活活 动动 五五（四课时）（四课时）解剖和观察叶片的结构解剖和观察叶片的结构学习目标：学习目标：概述概述叶片的基本结构的叶片的基本结构的解剖解剖和和观察要点观察要点阐明阐明绿色植物参与生物圈的水循环的绿色植物参与生物圈的水循环的教学要点教学要点思考讨论与教学：思考讨论与教学：1 1绿色植物参与生物圈的水循环的教学绿色植物参与生物圈的水循环的教学要点是什么？要点是什么？（从教学目标、教学重难点；教学过程和教学组织形（从教学目标、教学重难点；教学过程和教学组织形式等方面进行说明）式等方面进行说明）2 2 叶片横切的叶片横切的徒手切片要点徒手切片要点是什么？是什么？3 3 叶片基本结构的叶片基本结构的观察要点观察要点是什么？是什么？4 4 蒸腾作用的蒸腾作用的概念教学要点概念教学要点？5 5 请进行蒸腾作用概念的片段教学请进行蒸腾作用概念的片段教学6 6 保卫细胞调节气孔开闭的保卫细胞调节气孔开闭的教学要点教学要点？7 7 请进行保卫细胞调节气孔开闭的片段教学请进行保卫细胞调节气孔开闭的片段教学一一 教学过程设计教学过程设计 小组成员职责分工与合作学习：小组成员职责分工与合作学习：( (小组长小组长职责、职责、徒手切片的要点徒手切片的要点、叶片基本结构的、叶片基本结构的观观察要点察要点、观察叶片基本结构、观察叶片基本结构教学要点教学要点、学习、学习成果汇报成果汇报) ) 二二 汇报与评价汇报与评价1 1 绿色植物与生物圈的水循环的教学绿色植物与生物圈的水循环的教学要点是什么？要点是什么？教学目标教学目标知识目标知识目标 1 1 概述概述蒸腾作用的概念蒸腾作用的概念2 2 阐明阐明叶叶与蒸腾作用和光合作用相适应的结构特点与蒸腾作用和光合作用相适应的结构特点3 3 描述描述蒸腾作用的意义蒸腾作用的意义能力目标能力目标1 1 尝试尝试叶片横切的徒手切片叶片横切的徒手切片2 2 在观察叶片横切临时装片和横切模式图并思考相关在观察叶片横切临时装片和横切模式图并思考相关问题中培养问题中培养观察能力观察能力、思考能力思考能力和运用知识和运用知识解决实际解决实际问题的能力问题的能力情感态度价值观目标情感态度价值观目标1 1 形成生命结构与功能相适应的辩证观点形成生命结构与功能相适应的辩证观点2 2 关注与自然的和谐发展，提高环保意识关注与自然的和谐发展，提高环保意识教学重难点教学重难点教学重点教学重点1 1 阐明阐明叶与蒸腾作用和光合作用相适应的结构特点叶与蒸腾作用和光合作用相适应的结构特点2 2 概述概述蒸腾作用的概念蒸腾作用的概念教学难点教学难点1 1 概述概述保卫细胞的结构特点与调节气孔开闭的关系保卫细胞的结构特点与调节气孔开闭的关系2 2 尝试尝试叶片横切的徒手切片叶片横切的徒手切片 教学过程教学过程组织教学：一切行动听指挥组织教学：一切行动听指挥新知识教学新知识教学1 1 从从现象现象到到本质本质的开展的开展蒸腾作用的概念教学蒸腾作用的概念教学2 2 练习徒手切片制作叶片横切临时装片练习徒手切片制作叶片横切临时装片3 3 观察叶片的结构观察叶片的结构（1 1）观察叶片横切临时装片、永久装片和叶片横切）观察叶片横切临时装片、永久装片和叶片横切模式图；观察叶片的下表皮；模式图；观察叶片的下表皮；（2 2）结合如下观察思考提纲进行观察）结合如下观察思考提纲进行观察 从总体上看，叶片的结构包括哪几部分？