中药炮制基本知识中药炮制基本知识1 思思考考题题何谓中药炮制技术？何谓中药炮制技术？中药炮制中药炮制是根据中医药理论，依照辩证施治用药的要求和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，采取的一项制是根据中医药理论，依照辩证施治用药的要求和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，采取的一项制药技术。历史又称炮炙、修治、修事、修制。药技术。历史又称炮炙、修治、修事、修制。简述中药炮制的起源及发展概况。简述中药炮制的起源及发展概况。中药炮制的起源中药炮制的起源 （一）中药的炮制是随着中药的发现和应用而产生的。（一）中药的炮制是随着中药的发现和应用而产生的。（二）火的发现和熟食方法的处理及应用是中药炮制形成的雏型。（二）火的发现和熟食方法的处理及应用是中药炮制形成的雏型。（三）酒的发明与应用丰富了中药炮制的内容。（三）酒的发明与应用丰富了中药炮制的内容。中药炮制的发展中药炮制的发展 （一）（一）春秋战国至宋代春秋战国至宋代是中药炮制技术的起始和形成时期。是中药炮制技术的起始和形成时期。（二）、（二）、明明时期是炮制理论形成时期。时期是炮制理论形成时期。（三）（三）清代清代是炮制品种和技术的扩大应用。但多在明代基础上发展。是炮制品种和技术的扩大应用。但多在明代基础上发展。（四）（四）现现代代是炮制振兴、发展时期。是炮制振兴、发展时期。中药炮制基本知识思考题拓拓 展展 题题v1.1.中药炮制遵循的理论体系是：中药炮制遵循的理论体系是： A. A.现代科学理论现代科学理论 B. B.中医中药理论中医中药理论 C. C.辨证论治的理论体系辨证论治的理论体系 D. D.阴阳五行学说阴阳五行学说 E. E.藏象学说藏象学说v2.2.我国医学史上最早的制药专著是：我国医学史上最早的制药专著是： A. A.神农本草经神农本草经 B. B.本草纲目本草纲目 C. C.本草经集注本草经集注 D. D.雷公炮炙论雷公炮炙论 E. E.新修本草新修本草 中药炮制基本知识思考题 3.“ 3.“雷公炮炙十七法雷公炮炙十七法”是由谁归纳的：是由谁归纳的： A. A.陈嘉谟陈嘉谟 B. B.雷敩雷敩 C. C.缪希雍缪希雍 D. D.李时珍李时珍 E. E.孙思邈孙思邈中药炮制基本知识思考题2作业题作业题中药炮制的目的有哪些？举例说明。中药炮制的目的有哪些？举例说明。一、消除或降低药物毒性或副作用，保证用一、消除或降低药物毒性或副作用，保证用 药安全药安全二、转变或缓和药物的性能，适应二、转变或缓和药物的性能，适应辨证用药辨证用药 的需要。的需要。三、增强药物疗效。三、增强药物疗效。四、四、引药归经或改变药物作用趋向，使药力引药归经或改变药物作用趋向，使药力 直达病位。直达病位。五、五、分开不同的药用部位，保证用药准确分开不同的药用部位，保证用药准确。六、便于调剂和制剂。六、便于调剂和制剂。七、利于贮藏，保存药性。七、利于贮藏，保存药性。八、矫臭矫味，利于服用。八、矫臭矫味，利于服用。九、九、提高药物净度、确保用药质量提高药物净度、确保用药质量。十、制成中药饮片，十、制成中药饮片，提高商品价值提高商品价值。中药炮制通过哪些途径影响药物理化性质？其具体内容有哪些？举例。中药炮制通过哪些途径影响药物理化性质？其具体内容有哪些？举例。 中药炮制基本知识思考题 作业题作业题v试述炮制品质量要求的具体内容。试述炮制品质量要求的具体内容。v中药常见的变异现象有哪些？举例。中药常见的变异现象有哪些？举例。v简述气调养护法的含义及原理。简述气调养护法的含义及原理。 中药炮制基本知识思考题净选与加工净选与加工 思考题思考题 试述净选加工的含义和目的。试述净选加工的含义和目的。药物在切制、炮炙、调配、制剂前，选取规定的药用部位，除去非药用部分、杂质、霉败品、药物在切制、炮炙、调配、制剂前，选取规定的药用部位，除去非药用部分、杂质、霉败品、虫蛀品、灰屑等达到药用的净度标准，称之虫蛀品、灰屑等达到药用的净度标准，称之净制加工。亦称初加工。净制加工。亦称初加工。为中药炮制必不可少为中药炮制必不可少的第一道工序。的第一道工序。 分离不同的药用部位分离不同的药用部位 除去非药用部分除去非药用部分 清除杂质、霉败品、虫蛀清除杂质、霉败品、虫蛀品等品等 将药物大小分档将药物大小分档 麻黄麻黄()()、紫苏、紫苏()()、莲子、莲子( (去心去心) )、茯苓、茯苓()()用什么方法分离何种药用部位？