汽化和液化汽化和液化生活中的问题：生活中的问题：1、夏天室内很热，在地面上洒一些水，过一会儿就凉爽多、夏天室内很热，在地面上洒一些水，过一会儿就凉爽多了，这是为什么呢？了，这是为什么呢？2、为什么要在发烧病人的额头上敷一块湿毛巾？、为什么要在发烧病人的额头上敷一块湿毛巾？3、夏天，扇扇子为什么觉得凉快？、夏天，扇扇子为什么觉得凉快？ 一、蒸发一、蒸发1 1、定义：、定义：在任何温度下都能发生的并且只在液在任何温度下都能发生的并且只在液体表面发生的汽化现象叫蒸发。体表面发生的汽化现象叫蒸发。如：洒在地面的水过一会儿不见了；如：洒在地面的水过一会儿不见了； 晾在外面的衣服慢慢变干了。晾在外面的衣服慢慢变干了。2 2、蒸发要吸热、蒸发要吸热 (1)问题：打针时在手上涂些酒精，手上有问题：打针时在手上涂些酒精，手上有什么感觉？什么感觉？(2)原因：蒸发要吸热，具有致冷作用。原因：蒸发要吸热，具有致冷作用。活动活动: :对身边的蒸发现象加以讨论对身边的蒸发现象加以讨论, ,尝试归纳蒸发的一般特点尝试归纳蒸发的一般特点3 3、蒸发的特点、蒸发的特点（1 1）是缓慢的汽化现象）是缓慢的汽化现象（2 2）只发生在液体表面）只发生在液体表面（3 3）在任何温度下都能发生）在任何温度下都能发生（4 4）蒸发过程要从周围物体吸热（使周）蒸发过程要从周围物体吸热（使周围的物体温度降低）围的物体温度降低）物理与生活物理与生活: :在大热天，狗常会伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗？洒水车洒水车在夏日的都市，在夏日的都市，洒水车给人们带洒水车给人们带来一阵阵的清凉来一阵阵的清凉想一想：想一想：要使洗过的衣服干得快些，可以采用哪要使洗过的衣服干得快些，可以采用哪些措施？些措施？提提高高液液体体温温度度增增大大液液体体的的表表面面积积加加快快液液体体表表面面空空气气流流动动4、影响蒸发快慢的因素、影响蒸发快慢的因素:液体的温度液体的温度液体的表面积液体的表面积液体表面附近的空气流动速度液体表面附近的空气流动速度加快蒸发的方法加快蒸发的方法讨论：生活中有哪些方面要加快蒸发？分讨论：生活中有哪些方面要加快蒸发？分别采取了什么方法？别采取了什么方法？物理与生活物理与生活医生常将中暑患者，扶到通风的地医生常将中暑患者，扶到通风的地方，并在病人身上檫酒精，这样能使方，并在病人身上檫酒精，这样能使病人的体温很快下降，这一过程包含病人的体温很快下降，这一过程包含的物理原理是：的物理原理是：（1 1）通风处能加快酒）通风处能加快酒精的蒸发精的蒸发（2 2）酒精蒸发时吸热）酒精蒸发时吸热使病人的体温降低使病人的体温降低蒸发和沸腾的异同比较蒸发和沸腾的异同比较不不同同点点蒸蒸发发沸沸腾腾发生温发生温度度任何温度任何温度达到沸点达到沸点 且且 继续吸热继续吸热发生部发生部位位液体表液体表面面液体表面和液体表面和内部内部程度程度缓慢缓慢剧烈剧烈相同点相同点1.1.都是汽化现象都是汽化现象 2.2.都要吸热都要吸热温度变化温度变化降低降低保持不变保持不变雨雨雾雾露露它们都是水的液态，它们都是水的液态，都是由水蒸气变来的都是由水蒸气变来的, ,现在我们一起来研究现在我们一起来研究一下它们的形成原因。一下它们的形成原因。活动：模拟大自然中雨的形成活动：模拟大自然中雨的形成热的水蒸气遇冷凝结成小水滴热的水蒸气遇冷凝结成小水滴二、液化二、液化1、定义、定义 物质从气态变为液态的过程物质从气态变为液态的过程叫液化。叫液化。 早晨看到的雾、秋冬季节草上的早晨看到的雾、秋冬季节草上的露水、冬天从嘴里冒出的露水、冬天从嘴里冒出的“白气白气”都是液化现象。都是液化现象。想一想：想一想：请你总结下使物体液化的方法请你总结下使物体液化的方法?