从总体上看，叶片的结构包括哪几部分？ 叶片的表皮细胞在排列和结构上与光合作用相适叶片的表皮细胞在排列和结构上与光合作用相适应的特点有哪些？应的特点有哪些？ 叶肉细胞在分布、排列、外部形态、内部结构等叶肉细胞在分布、排列、外部形态、内部结构等方面是如何与光合作用相适应的？方面是如何与光合作用相适应的？ 叶脉的作用有哪些？叶脉的作用有哪些？3 3 制作叶片下表皮临时装片制作叶片下表皮临时装片4 4 观察叶片下表皮结构并思考如下问题观察叶片下表皮结构并思考如下问题（1 1）保卫细胞和它周围的表皮细胞在结构上有何不）保卫细胞和它周围的表皮细胞在结构上有何不同？同？（2 2）保卫细胞的结构特点与气孔的开闭有何关系？）保卫细胞的结构特点与气孔的开闭有何关系？5 5 进行保卫细胞调节气孔开闭的教学进行保卫细胞调节气孔开闭的教学6 6 蒸腾作用意义的教学蒸腾作用意义的教学 巩固新知识巩固新知识 保证充分的时间让学生练习徒手切片并从观察中保证充分的时间让学生练习徒手切片并从观察中主动获取叶片与蒸腾作用、光合作用相适应的基本结主动获取叶片与蒸腾作用、光合作用相适应的基本结构的知识；构的知识； 布置作业布置作业 绘制叶片横切结构图和叶片下表皮结构图绘制叶片横切结构图和叶片下表皮结构图教学组织形式教学组织形式1 1 以实验组织教材的教学组织形式，采用分段式教学。以实验组织教材的教学组织形式，采用分段式教学。2 2 整个教学过程分为六个阶段：蒸腾作用概念教学；练整个教学过程分为六个阶段：蒸腾作用概念教学；练习叶片横切的徒手切片制作叶片横切临时装片；观察习叶片横切的徒手切片制作叶片横切临时装片；观察和思考叶片的结构；制作叶片下表皮临时装片，并观和思考叶片的结构；制作叶片下表皮临时装片，并观察叶片下表皮结构；进行保卫细胞调节气孔开闭原理察叶片下表皮结构；进行保卫细胞调节气孔开闭原理的教学；进行蒸腾作用意义的教学。的教学；进行蒸腾作用意义的教学。3 3 解剖和观察叶片结构的教学，解剖和观察叶片结构的教学，每个阶段都先由教师示每个阶段都先由教师示范和引导学生进行规范的解剖和科学的观察（有目的范和引导学生进行规范的解剖和科学的观察（有目的的观察、有顺序的观察，有思考的观察，有记录的观的观察、有顺序的观察，有思考的观察，有记录的观察等），进而在回答相关思考题的过程中主动获取有察等），进而在回答相关思考题的过程中主动获取有关叶片结构的知识，并学会科学的解剖和观察方法。关叶片结构的知识，并学会科学的解剖和观察方法。2 2 叶片横切的叶片横切的徒手切片的要点徒手切片的要点是什么？是什么？（1 1）材料的选择）材料的选择 角质层薄角质层薄、质地、质地柔韧柔韧的的双子叶双子叶植物植物较为幼嫩较为幼嫩的叶的叶（2 2）材料的）材料的修整修整 将叶片修整成将叶片修整成带主脉宽不大于带主脉宽不大于5 5毫米毫米的长条状的长条状（3 3）刀片的制备）刀片的制备 刀刃平行对齐，用胶布粘合，两刀刃相距不大刀刃平行对齐，用胶布粘合，两刀刃相距不大于于1 1毫米，胶布粘合长度与刀刃一致，以保证使用毫米，胶布粘合长度与刀刃一致，以保证使用的安全性。的安全性。（4 4）切片要点）切片要点垂直下刀垂直下刀 不得拉锯不得拉锯 连续拉切连续拉切3 3 叶片基本结构的叶片基本结构的观察要点观察要点是什么？是什么？