各部位用什么方法分离何种药用部位？各部位功效有何不同？功效有何不同？v中药净制的具体要求和内容是什么？中药净制的具体要求和内容是什么？分开入药分开入药莲肉莲肉补脾涩精补脾涩精莲心莲心 清心火清心火莲子莲子中药炮制基本知识思考题v饮片软化及切制技术饮片软化及切制技术v一、选择题一、选择题v（一）单项选择题（一）单项选择题v1.饮片切制的目的是（） vA.利于制剂B.利于矫味C.降低毒性vD.增强入肝的作用E.利于矫臭v2.质地坚硬的药物常切制成（ ）vA.薄片 B.直片 C.丝 D.厚片 E.斜片中药炮制基本知识思考题v3.3.剁刀式切药机不适宜切制的药材是（）剁刀式切药机不适宜切制的药材是（） vA.A.全草类全草类 B. B.根茎类根茎类 C.C.颗粒类颗粒类 vD.D.叶类叶类 E.E.茎木类茎木类v4.4.适于切段的药材为（适于切段的药材为（ ）vA.A.质地致密，坚实者质地致密，坚实者 B.B.质地松泡，粉质地松泡，粉性较大者性较大者 C. C.皮类皮类 D. D.全草类全草类 E.E.叶类叶类中药炮制基本知识思考题v5.旋转式切药机不适宜切制的药材是（） vA.团块状 B.全草类 C.根茎类 vD.颗粒类 E.茎木类v6.皮类药材及宽大的叶类药材宜切成（ ）vA.薄片 B.厚片 C.丝 D.段 E.斜片v7.一般药物人工干燥的温度不宜超过（） vA.50 B.60 C.70 D.80 E.90 中药炮制基本知识思考题v8.干燥后的饮片含水量应控制为 ( ) vA.5%6% B.9%13% C.6%8% D.3%4% E.5%7%v9.既可以用镑片法又可以用锉法的药材是（ ） vA.降香 B.羚羊角 C.鹿茸 D.苏木 E.槟榔 v10.含芳香挥发成分的药材干燥一般以不超过多高的温度为适宜（ ） vA.60 B.100 C.70 D.50 E.80 中药炮制基本知识思考题v（二）多项选择题（二）多项选择题v1.饮片切制的目的是（） vA.降低毒性 B.利于炮制 C.便于鉴别vD.矫臭矫味 E.利于制剂v2.下列哪类药物切片后宜阴干不宜曝晒（） vA.有机酸含量较高的药物 B.含芳香挥发成分的药物vC.受日光照射易变色的药物 D.蛋白质含量较高的药物 vE.粘液质含量较高的药物中药炮制基本知识思考题思考题思考题 v 何谓饮片？饮片切制的目的是什么？何谓饮片？饮片切制的目的是什么？v 药材软化的方法有哪些？各适应于哪些药物药材软化的方法有哪些？各适应于哪些药物？v 试述饮片规格类型及其选择原则？试述饮片规格类型及其选择原则？v 饮片干燥时应注意哪些问题？举例说明！饮片干燥时应注意哪些问题？举例说明！ 中药炮制基本知识思考题作作 业业v一、我国古代炮制专著有几部？写出其成书一、我国古代炮制专著有几部？写出其成书年代及作者。年代及作者。v二、中药炮制的目的有哪些？举例说明。二、中药炮制的目的有哪些？举例说明。v三、三、何谓饮片？饮片切制的目的是什么？何谓饮片？饮片切制的目的是什么？中药炮制基本知识思考题清清清清 炒炒炒炒 法法法法 思考题思考题思考题思考题n n(1) (1) 何谓炒法？其基本操作步骤是什么？何谓炒法？其基本操作步骤是什么？药物净制或切制后，置热容器内，用不同的火力连续加热，并不断翻动至一定程度的方法。药物净制或切制后，置热容器内，用不同的火力连续加热，并不断翻动至一定程度的方法。药物净制或切制后，置热容器内，用不同的火力连续加热，并不断翻动至一定程度的方法。药物净制或切制后，置热容器内，用不同的火力连续加热，并不断翻动至一定程度的方法。 n n(2) (2) 炒黄、炒焦、炒炭的操作要点是什么？炒黄、炒焦、炒炭的操作要点是什么？n n(3) (3) 指出下列药物的炮制方法及炮制作用：指出下列药物的炮制方法及炮制作用：牛蒡牛蒡子、白芥子、莱菔子、苍耳子、酸枣仁、槐花子、白芥子、莱菔子、苍耳子、酸枣仁、槐花（米）、薏苡仁、山楂、栀子、干姜等。（米）、薏苡仁、山楂、栀子、干姜等。中药炮制基本知识思考题炒炒 牛牛 蒡蒡 子子n处方用名处方用名：牛子、大力子、炒牛蒡子牛子、大力子、炒牛蒡子n炮制方法炮制方法：牛蒡子：净制。用时捣碎。牛蒡子：净制。用时捣碎。牛蒡子：净制。用时捣碎。牛蒡子：净制。用时捣碎。