使气体液化的第一种方使气体液化的第一种方法法降低温度。降低温度。自然界中露水的形成、雾的形自然界中露水的形成、雾的形成都是因为气温下降使水蒸气成都是因为气温下降使水蒸气遇冷液化形成的。遇冷液化形成的。使气体液化的另一种方法：压缩体积。使气体液化的另一种方法：压缩体积。生活、生产中常用的方法。（如石生活、生产中常用的方法。（如石油液化气、打火机中的液化气、液油液化气、打火机中的液化气、液体氢等。体氢等。降低温度可以使任何气体液化降低温度可以使任何气体液化, ,但压缩但压缩体积不是万能的体积不是万能的, ,有的时候需在一定温有的时候需在一定温度下压缩体积。度下压缩体积。2、使气体液化的方法：、使气体液化的方法： 降低温度和压缩体积。降低温度和压缩体积。气体液化的好处：气体液化的好处：气体液化后体积缩小，便于储存气体液化后体积缩小，便于储存和运输。和运输。3、汽化要、汽化要 热，液化要热，液化要 热。热。吸吸放放你还能找出日常生活你还能找出日常生活中常见的液化现象吗中常见的液化现象吗? ?1、请解释图、请解释图中现象中现象2、请解释冬天、请解释冬天说话时，口腔说话时，口腔中吐中吐“白气白气”。3、深秋的夜晚，窗户玻璃、深秋的夜晚，窗户玻璃上有水珠生成，为什么？上有水珠生成，为什么？请思考在玻璃的内侧还是请思考在玻璃的内侧还是外侧？外侧？仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近壶嘴仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近壶嘴的地方反而不出现的地方反而不出现“白气白气”，为什么，为什么请解释大自然中雨的形成。请解释大自然中雨的形成。1、用嘴对准自己的双手呵气，几、用嘴对准自己的双手呵气，几秒钟后手有何感觉？秒钟后手有何感觉？2、被水蒸气烫伤比被开水烫伤、被水蒸气烫伤比被开水烫伤严重，现在你知道原因了吗？严重，现在你知道原因了吗？ 气体液化的时候要放热。烧水、做饭的时气体液化的时候要放热。烧水、做饭的时候，被候，被100100的水蒸气烫伤往往会伤得很厉害，的水蒸气烫伤往往会伤得很厉害，就不只是因为水蒸气的温度高，还因为水蒸气液就不只是因为水蒸气的温度高，还因为水蒸气液化时放热的缘故。化时放热的缘故。 下列事例中，哪个措施的目的是为了减慢蒸发下列事例中，哪个措施的目的是为了减慢蒸发 ( ) A用电吹风机吹湿头发用电吹风机吹湿头发 B将湿衣服晾到向阳、通风的地方将湿衣服晾到向阳、通风的地方 C将水果用保鲜膜包好后再放入冰箱的冷藏室内将水果用保鲜膜包好后再放入冰箱的冷藏室内 D用扫帚把洒在地面的水向周围扫开用扫帚把洒在地面的水向周围扫开C 夏天使用电扇，使人感觉凉爽，这夏天使用电扇，使人感觉凉爽，这是因为（是因为（ ）A A、电风扇吹得是凉风电风扇吹得是凉风B B、电风扇吹风使空气温度降低电风扇吹风使空气温度降低C C、身上汗水蒸发加快，蒸发时吸热身上汗水蒸发加快，蒸发时吸热D D、人体温度传给周围空气人体温度传给周围空气C4 4、浮着一层油的菜汤不易变冷，、浮着一层油的菜汤不易变冷，这是因为（这是因为（ ）A A、油比水散热慢油比水散热慢B B、菜汤原来温度高菜汤原来温度高C C、水分蒸发会吸收大量的热水分蒸发会吸收大量的热D D、浮油阻碍了水分的蒸发浮油阻碍了水分的蒸发D5 5、在室内，将一支温度计从装酒精、在室内，将一支温度计从装酒精的容器中抽出，它的示数的容器中抽出，它的示数( ( ）A A、一直升高一直升高B B、一直降低一直降低C C、先升高后降低先升高后降低D D、先降低后升高先降低后升高D1.1.掀开沸水锅的锅盖，可以看到有水从锅盖上掀开沸水锅的锅盖，可以看到有水从锅盖上滴下，这些水是沸水的蒸气遇到比较冷的锅盖滴下，这些水是沸水的蒸气遇到比较冷的锅盖_ _ 形成的；形成的；2.2.