据客户的需求量、购买量、购买时间设计并印制客户意见调查预测表格，表格不仅发给老客户，而且要发给潜并印制客户意见调查预测表格，表格不仅发给老客户，而且要发给潜在客户。然后对回收的调查表格信息进行认真分析，对产品需求作统在客户。然后对回收的调查表格信息进行认真分析，对产品需求作统计汇总。计汇总。采用这种预测法一般准确率较高。采用这种预测法一般准确率较高。7/22/2024132物流师培训张庆?时间序列预测法时间序列预测法在分析需求时，一般按照需求按照年月的次序排列下来，以观察其在分析需求时，一般按照需求按照年月的次序排列下来，以观察其变化轨迹。所谓时间序列分析法，正是以这种方式分析需求量随时间变化轨迹。所谓时间序列分析法，正是以这种方式分析需求量随时间变化的动向，来预测未来数值的一种方法。变化的动向，来预测未来数值的一种方法。时间序列分析法是企业进行需求分析预测时最具有代表性的办法。时间序列分析法是企业进行需求分析预测时最具有代表性的办法。所以，一般需求预测所采用的就是时间序列分析法。所以，一般需求预测所采用的就是时间序列分析法。7/22/2024133物流师培训张庆需求特性需求特性7/22/2024134物流师培训张庆需求特性需求特性7/22/2024135物流师培训张庆需求特性需求特性7/22/2024136物流师培训张庆指数平滑法指数平滑法指数平滑法很简单，只需要得到很小的数据量就可以连续使用。指指数平滑法很简单，只需要得到很小的数据量就可以连续使用。指数平滑法在同类预测法中被认为是最精确，当预测数据发生根本性变数平滑法在同类预测法中被认为是最精确，当预测数据发生根本性变化时还可以进行自我调整。指数平滑法是移动平均法的一种，只是会化时还可以进行自我调整。指数平滑法是移动平均法的一种，只是会给过去的观测值不一样的权重，较近期观测值的权数比较远期观测值给过去的观测值不一样的权重，较近期观测值的权数比较远期观测值的权数要大。的权数要大。指数平滑系数指数平滑系数指数平滑系数指数平滑系数第第第第t t 期实际需求值期实际需求值期实际需求值期实际需求值第第第第t t 期预测值期预测值期预测值期预测值7/22/2024137物流师培训张庆指数平滑法的拉平模型指数平滑法的拉平模型基本的指数平滑模型适用于趋势和季节性变化不很显著的时间序列，基本的指数平滑模型适用于趋势和季节性变化不很显著的时间序列，但如果数据中有明显的趋势和季节性特征，这类模型的内在滞后性就但如果数据中有明显的趋势和季节性特征，这类模型的内在滞后性就会造成令人无法接受的预测误差。如果数据中的趋势和季节性因素明会造成令人无法接受的预测误差。如果数据中的趋势和季节性因素明显有别于随机特征，可对模型加以扩充以更好地进行预测。显有别于随机特征，可对模型加以扩充以更好地进行预测。趋势平滑系数趋势平滑系数趋势平滑系数趋势平滑系数第第第第t t 期最初预测期最初预测期最初预测期最初预测第第第第t t 期趋势值期趋势值期趋势值期趋势值7/22/2024138物流师培训张庆指数平滑法的季节模型指数平滑法的季节模型在矫正过程中除了考虑趋势外，还要考虑时间序列的季节性波动的在矫正过程中除了考虑趋势外，还要考虑时间序列的季节性波动的影响。在应用季节模型之前，有两个条件要满足：影响。在应用季节模型之前，有两个条件要满足：(1)(1)需求模式的季需求模式的季节性高峰和低谷产生的原因必须已知，这些高峰和低谷必须在每年的节性高峰和低谷产生的原因必须已知，这些高峰和低谷必须在每年的同一时间出现；同一时间出现；(2)(2)季节性变化要比随机波动大。季节性变化要比随机波动大。