炒牛蒡子：用文火炒至微鼓起，有爆裂声，炒牛蒡子：用文火炒至微鼓起，有爆裂声，炒牛蒡子：用文火炒至微鼓起，有爆裂声，炒牛蒡子：用文火炒至微鼓起，有爆裂声，逸出香气，色加深逸出香气，色加深逸出香气，色加深逸出香气，色加深。n炮制作用炮制作用：牛蒡子：生用长于疏散风热，解毒散结。牛蒡子：生用长于疏散风热，解毒散结。牛蒡子：生用长于疏散风热，解毒散结。牛蒡子：生用长于疏散风热，解毒散结。炒牛蒡子：缓和寒滑性，免于伤中，长于解炒牛蒡子：缓和寒滑性，免于伤中，长于解炒牛蒡子：缓和寒滑性，免于伤中，长于解炒牛蒡子：缓和寒滑性，免于伤中，长于解毒透疹，利咽散结、化痰止咳；利于煎出药毒透疹，利咽散结、化痰止咳；利于煎出药毒透疹，利咽散结、化痰止咳；利于煎出药毒透疹，利咽散结、化痰止咳；利于煎出药效和保存有效成分效和保存有效成分效和保存有效成分效和保存有效成分。 中药炮制基本知识思考题莱莱 菔菔 子子n处方用名处方用名处方用名处方用名: : : :莱菔子、莱菔子、莱菔子、莱菔子、 炒莱菔子炒莱菔子炒莱菔子炒莱菔子n炮制方法炮制方法炮制方法炮制方法：莱菔子：净制。用时捣碎。莱菔子：净制。用时捣碎。莱菔子：净制。用时捣碎。莱菔子：净制。用时捣碎。炒莱菔子：文火炒至鼓起，有爆裂声，色加深，透出香炒莱菔子：文火炒至鼓起，有爆裂声，色加深，透出香炒莱菔子：文火炒至鼓起，有爆裂声，色加深，透出香炒莱菔子：文火炒至鼓起，有爆裂声，色加深，透出香气。气。气。气。n炮制作用炮制作用炮制作用炮制作用：莱菔子：生用升散力强，长于涌吐风痰。莱菔子：生用升散力强，长于涌吐风痰。莱菔子：生用升散力强，长于涌吐风痰。莱菔子：生用升散力强，长于涌吐风痰。炒莱菔子：炒后性降，药性缓和，长于消食除胀，降气炒莱菔子：炒后性降，药性缓和，长于消食除胀，降气炒莱菔子：炒后性降，药性缓和，长于消食除胀，降气炒莱菔子：炒后性降，药性缓和，长于消食除胀，降气化痰；易于煎出药效。化痰；易于煎出药效。化痰；易于煎出药效。化痰；易于煎出药效。 中药炮制基本知识思考题【炮制技术】【炮制技术】【炮制技术】【炮制技术】 1.1.1.1.酸枣仁酸枣仁酸枣仁酸枣仁 取原药材，除去杂质及残留核壳。用取原药材，除去杂质及残留核壳。用取原药材，除去杂质及残留核壳。用取原药材，除去杂质及残留核壳。用时捣碎。时捣碎。时捣碎。时捣碎。 2.2.2.2.炒酸枣仁炒酸枣仁炒酸枣仁炒酸枣仁 取净酸枣仁，置已预热好的炒制器取净酸枣仁，置已预热好的炒制器取净酸枣仁，置已预热好的炒制器取净酸枣仁，置已预热好的炒制器具中，用文火加热炒至鼓起，有爆裂声，色微变具中，用文火加热炒至鼓起，有爆裂声，色微变具中，用文火加热炒至鼓起，有爆裂声，色微变具中，用文火加热炒至鼓起，有爆裂声，色微变深，并透出固有香气时，取出放凉，用时捣碎。深，并透出固有香气时，取出放凉，用时捣碎。深，并透出固有香气时，取出放凉，用时捣碎。深，并透出固有香气时，取出放凉，用时捣碎。【炮制作用】【炮制作用】【炮制作用】【炮制作用】 酸枣仁味甘、酸，性平，归肝、胆、酸枣仁味甘、酸，性平，归肝、胆、酸枣仁味甘、酸，性平，归肝、胆、酸枣仁味甘、酸，性平，归肝、胆、心经。具有补肝，宁心，敛汗，生津的作用。生心经。具有补肝，宁心，敛汗，生津的作用。生心经。具有补肝，宁心，敛汗，生津的作用。生心经。具有补肝，宁心，敛汗，生津的作用。生品性平，宜入清剂，具有养心安神，滋补肝肾的品性平，宜入清剂，具有养心安神，滋补肝肾的品性平，宜入清剂，具有养心安神，滋补肝肾的品性平，宜入清剂，具有养心安神，滋补肝肾的作用。炒酸枣仁作用与生品基本相同，性偏温补，作用。炒酸枣仁作用与生品基本相同，性偏温补，作用。炒酸枣仁作用与生品基本相同，性偏温补，作用。炒酸枣仁作用与生品基本相同，性偏温补，宜入温剂。且质脆易碎，易于煎出有效成分宜入温剂。且质脆易碎，易于煎出有效成分宜入温剂。且质脆易碎，易于煎出有效成分宜入温剂。且质脆易碎，易于煎出有效成分。中药炮制基本知识思考题芥芥 子子n处方用名处方用名：芥子、白芥子、炒芥子芥子、白芥子、炒芥子n炮制方法炮制方法：芥芥芥芥 子：净制。用时捣碎。子：净制。用时捣碎。子：净制。用时捣碎。子：净制。用时捣碎。炒芥子：文火炒至深黄色，有爆裂声和香辣气。炒芥子：文火炒至深黄色，有爆裂声和香辣气。炒芥子：文火炒至深黄色，有爆裂声和香辣气。炒芥子：文火炒至深黄色，有爆裂声和香辣气。n炮制作用炮制作用：芥子：辛散力强，善于通络止痛。芥子：辛散力强，善于通络止痛。芥子：辛散力强，善于通络止痛。芥子：辛散力强，善于通络止痛。