（1 1）从整体到局部的观察（分部：）从整体到局部的观察（分部：表皮、叶肉和叶脉表皮、叶肉和叶脉）（2 2）观察局部（表皮、叶肉和叶脉）的结构时应突出）观察局部（表皮、叶肉和叶脉）的结构时应突出其与光合作用和蒸腾作用功能相适应的结构特点。其与光合作用和蒸腾作用功能相适应的结构特点。 上表皮：细胞的上表皮：细胞的排列排列、结构结构特点（与光合作用相适特点（与光合作用相适应的特点）应的特点） 下表皮：下表皮：保卫细胞保卫细胞结构特点（与光合作用和蒸腾结构特点（与光合作用和蒸腾作用相适应的特点）作用相适应的特点） 叶肉细胞在叶肉细胞在分布、排列、形态分布、排列、形态和和结构结构等方面的特点等方面的特点（与光合作用相适应的特点）（与光合作用相适应的特点） 叶脉与光合作用和蒸腾作用相适应结构特点（叶脉与光合作用和蒸腾作用相适应结构特点（支持支持伸展获得最大的光照表面积、伸展获得最大的光照表面积、输导输导协助形成蒸腾拉力）协助形成蒸腾拉力）（3 3）在观察过程中，应以相应的思考题作为观察提纲，）在观察过程中，应以相应的思考题作为观察提纲，以指导学生有计划、有顺序、有目的的观察，从中培以指导学生有计划、有顺序、有目的的观察，从中培养观察能力、思考能力和运用知识解决实际问题的能养观察能力、思考能力和运用知识解决实际问题的能力。力。4 4 如何进行蒸腾作用的概念教学？如何进行蒸腾作用的概念教学？（1 1）明确概念的外延）明确概念的外延-活植物体：叶片（有气孔）活植物体：叶片（有气孔）（2 2）明确概念的内涵）明确概念的内涵-水分水分以水蒸气的形式以水蒸气的形式从从气孔气孔散散发到大气中去的过程。发到大气中去的过程。 如何形象具体的解释上述三个关键词的含义如何形象具体的解释上述三个关键词的含义解决办法：解决办法：（1 1）呈现）呈现“蒸腾作用蒸腾作用”的演示对照实验，说明的演示对照实验，说明“水分水分”、“活植物体活植物体”、“以水蒸气的形式以水蒸气的形式”等关键词的含等关键词的含义义（2 2）以）以“验证气孔存在验证气孔存在”的活动，说明水蒸气从活植的活动，说明水蒸气从活植物体表面的物体表面的气孔气孔散发到大气中去，同时，说明气孔是散发到大气中去，同时，说明气孔是植物体的气体通道包括氧气、二氧化碳和水蒸气。植物体的气体通道包括氧气、二氧化碳和水蒸气。（3 3）最后概括，指导读书）最后概括，指导读书P110 P110 的蒸腾作用的概念。的蒸腾作用的概念。 6 6 如何进行保卫细胞调节气孔开闭的教学？如何进行保卫细胞调节气孔开闭的教学？ 组织组织“建构保卫细胞调节气孔开闭的模型建构保卫细胞调节气孔开闭的模型”活动活动（1）提供壁厚度不同的气球，让学生先）提供壁厚度不同的气球，让学生先“选择选择”后后“建构建构”保卫细胞模型。保卫细胞模型。（2）观察、比较建构的两个保卫细胞构成一个气孔）观察、比较建构的两个保卫细胞构成一个气孔的模型（不同组建构的模型）从中领会模型要点：的模型（不同组建构的模型）从中领会模型要点： 第一：壁的厚度不同，延展性不同，导致保卫细胞第一：壁的厚度不同，延展性不同，导致保卫细胞体弯向壁厚的一侧，呈半月形。体弯向壁厚的一侧，呈半月形。 第二：以气体的进出模拟水分的进出，理解一对半第二：以气体的进出模拟水分的进出，理解一对半月形保卫细胞相互配合调节气孔开闭的原理。月形保卫细胞相互配合调节气孔开闭的原理。