7/22/2024139物流师培训张庆经典时间序列分析经典时间序列分析在经典时间序列分析预测的指导思想是，历史上的销量模式可以分在经典时间序列分析预测的指导思想是，历史上的销量模式可以分解为四个组成部分：趋势、季节性波动、周期性变化和残差解为四个组成部分：趋势、季节性波动、周期性变化和残差( (或随机或随机) )波动。波动。7/22/2024140物流师培训张庆?物流管理中的特殊预测问题物流管理中的特殊预测问题启动启动：物流管理者常常面临的问题是需要预测产品和服务：物流管理者常常面临的问题是需要预测产品和服务的需求水平，但又没有足够的、用于预测的历史数据。在这的需求水平，但又没有足够的、用于预测的历史数据。在这种早期预测中用到以下几种方法。第一种，将最初的预测任种早期预测中用到以下几种方法。第一种，将最初的预测任务交给营销人员来做，直到积累一定的销售历史数据。第二务交给营销人员来做，直到积累一定的销售历史数据。第二种，可以利用产品线中类似产品的需求模式估计新产品的销种，可以利用产品线中类似产品的需求模式估计新产品的销售情况。第三种，如果使用指数平滑法进行预测，在最初预售情况。第三种，如果使用指数平滑法进行预测，在最初预测阶段可以将指数平滑系数定得很高测阶段可以将指数平滑系数定得很高(0.5或更高或更高)。7/22/2024141物流师培训张庆?物流管理中的特殊预测问题物流管理中的特殊预测问题不规律需求不规律需求：第一，寻找导致需求不规律的明显原因，利用这：第一，寻找导致需求不规律的明显原因，利用这些因素预测。将不规律产品的需求预测与其他有规律需求的预测些因素预测。将不规律产品的需求预测与其他有规律需求的预测分开，分别使用不同的方法。第二，如果没有找到需求偏移的原分开，分别使用不同的方法。第二，如果没有找到需求偏移的原因，就不对这类产品或服务需求模式的变化迅速反应。相反，利因，就不对这类产品或服务需求模式的变化迅速反应。相反，利用简单、平稳的预测方法。这些方法不会对变化迅速做出反应，用简单、平稳的预测方法。这些方法不会对变化迅速做出反应，如基本的指数平滑法。同时取较小的平滑系数，或者采用回归模如基本的指数平滑法。同时取较小的平滑系数，或者采用回归模型，将模型的频率调整为至少在一年以上。第三，因为不规律需型，将模型的频率调整为至少在一年以上。第三，因为不规律需求多数发生在低需求产品上，预测精度可能并不是最重要的事。求多数发生在低需求产品上，预测精度可能并不是最重要的事。如果用预测来决定库存水平，可以多保有一些库存以抵消预测的如果用预测来决定库存水平，可以多保有一些库存以抵消预测的不精确。这样做可能比改进预测的努力更经济。不精确。这样做可能比改进预测的努力更经济。7/22/2024142物流师培训张庆?物流管理中的特殊预测问题物流管理中的特殊预测问题地区性预测地区性预测：物流管理者必须决定是否进行总量预测，并按地：物流管理者必须决定是否进行总量预测，并按地区区(如工厂或仓库的供货范围如工厂或仓库的供货范围)分配，或者对每一地区单独进行预分配，或者对每一地区单独进行预测。在区域水平上实现最精确预测是人们所关心的问题。同时对测。在区域水平上实现最精确预测是人们所关心的问题。同时对所有地区的需求进行预测常常比先对每个地区的需求单独进行预所有地区的需求进行预测常常比先对每个地区的需求单独进行预测然后加总更加精确。果真如此的话，将总需求分配到各个地区测然后加总更加精确。果真如此的话，将总需求分配到各个地区可能比单独进行预测精度更高，效果更好。可能比单独进行预测精度更高，效果更好。7/22/2024143物流师培训张庆?物流管理中的特殊预测问题物流管理中的特殊预测问题预测误差预测误差：最后要考虑的是要充分利用现有的预测方法。