科学家用显微注射器将一科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫种叫做伊红的物质注入变形虫体内体内, ,伊红很快扩散到整个细伊红很快扩散到整个细胞胞, ,却不能逸出细胞。却不能逸出细胞。伊红为什么不会逸出细胞？伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？此实验说明了什么？动动脑筋细胞是一个相对独立而封闭的系细胞是一个相对独立而封闭的系统，因为它统，因为它有膜围成的边界有膜围成的边界学习目标学习目标1知识目标：简述细胞膜的成分和功能，解 释细胞膜在维持细胞结构和功 能中的重要作用。2能力目标：进行用哺乳动物红细胞制备细 胞膜的实验，体验制备细胞膜 的方法。3情感目标：认同细胞膜作为系统的边界， 对于细胞这个生命系统的重要 意义。一、细胞膜的成分二、细胞膜的功能细胞膜系统的边界为什么要使用为什么要使用哺乳动物成熟的红哺乳动物成熟的红细胞细胞制备细胞膜？制备细胞膜？1.动物细胞没有细胞壁，易吸水涨动物细胞没有细胞壁，易吸水涨破。破。2.哺乳动物成熟的红细胞没有细胞哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和众多细胞器。核和众多细胞器。选材：选材：把细胞放进把细胞放进清水清水里，细胞里，细胞吸水涨破吸水涨破，细胞，细胞内的物质流出来内的物质流出来原理：原理：人的正常红人的正常红细胞细胞人的圆涨的红人的圆涨的红细胞细胞人的涨破的红人的涨破的红细胞细胞红细胞稀释液低红细胞稀释液高清水凹陷破裂步骤：步骤：生理盐水生理盐水使红细胞分散开，使红细胞分散开，不易凝聚成块；不易凝聚成块；使红细胞维持原使红细胞维持原有的形态有的形态细胞破裂后细胞内物细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细质流出，细胞膜和细胞质内的其他物质质胞质内的其他物质质量不同，可以用量不同，可以用离心离心分离法分离法将细胞膜与其将细胞膜与其他物质分开，得到较他物质分开，得到较纯的细胞膜。纯的细胞膜。如果上述试验在试管中进行，细胞破裂后还需用什么方法才能获得较纯的细胞膜？想一想1.细胞膜的成分：细胞膜的成分：_ ( (约约50%)50%)、 _ ( (约约40%)40%)、 _ ( (约约2%-10%)2%-10%) 3.功能越复杂的细胞膜，蛋白质功能越复杂的细胞膜，蛋白质的的 越多。越多。2.在组成细胞膜的脂质中，在组成细胞膜的脂质中，_最最丰富。动物细胞的细胞膜中还含有一丰富。动物细胞的细胞膜中还含有一定量的定量的_。磷脂磷脂胆固醇胆固醇脂质脂质蛋白质蛋白质糖类糖类种类和数量种类和数量细胞在癌变的细胞在癌变的细胞在癌变的细胞在癌变的过程中，细胞过程中，细胞过程中，细胞过程中，细胞膜的成分发生膜的成分发生膜的成分发生膜的成分发生改变，有的产改变，有的产改变，有的产改变，有的产生生生生甲胎蛋白甲胎蛋白甲胎蛋白甲胎蛋白（AFPAFP）和）和）和）和癌癌癌癌胚抗原胚抗原胚抗原胚抗原（CEACEA）等物）等物）等物）等物质。质。质。质。与生活的联系结合下表中几种家猪细胞的细胞膜组成成分分析，回答问题：细胞膜的种类主要成分含量蛋白质脂质糖类成熟的红细胞膜42%53%5%肌细胞膜36%60%4%小肠绒毛上皮细胞膜50%44%6%问题探究1.我们常用猪的成熟的红细胞作为细胞膜制备的材料，可否用鸡的红细胞做细胞膜的制备实验呢？2.不同细胞的细胞膜各种成分的种类和含量完全相同吗？答案答案种类大体相同，含量不完全相同。3.以上这些细胞膜脂质中哪种含量最丰富，哪种含量较少？4.小肠绒毛上皮细胞膜蛋白质含量最高，功能也最复杂，这说明什么？答案答案不可以。鸡不是哺乳动物，其红细胞内含有细胞核和众多的细胞器，不易获得较纯净的细胞膜。答案答案磷脂最丰富，胆固醇的含量较少。答案答案说明蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用。1.将细胞与外界坏境分隔开将细胞与外界坏境分隔开细胞膜的功能意义：膜的出现是生命起源过程中至关重要阶段。它将生命物质与外界环境分隔开，产生了原始的细胞并成为相对独立的系统。2.控制物质进出细胞控制物质进出细胞细胞膜的功能表明细胞膜的控制作用具有普遍性；表明细胞膜的控制作用具有相对性。选择透过性3.进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流细胞膜的功能相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。如胞间连丝小结：细胞膜的功能：小结：细胞膜的功能：1.1.将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开2.2.控制物质进出细胞控制物质进出细胞-选择透过选择透过性性3.3.进行细胞进行细胞间的信息交间的信息交流流通过体液运输完成间接通过体液运输完成间接交流交流细胞间细胞膜直接细胞间细胞膜直接接触接触细胞间形成通道细胞间形成通道拓展应用生长在污泥中的莲能“出污泥而不染”，它能吸收污泥中的有益矿质元素，而一般不会吸收不需要的物质，这体现了细胞膜的什么功能？1、将细胞与外界环境分隔开2、控制物质进出细胞1科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为： A.哺乳动物红细胞容易得到 B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构 C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破 D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到B巩固练习2.如图所示为某生理活动的一个过程，这一过程体现出细胞膜的哪一项功能（ ）A.控制物质进出细胞B.将细胞与外界环境分隔开C.促进物质的运输D.进行细胞间的信息交流D3.典型的细胞膜最可能具有下列哪种组成(质量分数) ( )A.35%脂质、50%蛋白质、5%糖类、10%RNAB.50%脂质、45%蛋白质、5%糖类、0%RNAC.25%脂质、75%蛋白质、0%糖类、0%RNAD.60%脂质、30%蛋白质、0%糖类、10%RNAB4.在处理污水时，人们设计出一种膜结构，有选择地将有毒重金属离子阻挡在膜的一侧，以降低有毒重金属离子对水的污染。这是试图模拟细胞膜的（ ）A.将细胞与外界环境分隔开的功能B.控制物质进出细胞的功能C.进行细胞间信息交流的功能D.具有免疫的功能B5.科学家将哺乳动物（或人）的成熟红细胞特殊处理后，造成红细胞破裂出现溶血现象，再将溶出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构就是较纯净的细胞膜，在生物学上称为“血影”。问：（1）“血影”的化学组成是_、_、_；其中对行使细胞膜功能有重要作用的是_，功能越复杂的细胞，该成分的_也就越多。（2）对红细胞所谓的特殊处理是_。（3）“血影”中的脂质主要是_。脂质蛋白质糖类蛋白质种类和数量将红细胞放入蒸馏水中磷脂课堂小结磷脂蛋白质信息交流糖类物质进出第一节第一节 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界