炒芥子：缓和辛散走窜性，以免耗气伤阴，炒芥子：缓和辛散走窜性，以免耗气伤阴，炒芥子：缓和辛散走窜性，以免耗气伤阴，炒芥子：缓和辛散走窜性，以免耗气伤阴，善于顺气豁痰。易于煎出药效，破酶保甙。善于顺气豁痰。易于煎出药效，破酶保甙。善于顺气豁痰。易于煎出药效，破酶保甙。善于顺气豁痰。易于煎出药效，破酶保甙。中药炮制基本知识思考题【炮制作用】【炮制作用】 王不留行味苦，性平，归肝、王不留行味苦，性平，归肝、王不留行味苦，性平，归肝、王不留行味苦，性平，归肝、胃经。具有活血通经，下乳消肿的作用，生品胃经。具有活血通经，下乳消肿的作用，生品胃经。具有活血通经，下乳消肿的作用，生品胃经。具有活血通经，下乳消肿的作用，生品长于消痈肿。但因生品质地坚硬，辛散力强，长于消痈肿。但因生品质地坚硬，辛散力强，长于消痈肿。但因生品质地坚硬，辛散力强，长于消痈肿。但因生品质地坚硬，辛散力强，有效成分难以煎出，临床上多捣烂外敷，有消有效成分难以煎出，临床上多捣烂外敷，有消有效成分难以煎出，临床上多捣烂外敷，有消有效成分难以煎出，临床上多捣烂外敷，有消肿止痛之效。王不留行炒爆后质松易碎，易于肿止痛之效。王不留行炒爆后质松易碎，易于肿止痛之效。王不留行炒爆后质松易碎，易于肿止痛之效。王不留行炒爆后质松易碎，易于煎出有效成分，且药性偏温，长于活血通经，煎出有效成分，且药性偏温，长于活血通经，煎出有效成分，且药性偏温，长于活血通经，煎出有效成分，且药性偏温，长于活血通经，下乳，通淋。下乳，通淋。下乳，通淋。下乳，通淋。中药炮制基本知识思考题n n【炮制作用】【炮制作用】【炮制作用】【炮制作用】 n n 槐花味苦、微寒。归肝经。具有凉血止血，清槐花味苦、微寒。归肝经。具有凉血止血，清槐花味苦、微寒。归肝经。具有凉血止血，清槐花味苦、微寒。归肝经。具有凉血止血，清肝泻火的作用。生品长于清肝泻火，清热凉血。肝泻火的作用。生品长于清肝泻火，清热凉血。肝泻火的作用。生品长于清肝泻火，清热凉血。肝泻火的作用。生品长于清肝泻火，清热凉血。炒槐花苦寒之性缓和，避免伤中，利于保存有效炒槐花苦寒之性缓和，避免伤中，利于保存有效炒槐花苦寒之性缓和，避免伤中，利于保存有效炒槐花苦寒之性缓和，避免伤中，利于保存有效成分，清热凉血作用较生品为弱，止血作用较生成分，清热凉血作用较生品为弱，止血作用较生成分，清热凉血作用较生品为弱，止血作用较生成分，清热凉血作用较生品为弱，止血作用较生品为强而逊于槐花炭。槐花炭清热凉血作用极弱，品为强而逊于槐花炭。槐花炭清热凉血作用极弱，品为强而逊于槐花炭。槐花炭清热凉血作用极弱，品为强而逊于槐花炭。槐花炭清热凉血作用极弱，产生了涩性，偏于止血。产生了涩性，偏于止血。产生了涩性，偏于止血。产生了涩性，偏于止血。中药炮制基本知识思考题苍苍 耳耳 子子n 处方用名处方用名处方用名处方用名 苍耳、炒苍耳、炒苍耳子苍耳、炒苍耳、炒苍耳子苍耳、炒苍耳、炒苍耳子苍耳、炒苍耳、炒苍耳子n 炮制方法炮制方法炮制方法炮制方法 苍耳子：除去钩刺。用时捣碎。苍耳子：除去钩刺。用时捣碎。苍耳子：除去钩刺。用时捣碎。苍耳子：除去钩刺。用时捣碎。炒苍耳子：中火炒至表面深黄色，刺焦化。炒苍耳子：中火炒至表面深黄色，刺焦化。炒苍耳子：中火炒至表面深黄色，刺焦化。炒苍耳子：中火炒至表面深黄色，刺焦化。n 炮制作用炮制作用炮制作用炮制作用 苍耳子：生用有小毒。消风止痒。苍耳子：生用有小毒。消风止痒。苍耳子：生用有小毒。消风止痒。苍耳子：生用有小毒。消风止痒。炒苍耳子：减低毒性。通鼻窍、祛湿止痛。去除非药炒苍耳子：减低毒性。通鼻窍、祛湿止痛。去除非药炒苍耳子：减低毒性。通鼻窍、祛湿止痛。去除非药炒苍耳子：减低毒性。通鼻窍、祛湿止痛。去除非药用部分。用部分。用部分。用部分。n 炮制研究炮制研究炮制研究炮制研究 加热炮制破坏毒性脂肪蛋白，使之凝固变性，加热炮制破坏毒性脂肪蛋白，使之凝固变性，加热炮制破坏毒性脂肪蛋白，使之凝固变性，加热炮制破坏毒性脂肪蛋白，使之凝固变性，不易溶出。不易溶出。不易溶出。不易溶出。中药炮制基本知识思考题n n（4 4）试述山楂的常用炮制品、作用及应）试述山楂的常用炮制品、作用及应用。用。n n（5 5）炒制苍耳子为何要用中火？作用是）炒制苍耳子为何要用中火？作用是什么？什么？中药炮制基本知识思考题山山 楂楂n n【处方用名】【处方用名】【处方用名】【处方用名】 山楂、炒山楂、焦山楂、山楂炭山楂、炒山楂、焦山楂、山楂炭山楂、炒山楂、焦山楂、山楂炭山楂、炒山楂、焦山楂、山楂炭炮制方法炮制方法炮制方法炮制方法炮制作用炮制作用炮制作用炮制作用炮制研究炮制研究炮制研究炮制研究山山山山 楂楂楂楂净制净制净制净制长于活血化瘀。