到此：最后要考虑的是要充分利用现有的预测方法。到此为止本章的讨论集中在对单个模型方法的利用上。实践中，没有为止本章的讨论集中在对单个模型方法的利用上。实践中，没有哪个预测模型在所有的时间都是最好的。相反，综合几个模型的哪个预测模型在所有的时间都是最好的。相反，综合几个模型的结果可能会使预测值更稳定，更准确。结果可能会使预测值更稳定，更准确。7/22/2024144物流师培训张庆第四讲第四讲 采采购控制控制采购绩效与评估采购绩效与评估企业采购监管与控制企业采购监管与控制7/22/2024145物流师培训张庆一、采购绩效与评估一、采购绩效与评估7/22/2024146物流师培训张庆?采购绩效衡量的作用和范围采购绩效衡量的作用和范围1.1.采购绩效衡量的作用采购绩效衡量的作用采购绩效考核是有效控制采购过程，使采购工作依计划、有采购绩效考核是有效控制采购过程，使采购工作依计划、有目标地进行的基础。目标地进行的基础。采购绩效考核使工作透明化，有利于采购与其他部门、层次采购绩效考核使工作透明化，有利于采购与其他部门、层次之间的联系与沟通。之间的联系与沟通。采购绩效考核能展示采购工作的成绩，采购绩效考核能量化采购绩效考核能展示采购工作的成绩，采购绩效考核能量化采购工作，便于采购管理。采购工作，便于采购管理。 7/22/2024147物流师培训张庆?采购绩效衡量的作用和范围采购绩效衡量的作用和范围2.2.采购绩效衡量的范围采购绩效衡量的范围采购绩效的衡量可以根据采购工作范围的划分、采购能力与采采购绩效的衡量可以根据采购工作范围的划分、采购能力与采购结果等概括成购结果等概括成采购效率指标及采购效果指标采购效率指标及采购效果指标两大类。采购效率两大类。采购效率指标是指与采购能力相关的衡量采购人员、行政机构、方针目标、指标是指与采购能力相关的衡量采购人员、行政机构、方针目标、程序规章等的指标；采购效果指标是指与采购结果如采购成本、程序规章等的指标；采购效果指标是指与采购结果如采购成本、原材料质量、交货等相关的指标。原材料质量、交货等相关的指标。7/22/2024148物流师培训张庆?采购绩效的指标采购绩效的指标1.价格与成本指标价格与成本指标2.质量指标质量指标3.企划指标企划指标4.其他采购效果指标其他采购效果指标5.采购效率指标采购效率指标7/22/2024149物流师培训张庆n参参考考性性指指标标主主要要有有年年采采购购总总额额、各各采采购购人人员员年年采采购购额额、年年人人均均采采购购额额、各各供供应应商商年年采采购购额额、供供应应商商年年平平均均采采购购额额、各各采购物品年度采购基价及年平均采购基价等。采购物品年度采购基价及年平均采购基价等。n控控制制性性指指标标则则是是指指展展示示采采购购改改进进过过程程及及其其成成果果的的指指标标如如平平均付款周期、采购降价、本地化比率等等。均付款周期、采购降价、本地化比率等等。价格与成本指标价格与成本指标7/22/2024150物流师培训张庆n来来料料质质量量水水平平：包包括括批批次次质质量量合合格格率率、来来料料抽抽检检缺缺陷陷率率、来来料料在在线线报报废废率率、来来料料免免检检率率、来来料料返返工工率率、退退货货率率、对对供供应投诉率及处理时间等。应投诉率及处理时间等。n供供应应商商质质量量体体系系：包包括括通通过过IS09000的的供供应应商商比比例例、实实行行来来料料质质量量免免检检的的物物料料比比例例、来来料料免免检检的的供供应应商商比比例例、来来料料免免检检的的价价值值比比例例、实实施施SPC的的供供应应商商比比例例、SPC控控制制的的物物料料数数比比例例、开开展展专专项项质质量量改改进进(围围绕绕本本公公司司的的产产品品或或服服务务)的的供供应应商商数数目目及及比比例例、参参与与本本公公司司质质量量改改进进小小组组的的供供应应商商人人数数及及供供应应商比例等。