第第2讲常见有机讲常见有机物物高考点高考点击1. 了解有机化合物中碳的成了解有机化合物中碳的成键键特征。了解有机化合特征。了解有机化合物的同分异构物的同分异构现现象。象。2了解甲了解甲烷烷、乙、乙烯烯、苯等有机化合物的主要性、苯等有机化合物的主要性质质。3了解乙了解乙烯烯、氯氯乙乙烯烯、苯的衍生物等在化工生、苯的衍生物等在化工生产产中中的重要作用。的重要作用。4了解乙醇、乙酸的了解乙醇、乙酸的组组成和主要性成和主要性质质及重要及重要应应用。用。5了解上述有机物了解上述有机物发发生反生反应应的的类类型。型。6了了解解糖糖类类、油油脂脂、蛋蛋白白质质的的组组成成和和主主要要性性质质及重要及重要应应用。用。7了解常了解常见见高分子材料的合成反高分子材料的合成反应应及重要及重要应应用。用。8有机物各部分知有机物各部分知识识的的综综合合应应用。用。重点知重点知识整合整合一、有机物的组成和结构一、有机物的组成和结构有机物有机物分子式分子式结构简式结构简式官能团官能团甲烷甲烷CH4CH4无无乙烯乙烯C2H4CH2=CH2碳碳双键碳碳双键苯苯C6H6无无乙醇乙醇C2H6OC2H5OH羟基羟基乙酸乙酸C2H4O2CH3COOH羧基羧基乙酸乙酯乙酸乙酯C4H8O2CH3COOCH2CH3酯基酯基有机物有机物分子式分子式结构简式结构简式官能团官能团葡萄糖葡萄糖C6H12O6CH2OH(CHOH)4CHO羟基、羟基、醛基醛基纤维素纤维素(C6H10O5)n淀粉淀粉(C6H10O5)n油脂油脂酯基酯基氨基酸氨基酸和蛋白和蛋白质质氨基、氨基、羧基羧基二、常二、常见见有机物的性有机物的性质质三三、有有机机化化学学反反应应的的重重要要反反应应类类型型与与常常见见有有机机物的特征反物的特征反应应1有机化学反有机化学反应应的重要的重要类类型型(1)氧化反氧化反应应燃燃烧烧：绝绝大多数有机物都能燃大多数有机物都能燃烧烧。被被酸酸性性高高锰锰酸酸钾钾溶溶液液氧氧化化，包包括括烯烯烃烃、炔炔烃烃、苯的同系物、醇、苯的同系物、醇、醛醛等。等。醇的催化氧化。醇的催化氧化。分分子子中中含含醛醛基基的的物物质质(如如醛醛、甲甲酸酸、甲甲酸酸酯酯、葡葡萄萄糖糖、麦麦芽芽糖糖等等)被被银银氨氨溶溶液液或或新新制制氢氢氧氧化化铜铜碱性碱性悬浊悬浊液等弱氧化液等弱氧化剂剂氧化。氧化。(2)取代反取代反应应烷烃烷烃、苯及其同系物的、苯及其同系物的卤卤代。代。苯及其同系物的硝化。苯及其同系物的硝化。酸与醇的酸与醇的酯酯化以及化以及酯酯的水解。的水解。油脂、糖油脂、糖类类、蛋白、蛋白质质的水解。的水解。(3)加成反加成反应应不不饱饱和和烃烃与与X2、HX、H2O、H2等等发发生加成反生加成反应应。(4)加聚反加聚反应应含有碳碳双含有碳碳双键键的的烃烃可以可以发发生加成聚合反生加成聚合反应应(即加即加聚反聚反应应)生成高分子化合物。生成高分子化合物。2常常见见物物质质或官能或官能团团的特征反的特征反应应及及现现象象四、有机合成与推断四、有机合成与推断1由由转转化关系推断化关系推断这这种种方方法法要要求求熟熟悉悉有有机机化化学学中中常常见见的的转转化化关关系系，并能根据并能根据题题目目给给出的出的转转化关系化关系图对图对号入座。号入座。2由特殊反应条件推断由特殊反应条件推断(1)含烷烃基的有机物光照条件下发生取代反应。含烷烃基的有机物光照条件下发生取代反应。(2)在在浓浓硫硫酸酸、加加热热条条件件下下发发生生的的反反应应一一般般是是酯酯化化反应、苯及其同系物的硝化反应。反应、苯及其同系物的硝化反应。3由特殊数据推断由特殊数据推断(1)1 mol碳碳碳碳双双键键加加成成1 mol H2或或Br2,1 mol苯苯环环加加成成3 mol H2。(2)同系物的相对分子质量相差同系物的相对分子质量相差14的整数倍。的整数倍。(3)饱饱和和一一元元醇醇与与比比其其少少一一个个碳碳原原子子的的饱饱和和一一元元羧羧酸的相对分子质量相等。酸的相对分子质量相等。(4)饱和一元醇与乙酸充分酯化，生成的酯与醇相饱和一元醇与乙酸充分酯化，生成的酯与醇相对分子质量相差对分子质量相差42。