长于活血化瘀。长于活血化瘀。长于活血化瘀。加热炮制加热炮制加热炮制加热炮制后总黄酮后总黄酮后总黄酮后总黄酮和有机酸和有机酸和有机酸和有机酸含量均有含量均有含量均有含量均有降低。降低。降低。降低。 炒山楂炒山楂炒山楂炒山楂 用中火炒至色加用中火炒至色加用中火炒至色加用中火炒至色加深，有香气。深，有香气。深，有香气。深，有香气。减弱酸味，缓和药减弱酸味，缓和药减弱酸味，缓和药减弱酸味，缓和药性，善于消食化积。性，善于消食化积。性，善于消食化积。性，善于消食化积。 焦山楂焦山楂焦山楂焦山楂 用中火炒至表面用中火炒至表面用中火炒至表面用中火炒至表面焦褐色，内部焦焦褐色，内部焦焦褐色，内部焦焦褐色，内部焦黄色，有焦香气。黄色，有焦香气。黄色，有焦香气。黄色，有焦香气。减弱酸味，产生焦减弱酸味，产生焦减弱酸味，产生焦减弱酸味，产生焦香气，长于消食止香气，长于消食止香气，长于消食止香气，长于消食止泻、醒脾和胃。泻、醒脾和胃。泻、醒脾和胃。泻、醒脾和胃。 山楂炭山楂炭山楂炭山楂炭 用武火炒至表面用武火炒至表面用武火炒至表面用武火炒至表面焦黑色，内部焦焦黑色，内部焦焦黑色，内部焦焦黑色，内部焦褐色。喷水灭火褐色。喷水灭火褐色。喷水灭火褐色。喷水灭火星。星。星。星。性质收涩，具有止性质收涩，具有止性质收涩，具有止性质收涩，具有止血、止泻作用血、止泻作用血、止泻作用血、止泻作用中药炮制基本知识思考题栀子栀子炮制方法炮制方法炮制方法炮制方法 炮制作用炮制作用炮制作用炮制作用炮制研究炮制研究炮制研究炮制研究栀栀栀栀 子子子子净制，捣碎。净制，捣碎。净制，捣碎。净制，捣碎。长于泻火利湿、凉血解毒。长于泻火利湿、凉血解毒。长于泻火利湿、凉血解毒。长于泻火利湿、凉血解毒。生品苦寒性强，易伤中气，生品苦寒性强，易伤中气，生品苦寒性强，易伤中气，生品苦寒性强，易伤中气，脾胃若者不宜。脾胃若者不宜。脾胃若者不宜。脾胃若者不宜。 加热炮制加热炮制加热炮制加热炮制使主要成分京使主要成分京使主要成分京使主要成分京京尼平苷含量京尼平苷含量京尼平苷含量京尼平苷含量降低。降低。降低。降低。 炒焦后止炒焦后止炒焦后止炒焦后止血和退热作用血和退热作用血和退热作用血和退热作用均消失。均消失。均消失。均消失。 炒栀子炒栀子炒栀子炒栀子用文火炒至深黄色用文火炒至深黄色用文火炒至深黄色用文火炒至深黄色缓和苦寒性，清热除烦。缓和苦寒性，清热除烦。缓和苦寒性，清热除烦。缓和苦寒性，清热除烦。焦栀子焦栀子焦栀子焦栀子用中火炒至焦黄色，用中火炒至焦黄色，用中火炒至焦黄色，用中火炒至焦黄色，灭火星。灭火星。灭火星。灭火星。缓和苦寒性，清热除烦。苦缓和苦寒性，清热除烦。苦缓和苦寒性，清热除烦。苦缓和苦寒性，清热除烦。苦寒性较炒栀子弱。寒性较炒栀子弱。寒性较炒栀子弱。寒性较炒栀子弱。栀子炭栀子炭栀子炭栀子炭用武火炒至黑褐色，用武火炒至黑褐色，用武火炒至黑褐色，用武火炒至黑褐色，灭火星。灭火星。灭火星。灭火星。善于凉血止血。善于凉血止血。善于凉血止血。善于凉血止血。【处方用名】【处方用名】【处方用名】【处方用名】 山栀、炒栀子、焦栀子、栀子炭山栀、炒栀子、焦栀子、栀子炭山栀、炒栀子、焦栀子、栀子炭山栀、炒栀子、焦栀子、栀子炭 中药炮制基本知识思考题加加 辅辅 料料 炒炒 思考题思考题 （1 1）试比较各种加辅料炒的操作方法及注意）试比较各种加辅料炒的操作方法及注意事项。事项。 （2 2）指出下列药物的炮制方法及炮制作用：）指出下列药物的炮制方法及炮制作用：苍术、白术、党参、鳖甲、山药、阿胶。苍术、白术、党参、鳖甲、山药、阿胶。 （3 3）马钱子应如何炮制？作用是什么？）马钱子应如何炮制？作用是什么？中药炮制基本知识思考题【处方用名】【处方用名】 白术、土炒白术、炒白术。白术、土炒白术、炒白术。炮制方法炮制方法炮制作用炮制作用白白 术术净制。浸润软，切净制。浸润软，切厚片，干燥。厚片，干燥。生用健脾燥湿、生用健脾燥湿、利水消肿。利水消肿。土炒白土炒白术术用土炒法炮制。炒用土炒法炮制。炒至药挂土色。至药挂土色。健脾止泻力强。健脾止泻力强。麸炒白麸炒白术术用麸炒法炮制。炒用麸炒法炮制。炒至药呈褐黄色，麸至药呈褐黄色，麸焦黄色。焦黄色。缓和燥性，增缓和燥性，增强健脾作用。强健脾作用。