商比例等。质量指标质量指标7/22/2024151物流师培训张庆n订订单单与与交交货货情情况况：包包括括各各个个供供应应商商以以及及所所有有供供应应商商平平均均的的准准时时交交货货率率、首首次次交交样样周周期期、正正常常供供货货的的交交货货周周期期、交交货货频频率率、交交货货数数量量的的准准确确率率、订订单单变变化化接接受受率率、订订单单确确认认时时间间、交交货货运运输输时时间间、平平均均报报关关时时间间、平平均均收收货货时时间间、平平均均退退货货时时间、退货后补货时间等。间、退货后补货时间等。n企企划划系系统统：即即供供应应商商采采用用MRP或或ERP(企企业业资资源源计计划划)等等企企划划系系统统的的程程度度、实实行行“JIT”的的供供应应向向数数目目与与比比例例、原原材材料料库库存存量量(或或库库存存周周期期)、使使用用周周转转包包装装材材料料的的程程度度与与供供应应商商数数量量、订单数量、平均订货量、最小订购数量等。订单数量、平均订货量、最小订购数量等。企划指标企划指标7/22/2024152物流师培训张庆n技技术术与与支支持持情情况况：即即采采用用计计算算机机系系统统处处理理行行政政事事务务以以及及采采用用电电子子邮邮件件处处理理业业务务的的供供应应商商数数量量、采采用用电电子子商商务务的的供供应应商商数数量量、参参与与本本公公司司产产品品开开发发的的供供应应商商数数量量及及参参与与程程度度、与与本本公公司司合合作作进进行行工工艺艺开开发发的的供供应应商商数数量量及及程程度度、具具有有工工装装模模具具制制作作能能力力的的供供应应商商数数量量、能能用用英英文文进进行行直直接接沟沟通通的的供供应应商商数数量等。量等。n综综合合情情况况：即即供供应应商商总总数数、采采购购的的物物料料种种数数及及项项目目数数、供供应应商商平平均均供供应应的的物物料料项项目目数数、通通过过认认证证的的供供应应商商数数目目、独独家家供供应应的的供供应应商商数数目目及及比比例例、合合作作伙伙伴伴型型供供应应商商及及优优先先型型供供应应商的数目及比例等。商的数目及比例等。其他采购效果指标其他采购效果指标7/22/2024153物流师培训张庆n选择合适的衡量指标选择合适的衡量指标n绩效指标的目标值要适合绩效指标的目标值要适合n确定绩效指标要符合有关原则确定绩效指标要符合有关原则采购效果指标设定原则采购效果指标设定原则7/22/2024154物流师培训张庆?宏观采购指标的内容宏观采购指标的内容宏观采购指标又称采购经理指数宏观采购指标又称采购经理指数PMI (Purchasing Managers Index)是是用于观察制造业或企业整体活动的一个指数，它也反映整个国民经济用于观察制造业或企业整体活动的一个指数，它也反映整个国民经济中制造业的升降走向。采购经理指数具体来源于产出指数、新订单批中制造业的升降走向。采购经理指数具体来源于产出指数、新订单批数、采购数量指数、库存水平指数及就业情况等。当采购经理指数低数、采购数量指数、库存水平指数及就业情况等。当采购经理指数低于某平均值时则说明其经济趋势走低，当采购经理指数高于某平均值于某平均值时则说明其经济趋势走低，当采购经理指数高于某平均值时则说明经济总体状态趋于增长。时则说明经济总体状态趋于增长。