北方的冬天，可以看到户外的人不断地呼出北方的冬天，可以看到户外的人不断地呼出“白气白气”，这是呼出的，这是呼出的_遇到冷空遇到冷空气气_ _ 形成的形成的“雾状物雾状物”；3.3.戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片会蒙上一层小水珠，这是室内的镜片会蒙上一层小水珠，这是室内的_ _ 遇到冷镜片遇到冷镜片_热量热量_ _ 成的。成的。 液化液化热的水蒸气热的水蒸气液化液化热的水蒸气热的水蒸气 液化液化放出放出4.4.打开电冰箱的门，可以看到冒出一些打开电冰箱的门，可以看到冒出一些“白气白气”，这是，这是_ _ 形成的。形成的。5 5、下列生活中的现象属于液化过程的是（、下列生活中的现象属于液化过程的是（ ）A.A.冰雪消融冰雪消融 B.B.云开雾散云开雾散C.C.嘴里呵出白气嘴里呵出白气 D.D.地上的水变干地上的水变干6 6、医学上利用液态氨等物质汽化时、医学上利用液态氨等物质汽化时 _大量的热，使局部组织冷冻后切除。大量的热，使局部组织冷冻后切除。C C吸收吸收空气中的水蒸气遇冷液化空气中的水蒸气遇冷液化7 7、如图所示，甲、乙两个房间里相同的电、如图所示，甲、乙两个房间里相同的电炉上，相同的两壶水都已烧开，我们可以炉上，相同的两壶水都已烧开，我们可以根据所观察的根据所观察的_房间壶嘴的上方房间壶嘴的上方_较较多，判断出多，判断出_房间的气温较高房间的气温较高甲甲“白气白气”乙乙 相传，林则徐在云南任职时，某年的盛夏，一位初来乍到的相传，林则徐在云南任职时，某年的盛夏，一位初来乍到的相传，林则徐在云南任职时，某年的盛夏，一位初来乍到的相传，林则徐在云南任职时，某年的盛夏，一位初来乍到的 传教士宴请林则徐。席间，传教士命家人呈上一道凉点冰淇传教士宴请林则徐。席间，传教士命家人呈上一道凉点冰淇传教士宴请林则徐。席间，传教士命家人呈上一道凉点冰淇传教士宴请林则徐。席间，传教士命家人呈上一道凉点冰淇 淋。此前，林则徐从未见过这种点心，看上面雾气腾腾，以为必淋。此前，林则徐从未见过这种点心，看上面雾气腾腾，以为必淋。此前，林则徐从未见过这种点心，看上面雾气腾腾，以为必淋。此前，林则徐从未见过这种点心，看上面雾气腾腾，以为必 定很烫，遂挑来一匙，用嘴慢慢吹过，送入口中，谁知入口后，定很烫，遂挑来一匙，用嘴慢慢吹过，送入口中，谁知入口后，定很烫，遂挑来一匙，用嘴慢慢吹过，送入口中，谁知入口后，定很烫，遂挑来一匙，用嘴慢慢吹过，送入口中，谁知入口后， 却凉透后心。传教士及家人掩嘴暗笑，林则徐自知有失颜面，也却凉透后心。传教士及家人掩嘴暗笑，林则徐自知有失颜面，也却凉透后心。传教士及家人掩嘴暗笑，林则徐自知有失颜面，也却凉透后心。传教士及家人掩嘴暗笑，林则徐自知有失颜面，也 不作声，席后，悄然而退。不作声，席后，悄然而退。不作声，席后，悄然而退。不作声，席后，悄然而退。 转眼入冬，林则徐设宴回请传教士。席上自然少不了云南名转眼入冬，林则徐设宴回请传教士。席上自然少不了云南名转眼入冬，林则徐设宴回请传教士。席上自然少不了云南名转眼入冬，林则徐设宴回请传教士。席上自然少不了云南名 食过桥米线。这过桥米线是将蔬菜、米和肉片和入鸡汤，用食过桥米线。这过桥米线是将蔬菜、米和肉片和入鸡汤，用食过桥米线。这过桥米线是将蔬菜、米和肉片和入鸡汤，用食过桥米线。这过桥米线是将蔬菜、米和肉片和入鸡汤，用 砂锅煮熟的。徐府家人揭开砂锅锅盖，只见锅内汤面上浮着厚厚砂锅煮熟的。徐府家人揭开砂锅锅盖，只见锅内汤面上浮着厚厚砂锅煮熟的。徐府家人揭开砂锅锅盖，只见锅内汤面上浮着厚厚砂锅煮熟的。徐府家人揭开砂锅锅盖，只见锅内汤面上浮着厚厚 的一层油，却不冒一丝热气。