中药炮制基本知识思考题苍苍 术术【处方用名】【处方用名】 苍术、炒苍术、焦苍术苍术、炒苍术、焦苍术炮制方法炮制方法炮制作用炮制作用苍苍 术术净制，水浸后润净制，水浸后润软，切厚片。软，切厚片。生用辛温燥烈，化湿生用辛温燥烈，化湿和胃、祛风解表。和胃、祛风解表。麸炒苍麸炒苍术术按麸炒法炒至深按麸炒法炒至深黄色。黄色。缓和燥性，增强健脾缓和燥性，增强健脾燥湿作用。燥湿作用。焦苍术焦苍术用中火炒至焦褐用中火炒至焦褐色。色。辛燥性大减，固肠止辛燥性大减，固肠止泻。泻。 中药炮制基本知识思考题枳枳 壳壳【处方用名】【处方用名】 枳壳、炒枳壳枳壳、炒枳壳炮制方法炮制方法炮制作用炮制作用枳枳 壳壳净制。水浸润软，切片，净制。水浸润软，切片，干燥。干燥。生用作用力强。行生用作用力强。行气宽中除胀。气宽中除胀。炒枳壳炒枳壳按麸炒法炒至淡黄色。按麸炒法炒至淡黄色。 缓和药性，增强健缓和药性，增强健胃消胀作用。胃消胀作用。 中药炮制基本知识思考题【处方用名】【处方用名】 党参、炒党参、炙党参党参、炒党参、炙党参炮制方法炮制方法炮制作用炮制作用党党 参参净制，洗润，切段或净制，洗润，切段或厚片，干燥厚片，干燥益气生津力强。益气生津力强。炒党参炒党参用拌米炒法炮制至药用拌米炒法炮制至药挂火色。挂火色。增强健脾止泻作用增强健脾止泻作用蜜党参蜜党参加炼蜜拌匀润透，文加炼蜜拌匀润透，文火炒至不粘手，党参火炒至不粘手，党参呈金黄色。呈金黄色。增强补中益气作用增强补中益气作用 中药炮制基本知识思考题药物药物炮制方法炮制方法炮制作用炮制作用1 1鳖鳖 甲甲清水浸泡至皮肉筋膜与甲骨易清水浸泡至皮肉筋膜与甲骨易分离时，洗净，日晒夜露至无分离时，洗净，日晒夜露至无臭味。臭味。生用养阴清热，潜阳生用养阴清热，潜阳熄风。熄风。2 2制鳖甲制鳖甲取净鳖甲投于热砂中，武火炒取净鳖甲投于热砂中，武火炒至质酥脆，呈深黄色。取出，至质酥脆，呈深黄色。取出，筛去砂，趁热投于筛去砂，趁热投于20%20%醋液中醋液中浸淬，取出，干燥。浸淬，取出，干燥。制后使质地酥脆，易制后使质地酥脆，易粉碎及煎出有效成分，粉碎及煎出有效成分，矫味矫臭；增强入肝矫味矫臭；增强入肝消积作用，软坚散结消积作用，软坚散结力亦强。力亦强。【处方用名】【处方用名】 鳖甲、制鳖甲、鳖甲、制鳖甲、 炙鳖甲、炙鳖甲、 酥鳖甲。酥鳖甲。中药炮制基本知识思考题【处方用名】【处方用名】山药、怀山、土炒山药、炒山药山药、怀山、土炒山药、炒山药炮制方法炮制方法炮制作用炮制作用炮制研究炮制研究山山 药药净制，洗润，净制，洗润，切厚片，晒干。切厚片，晒干。生用偏于补生用偏于补肾生精、益肾生精、益肺肾之阴。肺肾之阴。加热炮制后加热炮制后薯蓣皂苷元薯蓣皂苷元含量增加。含量增加。土炒品土炒品 清炒清炒品品 麸炒品麸炒品 生品生品 土炒山药土炒山药用土炒法炮制。用土炒法炮制。炒至挂土色。炒至挂土色。以补脾止泻以补脾止泻为主。为主。麸炒山药麸炒山药用麸炒法炮制。用麸炒法炮制。炒至药呈黄色，炒至药呈黄色，麸焦黄色。麸焦黄色。长于益脾和长于益脾和胃、益肾固胃、益肾固精。精。中药炮制基本知识思考题【处方用名】【处方用名】 阿胶、阿胶珠、胶珠、炒阿胶阿胶、阿胶珠、胶珠、炒阿胶炮制方法炮制方法炮制作用炮制作用阿阿 胶胶取阿胶块，文火烘软，取阿胶块，文火烘软，切小方块切小方块生品长于滋阴补血。生品长于滋阴补血。蛤蛤 粉粉炒阿胶炒阿胶按蛤粉炒的方法操作。按蛤粉炒的方法操作。 降低腻滞性，矫正不良气味，降低腻滞性，矫正不良气味，使质疏松便于粉碎；善于益肺使质疏松便于粉碎；善于益肺润燥。润燥。蒲蒲 黄黄炒阿胶炒阿胶用中火加热至蒲黄冒用中火加热至蒲黄冒烟，投入阿胶丁烟，投入阿胶丁降低腻滞性，矫正不良气味，降低腻滞性，矫正不良气味，使质疏松便于粉碎；止血安络使质疏松便于粉碎；止血安络力强。力强。中药炮制基本知识思考题炮制方法炮制方法成品形状成品形状炮制作用炮制作用炮制研究炮制研究马马 钱钱 子子净制净制钮扣状，表钮扣状，表面灰棕色或面灰棕色或灰绿色，质灰绿色，质硬，味极苦。硬，味极苦。毒性大，多毒性大，多外用。外用。1 1 对成分的影响：对成分的影响：士士的宁及马钱子碱为其的宁及马钱子碱为其主要成分，均有毒性。主要成分，均有毒性。加热炮制使它们转变加热炮制使它们转变为毒性较小的异构体为毒性较小的异构体及氮氧化合物。及氮氧化合物。士的宁士的宁 异士的宁异士的宁马钱子碱马钱子碱 异马钱子异马钱子碱碱2 2 工艺改革工艺改革: :烘法：烘法：200200，1212分钟分钟。