对于一个具体的企业可以将本公司当月的相应采购指标同上一个月相对于一个具体的企业可以将本公司当月的相应采购指标同上一个月相比较，看相应的指标升高还是降低，再将指标的升降值与公布的相应比较，看相应的指标升高还是降低，再将指标的升降值与公布的相应采购经理指数进行比较，就可以看出本公司的采购指数的状态及其在采购经理指数进行比较，就可以看出本公司的采购指数的状态及其在整个制造业中所处的水平。整个制造业中所处的水平。7/22/2024155物流师培训张庆?采购绩效评估采购绩效评估采购绩效评估是对采购工作进行全面系统地评价、对比，从而采购绩效评估是对采购工作进行全面系统地评价、对比，从而判定采购所处整体水平的做法。可以通过自我评估、内审、管理判定采购所处整体水平的做法。可以通过自我评估、内审、管理评审等方式进行。评估审核一般依据事先制定的审核评估标准或评审等方式进行。评估审核一般依据事先制定的审核评估标准或表格，对照本公司的实际采购情况逐项检查、打分，依据实际得表格，对照本公司的实际采购情况逐项检查、打分，依据实际得分对照同行或世界最好水平找出薄弱环节进行相应改进。分对照同行或世界最好水平找出薄弱环节进行相应改进。7/22/2024156物流师培训张庆n采购主管必须具备对采购人员工作绩效进行评估的能力采购主管必须具备对采购人员工作绩效进行评估的能力n绩效评估必须持续进行，要定期地审视目标达成程度绩效评估必须持续进行，要定期地审视目标达成程度n选择适当的评估尺度选择适当的评估尺度采购绩效评估的基本要求采购绩效评估的基本要求7/22/2024157物流师培训张庆n确保采购目标的实现确保采购目标的实现n提供改进绩效的依据提供改进绩效的依据n作为个人或部门奖惩的参考作为个人或部门奖惩的参考n协助甄选人员与训练协助甄选人员与训练n促进部门关系促进部门关系n提高人员的士气提高人员的士气采购绩效评估的目的采购绩效评估的目的7/22/2024158物流师培训张庆n公开化公开化n特性化特性化n明确化明确化采购绩效评估制度的成功条件采购绩效评估制度的成功条件7/22/2024159物流师培训张庆n历史绩效历史绩效n预算或标准绩效预算或标准绩效n行业平均绩效行业平均绩效n目标绩效目标绩效采购绩效评估的标准采购绩效评估的标准7/22/2024160物流师培训张庆n采购部门主管采购部门主管n财务部门财务部门n制造部门制造部门n供应商供应商n外界专家或管理咨询顾问外界专家或管理咨询顾问采购绩效评估人员采购绩效评估人员7/22/2024161物流师培训张庆n定期评估定期评估n不定期评估不定期评估采购绩效评估方式采购绩效评估方式7/22/2024162物流师培训张庆二、企业采购监管与控制二、企业采购监管与控制7/22/2024163物流师培训张庆?实物与信息的关系实物与信息的关系采购控制要处理包括物品实际入库、根据入库物品内容做库采购控制要处理包括物品实际入库、根据入库物品内容做库存管理、根据需求物品向供应商下订单等一系列作业。其工作存管理、根据需求物品向供应商下订单等一系列作业。其工作内容具体包括；入库作业处理、库存控制、采购管理系统、应内容具体包括；入库作业处理、库存控制、采购管理系统、应付账款系统及信息流程等。在整个作业过程中，要求实物与信付账款系统及信息流程等。在整个作业过程中，要求实物与信息同步。所谓实物，就是企业所采购的原材料或设备等；所谓息同步。所谓实物，就是企业所采购的原材料或设备等；所谓信息，就是有关账款和动态的库存数据等。如果实物和信息两信息，就是有关账款和动态的库存数据等。如果实物和信息两者不同步，就会有浪费、暗箱操作、数量与需求不符等问题发者不同步，就会有浪费、暗箱操作、数量与需求不符等问题发生。据此认为，采购内控的关键在于信息控制。生。据此认为，采购内控的关键在于信息控制。7/22/2024164物流师培训张庆?