命命题热点演点演练热点热点一一常见有机物的结构与性质常见有机物的结构与性质 (2011年年高高考考福福建建卷卷)下下列列关关于于有有机机化化合合物的认识不正确的是物的认识不正确的是()A油油脂脂在在空空气气中中完完全全燃燃烧烧转转化化为为水水和和二二氧氧化化碳碳B蔗蔗糖糖、麦麦芽芽糖糖的的分分子子式式都都是是C12H22O11，二二者互为同分异构体者互为同分异构体C在在水水溶溶液液里里，乙乙酸酸分分子子中中的的CH3可可以以电电离出离出HD在在浓浓硫硫酸酸存存在在下下，苯苯与与浓浓硝硝酸酸共共热热生生成成硝硝基苯的反应属于取代反应基苯的反应属于取代反应例例例例1 1【解解析析】油油脂脂由由C、H、O三三种种元元素素组组成成，完完全全燃燃烧烧生生成成H2O和和CO2；蔗蔗糖糖和和麦麦芽芽糖糖互互为为同同分分异异构构体体；CH3COOH中中的的COOH能能电电离离出出H而而CH3不不能能电电离离出出H；苯苯的的硝硝化化反反应应属属于于取取代反代反应应。【答案答案】C变变式式训训练练1 (2010年年高高考考山山东东卷卷)下下列列叙叙述述错错误误的的是是()A乙乙烯烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同B淀淀粉粉、油油脂脂、蛋蛋白白质质都都能能水水解解，但但水水解解产产物物不同不同C煤煤油油可可由由石石油油分分馏馏获获得得，可可用用作作燃燃料料和和保保存存少量金属少量金属钠钠D乙乙醇醇、乙乙酸酸、乙乙酸酸乙乙酯酯都都能能发发生生取取代代反反应应、乙乙酸酸乙乙酯酯中中的的少少量量乙乙酸酸可可用用饱饱和和Na2CO3溶溶液液除除去去解析：解析：选选A。乙。乙烯烯使溴水褪色是因使溴水褪色是因为为与与Br2发发生生了加成反了加成反应应，而苯使溴水褪色是因，而苯使溴水褪色是因为为苯萃取了苯萃取了溴水中的溴所至，溴水中的溴所至，A项错误项错误；淀粉的水解；淀粉的水解产产物物为为葡萄糖，油脂水解葡萄糖，油脂水解产产物物为为高高级级脂肪酸和甘油，脂肪酸和甘油，而蛋白而蛋白质质的水解的水解产产物物为为氨基酸，氨基酸，B项项正确；煤油正确；煤油来源于石油分来源于石油分馏馏，可作燃料，少量的，可作燃料，少量的钠钠通常保通常保存在煤油中，存在煤油中，C项项正确；醇和正确；醇和羧羧酸的酸的酯酯化以及化以及酯酯的水解都属于取代反的水解都属于取代反应应，乙酸乙，乙酸乙酯酯中的少量乙中的少量乙酸可通酸可通过过与与Na2CO3的的进进一步反一步反应应而除去，而除去，D项项正确。正确。 (2010年高考海南卷年高考海南卷)有机物有机物A可作可作为为植植物生物生长调节剂长调节剂，为为便于使用，通常将其制成化便于使用，通常将其制成化合物合物D ，D在弱酸性条件下会在弱酸性条件下会缓缓慢慢释释放出放出A。合成。合成D的一种方法及各物的一种方法及各物质间转质间转化化关系如下关系如下图图所示：所示：热点二热点二有机推断有机推断例例例例2 2请回答下列问题：请回答下列问题：(1)A的的名名称称是是_，A与与氯氯气气反反应应可可生生成成C，C的名称是的名称是_；(2)经经测测定定E中中含含有有氯氯元元素素，且且E 可可以以与与乙乙酸酸发发生生酯酯化化反反应应，则则E的的结结构构简简式式为为_，由由A直直接生成接生成E的反应类型是的反应类型是_；(3)在弱酸性条件下，在弱酸性条件下，D与水反应生成与水反应生成A的化学方程的化学方程式为式为_；(4)写写 出出 E的的 两两 个个 同同 分分 异异 构构 体体 的的 结结 构构 简简 式式_。变式训练变式训练2(2010年高考上海卷年高考上海卷)丁基橡胶可用于制丁基橡胶可用于制造汽车内胎，合成丁基橡胶的一种单体造汽车内胎，合成丁基橡胶的一种单体A的分子式的分子式为为C4H8，A氢化后得到氢化后得到2甲基丙烷。完成下列填甲基丙烷。完成下列填空。空。(1)A可以聚合，写出可以聚合，写出A的两种聚合方式的两种聚合方式(以反应方程式表示以反应方程式表示) _。(2)A与某烷发生烷基化反应生成分子式为与某烷发生烷基化反应生成分子式为C8H18的的物质物质B，B的一卤代物只有的一卤代物只有4种，且碳链不对称。写种，且碳链不对称。写出出B的结构简式的结构简式_。(3)写出将写出将A通入下列两种溶液后出现的现象。通入下列两种溶液后出现的现象。A通入溴水：通入溴水：_；A通入溴的四氯化碳溶液：通入溴的四氯化碳溶液：_。(4)烯烃和烯烃和NBS作用，烯烃中与双键碳相邻碳原作用，烯烃中与双键碳相邻碳原子上的一个氢原子被溴原子取代。分子式为子上的一个氢原子被溴原子取代。分子式为C4H8的烃和的烃和NBS作用，得到的一溴代烯烃有作用，得到的一溴代烯烃有_种。种。知能知能优化化训练专题针对训练本部分内容讲解结束本部分内容讲解结束按按ESC键键退出全屏播放退出全屏播放