制制马马钱钱子子取净马钱子投取净马钱子投于热砂中，武于热砂中，武火炒至外皮灰火炒至外皮灰褐色，鼓起，褐色，鼓起，内部棕褐色，内部棕褐色，取出，筛去砂。取出，筛去砂。表面灰褐色，表面灰褐色，略鼓起，内略鼓起，内部棕褐色，部棕褐色，质脆。味苦。质脆。味苦。制后毒性降制后毒性降低，可供内低，可供内服。制使质服。制使质地变脆易于地变脆易于粉碎。粉碎。【处方用名】【处方用名】马前子马前子 马钱子马钱子 制马钱子制马钱子中药炮制基本知识思考题煅法煅法 思考题思考题v 试述各种煅法的含义及操作要点。试述各种煅法的含义及操作要点。v 扣锅煅的操作方法及注意事项怎样？其适应范围扣锅煅的操作方法及注意事项怎样？其适应范围是什么？是什么？v 试述明矾的炮制方法、炮制作用及注意事项。试述明矾的炮制方法、炮制作用及注意事项。v 炉甘石应如何炮制？其原理及炮制作用是什么？炉甘石应如何炮制？其原理及炮制作用是什么？v 以自然铜为例指出含铁类药物的炮制方法及炮制以自然铜为例指出含铁类药物的炮制方法及炮制目的。目的。中药炮制基本知识思考题蒸煮燀法蒸煮燀法 思考题思考题v 蒸法、煮法的注意事项是什么？蒸法、煮法的注意事项是什么？v 试述何首乌的炮制方法、炮制作用及炮试述何首乌的炮制方法、炮制作用及炮制原理。制原理。v 黄芩的炮制方法是什么？其遇冷水变绿黄芩的炮制方法是什么？其遇冷水变绿的原因是什么？的原因是什么？中药炮制基本知识思考题v 川乌应怎样炮制？试述其炮制研究。川乌应怎样炮制？试述其炮制研究。v 何谓燀法？以苦杏仁为例讲述其操作方何谓燀法？以苦杏仁为例讲述其操作方法及注意事项。法及注意事项。v 指出下列药物的炮制方法及作用：肉苁指出下列药物的炮制方法及作用：肉苁蓉、五味子、天麻、川乌、附子、远志等。蓉、五味子、天麻、川乌、附子、远志等。中药炮制基本知识思考题炙法炙法 思考题思考题v 何谓炙法？与加辅料炒有何区别？何谓炙法？与加辅料炒有何区别？v 试述各种炙法的操作方法、注意事项和适用药试述各种炙法的操作方法、注意事项和适用药物。物。v 试述大黄的炮制方法、炮制作用及炮制研究。试述大黄的炮制方法、炮制作用及炮制研究。v 试述下列药物的炮制品及炮制作用：大黄、当试述下列药物的炮制品及炮制作用：大黄、当归、柴胡、厚朴、巴戟天、甘草、黄芪、麻黄、归、柴胡、厚朴、巴戟天、甘草、黄芪、麻黄、淫羊藿、黄柏、白芍。淫羊藿、黄柏、白芍。v 杜仲应如何炮制？其炮制作用和炮制研究怎样杜仲应如何炮制？其炮制作用和炮制研究怎样？ 中药炮制基本知识思考题 制首乌：制首乌：加黑豆汁加黑豆汁拌匀润透拌匀润透密闭蒸或炖密闭蒸或炖黑豆用量：黑豆黑豆用量：黑豆10%10%首乌首乌非铁质蒸制容器非铁质蒸制容器药物呈棕褐色药物呈棕褐色取出，干燥。取出，干燥。中药炮制基本知识思考题v【成品性状】【成品性状】 生首乌：表面淡红棕色或棕黄色。显粉性。生首乌：表面淡红棕色或棕黄色。显粉性。味涩。味涩。 制首乌：呈棕褐色或黑褐色。质硬实，有制首乌：呈棕褐色或黑褐色。质硬实，有光泽。味微甘。光泽。味微甘。v【炮制作用】【炮制作用】 生首乌：苦涩发散，解毒消肿、润肠通便。生首乌：苦涩发散，解毒消肿、润肠通便。 制首乌：甘温，补肝肾、益精血、乌须发、制首乌：甘温，补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨。强筋骨。中药炮制基本知识思考题v【炮制作用】【炮制作用】 鲜地黄：鲜地黄： 清热凉血、生津止渴、止血。清热凉血、生津止渴、止血。 生生 地：地： 甘、微苦、寒，清热凉血、养阴生津。甘、微苦、寒，清热凉血、养阴生津。 熟熟 地：地： 甘温，滋阴补血、填精益髓。甘温，滋阴补血、填精益髓。 生地炭：生地炭： 凉血止血。凉血止血。 熟地炭：熟地炭： 补血止血。补血止血。v【炮制研究】【炮制研究】 制成熟地后单糖含量增高。制成熟地后单糖含量增高。中药炮制基本知识思考题思考题思考题 何谓发酵法？其制备条件有哪些？有何质量何谓发酵法？其制备条件有哪些？有何质量要求？要求？ 何谓发芽法？其制备条件有哪些？有何质何谓发芽法？其制备条件有哪些？有何质量要求？量要求？ 六神曲怎样制备？有哪些炮制品？炮制作六神曲怎样制备？有哪些炮制品？炮制作用是什么？用是什么？ 麦芽有哪些炮制品？炮制作用是什么？麦芽有哪些炮制品？炮制作用是什么？ 中药炮制基本知识思考题（5 5）何谓制霜法？分几类？）何谓制霜法？