采购控制系统分析采购控制系统分析完善的采购控制系统要能够为采购人员提供快速而准确的信完善的采购控制系统要能够为采购人员提供快速而准确的信息，以便采购人员能向供应商适时、适量地开立采购单，使采息，以便采购人员能向供应商适时、适量地开立采购单，使采购物品能在出货前准时入库，并且杜绝库存不足或积压过多等购物品能在出货前准时入库，并且杜绝库存不足或积压过多等情况的发生。采购控制系统包括四个子系统：情况的发生。采购控制系统包括四个子系统：采购预警子系统、采购预警子系统、供应商管理子系统、采购单据打印子系统、采购稽催子系统供应商管理子系统、采购单据打印子系统、采购稽催子系统。7/22/2024165物流师培训张庆?采购控制的目标采购控制的目标保证采购业务合法有效；保证采购业务合法有效；保证采购材料物美价廉；保证采购材料物美价廉；保证采购成本核算准确；保证采购成本核算准确；保证采购记录真实完整。保证采购记录真实完整。 7/22/2024166物流师培训张庆?采购控制的关键点采购控制的关键点企业为了实现采购控制目标，应建立以请购制度、经济合同、企业为了实现采购控制目标，应建立以请购制度、经济合同、结算凭证和入库单据为载体的控制系统，并在该系统中设置控结算凭证和入库单据为载体的控制系统，并在该系统中设置控制点和关键控制点，比如审批、签约、登记、承付、验收、审制点和关键控制点，比如审批、签约、登记、承付、验收、审核和记帐等，其中核和记帐等，其中承付、验收和审核为关键控制点承付、验收和审核为关键控制点。7/22/2024167物流师培训张庆?实行职能分设的采购业务实行职能分设的采购业务需求与采购进行分离需求与采购进行分离付款审批人和付款执行人不能同时办理寻求供应商和索价业务付款审批人和付款执行人不能同时办理寻求供应商和索价业务检验与采购进行分离检验与采购进行分离记录和采购分离记录和采购分离接受各种劳务的部门或主管应适当地同账务记录人分离接受各种劳务的部门或主管应适当地同账务记录人分离审核与付款分离审核与付款分离记录应付账款的人不能同时担任付款业务记录应付账款的人不能同时担任付款业务7/22/2024168物流师培训张庆?常见的采购作弊行为常见的采购作弊行为虚列采购虚列采购押金抵物押金抵物有单无货有单无货涂改发票单价涂改发票单价7/22/2024169物流师培训张庆第五讲第五讲 采采购成本与价格管理成本与价格管理成本与价格的关系成本与价格的关系成本与价格的关系成本与价格的关系影响价格的因素影响价格的因素影响价格的因素影响价格的因素确定价格的方法确定价格的方法确定价格的方法确定价格的方法目标定价和成本分析目标定价和成本分析目标定价和成本分析目标定价和成本分析7/22/2024170物流师培训张庆一、成本与价格的关系一、成本与价格的关系7/22/2024171物流师培训张庆货物总成本是指在整个采购过程为采购所花费的各类直接成货物总成本是指在整个采购过程为采购所花费的各类直接成本和间接成本，它是进行有效采购价格决策的重要依据。为了本和间接成本，它是进行有效采购价格决策的重要依据。为了维持长期的业务关系，供应商必须能够补偿自身的总成本，包维持长期的业务关系，供应商必须能够补偿自身的总成本，包括日常的支出，并能够获得一定的利润，否则供应商最终将不括日常的支出，并能够获得一定的利润，否则供应商最终将不得不终止业务关系。这就限制了采购方所能获得的货源的数量，得不终止业务关系。这就限制了采购方所能获得的货源的数量，并且能导致缺货、高价格、低满意度的服务和较低的质量。并且能导致缺货、高价格、低满意度的服务和较低的质量。?货物总成本的含义货物总成本的含义7/22/2024172物流师培训张庆1.