这传教士见此汤颜色诱人，香气扑的一层油，却不冒一丝热气。这传教士见此汤颜色诱人，香气扑的一层油，却不冒一丝热气。这传教士见此汤颜色诱人，香气扑的一层油，却不冒一丝热气。这传教士见此汤颜色诱人，香气扑 鼻又当是一道凉汤，迫不及待地舀来一勺，倒入口中，只烫得嘴鼻又当是一道凉汤，迫不及待地舀来一勺，倒入口中，只烫得嘴鼻又当是一道凉汤，迫不及待地舀来一勺，倒入口中，只烫得嘴鼻又当是一道凉汤，迫不及待地舀来一勺，倒入口中，只烫得嘴 不能合，十分难堪。林则徐连忙招呼：不能合，十分难堪。林则徐连忙招呼：不能合，十分难堪。林则徐连忙招呼：不能合，十分难堪。林则徐连忙招呼：“ “我尚未来得及向阁下介我尚未来得及向阁下介我尚未来得及向阁下介我尚未来得及向阁下介绍绍绍绍 此汤，实在失礼，大有得罪。此汤，实在失礼，大有得罪。此汤，实在失礼，大有得罪。此汤，实在失礼，大有得罪。” ”那传教士心中有愧，也不好发作，那传教士心中有愧，也不好发作，那传教士心中有愧，也不好发作，那传教士心中有愧，也不好发作， 忍到饭后，悻悻而退。忍到饭后，悻悻而退。忍到饭后，悻悻而退。忍到饭后，悻悻而退。水壶中的水沸腾后仍给它继续加热，水壶中水的温度将水壶中的水沸腾后仍给它继续加热，水壶中水的温度将（）（）继续升高继续升高 保持不变保持不变缓慢降低缓慢降低 忽高忽低忽高忽低夏天在教室里洒些水，会感到凉爽些，主要原因是夏天在教室里洒些水，会感到凉爽些，主要原因是 （）（） 凉水的温度低凉水的温度低洒在地上的水蒸发时吸热，使空气温度降低洒在地上的水蒸发时吸热，使空气温度降低空气中的水蒸气减少了空气中的水蒸气减少了是人的心理作用是人的心理作用BB3夏天扇扇子感到凉爽，这是因为夏天扇扇子感到凉爽，这是因为 A扇来的风是凉的扇来的风是凉的B扇来的风把身上的热吹掉了扇来的风把身上的热吹掉了C扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热D扇风能使空气温度降低扇风能使空气温度降低4下列陈述中与液体的蒸发快慢没有关系的下列陈述中与液体的蒸发快慢没有关系的 A液体的温度越高，蒸发得越快液体的温度越高，蒸发得越快B 液体的质量越多，蒸发得越快液体的质量越多，蒸发得越快C液体的表面积越大，蒸发得越快液体的表面积越大，蒸发得越快D液体表面上的空气流动越快，蒸发得越快液体表面上的空气流动越快，蒸发得越快CB 5.为了使洗完的头发迅速变干为了使洗完的头发迅速变干,用电吹风对着用电吹风对着头发吹头发吹,并用梳子不停地把头发梳起并用梳子不停地把头发梳起,这样做这样做的目的是的目的是( )A.只为了提高液体的温度加快蒸发只为了提高液体的温度加快蒸发.B.只为了增加液体的表面积加快蒸发只为了增加液体的表面积加快蒸发.C.这样做可以提高液体的温度这样做可以提高液体的温度,加大液体的表加大液体的表面积面积,加快液体表面上方空气流动加快液体表面上方空气流动,加快蒸发加快蒸发.D.只为了加快液体表面上方空气流动只为了加快液体表面上方空气流动,加快蒸加快蒸发发.6喝开水时，向水面吹气，可以使其喝开水时，向水面吹气，可以使其变的不烫，其主要原因是（）变的不烫，其主要原因是（）向水面吹气，可以把高温带走向水面吹气，可以把高温带走向水面吹气的二氧花碳气体有致冷向水面吹气的二氧花碳气体有致冷作用作用吹的气体比开水的温度低，能吸收吹的气体比开水的温度低，能吸收开水的热开水的热向水面吹气时能加快蒸发，蒸发吸向水面吹气时能加快蒸发，蒸发吸热，使水的温度降低。热，使水的温度降低。汽化和液化汽化和液化液液液液气气气气汽化的两种方式：汽化的两种方式：汽化的两种方式：汽化的两种方式：蒸发和沸腾蒸发和沸腾蒸发和沸腾蒸发和沸腾汽化（吸热）汽化（吸热）液化（放热）液化（放热）