分几类？（6 6）试述巴豆霜的炮制方法及注意事项。）试述巴豆霜的炮制方法及注意事项。（7 7）西瓜霜怎样制备？作用是什么？）西瓜霜怎样制备？作用是什么？中药炮制基本知识思考题 （8 8） 何谓烘焙法？举例。何谓烘焙法？举例。 （9 9） 药物煨制的方法有哪些？药物煨制的方法有哪些？ （1010）肉豆蔻应如何炮制？作用是什么？）肉豆蔻应如何炮制？作用是什么？ （1111）何谓提净法？举例。）何谓提净法？举例。 （1212）何谓水飞法？其目的是什么？举例。）何谓水飞法？其目的是什么？举例。 中药炮制基本知识思考题复制法 思考题思考题何谓复制法？其目的是什么？何谓复制法？其目的是什么？试述半夏的炮制方法、炮制作用和炮制研究。试述半夏的炮制方法、炮制作用和炮制研究。天南星有几种炮制方法？炮制作用是什么？天南星有几种炮制方法？炮制作用是什么？白附子有几种炮制方法？炮制作用是什么？白附子有几种炮制方法？炮制作用是什么？中药炮制基本知识思考题炮制作用炮制作用F 生半夏：生半夏： 毒性大，多外用。长于化痰散结。毒性大，多外用。长于化痰散结。 F 清半夏：清半夏： 长于燥湿化痰。长于燥湿化痰。F 姜半夏：姜半夏： 偏于降逆止呕。偏于降逆止呕。F 法半夏：法半夏： 作用缓和。燥湿化痰、降逆止呕。作用缓和。燥湿化痰、降逆止呕。中药炮制基本知识思考题炮制研究炮制研究F 2 2 生姜、白矾、甘草、皂角等辅料炮制，可降低或消除其生姜、白矾、甘草、皂角等辅料炮制，可降低或消除其毒性。毒性。F1 1 成分成分总生物碱含量：生半夏总生物碱含量：生半夏 法半夏法半夏 姜半夏姜半夏 清半夏清半夏氨基酸含量：清半夏氨基酸含量：清半夏 姜半夏姜半夏 生半夏生半夏 法半夏法半夏中药炮制基本知识思考题炮制方法炮制方法F1 1 生南星：净制。生南星：净制。F2 2 制南星制南星净生南星净生南星口尝微有麻舌口尝微有麻舌清水浸泡清水浸泡7-14天天每天换水每天换水2-3次次加生姜白矾加生姜白矾共共 煮煮内无干心内无干心取出切片干燥取出切片干燥注：如起白沫，注：如起白沫，加加2%2%白矾防腐白矾防腐。 辅料用量：生姜、白矾各辅料用量：生姜、白矾各12.5%12.5%中药炮制基本知识思考题 3 3 胆南星胆南星制制南南星星粉粉蒸蒸6060分钟分钟取出，放凉，切小块。取出，放凉，切小块。加胆汁拌匀加胆汁拌匀加胆汁拌匀加胆汁拌匀发酵发酵5-7天天蒸制蒸制容器容器蒸蒸9昼夜昼夜每隔每隔2hr搅拌一次搅拌一次呈黑浸膏呈黑浸膏状无麻味状无麻味晾干、蒸软晾干、蒸软切小块切小块辅料用量：胆汁辅料用量：胆汁400%400%（胆膏粉（胆膏粉40%40%） 中药炮制基本知识思考题F 制南星粉加胆汁拌匀，蒸制南星粉加胆汁拌匀，蒸6060分钟，取出，放凉，分钟，取出，放凉，切小块。切小块。F 生南星粉加胆汁拌匀，发酵生南星粉加胆汁拌匀，发酵5-75-7天，蒸制容器天，蒸制容器蒸蒸9 9昼夜每隔昼夜每隔2hr2hr搅拌一次，呈黑浸膏状，无麻味搅拌一次，呈黑浸膏状，无麻味晾干。蒸软，切小块。晾干。蒸软，切小块。F 辅料用量：胆汁辅料用量：胆汁400%400%（胆膏粉（胆膏粉400%400%）中药炮制基本知识思考题炮制作用炮制作用 生南星：生南星： 毒性大，多外用。长于祛风止痉。毒性大，多外用。长于祛风止痉。 制南星：制南星： 制后毒性降低。增强燥湿化痰作制后毒性降低。增强燥湿化痰作用。用。 胆南星：胆南星： 毒性降低、缓和燥烈性。性味变毒性降低、缓和燥烈性。性味变苦凉，清热化痰、息风定惊。苦凉，清热化痰、息风定惊。中药炮制基本知识思考题F 处方用名处方用名 生白附子、禹白附、制白附子生白附子、禹白附、制白附子F 炮制方法炮制方法 生白附子：生白附子： 净制。净制。 制白附子：制白附子： 净净白附子白附子口尝微有麻舌口尝微有麻舌清水浸泡清水浸泡7-14天天每天换水每天换水2-3次次加生姜白矾加生姜白矾共共 煮煮内无干心内无干心取出切片干燥取出切片干燥注：如起白沫，注：如起白沫，加加2%2%白矾防腐白矾防腐。 辅料用量：生姜、白矾各辅料用量：生姜、白矾各12.5%12.5%中药炮制基本知识思考题 炮制作用炮制作用 白附子：生品毒性大，多外用。长于祛风白附子：生品毒性大，多外用。长于祛风痰、定惊搐、解毒止痛。痰、定惊搐、解毒止痛。 制白附子：毒性降低，可供内服。增强祛制白附子：毒性降低，可供内服。增强祛风痰作用。风痰作用。 中药炮制基本知识思考题中药炮制基本知识思考题