采购成本：一般包括采购价格、进口关税和其他税金、运输采购成本：一般包括采购价格、进口关税和其他税金、运输费、装卸费、保险费以及其他可以直接归属于货物的费用；费、装卸费、保险费以及其他可以直接归属于货物的费用；2.加工成本：一般包括直接人工以及按照一定方法分配的制造加工成本：一般包括直接人工以及按照一定方法分配的制造费用；费用；3.其他成本：一般包括除采购成本、加工成本以外的、使货物其他成本：一般包括除采购成本、加工成本以外的、使货物达到目前场所和状态所发生的其他各项支出，如为特定客户设达到目前场所和状态所发生的其他各项支出，如为特定客户设计产品所发生的设计费用等。计产品所发生的设计费用等。?货物总成本的组成货物总成本的组成7/22/2024173物流师培训张庆二、影响价格的因素二、影响价格的因素7/22/2024174物流师培训张庆供应商成本的高低供应商成本的高低货物的规格与品质货物的规格与品质采购物品的供需关系采购物品的供需关系生产季节与采购时机生产季节与采购时机采购数量采购数量交货条件交货条件付款条件付款条件?影响采购价格的因素影响采购价格的因素7/22/2024175物流师培训张庆三、确定价格的方法三、确定价格的方法7/22/2024176物流师培训张庆目前政府和企业的采购越来越多的是通过投标来进行。法目前政府和企业的采购越来越多的是通过投标来进行。法律规定报价最低、有责任感的投标者将获得订单。在工业实律规定报价最低、有责任感的投标者将获得订单。在工业实践中采购方通过征求报价单来选择供应商，并就最终价格与践中采购方通过征求报价单来选择供应商，并就最终价格与选定的供应商进行谈判。选定的供应商进行谈判。公开招标和采用报价单方式的程序通常都要经过供应商选公开招标和采用报价单方式的程序通常都要经过供应商选择、发出邀标书或寻单函、确定报价、确定供应商和议价等择、发出邀标书或寻单函、确定报价、确定供应商和议价等步骤。步骤。?采用报价单和公开招标采用报价单和公开招标7/22/2024177物流师培训张庆四、目标定价和成本分析四、目标定价和成本分析7/22/2024178物流师培训张庆在目标定价的过程中，由企业确定它所计划销售的最终产品的价格。在目标定价的过程中，由企业确定它所计划销售的最终产品的价格。当该价格一经确定，并从中减去正常的经营利润，便得到企业所追当该价格一经确定，并从中减去正常的经营利润，便得到企业所追求的目标成本。目标价格中的材料和服务部分是确定的，采购部门求的目标成本。目标价格中的材料和服务部分是确定的，采购部门有责任通过与供应商协调来实现这个目标。例如，如果产成品是一有责任通过与供应商协调来实现这个目标。例如，如果产成品是一种制造性产品并且将以种制造性产品并且将以200美元的价格售出，同时采购的成本占销售美元的价格售出，同时采购的成本占销售收入的收入的60%，那么采购部门就要对，那么采购部门就要对200美元售价中的美元售价中的120美元负责。美元负责。如果考虑预期对销售收入的影响，提供如果考虑预期对销售收入的影响，提供10%的价格优惠能够取得令的价格优惠能够取得令人满意的结果，那么采购部门就要保证商品成本中材料成本部分人满意的结果，那么采购部门就要保证商品成本中材料成本部分(120美元美元)能够降低能够降低10%，即，即12.00美元。这就意味着单位商品的材料美元。这就意味着单位商品的材料采购成本不能超过采购成本不能超过108.00美元。由此构成价格框架中的目标材料成本。美元。由此构成价格框架中的目标材料成本。 ?目标定价目标定价7/22/2024179物流师培训张庆7/22/2024180物流师培训张庆